燉鴨子的做法與步驟

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-02 00:57:43

燉鴨子的做法與步驟

1、主料：土老母鴨半只，輔料：生姜一塊、蔥一根、鹽適量、水大量。2、老鴨收拾干凈，可以將鴨尾梢全部剪掉不要。3、再斬大塊。4、再放入清水浸泡一小時左右，期間換水兩三次5、鍋內(nèi)放入五六片生姜片，大量清水開大火燒開。因鴨子都有一股特有的毛腥味，所以一定要焯水。6、等水開后放入鴨塊煮至水再次燒開后立即關(guān)火。8、燜煮完成后，放入適量鹽攪拌均勻，再次燜煮十分鐘左右即可。

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導(dǎo)讀1、主料：土老母鴨半只，輔料：生姜一塊、蔥一根、鹽適量、水大量。2、老鴨收拾干凈，可以將鴨尾梢全部剪掉不要。3、再斬大塊。4、再放入清水浸泡一小時左右，期間換水兩三次5、鍋內(nèi)放入五六片生姜片，大量清水開大火燒開。因鴨子都有一股特有的毛腥味，所以一定要焯水。6、等水開后放入鴨塊煮至水再次燒開后立即關(guān)火。8、燜煮完成后，放入適量鹽攪拌均勻，再次燜煮十分鐘左右即可。