豆汁怎么保存 怎么保存豆汁

1、熟豆汁放在冷藏里只能保存12小時(shí)左右。

2、豆汁屬于發(fā)酵的，一般當(dāng)天喝完，若是實(shí)在喝不完可以放冰箱冷藏，不過(guò)時(shí)間不能太久，過(guò)了12小時(shí)可能就變味；老北京人愛(ài)喝豆汁，或者直接買(mǎi)來(lái)生豆汁回家自己熬，一般冬天都這么喝；或者是到廟會(huì)和街頭的豆汁攤兒上去喝，一般夏天這么喝。但是當(dāng)今走街串巷豆汁小販都沒(méi)有了，廟會(huì)上還偶爾見(jiàn)到。

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