家庭自制蜂蜜柚子茶做法竅門(mén)

先用食鹽將柚子上的蠟質(zhì)揉搓干凈，再用小刀把柚子皮上的黃色外皮削下來(lái)，切成細(xì)絲，放入溫鹽水中浸泡6~8小時(shí)，并剝碎柚子肉，去除白色部分和籽，置于冰箱中冷藏，柚子皮泡好后放入鹽清水里煮10分鐘，湯汁粘稠后放涼，最后添加蜂蜜拌勻。

1.選擇新鮮的柚子和蜂蜜，柚子洗凈去皮，切成小塊備用。

2.將柚子塊放入攪拌機(jī)中，加入適量蜂蜜，打成柚子泥。

3.將打好的柚子泥過(guò)濾至少兩次，去除果渣。

4.將過(guò)濾好的柚子泥放入鍋中，加入適量的水，用小火煮至沸騰。

5.將火調(diào)至中火，繼續(xù)煮至柚子泥濃稠，加入適量蜂蜜，攪拌均勻。

6.煮好的蜂蜜柚子茶裝入干凈的瓶子中，保存在陰涼的地方。

7.飲用時(shí)，將蜂蜜柚子茶加入適量的熱水中即可。

注意事項(xiàng)：

1.煮柚子泥時(shí)，火不要太大，以免糊底或煮糊。

2.蜂蜜可以根據(jù)自己的口味加入適量，不要加太多。

3.瓶子要先用熱水清洗消毒，保證食品衛(wèi)生。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

蜂蜜柚子茶怎么做最簡(jiǎn)單的做法

主料：冰糖250克、柚子1500克、蜂蜜200克。

輔料：清水適量、食鹽適量。

步驟：

1、把柚子泡在溫水盆里清洗。

2、放少許鹽在柚子皮上搓洗，可以借助小牙刷來(lái)刷。

3、把柚子切成四瓣，扒下皮。

4、取一半的柚子皮泡在溫水里10分鐘。

5、削去白色部分，只留外層薄薄的一層皮。

6、處理好所有的皮。

7、切成絲。

8、在鹽水里泡三個(gè)小時(shí)，并用手搓洗，最后再換水浸泡，至沒(méi)有苦味即可。

9、剝出果肉，并掰成小塊。

10、把剝好的果肉和泡好的果皮放到湯鍋里。

11、加清水，沒(méi)過(guò)果肉即可，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢慢熬。

