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沙棘茶葉的功效與作用及禁忌

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時間:2023-07-01 16:51:33
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沙棘茶葉的功效與作用及禁忌

沙棘茶葉的功效與作用。1.保護(hù)眼睛:沙棘茶葉中含有豐富的黃酮類物質(zhì)和維生素C,有助于維護(hù)眼睛健康,減少眼睛疲勞和視覺問題。2.抗氧化防衰老:沙棘茶葉中的維生素C、E和類黃酮等抗氧化成分,有助于延緩細(xì)胞老化,維持肌膚健康。3.降血脂:沙棘茶葉中的沙棘果油酸和類黃酮等成分有助于降低血脂,預(yù)防心血管疾病。4.增強(qiáng)免疫力:沙棘茶葉中的多種營養(yǎng)物質(zhì)有助于增強(qiáng)免疫力,預(yù)防感冒和其他疾病。5.改善消化:沙棘茶葉中的多種有益成分有助于促進(jìn)腸胃蠕動,改善消化,緩解胃腸不適。沙棘茶葉的禁忌。沙棘茶葉屬于天然植物,大部分情況下是安全的。但是,如果您正在服用藥物,咨詢醫(yī)生后再飲用沙棘茶葉。沙棘茶葉含有較高的維生素C和類黃酮,如果在過量的情況下飲用,可能會導(dǎo)致胃腸道不適,如腹瀉等。此外,孕婦和哺乳期婦女慎用。
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導(dǎo)讀沙棘茶葉的功效與作用。1.保護(hù)眼睛:沙棘茶葉中含有豐富的黃酮類物質(zhì)和維生素C,有助于維護(hù)眼睛健康,減少眼睛疲勞和視覺問題。2.抗氧化防衰老:沙棘茶葉中的維生素C、E和類黃酮等抗氧化成分,有助于延緩細(xì)胞老化,維持肌膚健康。3.降血脂:沙棘茶葉中的沙棘果油酸和類黃酮等成分有助于降低血脂,預(yù)防心血管疾病。4.增強(qiáng)免疫力:沙棘茶葉中的多種營養(yǎng)物質(zhì)有助于增強(qiáng)免疫力,預(yù)防感冒和其他疾病。5.改善消化:沙棘茶葉中的多種有益成分有助于促進(jìn)腸胃蠕動,改善消化,緩解胃腸不適。沙棘茶葉的禁忌。沙棘茶葉屬于天然植物,大部分情況下是安全的。但是,如果您正在服用藥物,咨詢醫(yī)生后再飲用沙棘茶葉。沙棘茶葉含有較高的維生素C和類黃酮,如果在過量的情況下飲用,可能會導(dǎo)致胃腸道不適,如腹瀉等。此外,孕婦和哺乳期婦女慎用。

沙棘茶葉的功效與作用:

1. 保護(hù)眼睛:沙棘茶葉中含有豐富的黃酮類物質(zhì)和維生素C,有助于維護(hù)眼睛健康,減少眼睛疲勞和視覺問題。

2. 抗氧化防衰老:沙棘茶葉中的維生素C、E和類黃酮等抗氧化成分,有助于延緩細(xì)胞老化,維持肌膚健康。

3. 降血脂:沙棘茶葉中的沙棘果油酸和類黃酮等成分有助于降低血脂,預(yù)防心血管疾病。

4. 增強(qiáng)免疫力:沙棘茶葉中的多種營養(yǎng)物質(zhì)有助于增強(qiáng)免疫力,預(yù)防感冒和其他疾病。

5. 改善消化:沙棘茶葉中的多種有益成分有助于促進(jìn)腸胃蠕動,改善消化,緩解胃腸不適。

沙棘茶葉的禁忌:

沙棘茶葉屬于天然植物,大部分情況下是安全的。但是,如果您正在服用藥物,咨詢醫(yī)生后再飲用沙棘茶葉。沙棘茶葉含有較高的維生素C和類黃酮,如果在過量的情況下飲用,可能會導(dǎo)致胃腸道不適,如腹瀉等。此外,孕婦和哺乳期婦女慎用。

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沙棘茶減肥效果好嗎 喝沙棘茶的禁忌有哪些

沙棘是北方常見的一種果實(shí),因其有止咳祛痰、消食化滯、活血散瘀之效因而備受人們的喜愛,常被人們應(yīng)用于飲食當(dāng)中,更有甚者拿它來減肥用,那么沙棘茶減肥效果好嗎?喝沙棘茶的禁忌有哪些?一起看看吧。

沙棘茶減肥效果好嗎 

沙棘茶可以減肥,但減肥效果并不明顯。沙棘茶是屬于一種的保健品,減肥效果不是很明顯,吃多了不但沒有減肥的功效,可能還會促進(jìn)身體其他物質(zhì)的吸收,反而會使身體增加體重,就是平常所說的反彈,減肥還是要靠運(yùn)動來進(jìn)行,多吃清淡的食物少吃油炸食品,效果會更好。

喝沙棘茶的禁忌有哪些

1、腸道功能不佳者,在服用初期,可能感覺病灶處有較明顯的好轉(zhuǎn)反應(yīng),宜從少量服起。不適宜人群:孕婦。

2、在服用沙棘茶期間,應(yīng)停用抗生素藥物,否則腸道內(nèi)的有益菌將難以增殖,嚴(yán)重影響產(chǎn)品功效。

3、老年人和曾經(jīng)長期服用或注射抗生素者,腸道內(nèi)有益菌數(shù)量少,如能在服用沙棘茶的同時,飲用酸奶、乳酸菌飲料等乳酸發(fā)酵食品,將有利于在短期內(nèi)大量增殖腸道有益菌群數(shù)量,使保健功效更為顯著。

沙棘茶功效作用

1、消除疲勞、防止失眠。完美沙棘茶中的咖啡堿比一般茶的含量要低,可減輕中樞神經(jīng)興奮,有效防止失眠。

2、減肥。完美沙棘茶中的沙棘葉黃酮能促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝,在脂肪代謝中控制脂肪合成,抑制高脂動物血清總膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白升高,有效地起到減肥的作用。

3、消除自由基、延緩衰老。完美沙棘茶中的黃酮甙能直接清除有害超氧自由基,蘆丁和綠原酸可以增強(qiáng)毛細(xì)血管的滲透性,加強(qiáng)人體組織對氧氣的吸收能力,改善血液循環(huán),從而延緩衰老。

沙棘茶飯前吃還是飯后吃

沙棘是一種富含多種營養(yǎng)物質(zhì)的果子。沙棘果子能夠起到消暑解渴的作用。很簡單的一種沙棘做法就是沙棘汁。我們把沙棘壓榨成汁,放入白砂糖來制成酸甜可口的沙棘汁,飯前一杯開胃飯后一杯消食,真是美味。

沙棘茶的功效與作用

沙棘茶是可以增強(qiáng)人體免疫力的,據(jù)研究表明,沙棘油、沙棘提取物、沙棘黃酮等都能增加人體的免疫功能。沙棘茶還能夠抵抗心肌缺氧,有著擴(kuò)張血管、增加血流量、降低心肌耗氧量的作用,可以很好地改善心肌供血狀態(tài)。

沙棘茶是一種很好的養(yǎng)生保健茶,適當(dāng)飲用的話,有著活血散瘀、養(yǎng)陰生津、止咳化痰、健胃消食、增強(qiáng)免疫力等作用,最好在早晨7點(diǎn)到11點(diǎn)間飲用。

沙棘茶特點(diǎn)

沙棘茶是使用純天然的沙棘葉片做成的,其味道醇厚,香味與眾不同,沖泡后的湯色是深褐色的,特點(diǎn)是晶瑩、剔透、勻稱,而且十分耐沖調(diào),一般都可以沖泡7-8次左右。

