3種寶寶營養(yǎng)粥做法介紹

1、【青豆白菜粥】材料：毛白菜，青豆，香米，鹽。做法：為使熬粥更快也更加粘稠，將洗凈的香米浸泡一會(huì)兒；毛白菜洗凈控水切碎，青豆切碎；把青豆和香米放入鍋中，加水，大火燒開轉(zhuǎn)小火熬20分鐘左右至大米開花米湯粘稠；加鹽和青菜碎拌勻，關(guān)火，無需蓋蓋，才能保持菜葉鮮綠。

2、【寶寶粥】材料：生姜，豌豆，玉米粒，干香菇，鮮蝦。做法：用溫水浸泡香菇兩個(gè)小時(shí)后擠掉水分切成絲，洗凈玉米粒和豌豆粒；去掉鮮蝦外殼，剔除背部蝦線，用姜絲，糖和白胡椒粉腌制10分鐘；鍋中加入清水，大火燒開后放進(jìn)洗凈的大米，煮開后轉(zhuǎn)小火熬制一個(gè)小時(shí)；放入香菇絲煮5分鐘，再加入豌豆和玉米粒煮5分鐘；加入姜絲和鮮蝦，兩分鐘后關(guān)火，調(diào)入雞精，香油，鹽，拌勻即可。

3、【鮮蝦粥】材料：大米，鮮蝦（鮮活的蝦才只鮮不腥），蔥姜片，鹽，料酒。做法：在鍋中加入洗凈的鮮蝦，蔥姜，清水，大火煮開一會(huì)兒關(guān)火；撈出蝦，剝出蝦仁，去掉蝦線，湯用來熬粥是極好的；在煮蝦的湯中加入浸泡好的大米，大火煮開轉(zhuǎn)小火20分鐘至大米開花湯汁濃稠；放入料酒，鹽和蝦仁，拌勻煮5分鐘關(guān)火，盛入碗里，撒上一點(diǎn)芹菜碎即可。

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