12、熬的過(guò)程中加入冰糖。

13、熬到湯汁粘稠，柚子皮透明即可。

14、放到已消毒的瓶子里，裝三分之二。

15、待晾到手溫的時(shí)候倒入蜂蜜。

16、攪拌一下后放冰箱冷藏釀一個(gè)星期后即可享用。

17、沖調(diào)的時(shí)候要用溫水。

在家自制蜂蜜柚子茶，具體的步驟是什么？做完可以立刻泡水喝嗎？

在家自制蜂蜜柚子茶的步驟是首先放入柚子，再加入蜜蜂，再加入水，這樣子就可以了，接著需要密封，一個(gè)月之后再拿出來(lái)泡水喝。

自制蜂蜜柚子茶應(yīng)該怎么做？

用料

柚子 1個(gè)蜂蜜 500克冰糖 150克食鹽 一小把清水 適量

做法步驟

1、柚子用鹽搓一會(huì)兒，然后沖洗干凈，這樣可以去除柚子皮上的臟東西和表皮的蠟。

2、用刮皮刀刮掉柚子皮，盡可能的刮的薄一點(diǎn)，白色的瓤去除的越干凈，做出來(lái)苦味也就越小。

3、柚子皮切絲

4、越細(xì)越好

5、干凈無(wú)油的鍋里燒水，煮柚子皮

6、反復(fù)換3次水，煮至柚子皮透明。

7、煮3次以后撈出備用。

8、剝出柚子肉

9、用手掰成小塊，去除白膜。

10、全都掰成小塊

11、一個(gè)柚子大概用四分之一的皮，一整個(gè)柚子的肉，150克白糖。做的時(shí)候按照這個(gè)比例就好

12、無(wú)油的鍋里放入柚子皮，柚子肉，冰糖，加沒(méi)過(guò)食材的清水

13、清水沒(méi)過(guò)食材。中小火熬

14、中間要經(jīng)常攪拌，防止糊鍋

15、熬到水分干了就可以了

16、準(zhǔn)備無(wú)水無(wú)油干凈的密封罐

17、放入熬好的柚子醬，晾涼

18、最后倒入500克蜂蜜。（一個(gè)柚子大概500克左右蜂蜜，當(dāng)然也可以多放點(diǎn)）

19、密封好，放入冰箱冷藏保存三天就可以拿出來(lái)喝啦。

20、兌水喝的時(shí)候一定不要放熱水，蜂蜜用熱水燙完?duì)I養(yǎng)就流失太多了。密封保存可以存放一個(gè)月，開(kāi)封后就今早喝完哦。

蜂蜜柚子茶怎么做? 蜂蜜柚子茶的做法竅門(mén)

1、備好材料，柚子一個(gè)，蜂蜜適量，冰糖適量。先將柚子清洗一下，用食鹽搓一搓表皮，再放進(jìn)60度左右的水中泡10分鐘，這樣可以去掉柚子表皮的蠟質(zhì)。

2、將柚子表皮切下數(shù)塊。

3、將柚子皮和柚子肉中間的白色部分去掉，并將柚子皮切成細(xì)絲，越細(xì)越好。

4、將切好的柚子皮細(xì)絲放入淡鹽水中浸泡20分鐘，然后撈出濾干備用，同時(shí)剝出柚子肉撕碎，有攪拌器的可以用攪拌器進(jìn)行粉碎。

5、準(zhǔn)備一只干凈無(wú)油的鍋，放入水和冰糖，大火燒開(kāi)。

6、水燒開(kāi)后，把切好的柚子皮細(xì)絲和果肉放入鍋中，然后轉(zhuǎn)小火慢煮，注意不時(shí)地?cái)嚢枰幌?，以免糊鍋，大約耗時(shí)1小時(shí)左右，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可關(guān)火，然后晾涼一下，溫?zé)釙r(shí)倒入蜂蜜攪拌，裝瓶，最后放進(jìn)冰箱冷藏3天左右就可以引用了。

蜂蜜柚子茶的正確做法是怎樣的？

1、準(zhǔn)備材料，一般柚子皮和果肉的比例為2:1。

2、先用鹽清洗下柚子皮上的蠟，將柚子皮用刀切下來(lái)。

3、柚子皮盡量去除白色的瓤，否則會(huì)很苦的。

4、取一碗清水，撒少許鹽，然后將柚子皮浸泡在鹽水中10分鐘后，清水洗去鹽分，瀝干備用。

5、浸泡的同時(shí)，取半個(gè)柚子的果肉，將其掰成小塊備用。

6、鍋中放水燒開(kāi)后，將果皮，果肉，冰糖一同放入。

7、水開(kāi)之后，轉(zhuǎn)中火熬煮40分鐘（主要看鍋中的水有多少）至粘稠即可。煮到一半的時(shí)候，果肉果皮會(huì)沉淀于底部，這個(gè)時(shí)候就千萬(wàn)要注意不要糊鍋。

8、稍微冷卻后，加入玫瑰花瓣，攪拌均勻。在中醫(yī)認(rèn)為，柚子屬寒性食物，所以加入溫性的玫瑰花瓣，讓本身體質(zhì)比較涼的姑娘也能喝。待完全冷卻后，加入蜂蜜攪拌均勻。

怎樣做蜂蜜柚子茶

家常版的蜂蜜柚子茶的制作方法：

準(zhǔn)備食材：柚子皮一個(gè)，紅心柚子肉，蜂蜜，白糖，食鹽。

制作方法：

一：首先用食鹽把柚子皮搓揉一遍清洗干凈，用削皮刀把柚子皮削下來(lái)，越薄越好，兩頭切去皮，再?gòu)闹虚g切開(kāi)，這樣果肉就很容易剝下來(lái)，剝好多柚子肉放一旁備用。

二：柚子皮當(dāng)中白色瓤不要，再把柚子皮切成細(xì)絲，用食鹽抓揉幾遍，再把柚子皮的水分抓干，放入溫鹽水中浸泡30分鐘去除柚子的苦澀味。

三：浸泡好的柚子皮放入鍋中，加入400克清水，一勺食鹽，煮上10分鐘，待結(jié)束用清水清洗4-5次然后抓干水分。

四：主鍋加入適量清水、白糖、紅柚子肉、煮制后的柚子皮，蓋上鍋蓋，小火煮上半個(gè)小時(shí)左右。待完全冷卻后倒入蜂蜜攪拌均勻，裝入消毒過(guò)的密封容器中即可。