沙棘茶的功效與作用

1、沙棘茶是可以增強(qiáng)人體免疫力的,據(jù)研究表明,沙棘油、沙棘提取物、沙棘黃酮等都能增加人體的免疫功能。

2、沙棘茶還能夠抵抗心肌缺氧,有著擴(kuò)張血管、增加血流量、降低心肌耗氧量的作用,可以很好地改善心肌供血狀態(tài)。

3、沙棘茶中富含維生素、膳食纖維、磷脂,這些都是天然的活性物質(zhì),有著促進(jìn)腸胃蠕動、提高人體消化功能的作用。

沙棘茶禁忌

1、沙棘是不能過量飲用的,雖然沙棘茶的營養(yǎng)價值很高,但是食用過多有可能會出現(xiàn)咳嗽、拉肚子等情況,所以即便其功效再高,也要適量。

2、在平時飲用沙棘茶的的時候,需要忌煙、酒,而且也不要吃辛辣、生冷、油膩的食物,以及滋補(bǔ)性中的藥,否則會影響藥效。

沙棘葉子可以泡水喝嗎

沙棘葉子可以泡水喝。

沙棘葉,也是一種非常好的健康資源。沙棘葉含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纖維14.04%、無氮浸出物54.84%,用沙棘葉可制作沙棘茶。

沙棘葉在制作加工的過程中,它的滋補(bǔ)能力會得到提高。在制作過程中會多次挑取、篩選足夠鮮嫩的沙棘樹葉,充分保證了沙棘茶原料的高質(zhì)量。制作工藝對無菌環(huán)境的要求也降低了沙棘嫩葉的營養(yǎng)流失,濃縮了沙棘植株的精華部分。因此沙棘葉的食用價值非常高,對于人體十分有益。

擴(kuò)展資料:

沙棘葉的作用原理:

1、沙棘葉具有消食化滯、活血散癖功能。高血脂癥是一種常見病多發(fā)病,中國有近50%的人在不同程度上存在高血脂傾向,而與高血脂相伴的有高血壓、血液異常。研究表明沙棘葉提取物具有與銀杏黃酮苷類似的調(diào)節(jié)血脂作用, 沙棘葉提取物可用于高血脂癥的預(yù)防和治療。

2、沙棘葉子里富含多種生物活性物質(zhì),  其中維生素B 中有能夠促進(jìn)乙酰膽堿合成的成分, 從而能夠維持胃腸的正常蠕動和消化液分泌, 有利消化和腸內(nèi)容物排出。

3、沙棘葉的提取物總黃酮,其抑菌效果顯著優(yōu)于水提物,對大腸埃希氏菌、沙門氏菌、普通變形桿菌、金 葡萄球菌、枯草芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌均有良好的抑制作用,  其中對普通變形桿菌和枯草芽孢桿菌的抑制效果最強(qiáng)。

參考資料來源:

百度百科-沙棘

人民網(wǎng)-采摘沙棘葉成村民增收渠道

沙棘茶的功效與作用,孕婦慎用

沙棘茶精選沙棘嫩葉,使用中國古老的制茶工藝結(jié)合現(xiàn)代制作手段精制而成,沙棘被世界植物群體中公認(rèn)的Vc之王;一鐘被中國中醫(yī)藥典和世界藥典廣泛入藥的植物。然而沙棘茶的功效具體是什么呢?沙棘茶的作用又有哪些呢?親,您一定也想了解吧。那么我們一起往下閱讀吧^_^

沙棘茶的功效:

成分:含有多種維生素、多種微量元素、多種氨基酸和其它生物活性物質(zhì)。

性味:性溫味酸澀。

歸經(jīng):歸脾,胃經(jīng)。

功效:沙棘茶對缺血性心臟病、冠心病、心絞痛有緩解作用,降低血中膽固醇甘油三脂,能較好地改善心肌供血狀態(tài);對各種炎癥有效,如咽喉炎、扁桃體炎、前列腺炎等作用明顯;具有增進(jìn)膽汁分泌,增強(qiáng)毛細(xì)血管功能的作用。

沙棘茶的作用:

主要作用:

1、改善消化系統(tǒng):沙棘茶中含有大量的菊粉,能在大腸里大量繁殖雙歧桿菌,增加雙歧桿菌數(shù)量,促進(jìn)大腸蠕動,提高新陳代謝,改善營養(yǎng)吸收功能,消除體內(nèi)各種毒素,對腸炎、結(jié)腸炎有特效。

2、清潔循環(huán)系統(tǒng):沙棘黃酮、β-谷固醇、甜菜堿、茶多酚等多種活性物質(zhì)具有降低血清膽固醇含量、清除血管壁上的沉積物、抑制血小板過度聚集、提高高密度脂蛋白含量、增加血紅蛋白、軟化血管、恢復(fù)血管彈性、增大血流量、增加對大腦的供血能力、調(diào)節(jié)血脂代謝等作用。因此對心腦血管疾病有很好的輔助治療作用。

3、潔凈沁尿系統(tǒng):通過補(bǔ)充甘露醇,促進(jìn)體內(nèi)多余水份及時排出,防止污垢在體內(nèi)沉積,對腎臟、尿路感染、前列腺等有較高的潔凈功能。

4、除疲勞防失眠:呀啦嗦牌沙棘茶所含的維生素C可以提高大腦細(xì)胞的活力及大腦的耐缺氧能力,可消除疲勞。沙棘茶中的咖啡堿比一般茶的含量要低,可減輕中樞神經(jīng)興奮,有效防止失眠。

5、具有減肥作用:呀啦嗦牌沙棘茶中的沙棘葉黃酮能促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝,在脂肪代謝中控制脂肪合成,抑制高脂動物血清總膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白升高,有效地起到減肥的作用。

6、消除自由基、延緩衰老:呀啦嗦牌沙棘茶中的黃酮甙能直接清除有害超氧自由基,蘆丁和綠原酸可以增強(qiáng)毛細(xì)血管的滲透性,加強(qiáng)人體組織對氧氣的吸收能力,改善血液循環(huán),從而延緩衰老,保持青春。

營養(yǎng)價值:

1、沙棘果和油具有很高的藥用價值,可降低膽固醇,緩解心絞痛發(fā)作,還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用;有祛痰、止咳、平喘和治療慢性氣管炎的作用;能治療胃和十二指腸潰瘍以及消化不良等,對慢性淺表性胃炎、萎縮性胃炎、結(jié)腸炎等病癥療效顯著;對燒傷、燙傷、刀燒、凍傷有很好的治療作用;對婦女宮頸糜爛有良好的治療效果。

2、沙棘最有價值之一的就是沙棘油,沙棘油中含有206種對人體有益的活性物質(zhì),其中有46種生物活性物質(zhì),含有大量的維生素E、維生素A、黃酮等,具有抗疲勞和增強(qiáng)機(jī)體活力及抗癌等特殊藥理性能,具有保護(hù)和加速修復(fù)胃黏膜、增加腸道雙歧桿菌的藥性,有降減血漿膽固醇、減少血管壁中膽固醇含量的作用,能防治高血脂癥和動脈粥樣硬化癥,并有促進(jìn)傷口愈合的作用。

3、沙棘果實(shí)中含有異鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7種黃桐物質(zhì),具有止咳、平喘祛痰、擴(kuò)張冠狀血管、降低膽固醇的效能,常用于治療缺血性心臟病,對治療心絞痛有效率達(dá)94{bf}。

4、沙棘中SOD活性成分豐富,每克沙棘鮮果SOD含量達(dá)到2746.0個酶單位,其含量是人參的4倍。它可以阻斷因體內(nèi)物質(zhì)過氧化產(chǎn)生的自由基,而這種自由基與人體衰老、疾病的發(fā)生密切相關(guān)。

