怎樣做陳皮醬鴨腿

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-15 14:26:05

怎樣做陳皮醬鴨腿

1、鴨腿2只，陳皮5個(gè)，姜片少許，蒜末少許，料酒一鏟，冰糖少許，老抽半鏟。 2、冷水下鍋焯水，少許油，姜片、蒜末、陳皮，稍微翻炒一下。3、焯水后的鴨腿下鍋，煸一會(huì)。4、鴨皮有點(diǎn)點(diǎn)焦黃，下料酒。一般直接倒在鍋鏟上，用量一鏟子。5、加冰糖，用量看自己喜好。加老抽。6、加冷水，大火燒開(kāi)后，蓋上鍋蓋，文火燒了45分鐘。7、鴨腿出鍋，撒上蔥段。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀1、鴨腿2只，陳皮5個(gè)，姜片少許，蒜末少許，料酒一鏟，冰糖少許，老抽半鏟。 2、冷水下鍋焯水，少許油，姜片、蒜末、陳皮，稍微翻炒一下。3、焯水后的鴨腿下鍋，煸一會(huì)。4、鴨皮有點(diǎn)點(diǎn)焦黃，下料酒。一般直接倒在鍋鏟上，用量一鏟子。5、加冰糖，用量看自己喜好。加老抽。6、加冷水，大火燒開(kāi)后，蓋上鍋蓋，文火燒了45分鐘。7、鴨腿出鍋，撒上蔥段。