冬天蔬菜如何保存時間長

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-04 02:32:05

冬天蔬菜如何保存時間長

土豆。北方的冬天絕對離不開它；土豆儲存時間比較長。北方農(nóng)村自家種好幾畝土豆，地下挖洞，冬天土豆可以完好的保存一整個冬季，直到第二年4/5月份吃也是沒有關(guān)系的。而土豆的營養(yǎng)又非常豐富，既可以當主食又可以當蔬菜吃，一舉兩得。土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農(nóng)作物。

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導(dǎo)讀土豆。北方的冬天絕對離不開它；土豆儲存時間比較長。北方農(nóng)村自家種好幾畝土豆，地下挖洞，冬天土豆可以完好的保存一整個冬季，直到第二年4/5月份吃也是沒有關(guān)系的。而土豆的營養(yǎng)又非常豐富，既可以當主食又可以當蔬菜吃，一舉兩得。土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農(nóng)作物。

1、土豆。北方的冬天絕對離不開它；土豆儲存時間比較長。北方農(nóng)村自家種好幾畝土豆，地下挖洞，冬天土豆可以完好的保存一整個冬季，直到第二年4/5月份吃也是沒有關(guān)系的。而土豆的營養(yǎng)又非常豐富，既可以當主食又可以當蔬菜吃，一舉兩得。土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農(nóng)作物。

2、大白菜。北方冬天必須要儲存的蔬菜；在北方生活過的都知道，每到這個季節(jié)，家家必須一大袋一大袋往家里抗大白菜，秋收的季節(jié)家家戶戶的陽臺上都晾著白花花的大白菜，好一片豐收的景象！大白菜晾干之后，外面的一層白菜就是干菜了，就是用這層干菜來保護大白菜一個冬天不腐壞。

3、西紅柿。北方冬天必須要儲存的蔬菜之一；西紅柿不能存放太久，但是蒸熟之后密封起來就可以存放很久；西紅柿不僅，可以炒菜，也是面食最好的搭檔。

4、胡蘿卜。北方冬天必須要儲存的蔬菜之一；胡蘿卜跟土豆一樣秋收之后，葉子用來做腌菜，而蘿卜都會放地窖，北方的胡蘿卜除了炒菜之外，一般都用來做餃子餡兒。

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