沙棘茶的注意事項(xiàng):

注意事項(xiàng):

1、腸道功能不佳者,在服用初期,可能感覺病灶處有較明顯的好轉(zhuǎn)反應(yīng),宜從少量服起。

2、在服用沙棘茶期間,應(yīng)停用抗生素藥物,否則腸道內(nèi)的有益菌將難以增殖,嚴(yán)重影響產(chǎn)品功效。

3、老年人和曾經(jīng)長期服用或注射抗生素者,腸道內(nèi)有益菌數(shù)量少,如能在服用沙棘茶的同時,飲用酸奶、乳酸菌飲料等乳酸發(fā)酵食品,將有利于在短期內(nèi)大量增殖腸道有益菌群數(shù)量,使保健功效更為顯著。

4、經(jīng)常喝沙棘茶的人,還能大大的降低高血壓及心腦血管病的的發(fā)病率,能持久的保持年輕健康的活力。是居家使用和饋贈親友的佳品。

5、孕婦慎用。

沙棘茶的知識擴(kuò)展:

食用方法:

1、沙棘果汁:沙棘果實(shí)要求新鮮、完全成熟、無病蟲害及霉?fàn)€現(xiàn)名象,并且有優(yōu)良的風(fēng)味、香氣和豐富的汁液。原料挑選后應(yīng)用機(jī)械或手工洗滌干凈。鮮果可不經(jīng)破碎,直接用螺旋壓榨機(jī)壓榨。第1次壓榨后,將果渣拌勻疏松,再進(jìn)行第2次壓榨。采用自然澄清法將榨汁在澄清池內(nèi)靜置一段時間,使果汁中懸浮物沉淀到底部。然后用塑桶提取上層清汁,用板框壓濾后的清汁可不經(jīng)過殺菌,直接盛入塑料桶內(nèi),添加質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.04{bf}的苯甲酸鈉,送入冷藏庫中,保持庫溫4℃-5擦。

2、沙棘醋:沙棘果實(shí)同樣要求新鮮、完全成熟、無病蟲害及霉?fàn)€現(xiàn)名象,并且有優(yōu)良的風(fēng)味、香氣和豐富的汁液。將選好的15kg沙棘果倒入缸內(nèi),加22.5kg大曲,用木耙上下攪勻,在室溫20℃發(fā)酵15天。將發(fā)酵后的沙棘果實(shí)摻入175kg麩皮,用粉碎機(jī)打碎,放放缸內(nèi)攪拌均勻,進(jìn)行第二次發(fā)酵,此時溫度不得超過40℃。為避免溫度過高,每天倒缸1次,約經(jīng)10天發(fā)酵完畢。將發(fā)酵好的沙棘果實(shí)裝入淋醋缸內(nèi)淋醋,將頭醋淋過后的醋渣再浸泡10 h,進(jìn)行第2次淋醋。成品棕,稍混濁,味芳香、酸而微澀。

3、金黃日本豆腐:原料日本豆腐、沙棘、白糖、果珍粉、豆粉。

操作:將豆腐上漿,炸至金黃,裝盤。之后,澆上沙棘汁即可。

4、沙棘酒:沙棘酒系采用野生沙棘果為原料,經(jīng)發(fā)酵或半發(fā)酵法釀制而成的低度果酒。

工藝流程 沙棘果→分選、除雜→破碎→沙棘果漿(加二氧化硫)→主發(fā)酵(加糖水和人工培養(yǎng)酵母)→壓榨→皮渣(蒸餾白蘭地后,貯存?zhèn)湔{(diào)配時使用)→后發(fā)酵(壓榨汁)→調(diào)正成分→換池(桶)→原酒→陳釀(換池分離時的酒腳進(jìn)行蒸餾與皮渣白蘭地混合貯存?zhèn)溆?→調(diào)配→澄清處理→過濾→包裝→成品酒。制作方法 :

(1)采摘。沙棘果采摘分選時間在12月至次年1月為最佳,不宜堆放太厚,預(yù)防果實(shí)壓破霉?fàn)€,選用完全成熟的果實(shí)。

(2)采用發(fā)酵果酒專用酵母菌種。培養(yǎng)過程:一代1450號原菌管(瓊脂培養(yǎng)基)→二代50毫升液體試管(沙棘汁培養(yǎng)基)→三代500毫升液體燒瓶(沙棘汁培養(yǎng)基)→四代1000毫升大燒瓶(沙棘汁培養(yǎng)基)→卡氏罐(沙棘汁培養(yǎng)基)→大缸(沙棘汁培養(yǎng)基)→接入發(fā)酵池。

(3)破碎。采用破碎機(jī)將沙棘果破碎(種子不要破碎,否則會影響沙棘汁質(zhì)量),自流汁和壓榨汁分開入池,入池量為容器的80%,然后一次性加入50ppm 的二氧化硫。

(4)主發(fā)酵。入池數(shù)量達(dá)到要求后,加入人工酵母,攪拌均勻,發(fā)酵溫度控制在18~23℃,發(fā)酵過程中如糖度低,可加入10%的糖液,加入糖液有利于發(fā)酵,提高果汁糖度后,主發(fā)酵14天。

(5)后發(fā)酵。主發(fā)酵原酒分離后入池,容量為容器的90%進(jìn)行發(fā)酵,溫度控制在23℃左右為宜,直至發(fā)酵中止,然后換池,將容器裝滿。為了防止氧化,將池口封好,轉(zhuǎn)入陳釀階段,時間半年至1年以上。

(6)澄清。經(jīng)試驗(yàn)確定下膠量為0.015%,加入80ppm的二氧化硫,在冬季低溫下自然冷凍7~5天即可澄清,澄清后即為沙棘原酒。

(7)調(diào)配。首先將澄清的沙棘原酒上層酒,用泵抽到其它容器里(因上層沙棘原酒含有沙棘油,可用高速分離機(jī)提油或作酒腳蒸餾),然后,自上而下分層進(jìn)行調(diào)配。調(diào)配好的半成品酒,進(jìn)行理化指標(biāo)檢測,合格后,再經(jīng)硅藻土過濾機(jī)串棉餅過濾。過濾以后的沙棘酒,酒質(zhì)清亮透明,酒體協(xié)調(diào)穩(wěn)定。

(8)成品。最后檢驗(yàn),合格后裝瓶,貼商標(biāo),包裝,裝箱,成品入庫。

選購指導(dǎo):

1、感官指標(biāo)。色澤:金。清亮透明,無懸浮物和沉淀物。香氣:具有沙棘果香和醇正的酒香。滋味及風(fēng)格:甘潤醇厚,酸甜爽口,具有獨(dú)特的典型沙棘果酒風(fēng)格。

2、理化指標(biāo):酒度(20℃)15~16%(容積),總糖(以葡萄糖計(jì))200~230克/升,總酸(以檸檬酸計(jì))5~8克/升,揮發(fā)酸(以醋酸計(jì))≤0.8克/升,干浸出物≥14克/升。

沙棘的功效與作用禁忌

沙棘的功效與作用禁忌

沙棘的功效與作用禁忌,沙棘作為藥食同源植物的其中一種,不僅含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),同時還具有止咳化痰和健胃消食的功效,為了幫助大家更加了解沙棘,今天分享的內(nèi)容是沙棘的功效與作用禁忌。

沙棘的功效與作用禁忌1

沙棘的功效與作用

1、防治肝病

沙棘能夠?qū)惯^氧化自由基的攻擊,保護(hù)肝細(xì)胞膜,對藥物所致的肝損傷有明顯的修復(fù)作用,并能對抗肝MDA含量升高。

2、化痰止咳

沙棘在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論中有止咳平喘、利肺化痰的作用,對慢性咽炎、支氣管炎、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系統(tǒng)疾病均有很好作用,主要與沙棘中黃酮類化合物消炎及促進(jìn)毛細(xì)血管血液循環(huán)作用有關(guān)。