五：喝的時(shí)候舀上一勺溫水沖開(kāi)即可，這樣祛火又酸酸甜甜的柚子茶就制作完成了。

蜂蜜柚子茶的做法步驟 自制

用料

主料；柚子一個(gè)、蜂蜜500克。

輔料；冰糖100克、鹽適量。

自制蜂蜜柚子茶的做法

1、新鮮柚子一個(gè)，先用清水清洗干凈。

2、剝下柚子皮，用刀切除里面的白瓤，除的越干凈越好，只要薄薄的一層的外皮。

3、將除去白瓤的外皮切成細(xì)絲，越細(xì)越好，然后用鹽水浸泡二十分鐘。

4、這時(shí)，就可以把柚子肉剝出來(lái)，把籽剔除干凈，用手把柚子肉掰成小塊兒備用。

5、浸泡好的柚子皮，撈出擠干水分。

6、把柚子皮倒入干凈的鍋里，加入一碗水，開(kāi)大火煮。

7、煮開(kāi)后轉(zhuǎn)成小火，加入冰糖。

8、倒入剝好的柚子肉，繼續(xù)熬煮，直到煮成果肉軟爛，湯汁粘稠就可以了。

9、煮好的柚子放冷后，加入蜂蜜，攪拌均勻，就可以裝瓶了。每天要吃的時(shí)候，加點(diǎn)在溫開(kāi)水里，就可以直接飲用了。

10、自制蜂蜜柚子茶成品圖。

蜂蜜柚子茶做法

　　蜂蜜柚子茶相信很多人都喝過(guò)吧，不過(guò)我相信大家喝到的絕對(duì)不是自己做的那種，以下是“蜂蜜柚子茶做法”，希望給大家?guī)?lái)幫助！

　　 蜂蜜柚子茶的做法

　　 材料： 柚子一個(gè)，蜂蜜適量，冰糖半包

　　蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養(yǎng)顏功效的食品。喜歡的親可以試試哦。

　　 做法

　　1.首先要把柚子皮洗凈，用食鹽擦洗柚子表皮后沖洗干凈，可以用牙刷蘸鹽刷一刷。

　　2.用小刀將柚子的外皮削下來(lái)，削的時(shí)候一定要薄，盡量只削的部分，白色部分可根據(jù)自己的口味取舍。

　　3.用食鹽用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂凈，這個(gè)步驟可重復(fù)兩到三次。

　　4.將柚子皮放在清水里浸泡，在水里加點(diǎn)鹽，可以幫助去除苦味，浸泡的時(shí)間需要長(zhǎng)一些，可以浸泡一個(gè)晚上。然后剝出柚子肉撕碎，有攪拌器的可以用攪拌器進(jìn)行粉碎。

　　5.再將柚子皮放在清水里煮大概10分鐘，煮的時(shí)候再加點(diǎn)鹽，同樣去苦味，最后用清水沖洗柚皮并濾干。

　　6.把切好的柚子皮和果肉泥放入干凈無(wú)油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2個(gè)小時(shí)，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可，注意熬的時(shí)候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。等放涼了加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，3天后就可以食用了。

　　 注意事項(xiàng)

　　1.本身葡萄柚甘苦，要盡量把白莖去干凈，以免影響口感。

　　2.放鹽是為了去除一些苦甘味，也有一點(diǎn)防腐作用。

　　3.不要用攪拌器打磨果肉，破壞其中的水溶纖維素。所以盡量用勺子壓碎;

　　4.熬制時(shí)火不要太大，中小火即可。控制好時(shí)間，發(fā)現(xiàn)變稠后即刻關(guān)火。

　　5.蜂蜜本身怕熱，會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分，所以要等葡萄柚涼透再倒入。

　　 保存方法

　　放入干燥的容器內(nèi)，冷藏于冰箱即可。三個(gè)月內(nèi)都沒(méi)有問(wèn)題，做一次夠喝蠻長(zhǎng)時(shí)間滴。

　　( 養(yǎng)生 )

　　 蜂蜜柚子茶 的做法

　　 做法一

　　 材料

　　 柚子： 500克(連皮帶瓤)

　　 白糖： 100克(最好是蔗糖)

　　 蜂蜜： 250克(最好是選擇洋槐花蜜等香味較淡的蜜類(lèi)，不推薦用桂花蜜)

