吃飯要用公筷的原因簡述

1、吃飯使用公筷、分餐吃，不僅文明，還有助健康，聚餐中這樣做最能預防幽門螺旋桿菌感染。

2、幽門螺桿菌與胃癌關系密切。

3、俗話說“十人九胃”，胃不舒服，各種胃病已經(jīng)成了當代人的通病。一流行病學調(diào)查表明，幽門螺旋桿菌（HP）在一些國家或地區(qū)人群中的感染率仍很高，我國不同地區(qū)、不同民族胃內(nèi)HP檢出率約為30%～70%。

4、然而大部分人感染后沒有明顯的癥狀，也可能不會發(fā)病。據(jù)介紹：由于人體的胃部沒有神經(jīng)，所以人們難以察覺胃部問題，發(fā)現(xiàn)時已是病情不輕。幽門螺桿菌感染會引起慢性胃炎，癥狀表現(xiàn)為：口臭、上腹部不適、隱痛，有時發(fā)生噯氣、反酸等，病程較為緩慢，感覺不明顯，但是容易反復發(fā)作。

5、幽門螺旋桿菌還會造成一個嚴重后果——胃癌。世界衛(wèi)生組織報告顯示，約50%的胃癌與幽門螺旋桿菌有關。日本九州大學的一項研究表明，胃癌發(fā)生不僅與人們的飲食習慣密切相關，還是一種會傳染的疾病。因幽門螺旋桿菌引發(fā)的胃炎和消化性潰瘍，把胃癌變成了一種經(jīng)口傳播的傳染性疾病。2008年著名的學術(shù)雜志《柳葉刀》上發(fā)表的一篇報告亦指出，胃癌手術(shù)后根除幽門螺旋桿菌可降低胃癌復發(fā)的幾率。

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