3、維持人類民血管健康

沙棘含有的多種有效成分被人體吸收后能凈化血液,可清理血液中的膽固醇和甘油三脂,并能降低高密度脂蛋白的數(shù)量,它能維持人類心血管功能穩(wěn)定,可降低心臟病和冠狀動脈粥狀硬化的發(fā)病率。

4、健腦益智

沙棘中含有的多種氨基酸、維生素、微量元素、不飽和脂肪酸,對兒童的智力發(fā)育及身體生長均有很好的促進(jìn)作用。

5、抗衰老、提高免疫力

沙棘中的有效成分超氧化物歧化酶(SOD)具有清除人體內(nèi)自由基的作用,同時又能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能,調(diào)節(jié)免疫活性細(xì)胞,是一種有效的免疫調(diào)節(jié)劑,這對于提高人體的抗病能力、延緩衰老都有顯著的作用。

6、開胃消食

沙棘中還有一些天然骨酸能促進(jìn)消化液分泌,而且能加快食物分解,它對人類經(jīng)常出現(xiàn)的脾胃不和和消化不良也有一定調(diào)理作用,另外它還能消滅人體內(nèi)的幽門螺旋桿菌,可防止胃炎和胃潰瘍等多種高發(fā)疾病出現(xiàn)。

7、活血散淤

沙棘果實(shí)的汁對造血細(xì)胞有促進(jìn)作用,其沙棘籽油口服對血小板聚集有抑制作用,同時中醫(yī)也認(rèn)為沙棘可以活血散淤,適用于跌打損傷、皮下出血以及女性月經(jīng)不調(diào)有一定的調(diào)節(jié)作用。

沙棘的禁忌

如果體質(zhì)溫?zé)幔筒灰秤蒙臣?;我們在食用沙棘的時候,要適量,如果食用過多,容易出現(xiàn)副作用,同時沙棘也不能和油膩辛辣食物一起吃,會降低沙棘的營養(yǎng)價值,沙棘最好也不要和中藥材一起吃。

經(jīng)過上文的介紹后,相信大家對沙棘的功效與作用禁忌已經(jīng)有了更多的`了解了,希望以上內(nèi)容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。

沙棘的功效與作用禁忌2

1、降低膽固醇

沙棘果和油具有很高的藥用價值,可降低膽固醇,緩解心絞痛發(fā)作,還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用。

2、祛痰止咳

有祛痰、止咳、平喘和治療慢性氣管炎的作用

3、養(yǎng)胃

能治療胃和十二指腸潰瘍以及消化不良等,對慢性淺表性胃炎、萎縮性胃炎、結(jié)腸炎等病癥療效顯著

4、治傷

對燒傷、燙傷、刀燒、凍傷有很好的治療作用;對婦女宮頸糜爛有良好的治療效果。

5、延緩衰老

沙棘中SOD活性成分豐富,每克沙棘鮮果SOD含量達(dá)到2746.0個酶單位,其含量是人參的4倍。它可以阻斷因體內(nèi)物質(zhì)過氧化產(chǎn)生的自由基,而這種自由基與人體衰老、疾病的發(fā)生密切相關(guān)。

沙棘的營養(yǎng)價值

沙棘果實(shí)營養(yǎng)豐富,據(jù)測定其果實(shí)中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸。其中維生素C含量極高,每100克果汁中,維生素C含量可達(dá)到825—1100毫克,是獼猴桃的2—3倍,素有維生素C之王的美稱。含糖7.5%—10%,含酸3%—5%。

沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經(jīng)濟(jì)林樹種,其維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮棗和獼猴桃,從而被譽(yù)為天然維生素的寶庫。據(jù)報道,每100g沙棘果汁中含維生素C 500mg-400mg、維生素E 250mg-400mg、維生素B10.05mg-0.3mg、維生素B20.03,g-0.15,g、維生素B120.2mg-0.88mg、維生素K族化合物115。P族維生素20mg-350mg。

沙棘葉片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纖維14.04%、無氮浸出物54.84%,用沙棘葉可制作保健茶。

沙棘種子含油率10%—12%,果肉含油率14%—18%,是提取沙棘油很好的原料。

沙棘果實(shí)除鮮食外,還可加工成果汁、果酒、果醬、果脯、果凍、飲料、保健品等。

沙棘能顯著提高人體的免疫機(jī)能。在1000多年前,人們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常食沙棘果的當(dāng)?shù)鼐用裆眢w健壯,很少生病,特別是一些患有腸胃疾病、心腦血管疾病的患者不治而愈。在醫(yī)藥中,喇嘛稱沙棘果為包治百病的“靈丹妙藥”。

沙棘的藥用價值

1、沙棘果實(shí)可以入藥,能夠止咳化痰、健胃消食、活血散瘀等。

2、醫(yī)學(xué)研究表明,沙棘在降低膽固醇,緩解心 絞痛發(fā)作,還有防治冠狀動脈粥樣硬化等方面有很好的效果。

3、沙棘果實(shí)酸甜,可以直接食用,也可以制做果子露、果醬、果羹、果凍等。

4、沙棘中的酚類化合物能夠抗氧化,可以使許多生物活性物質(zhì)保持其活性。

5、沙棘葉和果中含有香豆素,能夠增強(qiáng)毛細(xì)血管功能,可以解痙、抗白 癜 風(fēng)、麻醉、解熱和利膽等。

6、沙棘黃酮及其它活性物質(zhì)具有降低高血壓、軟化血管,改善血液循環(huán)等作用,對缺血性腦 血 管病有防治和緩解作用,具有改善大腦供血供氧等作用。

7、沙棘還可以清除人體內(nèi)的自由基,提高免疫功能,對于提高人體的抗病能力,延緩人體衰老有著重要作用。另外,沙棘中的多種生物營養(yǎng)成份對護(hù)理皮膚,防皺抗衰也有很好的作用。

8、沙棘中的生物活性成分白花青素、苦木素、香豆素、5-羥色胺等可以抗腫瘤,可以直接抑制癌細(xì)胞作用以及阻斷致癌因素的作用。沙棘油具有防癌、抗癌的作用。

沙棘的副作用

沙棘顆粒的服用方法為口服,一次15克,一日3次。兒童可以每次5-10克服用,一天兩到三次即可?;颊咴诜眠^程中忌煙、酒及辛辣、香燥、生冷、油膩食物,不宜在服藥期間同時服用滋補(bǔ)性中藥。

沙棘的使用禁忌

體溫?zé)嵘跽卟灰耸秤蒙臣?/p>

沙棘葉的作用

1.很好的調(diào)節(jié)血脂

沙棘葉能消食化滯,活血散淤,其提煉物還能快速調(diào)節(jié)血脂,可用于高血脂癥的預(yù)防和治療,心

腦血管疾病有很好的輔助治療作用。

2.潤腸通便

沙棘的葉子里富含多類活力物質(zhì),其中的維生素B就能促進(jìn)胃腸的正常蠕動和消化液的快速分泌可

以幫助消化,也能使毒素及時排出來,幫助清理藏在血管和泌尿系統(tǒng)里的垃圾,對血管堵塞和列

腺炎等疾病都很有利。

3.減少有害菌數(shù)量

沙棘葉中的總黃酮對6種供試菌種:大腸埃希氏菌、沙門氏菌、普通變形桿菌、金 葡萄球菌芽

孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌均有良好的抑制作用,  尤其是對普通變形桿菌和枯草芽孢桿菌的抑制效果最

