廣東年糕的做法分享

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-02 15:51:48

廣東年糕的做法分享

1、食材：水磨糯米粉 250G、白糖 80G、椰漿 150ML、清水 200ML、澄粉 8G、椰油或菜油 1湯匙、煉奶 30G、紅棗 1粒。2、小鍋內(nèi)加入清水小火煮，倒入煉奶拌開。3、加入白糖。不喜歡甜的可以按自己的喜好加。4、加入椰漿煮開后關(guān)火。放涼備用。5、糯米粉和澄粉過濾后拌勻。6、慢慢分次加入涼后的糖水入糯米粉中。7、拌勻。8、過濾2-4次，這樣就不會有結(jié)粒，做出來的糕會很滑。

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導(dǎo)讀1、食材：水磨糯米粉 250G、白糖 80G、椰漿 150ML、清水 200ML、澄粉 8G、椰油或菜油 1湯匙、煉奶 30G、紅棗 1粒。2、小鍋內(nèi)加入清水小火煮，倒入煉奶拌開。3、加入白糖。不喜歡甜的可以按自己的喜好加。4、加入椰漿煮開后關(guān)火。放涼備用。5、糯米粉和澄粉過濾后拌勻。6、慢慢分次加入涼后的糖水入糯米粉中。7、拌勻。8、過濾2-4次，這樣就不會有結(jié)粒，做出來的糕會很滑。