明礬凈水原理是什么呢?不知道的小伙伴來(lái)看看小編今天的分享吧!
明礬凈水的原理:
明礬凈水利用了膠體的聚沉原理,膠體的聚沉其實(shí)就是對(duì)膠體進(jìn)行破壞,使得膠粒聚集成大的顆粒而沉降的過(guò)程。
明礬溶于水后,通過(guò)水解形成了氫氧化鋁膠體。由于氫氧化鋁膠體帶正電荷,而天然水中的懸浮粒子一般帶負(fù)電荷,所以兩者發(fā)生聚沉,同時(shí)水中的雜質(zhì)也會(huì)因?yàn)闅溲趸X膠體的吸附作用而一起下沉,從而達(dá)到凈化水的目的。
具體表達(dá)公式為:
明礬凈水的危害:
明礬的主要成分是:十二水合硫酸鋁鉀KAl(SO4)2·12H2O
由于明礬的化學(xué)成份為硫酸鋁鉀,含有鋁離子,所以過(guò)量攝入會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣等成份的吸收,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、貧血,甚至影響神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育。因此,一些營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提出,要盡量少吃含有明礬的食品。
對(duì)明礬的用量國(guó)家沒(méi)有硬性的規(guī)定,因?yàn)槭歉鶕?jù)各種產(chǎn)品生產(chǎn)的需要而各有不同,但明礬中含有大量的鋁,因?yàn)榉ㄒ?guī)只對(duì)鋁的殘留量作出了規(guī)定.根據(jù)國(guó)家食品添加劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),明礬的最大使用量為“按生產(chǎn)需要適量使用”,但鋁的殘留量應(yīng)≤100mg/kg.明礬含有鋁,所以它有很大的毒害性。鋁本身很容易在人體中蓄積,比如說(shuō)在大腦、腎、肝、脾等器官都可能產(chǎn)生蓄積,如果在大腦中產(chǎn)生沉積就容易引起老年癡呆、記憶力減退、智力下降等癥狀!
以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
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