強(qiáng)。

4.對亞鹽有清除能力

亞硝胺是目前所知的最強(qiáng)的化學(xué)致癌物質(zhì)之一, 它能引起人和動物肝臟等多種器官的惡性腫瘤。因

此, 清除體內(nèi)亞鹽是防止癌癥的有效途徑。沙棘葉富含多種活性物質(zhì),對亞鹽有清除能

力。

擴(kuò)展資料:

沙棘葉茶的禁忌:

第一,體溫?zé)嵘跽卟灰耸秤蒙臣泽w溫?zé)嵘跽咭膊贿m宜和沙棘茶。

第二,也有人說沙棘茶不能杏仁同吃,但沒什么證明,僅供參考。

第三,如果過量飲用沙棘茶,會出現(xiàn)吐奶、咳嗽和拉肚子等情況,所以喝沙棘茶要適量,就算有

保健作用也不適宜喝太多,以免適得其反。

第四,在飲用沙棘茶的過程中忌煙、酒及辛辣、香燥、生冷、油膩食物,不宜在服藥期間同時服

用滋補(bǔ)性中藥。

第五飲用沙棘茶后,支氣管擴(kuò)張、肺膿瘍、肺心病、肺結(jié)核患者出現(xiàn)咳嗽應(yīng)去醫(yī)院就診。

第六,飲用沙棘顆茶后癥狀無緩解,應(yīng)去醫(yī)院就診。

第七,為了患者朋友的健康,孕婦和糖尿病患者禁止喝沙棘茶。

第八,女性在月經(jīng)期也不適宜喝。

參考資料來源:百度百科-沙棘葉

沙棘葉子可以泡水喝嗎 喝沙棘葉有什么好處

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沙棘葉子可以泡水喝嗎

可以。

沙棘葉子是可以用來泡水喝的,其中并沒有毒害成分,也不會對自身健康造成影響,且沙棘葉子有一定的藥用價值,其中含有維生素、氨基酸、礦物質(zhì)以及微量元素等營養(yǎng)成分,人體適量的用來泡水飲用,可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力,還能起到一定的預(yù)防疾病作用,對自身健康有一定的好處。

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喝沙棘葉有什么好處

美容養(yǎng)顏

沙棘葉中含有多種維生素,其中維生素C的含量居高,而這種物質(zhì)能夠有效的清除自由基,還可美白肌膚,起到美容養(yǎng)顏的功效,保持女性肌膚細(xì)膩、光滑。

降血脂

沙棘葉中含有一定的類黃酮成分,能夠降低血清中膽固醇以及甘油三酯和酯蛋白的含量,從而在一定程度上降血脂,可以有效的預(yù)防動脈硬化等心血管疾病。

活血化瘀

從中醫(yī)的角度來說,沙棘葉還有一定活血化瘀的功效,適量的用來泡水飲用,能夠促進(jìn)血液循環(huán),還能緩解痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等不適情況。

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沙棘葉茶可以長期喝嗎

可以天天適量飲用。

沙棘葉茶是可以天天適量飲用的,并不會對自身健康有所影響,還能補(bǔ)充人體所需營養(yǎng),起到消除疲勞、美容養(yǎng)顏、減肥瘦身等功效,但是需注意飲用時間和飲用量,一般建議晚上不宜喝沙棘葉茶,以免增加腎臟負(fù)擔(dān),影響自身健康,其次飲用量需在2-3杯左右,以免喝多了帶來反效果,常伴有咽喉疼痛、便秘等。

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沙棘葉子怎么吃效果好

沙棘葉蜂蜜水

1、準(zhǔn)備沙棘葉8-10克,蜂蜜適量,一個干凈的杯子和適量溫開水。

2、將沙棘葉放入杯中,倒入溫開水適量。

3、蓋上蓋子燜3-5分鐘,接著加入蜂蜜1-2勺,攪拌均勻即可飲用。

注:加入蜂蜜需等溫度在60度左右,以免高溫對蜂蜜中的維生素C成分有所破壞,降低食用價值。

沙棘葉子泡水喝是寒性還是溫性 沙棘葉茶可以長期喝嗎

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沙棘葉子泡水喝是寒性還是溫性

溫性。

從中醫(yī)的角度來說,沙棘葉子是一種溫性的食材,并不是寒性的,其次,沙棘葉子是有一定藥用價值的,其中富含多種維生素、有機(jī)酸、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì),人體適量的食用能夠補(bǔ)充營養(yǎng)元素,還能起到美容養(yǎng)顏、健脾養(yǎng)胃等功效,對自身健康有一定的好處。

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沙棘葉茶可以長期喝嗎

可以長期適量食用。

沙棘葉茶是可以長期適量食用的,并不會對自身健康有所影響,且沙棘葉茶中含有多種營養(yǎng)物質(zhì),比如:維生素C、礦物質(zhì)以及微量元素等,能夠補(bǔ)充人體所需營養(yǎng),還可以起到瘦身減肥、潤腸通便的作用,只是需要注意,不宜過量的食用,以免其陽氣過多的進(jìn)入人體,造成口感舌燥、咽喉疼痛等不適情況,一般建議一次食用量不超過500ml。

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沙棘泡水喝還是煮水喝

都是可以的。

沙棘泡水和煮水喝都是可以的,兩者都能夠在一定程度上析出其中的營養(yǎng)物質(zhì),起到美容、健脾等功效,而具體選擇哪種方法看個人選擇,泡水的話沙棘味道比較淡,而煮水的話沙棘的味道會比較濃郁,另外,無論是哪種方法,沙棘泡水和煮水時間都不宜過長,以免營養(yǎng)物質(zhì)流失過多,降低食用的口感和營養(yǎng)價值。

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沙棘葉茶什么人不能喝

沙棘葉茶雖然有一定的藥用價值,對自身健康也有一定的好處,但是并不適用于所有人,以下人群是不建議食用的。

腸道功能不佳者

沙棘中富含多種有機(jī)酸,能夠刺激胃酸分泌,幫助食物的消化與吸收,但是腸道功能不佳者,胃酸分泌過多會刺激腸胃功能,影響正常的運(yùn)行,還有可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適情況。

溫?zé)狍w質(zhì)者

沙棘是一種溫性的食材,食用之后會在一定程度上增加體內(nèi)燥熱之氣,而溫?zé)狍w質(zhì)者體內(nèi)陽氣本身比較旺盛,繼續(xù)食用的話會導(dǎo)致陽氣過甚,不利于自身健康。

沙棘葉茶的功效與作用 沙棘葉茶的功效與作用是什么

1、沙棘茶有生津解渴、有益于健脾養(yǎng)胃、清熱化痰、活血化淤的作用。喝沙棘茶,能夠合理地醫(yī)治咳嗽有痰、胃痛等癥狀。

2、喝沙棘茶能夠合理地醫(yī)治心血管疾病。由于沙棘中帶有豐富多彩的沙棘紫銅、很多的機(jī)酸、碳水化合物、甲基纖維素及生物活性成分,能夠?qū)⒀械膹U棄物消除,修補(bǔ)身體的肝臟,使肝功能檢查能夠獲得修復(fù)。將血中的廢棄物完全排出來,還可以使腎的功能獲得修復(fù)。

3、喝沙棘茶,有抑止我們皮膚的色素的轉(zhuǎn)化成和防衰老的作用。由于沙棘茶帶有比較豐富的維他命,非常是維他命C,它能夠抑止我們皮膚中的色素和脂褐質(zhì)堆積的功效,讓我們的皮膚變的鮮嫩光潔,而且能夠根據(jù)降低黑色素,來做到清除我們皮膚中的黑斑的目地。

沙棘的功效與作用及禁忌食用方法

沙棘的功效與作用及禁忌食用方法

沙棘的功效與作用及禁忌食用方法,沙棘是一種非常耐干旱的植物,常見于黃土高原,現(xiàn)在被用于沙漠地區(qū)的植樹造林,沙棘的果實(shí)營養(yǎng)豐富,下面分享沙棘的功效與作用及禁忌食用方法。

