芒果酸梅燉雞塊 怎么做芒果酸梅燉雞塊
來源:懂視網(wǎng)
責(zé)編:小OO
時(shí)間:2022-04-15 13:58:32
芒果酸梅燉雞塊 怎么做芒果酸梅燉雞塊
1、原料:芒果1個(gè)、酸梅醬3湯匙(45ml)、姜3片、青紅辣椒各1根、薄荷10朵、三黃雞半只、味淋1湯匙(日式甜料酒)(15ml)、生抽1茶匙(15ml)、鹽1茶匙(5克)。 2、將三黃雞剁成4cm大小的塊,洗凈后瀝干。大火煮開清水后,放入雞塊焯水2分鐘,然后撈出沖凈浮沫瀝干備用。 3、芒果去皮切大塊,青紅椒去蒂后斜切成段兒。
導(dǎo)讀1、原料:芒果1個(gè)、酸梅醬3湯匙(45ml)、姜3片、青紅辣椒各1根、薄荷10朵、三黃雞半只、味淋1湯匙(日式甜料酒)(15ml)、生抽1茶匙(15ml)、鹽1茶匙(5克)。 2、將三黃雞剁成4cm大小的塊,洗凈后瀝干。大火煮開清水后,放入雞塊焯水2分鐘,然后撈出沖凈浮沫瀝干備用。 3、芒果去皮切大塊,青紅椒去蒂后斜切成段兒。
1、原料:芒果1個(gè)、酸梅醬3湯匙(45ml)、姜3片、青紅辣椒各1根、薄荷10朵、三黃雞半只、味淋1湯匙(日式甜料酒)(15ml)、生抽1茶匙(15ml)、鹽1茶匙(5克)。
2、將三黃雞剁成4cm大小的塊,洗凈后瀝干。大火煮開清水后,放入雞塊焯水2分鐘,然后撈出沖凈浮沫瀝干備用。
3、芒果去皮切大塊,青紅椒去蒂后斜切成段兒。
4、鍋燒熱倒入油,用大火加熱,待油5成熱時(shí),放入姜片爆香后,將雞塊倒入鍋中快速翻炒2分鐘。然后加入味淋(或啤酒),炒出香味后加入酸梅醬,翻炒均勻后加清水,沒過雞肉三分之二即可。
5、待水煮開后,用勺子撇去表面的浮沫,加入生抽和芒果塊,攪勻后蓋蓋子燉煮15分鐘。
6、打開蓋子,用大火繼續(xù)煮約5分鐘,待湯汁收濃后,調(diào)入鹽,放入薄荷、青紅椒,最后再放入一些芒果塊即可出鍋。
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芒果酸梅燉雞塊 怎么做芒果酸梅燉雞塊
1、原料:芒果1個(gè)、酸梅醬3湯匙(45ml)、姜3片、青紅辣椒各1根、薄荷10朵、三黃雞半只、味淋1湯匙(日式甜料酒)(15ml)、生抽1茶匙(15ml)、鹽1茶匙(5克)。 2、將三黃雞剁成4cm大小的塊,洗凈后瀝干。大火煮開清水后,放入雞塊焯水2分鐘,然后撈出沖凈浮沫瀝干備用。 3、芒果去皮切大塊,青紅椒去蒂后斜切成段兒。