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青椒炒茄絲的家常做法

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 15:19:07
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青椒炒茄絲的家常做法

1、食材：長(zhǎng)茄子一條，青椒二個(gè)，豬肉50克，大蒜籽二瓣，香蔥一根，生粉，白糖，醬油各適量。2、先把茄子切成絲，加一勺鹽，用手抓一下腌二分鐘。3、再把青椒去籽，切成絲，大蒜籽去皮切碎，香蔥去掉根和老葉子洗一下切成段，都放在一個(gè)盤(pán)子里。4、把茄絲過(guò)一下水，再控水備用。5、鍋燒七成熱放適量花生油，把辣椒大蒜先放下去中火煸出香味。6、再把茄子絲放下去大火炒二分鐘左右。
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導(dǎo)讀1、食材：長(zhǎng)茄子一條，青椒二個(gè)，豬肉50克，大蒜籽二瓣，香蔥一根，生粉，白糖，醬油各適量。2、先把茄子切成絲，加一勺鹽，用手抓一下腌二分鐘。3、再把青椒去籽，切成絲，大蒜籽去皮切碎，香蔥去掉根和老葉子洗一下切成段，都放在一個(gè)盤(pán)子里。4、把茄絲過(guò)一下水，再控水備用。5、鍋燒七成熱放適量花生油，把辣椒大蒜先放下去中火煸出香味。6、再把茄子絲放下去大火炒二分鐘左右。

1、食材：長(zhǎng)茄子一條，青椒二個(gè)，豬肉50克，大蒜籽二瓣，香蔥一根，生粉，白糖，醬油各適量。

2、先把茄子切成絲，加一勺鹽，用手抓一下腌二分鐘。

3、再把青椒去籽，切成絲，大蒜籽去皮切碎，香蔥去掉根和老葉子洗一下切成段，都放在一個(gè)盤(pán)子里。

4、把茄絲過(guò)一下水，再控水備用。

5、鍋燒七成熱放適量花生油，把辣椒大蒜先放下去中火煸出香味。

6、再把茄子絲放下去大火炒二分鐘左右。

7、再把中午沒(méi)用完的少量肉末放下去炒均勻。

8、用一個(gè)小碟子調(diào)一小碟淀粉水。就是用少量生粉，少量白糖，加少量醬油和清水調(diào)制而成。

9、把淀粉水倒下去，放小半勺鹽，再炒均勻即可。關(guān)火裝盤(pán)，上桌開(kāi)始了，好下飯的一個(gè)菜。

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青椒炒茄絲的家常做法

1、食材：長(zhǎng)茄子一條，青椒二個(gè)，豬肉50克，大蒜籽二瓣，香蔥一根，生粉，白糖，醬油各適量。2、先把茄子切成絲，加一勺鹽，用手抓一下腌二分鐘。3、再把青椒去籽，切成絲，大蒜籽去皮切碎，香蔥去掉根和老葉子洗一下切成段，都放在一個(gè)盤(pán)子里。4、把茄絲過(guò)一下水，再控水備用。5、鍋燒七成熱放適量花生油，把辣椒大蒜先放下去中火煸出香味。6、再把茄子絲放下去大火炒二分鐘左右。
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