沙棘的功效與作用及禁忌食用方法1

沙棘的功效

【性味】 酸、澀,溫。

【功能主治】 止咳祛痰,消食化滯,活血散瘀。用于咳嗽痰多,消化不良,食積腹痛,瘀血經(jīng)閉,跌撲瘀腫。

《高原中草藥治療手冊》:“生津止渴,清熱止瀉。治高熱傷陰證,支氣管炎、腸炎、痢疾?!?/p>

《常用中草藥》:“活血散淤,化痰寬胸,補(bǔ)脾健胃,治跌打損傷,淤腫,咳嗽痰多,呼吸困難,消化不良。”

《新疆藥用植物志》:“滋補(bǔ)肝腎,用于身體虛弱及維生素缺乏癥。外用治皮膚放射線損傷?!?/p>

《內(nèi)蒙古中草藥》:“止咳祛痰,通經(jīng)。治肺膿腫,經(jīng)閉?!?/p>

沙棘的作用:

沙棘果具有很高的食用和藥用價值。據(jù)我國醫(yī)學(xué)家研究認(rèn)為,沙棘果具有多種醫(yī)藥功能,可活血降壓,對心血管系統(tǒng)諸病有顯著的治療作用;也能消喘止咳,可用于治療慢性氣管炎、咳喘等呼吸系統(tǒng)疾病;還能消食健胃,對消化系統(tǒng)疾病有一定療效,可用以治療胃及十二指腸潰瘍、胃痛及消化不良等癥;并能防治癌癥,原果中及藥品中含有多種化學(xué)成分,具有延緩和防治癌變的作用。用沙棘果制成的沙棘飲料,不但味道獨(dú)特,芳香可口,老少皆宜,而且有消食健胃、清肺止咳、安神降壓、舒筋活血、壯身健體、延年益壽功效。而沙棘油則具有抗幅射、抗疲勞作用,能增強(qiáng)機(jī)體活力,對治療燒傷和十二指腸球部潰瘍等有特效。

1、對心血管疾病的防治作用

沙棘果與沙棘葉中提取的總黃酮(TFH),是含有7種黃酮的一組化合物,其中含量較高的為異鼠李素及槲皮素。沙棘總黃酮可使心絞痛緩解,心功能及缺血性心電圖好轉(zhuǎn),這與TFH具有增加冠狀動脈血流量、增加心肌營養(yǎng)血流量、降低心肌耗氧量、抑制血小板聚集等作用有關(guān)。經(jīng)國內(nèi)、國際專家研究證實(shí),沙棘總黃酮對心臟功能有加強(qiáng)作用,可以使心肌收縮能力增強(qiáng),心肌舒張功能得到改善,對垂體后葉引起的心肌缺血有明顯的對抗作用。對冠狀動脈阻塞引起的心肌梗塞的面積能明顯縮小,也能提高在常壓和低壓下的耐缺氧能力。

2、沙棘的抗癌作用

沙棘果的抗癌作用除去其通過免疫機(jī)制或其他途徑所引起的作用外,還有直接地抑制癌細(xì)胞作用以及阻斷致癌因素的作用。沙棘汁經(jīng)稀釋成宜飲用的濃度后,能阻斷N-亞硝基的合成,另外沙棘汁對致癌物N-二甲基亞硝胺(NDMA)也有阻斷與防護(hù)的作用*沙棘黃酮中含有香豆素、異香豆素、呋喃香豆素、苦木素以及多酚類、5-羥色胺等具有綜合抗癌作用的成分。實(shí)驗(yàn)證明沙棘提取物對肉瘤、淋巴細(xì)胞,白血病等具有明顯的治愈效果和防治功能,此外,其對人類白血病細(xì)胞株(K562)及人類胃癌細(xì)胞株7901均有直接的殺傷作用。同時也發(fā)現(xiàn)沙棘提取物有阻斷N-亞硝基化合物的致癌作用以及抑制黃曲霉素B1誘發(fā)癌前病灶的作用。通過其作用機(jī)理研究表明,沙棘提取物有增強(qiáng)人體免疫功能和激活巨噬細(xì)胞的吞噬作用,而且能增強(qiáng)氧自由基清除劑--超氧化物歧化酶的活性。

3、沙棘對肝病的防治作用

通過高科技手段從沙棘籽中萃取出的沙棘籽油是一種非常好的保肝、護(hù)肝保健食品,沙棘籽油對四氯化碳、乙醇、撲熱息痛所致的肝損傷的谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶的升高均有明顯的抑制作用,并能對抗肝MDA(丙二醛)含量升高。其機(jī)理是沙棘籽油對抗了CCl3(三氯化碳)自由基的攻擊,保護(hù)可肝細(xì)胞膜。籽油對乙醇、撲熱息痛所致的肝損傷均有明顯的保護(hù)作用。

4、沙棘對胃病的防治作用

我國民間早已有用沙棘來治療消化系統(tǒng)疾病,包括胃、十二指腸潰瘍、胃炎、消化不良等病?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),沙棘籽油對醋酸法和慢性利血平法所致胃潰瘍有良好的促進(jìn)愈合作用,沙棘籽油中的β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙為抗胃潰瘍的有效成分,能有效地保護(hù)胃粘膜及抑制胃酸分泌,使胃粘膜受損程度降低,沙棘籽油還有抗炎生肌、促進(jìn)組織再生、促進(jìn)潰瘍愈合的作用。

5、沙棘對燒傷、燙傷等療效

沙棘油具有神奇的促進(jìn)組織再生和上皮組織愈合的作用,臨床上和民間用于治療燙傷、燒傷、刀傷和凍傷均取得極好的效果。不僅可以治療輕度的燒傷、燙傷,也可治療II、III度燒傷,每日在燒傷面涂敷2-3次,即可獲得滿意的效果,而且一般不留疤痕,對于化學(xué)燒傷同樣有效,沙棘籽油治療燒傷、燙傷等皮膚損傷其效果也非常不錯。

6、沙棘的護(hù)膚養(yǎng)膚作用

沙棘籽油中的游離脂肪酸、碳?xì)浠衔?、甾醇總含量、磷脂、VE、VA、類胡蘿卜素等這些護(hù)膚的主要成分的含量很高,比其它植物高出幾倍,乃至幾十倍。這些物質(zhì)極易被皮膚吸收,具有近似于皮脂的護(hù)膚作用。沙棘籽油中的皮脂成分與其中的維生素E、A、維生素原渾然一體,營養(yǎng)全面,效果顯著。

7、沙棘的抗衰老作用

沙棘果的.有效成分超氧化物歧化酶(SOD)具有清除人體內(nèi)自由基的作用,同時又能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能,調(diào)節(jié)免疫活性細(xì)胞,是一種有效的免疫調(diào)節(jié)劑,這對于提高人體的抗病能力,延緩人體的衰老,會有極其顯著的作用。

沙棘的營養(yǎng)價值及成分

營養(yǎng)價值

沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經(jīng)濟(jì)林樹種,其維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮棗和獼猴桃,從而被譽(yù)為天然維生素的寶庫。據(jù)報道,每100g沙棘果汁中含維生素C 500mg-400mg、維生素E250mg-400mg、維生素B1含0、05mg-0、3mg、維生素B2含0、03,g-0、15,g、維生素B12含0、2mg-0、88mg、維生素K族化合物115、P族維生素20mg-350mg。

沙棘具有很高的營養(yǎng)價值、生態(tài)價值和經(jīng)濟(jì)價值、尤其是在“三北”防護(hù)林建設(shè)中具有重要的作用。我國是世界上沙棘資源最多的地區(qū),主要分布在華北、東北和西北地區(qū),其中山西省分布最多。

