紅薯粉可以做珍珠嗎

珍珠奶茶非常受消費(fèi)者們的喜愛，很多人都非常好奇那么q彈的珍珠究竟是用什么做成的呢？珍珠一般都是用木薯粉做成的，除此之外，木薯粉還可以用來做芋圓。但是很多人表示對木薯粉了解不多，用紅薯粉可以做珍珠嗎？

紅薯粉也是可以用來做珍珠的哦。

1、取適量紅薯淀粉，加水搓揉并攪拌均勻，將之揉成半濕潤的粉團(tuán);

2、在發(fā)好的大面團(tuán)上取一小點(diǎn)，用手將之慢慢搓揉成一粒粒似珍珠大小的丸子;

3、鍋中倒水燒開，在水滾時放入滾好的小丸子，且要邊煮邊攪拌，這樣才能將丸子煮熟透，呈粒粒透明有彈性那種，做珍珠奶茶時，就可加些進(jìn)去。

以上即是小編今天的分享啦，如果沒有木薯淀粉，用紅薯淀粉來代替也是不錯的選擇哦。

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