　　 玻璃瓶： 可容納1000cc的最好，用水煮沸5分鐘消毒待用

　　 步驟

　　1、將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右，并洗凈擦干。熱水控制在65℃左右，感覺(jué)比較熱但不燙手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分張開(kāi)，方便洗凈、削皮及腌制。

　　2、用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來(lái)，盡量薄一些，少帶里面的白瓤，否則會(huì)很苦。將柚子皮切成細(xì)絲，越細(xì)越好。然后放點(diǎn)鹽腌一下，這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓。

　　3、將果肉剝出，去除核及薄皮，用勺子搗碎，也可以用手掰碎，很好掰的。

　　4、將柚子皮、果肉和冰糖放入干凈的鍋中(最好是不沾鍋)，加一碗水同煮，用大火煮到開(kāi)鍋時(shí)，改為小火，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可;期間要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋，大約要一個(gè)小時(shí)，用勺子只能撈起少量汁的時(shí)候?；?，晾涼。

　　5、待粘稠的'柚子湯汁冷卻一下，約65℃左右時(shí)，放入蜂蜜攪拌均勻(一定要等柚子糊涼了之后再拌入，否則高溫容易破壞蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì))，裝入準(zhǔn)備好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的時(shí)間越長(zhǎng)，口感就越好。

　　6、沖調(diào)的時(shí)候最好用溫水，這樣不會(huì)破壞原有的營(yíng)養(yǎng)成分。也可以當(dāng)果醬來(lái)吃，別有一番風(fēng)味。

　　 做法二

　　 材料： 柚子一個(gè)，蜂蜜500g，冰糖100g，鹽1勺，清水適量。

　　步驟

　　1、把柚子涂抹上一層鹽刷凈干凈;削下柚子皮，這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在。

　　2、剝出柚子肉撕成小塊;削下的黃皮切成大約3厘米長(zhǎng)、粗細(xì)1毫米左右的細(xì)絲，越細(xì)越好;把切好的柚子皮，放到鹽水里腌1小時(shí)。

　　3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味。

　　4、把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無(wú)油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個(gè)小時(shí)，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時(shí)候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。

　　5、等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時(shí)候用溫水沖一下即可。

　　 小貼士

　　柚子最好選擇胡柚，它雖然個(gè)小，但表皮色澤金黃，果肉鮮嫩，是柚子中Vc含量最高的。

　　 做法三

　　 材料： 柚子1只，檸檬1只，冰糖250克，蜂蜜250克。

　　 步驟

　　1、用鹽在柚子表面細(xì)細(xì)揉搓5分鐘，去除柚子表面的果蠟。溫水洗去柚子表面鹽份。把柚子的外皮薄薄地削下來(lái)，不要白色部分。

　　2、泡在淡鹽水里8小時(shí)以上(中間最好換兩次水)，去除苦味。把柚子果肉掰成小小塊兒，檸檬切小塊兒。全部用粉碎機(jī)打成碎末。

　　3、柚子皮切細(xì)細(xì)的絲，有多細(xì)切多細(xì)。把碎果肉和柚子皮絲倒入鍋中(不能是鐵鍋)、加入冰糖，大火煮開(kāi)后改小火熬煮，期間用木勺不時(shí)攪動(dòng)，以免粘鍋。

　　4、40分鐘后， 看鍋內(nèi)柚子醬變粘稠，骨嘟大泡，用勺子劃過(guò)時(shí)果肉不立即合攏， 即可關(guān)火待涼。

　　5、待柚子茶變溫以后，倒入蜂蜜拌均勻，放在干凈無(wú)水無(wú)油的瓶子里 密封好，放冰箱腌4天以后，就能泡水喝了。

　　 做法四

　　 材料： 葡萄柚2個(gè)、鹽1小匙、糖2大匙、蜂蜜1瓶

　　1.葡萄柚去皮、內(nèi)皮及白莖，只保留果粒;

　　2.依次放入糖、鹽;然后用大勺充分?jǐn)D壓果肉，使之完全出水后腌制20分鐘;

　　3.開(kāi)火，把腌好的葡萄柚倒入小鍋內(nèi)進(jìn)行熬制;期間不斷的攪拌;待水份熬成粘稠狀時(shí)，關(guān)火。

　　4.待完全涼透后，倒入10-30g積安堂洋的花蜂蜜，如果喜歡甜的可以多放些蜂蜜，充分?jǐn)噭蚣纯桑嵝岩幌伦詈糜醚蠡被ǚ涿?，味道比較清香，如果用的是別的花蜂蜜，味道較差，也不要購(gòu)買(mǎi)香精加工的蜂蜜。