沙棘的禁忌

沙棘性溫,體溫?zé)嵘跽卟灰耸秤谩?/p>

沙棘的食用方法

做法

沙棘果汁

沙棘果實(shí)要求新鮮、完全成熟、無病蟲害及霉?fàn)€現(xiàn)名象,并且有優(yōu)良的風(fēng)味、香氣和豐富的汁液。原料挑選后應(yīng)用機(jī)械或手工洗滌干凈。鮮果可不經(jīng)破碎,直接用螺旋壓榨機(jī)壓榨。第1次壓榨后,將果渣拌勻疏松,再進(jìn)行第2次壓榨。采用自然澄清法將榨汁在澄清池內(nèi)靜置一段時間,使果汁中懸浮物沉淀到底部。然后用塑桶提取上層清汁,用板框壓濾后的清汁可不經(jīng)過殺菌,直接盛入塑料桶內(nèi),添加質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0、04%的苯甲酸鈉,送入冷藏庫中,保持庫溫4℃-5擦。

沙棘醋

將選好的15kg沙棘果倒入缸內(nèi),加22、5kg大曲,用木耙上下攪勻,在室溫20℃發(fā)酵15天。將發(fā)酵后的沙棘果實(shí)摻入175kg麩皮,用粉碎機(jī)打碎,放放缸內(nèi)攪拌均勻,進(jìn)行第二次發(fā)酵,此時溫度不得超過40℃。為避免溫度過高,每天倒缸1次,約經(jīng)10天發(fā)酵完畢。將發(fā)酵好的沙棘果實(shí)裝入淋醋缸內(nèi)淋醋,將頭醋淋過后的醋渣再浸泡10 h,進(jìn)行第2次淋醋。成品棕,稍混濁,味芳香、酸而微澀。

沙棘果醬

選擇成熟、品質(zhì)好的沙棘果實(shí)作原料,先用清水沖凈,瀝干水分后,剔皮去

籽,剩下果肉,每50kg果肉汁加過濾的75%糖水66、5kg(砂糖50kg、水16、5kg)。糖水可分兩次加入,即先將一半糖果水倒入耐酸特制鍋內(nèi)煮沸,后加入果肉,煮制20min,待果肉透明時,再加剩余的糖水,繼續(xù)煮25min-30min,直至果漿的可溶性固形物含量達(dá)68%以上時,裝罐。裝好后最好用封口機(jī)冗密封,產(chǎn)苛在100℃蒸汽或水中殺菌5min-20min。冷卻后擦干水分,檢查合格后入庫。成品果肉橙,授明有光澤,漿體均勻,無砂糖結(jié)晶,無果柄等雜物,具沙棘風(fēng)味,無異味。

將采摘下來的沙棘嫩葉立即進(jìn)行加工, 如不能立即全部加工完畢,可平攤在陰涼、清潔、缺溫低于25℃的室內(nèi),平攤厚度以下不超過10cm為宜。用手工殺青,炒鍋傾斜式,要炒得快、翻得勻、撈得透、抖得散,鍋溫在200℃左右,殺青10min,使青草氣味消失。殺青茶葉緊稍作攤晾,然后利用葉的余熱,用手將葉子緊握成團(tuán),向前方推滾,使葉成條。揉捻時要按輕、重、輕順序用力,并向一個方向推滾。揉捻25min~30min,手握工序即完成。將揉捻過的葉子投入鍋內(nèi),雙手壓在鍋內(nèi)滾炒,并幾次散開葉子,使其均勻受熱,要反復(fù)進(jìn)行20min。初炒至葉子有彈性并感到刺手時,即可取出攤晾,使其回潮變軟,再將攤晾后的葉倒入鍋中復(fù)炒,溫度90℃左右。著手要輕,用力要勻,至葉燙手為止。最后,將葉裝袋,貯存于干燥、無異味的室內(nèi)。

沙棘酒

選用完全成熟的沙棘果,最好在12月份-次年3月份采收,采后應(yīng)分選去雜,不能堆積太厚。用破碎機(jī)破碎,不要壓破種子,否則會影響沙棘酒質(zhì)時。果漿放池,裝量為容器的80%,然后一次性加入50mg/L二氧化硫。接種人工酵母,攪拌均勻。發(fā)酵溫度控制在18℃-23℃,發(fā)酵過程中如糖分低,可加入10%的糖液,14天后主發(fā)酵結(jié)束。主發(fā)酵原酒分離后入池,容量為容器的90%,發(fā)酵溫度控制在23℃左右,直到發(fā)酵中止,然后換桶將容器裝滿。為了防止氧化,應(yīng)將池口封好,轉(zhuǎn)入陳釀階段,時間地半年以上。然后加入0、015%的下膠劑、80mg/L的二氧化硫,在冬季低溫下自然冷凍7天-15天即成。將澄清的上層酒,用泵抽到其他容器里,因上層沙棘原酒中含有沙棘油,可用高速分離機(jī)提油或作酒腳蒸餾。經(jīng)理化指標(biāo)檢驗(yàn)后,再用硅藻土過濾機(jī)串棉餅過濾,即得成品。沙棘酒成品呈金,清亮透明,無懸浮物和沉淀物,味道甘潤醇厚,酸甜爽口,具有獨(dú)特的典型沙棘果酒風(fēng)味。

沙棘胡蘿卜復(fù)合果醬

選擇成熟的果實(shí)作原料,將挑出的合格沙棘果用流動水沖洗泥沙和雜質(zhì)后,瀝干水分,用篩孔徑為1mm-2mm 的雙層打漿機(jī)打漿,去除皮籽即為沙棘醬。選用新鮮、成熟適度、組織緊密而脆弱、嫩、不萎縮、無糠心和萌芽抽薹、無凍傷、無病蟲害、無機(jī)械傷的胡蘿卜為原料,去掉須和根基綠色部分,用流動水充分洗滌。將洗凈的胡蘿卜送入切菜機(jī)切成0、5cm左右的薄片,用沸水熱燙1 min-2min,冷卻、磨漿,即得胡蘿卜醬。對黃紅色的干橘皮進(jìn)行選料,剔除有霉斑橘皮、橘絡(luò)、雜質(zhì)和其他不合格的橘皮,用水洗運(yùn)河泥沙。用80℃的熱水燙漂1 min-2min使其復(fù)軟,冷卻、磨漿備用。按配方要求將原輔料在不在銹鋼容器中混勻,置于不銹鋼濃縮蒸汽壓力為0、2MPa 左右,真空濃縮為0、085MPa-0、09MPa(溫度為50℃-60℃),濃縮至可溶性固形物為57%-50%時,迅速出鍋。在濃縮過程中應(yīng)不斷攪拌,以防焦煳。其成品色澤為均勻一致的金,酸甜適口,肯有淡橘香味。

沙棘的功效與作用及禁忌食用方法2

功效作用

沙棘,在中國黃土高原極為普遍。含有豐富的維生素C、β-胡蘿卜素、黃酮類成分以及8種人體必需氨基酸,可健脾養(yǎng)胃、止咳化痰,防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、平喘和治療慢性氣管炎。

1、健脾養(yǎng)胃由于沙棘中含有大量氨基酸、有機(jī)酸等多種營養(yǎng)成分,可以促進(jìn)胃酸的生物合成,刺激胃液分泌,因而具有消食化滯、健脾養(yǎng)胃、疏肝理氣的作用。對于消化不良、腹脹痛、胃炎、胃及十二指腸潰瘍、腸炎、慢性便秘等都有一定作用。

