家庭自制肉末茄子的做法
來源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時間：2022-04-03 05:42:24
家庭自制肉末茄子的做法
1、用料：線條茄子5根、里脊肉30克、色拉油適量、生抽3湯匙、老抽1湯匙、糖1小勺、味精1/8小勺、鹽1/4小勺、料酒1湯匙。2、里脊肉切末，加入少許料酒，生抽，腌制一會。3、茄子清洗干凈，切滾刀塊。放鹽水浸泡。4、起油鍋，加入茄子塊炸透明狀。撈出控油。5、留少許底油，加入肉末，翻炒變色。6、加入控油的茄子，加入生抽，老抽，糖，少許鹽，料酒，翻炒均勻即可。
導(dǎo)讀1、用料：線條茄子5根、里脊肉30克、色拉油適量、生抽3湯匙、老抽1湯匙、糖1小勺、味精1/8小勺、鹽1/4小勺、料酒1湯匙。2、里脊肉切末，加入少許料酒，生抽，腌制一會。3、茄子清洗干凈，切滾刀塊。放鹽水浸泡。4、起油鍋，加入茄子塊炸透明狀。撈出控油。5、留少許底油，加入肉末，翻炒變色。6、加入控油的茄子，加入生抽，老抽，糖，少許鹽，料酒，翻炒均勻即可。
1、用料：線條茄子5根、里脊肉30克、色拉油適量、生抽3湯匙、老抽1湯匙、糖1小勺、味精1/8小勺、鹽1/4小勺、料酒1湯匙。
2、里脊肉切末，加入少許料酒，生抽，腌制一會。
3、茄子清洗干凈，切滾刀塊。放鹽水浸泡。
4、起油鍋，加入茄子塊炸透明狀。撈出控油。
5、留少許底油，加入肉末，翻炒變色。
6、加入控油的茄子，加入生抽，老抽，糖，少許鹽，料酒，翻炒均勻即可。
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家庭自制肉末茄子的做法
1、用料：線條茄子5根、里脊肉30克、色拉油適量、生抽3湯匙、老抽1湯匙、糖1小勺、味精1/8小勺、鹽1/4小勺、料酒1湯匙。2、里脊肉切末，加入少許料酒，生抽，腌制一會。3、茄子清洗干凈，切滾刀塊。放鹽水浸泡。4、起油鍋，加入茄子塊炸透明狀。撈出控油。5、留少許底油，加入肉末，翻炒變色。6、加入控油的茄子，加入生抽，老抽，糖，少許鹽，料酒，翻炒均勻即可。