　　 蜂蜜柚子茶的功效

　　蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養(yǎng)顏功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，經(jīng)常長(zhǎng)暗瘡的人服用以后能有效緩解皮膚疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結(jié)合起來(lái)，經(jīng)常食用可以清熱降火，嫩白皮膚。尤其適合天天面對(duì)電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領(lǐng)女性。 蜂蜜柚子茶，在日本和韓國(guó)，一直被稱(chēng)為“黑色素?cái)夭莩钡氖称贰Ｒ驗(yàn)樯叩母床卦诩∧w深層，要想徹底消除黑斑，就要消除細(xì)胞變黑的因素。而維生素C與L-半胱氨酸這兩種成分如果能聯(lián)手，就能深入肌膚根源，使細(xì)胞變白，這樣就可以從本質(zhì)上美白祛斑了。依靠食物實(shí)現(xiàn)美白比用化妝品更有效?；瘖y品只能使皮膚暫時(shí)變淡，效果也比較有限，而這個(gè)健康的養(yǎng)生茶，則能斬?cái)嗪谏氐母?，這樣的美白效果才會(huì)更長(zhǎng)久。

蜂蜜柚子茶的做法步驟 自制

準(zhǔn)備材料：柚子1顆、冰糖適量、蜂蜜適量。

1、首先把柚子清洗干凈，然后把柚子皮削下來(lái)備用。

2、把削下來(lái)的柚子皮切成細(xì)絲，然后放到淡鹽水中，浸泡一個(gè)小時(shí)以上。

3、把柚子肉掰成小塊備用。

4、起鍋倒入適量的清水，然后放入冰糖，煮至冰糖溶化。

5、冰糖溶化后，放入柚子皮，煮至柚子皮變透明，

6、倒入果肉，小火慢慢熬制，中途記得翻炒下。

7、熬煮至湯汁收干，關(guān)火放涼，然后倒入蜂蜜攪拌均勻。

8、攪拌均勻后，放到容器里，隨用隨取即可。

蜂密柚子茶的制作方法

蜂蜜柚子茶是現(xiàn)在深受歡迎的一種飲品，它不但可以清火潤(rùn)腸，還有著美容養(yǎng)顏的作用，可以在家里自己制作蜂蜜柚子茶，正確做法如下。

作為蜂蜜柚子茶的重要材料，蜂蜜的選擇特別重要，既不能掩蓋了柚子的清香，還需要和柚子的味道互補(bǔ)。選用水白蜜最佳，它的口感比較鮮潔，與柚子搭配制茶的時(shí)候，會(huì)使茶口感更好。如果對(duì)白水蜜過(guò)敏或者不喜歡吃白水蜜，當(dāng)然也可以按照自己的喜好來(lái)選擇蜂蜜。

制作蜂蜜柚子茶，先準(zhǔn)備好一個(gè)柚子、冰糖以及食鹽。需要把柚子剝下外皮，在選擇柚子的時(shí)候，選擇皮和果肉的比例約為2:1的。清理柚子皮時(shí)，盡量把柚子皮上的白色皮質(zhì)完全清理掉，否則，會(huì)導(dǎo)致有比較苦的口感。剝下來(lái)的柚子皮，需要放置在60度左右的熱水中浸泡一刻鐘左右，這樣處理過(guò)后的柚子皮，在去除白色皮質(zhì)的時(shí)候，能夠比較容易的清理干凈。清理干凈以后，把柚子皮切成絲狀，并且越細(xì)越好，再放在淡鹽水中浸泡一刻鐘。

接下來(lái)就可以開(kāi)始準(zhǔn)備后續(xù)的煮茶過(guò)程了。在鍋里面放入適量的水和冰糖，開(kāi)大火煮開(kāi)之后，放入果肉以及柚子皮，轉(zhuǎn)為小火慢煮，并且整個(gè)過(guò)程中要不斷攪拌，否則容易導(dǎo)致糊鍋。等到比較黏稠且柚子皮呈現(xiàn)金黃透亮的時(shí)候可以了。盛出來(lái)以后，等冷卻到40度左右時(shí)，再往里面加入適量的蜂蜜，充分?jǐn)嚢韬?，放入密封性良好的容器里，冷藏貯存，想喝的時(shí)候再拿出來(lái)喝就行了。

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