2、化痰止咳沙棘在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論中有止咳平喘、利肺化痰的作用,對慢性咽炎、支氣管炎、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系統(tǒng)疾病均有很好作用,主要與沙棘中黃酮類化合物消炎及促進(jìn)毛細(xì)血管血液循環(huán)作用有關(guān)。

3、活血散淤沙棘果實(shí)的汁對造血細(xì)胞有促進(jìn)作用,其沙棘籽油口服對血小板聚集有抑制作用,同時中醫(yī)也認(rèn)為沙棘可以活血散淤,適用于跌打損傷、皮下出血以及女性月經(jīng)不調(diào)有一定的調(diào)節(jié)作用。

4、護(hù)肝沙棘汁中含有的蘋果酸、草酸等有機(jī)酸具有緩解抗生素和其它藥物毒性的作用,可保護(hù)肝臟。沙棘中卵磷脂等磷脂類化合物是一種生物活性較高的成分,可促進(jìn)細(xì)胞代謝,改善肝功能,抗脂肪肝,抗肝硬化。

5、保護(hù)心血管沙棘可以降低血清總膽固醇,升高血清高密度脂蛋白膽固醇和肝臟總膽固醇,緩解心絞痛發(fā)作,有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用。

6、抗氧化沙棘籽油與維生素E的作用相似,對高脂血清損傷的血管平滑肌細(xì)胞有保護(hù)作用,能夠明顯的降低高脂損傷平滑肌細(xì)胞內(nèi)增高的脂質(zhì)過氧化物的含量,并能夠明顯升高超氧化物歧化酶的活性,能夠減輕高脂血清對細(xì)胞膜的損傷,保護(hù)并促進(jìn)細(xì)胞的健康生長,有明顯的抗氧化作用。

7、調(diào)節(jié)免疫力沙棘黃酮等生物活性成分對免疫系統(tǒng)的多環(huán)節(jié)都具有不同程度的調(diào)節(jié)能力,對體液免疫有明顯的調(diào)節(jié)作用。

營養(yǎng)價值

沙棘中含有沙棘黃酮、白花青素、苦木素、香豆素等多種營養(yǎng)成分,研究表明每100g沙棘果中含維生素C160mg-17160mg、維生素E120mg、胡蘿卜素200mg、維生素B1含10、04mg、維生素B2含0、56mg、維生素B6含0、76mg、維生素K0、90mg、葉酸0、75mg以及少量的維生素D和鹽酸。

1、沙棘黃酮可以通過清除活性氧自由基起到抗心律失常、抗心肌缺血、縮小心肌梗塞面積、緩解心絞痛、改善心功能的作用。

2、沙棘總黃酮等有效成份能直接清除超氧自由基和羥自由基,能降低高血壓、降低高血脂,降低血液粘度,抑制血小板過度聚集、軟化血管、改善血液循環(huán)、防止動脈硬化、改善大腦供血供氧。

3、沙棘總黃酮等生物活性成份對免疫系統(tǒng)的多環(huán)節(jié)都具有不同程度的調(diào)節(jié)能力,對體液免疫和細(xì)胞免疫具有明顯的調(diào)節(jié)作用,還有一定的抗過敏作用、增強(qiáng)人體抗病能力,對提高人體新陳代謝功能也有一定作用。黃酮類化合物還可調(diào)節(jié)甲狀腺功能,使甲狀腺功能亢進(jìn)恢復(fù)正常。

4、沙棘中的生物活性成份白花青素、苦木素、香豆素、5—羥色胺等具有明顯的抗癌活性及抗癌作用。

5、沙棘在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論中就具有止咳平喘、利肺化痰的作用,對慢性咽炎、支氣管炎、咽喉腫痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系統(tǒng)疾病均有很好作用,其作用主要與沙棘中黃酮類化合物消炎,促進(jìn)毛細(xì)血管血液循環(huán)作用有關(guān)。

6、沙棘汁中提取的沙棘油富含維生素E、胡蘿卜素、類胡蘿卜素、β-谷甾醇、不飽和脂肪酸等,可促進(jìn)機(jī)體新陳代謝,有利于損傷的組織恢復(fù)及明顯的促進(jìn)潰瘍愈合作用,因而沙棘油在臨床上對放射損傷、燒傷、燙傷及褥瘡、皮炎、宮頸糜爛等有很好的療效。沙棘油內(nèi)服外用還以治療黃褐斑、慢性皮膚潰瘍等。

沙棘的功效與作用及禁忌食用方法3

藥用價值 功能主治

止咳祛痰,消食化滯,活血散瘀。用于咳嗽痰多、消化不良、食積腹痛、跌撲瘀腫、瘀血經(jīng)閉。

藥理作用

沙棘果和油擁有很高的藥用價值,可低落膽固醇,治愈心絞痛等作用,另有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用;有祛痰、止咳、平喘以及醫(yī)治慢性氣管炎的作用;能醫(yī)治胃以及十二指腸潰瘍以及消化不良等,對于慢性淺表性胃炎、萎縮性胃炎、結(jié)腸炎等病癥療效顯著;對于燒傷、燙傷、刀燒、凍傷有很好的醫(yī)治作用;對于主婦宮頸糜爛有優(yōu)良的醫(yī)治結(jié)果。

食療價值

沙棘油中含有206種對于人體有利的活性物資,此中有46種生物活性物資,含有大量的維生素E、維生素A、黃酮等,擁有抗疲勞以及加強(qiáng)機(jī)體活氣及抗癌等特別藥理機(jī)能,擁有掩護(hù)以及加快修復(fù)胃黏膜、增添腸道雙歧桿菌的藥性,有降減血漿膽固醇、淘汰血管壁中膽固醇含量的作用,能防治高血脂癥以及動脈粥樣硬化癥,并有增進(jìn)傷口愈合的作用。

美容價值

沙棘在美容中起重要作用的是沙棘油,此中含有的大量維生素E、維生素A、黃酮以及SOD活性身分可以或許有用防備自由基以到達(dá)抗衰老的作用,因而沙棘被化妝品財產(chǎn)用作首要的高檔化妝品質(zhì)料,經(jīng)由先輩工藝提取的化妝品級沙棘油純度、活性都很高。

果素?fù)碛卸ㄏ驖B入滲出作用,他從沙棘果中萃取的有用祛痘除了印保濕因子,通過肌膚表層快速吸取,定向針對痤瘡丙酸桿菌,克制其沾染、泛濫,修復(fù)受損肌膚,規(guī)復(fù)肌膚正常的更新以及循環(huán)系統(tǒng)。

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沙棘茶葉的功效與作用及禁忌

沙棘茶葉的功效與作用。1.保護(hù)眼睛:沙棘茶葉中含有豐富的黃酮類物質(zhì)和維生素C,有助于維護(hù)眼睛健康,減少眼睛疲勞和視覺問題。2.抗氧化防衰老:沙棘茶葉中的維生素C、E和類黃酮等抗氧化成分,有助于延緩細(xì)胞老化,維持肌膚健康。3.降血脂:沙棘茶葉中的沙棘果油酸和類黃酮等成分有助于降低血脂,預(yù)防心血管疾病。4.增強(qiáng)免疫力:沙棘茶葉中的多種營養(yǎng)物質(zhì)有助于增強(qiáng)免疫力,預(yù)防感冒和其他疾病。5.改善消化:沙棘茶葉中的多種有益成分有助于促進(jìn)腸胃蠕動,改善消化,緩解胃腸不適。沙棘茶葉的禁忌。沙棘茶葉屬于天然植物,大部分情況下是安全的。但是,如果您正在服用藥物,咨詢醫(yī)生后再飲用沙棘茶葉。沙棘茶葉含有較高的維生素C和類黃酮,如果在過量的情況下飲用,可能會導(dǎo)致胃腸道不適,如腹瀉等。此外,孕婦和哺乳期婦女慎用。
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