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干鍋東山羊 怎樣做干鍋東山羊

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-15 14:41:06
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干鍋東山羊 怎樣做干鍋東山羊

1、食材：帶皮東山羊肉(東山羊產(chǎn)于海南,羊毛烏黑亮澤，羊肉肥嫩爽口，基本沒有膻味）700克。調(diào)料煲仔醬50克，二湯2000克，姜片10克，蒜頭30克，蔥段100克，蒜苗20克，色拉油50克。2、帶皮東山羊肉洗凈后用烙鐵將表面的毛燙除，切成3厘米見方的小塊。將切好的羊肉放入沸水中大火氽5分鐘后取出。3、鍋內(nèi)放入煲仔醬，小火煸炒2分鐘后放入羊肉塊、二湯大火燒開后改用小火燜1小時(shí)撈起。
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導(dǎo)讀1、食材：帶皮東山羊肉(東山羊產(chǎn)于海南,羊毛烏黑亮澤，羊肉肥嫩爽口，基本沒有膻味）700克。調(diào)料煲仔醬50克，二湯2000克，姜片10克，蒜頭30克，蔥段100克，蒜苗20克，色拉油50克。2、帶皮東山羊肉洗凈后用烙鐵將表面的毛燙除，切成3厘米見方的小塊。將切好的羊肉放入沸水中大火氽5分鐘后取出。3、鍋內(nèi)放入煲仔醬，小火煸炒2分鐘后放入羊肉塊、二湯大火燒開后改用小火燜1小時(shí)撈起。

1、食材：帶皮東山羊肉(東山羊產(chǎn)于海南,羊毛烏黑亮澤，羊肉肥嫩爽口，基本沒有膻味）700克。調(diào)料煲仔醬50克，二湯2000克，姜片10克，蒜頭30克，蔥段100克，蒜苗20克，色拉油50克。

2、帶皮東山羊肉洗凈后用烙鐵將表面的毛燙除，切成3厘米見方的小塊。將切好的羊肉放入沸水中大火氽5分鐘后取出。

3、鍋內(nèi)放入煲仔醬，小火煸炒2分鐘后放入羊肉塊、二湯大火燒開后改用小火燜1小時(shí)撈起。

4、鍋內(nèi)放入色拉油，燒至七成熱時(shí)放入姜片、蒜頭、蔥段、蒜苗大火煸炒出香，加入羊肉塊和燉制羊肉的湯汁翻炒均勻后用大火收汁，取出放入鍋?zhàn)袃?nèi)。

5、上桌時(shí)在鍋?zhàn)邢旅娣派暇凭珷t，要邊吃邊加啤酒。

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1、食材：帶皮東山羊肉(東山羊產(chǎn)于海南,羊毛烏黑亮澤，羊肉肥嫩爽口，基本沒有膻味）700克。調(diào)料煲仔醬50克，二湯2000克，姜片10克，蒜頭30克，蔥段100克，蒜苗20克，色拉油50克。2、帶皮東山羊肉洗凈后用烙鐵將表面的毛燙除，切成3厘米見方的小塊。將切好的羊肉放入沸水中大火氽5分鐘后取出。3、鍋內(nèi)放入煲仔醬，小火煸炒2分鐘后放入羊肉塊、二湯大火燒開后改用小火燜1小時(shí)撈起。
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