清蒸大閘蟹之前要先煮嗎清蒸大閘蟹之前要不要先煮

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-05-03 23:58:58

清蒸大閘蟹之前要先煮嗎清蒸大閘蟹之前要不要先煮

1、清蒸大閘蟹之前不要先煮，因?yàn)橹筮^后再蒸會讓大閘蟹的鮮味和營養(yǎng)流失。2、材料：大閘蟹2只、油適量、鮮抽適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、香醋適量；3、步驟：準(zhǔn)備好大閘蟹，把大閘蟹用板刷洗凈；鍋里放一碗水，放姜片，蔥結(jié)、加一點(diǎn)料酒、一點(diǎn)油；放上蒸屜，放上大閘蟹；大火蒸5分鐘，轉(zhuǎn)中火10分鐘；除去繩子，裝盤；姜切末，加鮮抽，香醋攪拌好，即可沾食大閘蟹。

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導(dǎo)讀1、清蒸大閘蟹之前不要先煮，因?yàn)橹筮^后再蒸會讓大閘蟹的鮮味和營養(yǎng)流失。2、材料：大閘蟹2只、油適量、鮮抽適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、香醋適量；3、步驟：準(zhǔn)備好大閘蟹，把大閘蟹用板刷洗凈；鍋里放一碗水，放姜片，蔥結(jié)、加一點(diǎn)料酒、一點(diǎn)油；放上蒸屜，放上大閘蟹；大火蒸5分鐘，轉(zhuǎn)中火10分鐘；除去繩子，裝盤；姜切末，加鮮抽，香醋攪拌好，即可沾食大閘蟹。