大益七子餅茶的功效與作用

1. 改善消化系統(tǒng)：大益七子餅茶中含有茶多酚，可幫助促進(jìn)腸道蠕動，消化食物，減少消化不良和便秘等問題。

2. 改善心理健康：大益七子餅茶中的茶多酚、氨基酸和咖啡因等成分，有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，緩解焦慮和壓力，改善心理健康。

3. 保護(hù)肝臟：大益七子餅茶中的茶多酚和黃酮類物質(zhì)，可以幫助肝臟排毒，降低脂肪酸的合成，保護(hù)肝臟健康。

4. 抗氧化：大益七子餅茶中的茶多酚是一種天然的抗氧化劑，可以幫助清除自由基，減少細(xì)胞損傷，防止老化和慢性疾病。

5. 降低血壓：大益七子餅茶中的茶多酚和咖啡因等成分，可以幫助增加血管彈性，降低血壓和心臟病風(fēng)險。

6. 增加免疫力：大益七子餅茶中的茶多酚和其他營養(yǎng)成分，可以幫助增強(qiáng)免疫力，預(yù)防感冒等常見病。

7. 提高注意力和記憶力：大益七子餅茶中的咖啡因和L-茶氨酸等成分，可以幫助提高注意力和記憶力，增加精力和警覺性。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

有普洱茶的價格

普洱茶的價格一般在500左右。\x0d\x0a\x0d\x0a普洱茶的功效與作用如下：\x0d\x0a\x0d\x0a1、普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，這點(diǎn)對熟普洱茶尤為明顯，普洱茶的后發(fā)酵是一系列酶促氧化和微生物活動復(fù)雜的變化過程。\x0d\x0a\x0d\x0a2、肝火旺盛的人易激動或沖動，急躁易怒，適合喝生普降火氣，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙癢或易長痤瘡的肌膚得到緩解，而且口干或口苦等等虛火癥狀會逐漸消除。\x0d\x0a\x0d\x0a3、在用普洱茶對人血壓心率及腦血流圖的影響研究中，何國藩、林月蟬等認(rèn)為飲普洱茶后腦血管的生理狀態(tài)和腦血流動力學(xué)狀態(tài)都發(fā)生了變化。數(shù)據(jù)顯示飲用普洱茶可能具有降脂、改善胰島素抗拒及預(yù)防心血管疾病的效果。由離體實驗及動物實驗的結(jié)果，普洱茶抽出物具有明顯的抗氧化活性，清除自由基，降低LDI不飽和脂肪酸的數(shù)量及增加LDL生育酚的含量，以降低LDL的氧化敏感度。推論飲用普洱茶可預(yù)防動脈粥狀硬化及心血管疾病的發(fā)生。殺死癌細(xì)胞作用強(qiáng)烈。\x0d\x0a\x0d\x0a4、實驗表明，普洱茶具有多種豐富的抗痛微量成分，如Q-胡蘿卜素，維生素B1,B2,C,E等。在普洱茶飲用過程中所產(chǎn)生的保健效果，其中，咖啡堿對人體有很多積極作用。\x0d\x0a\x0d\x0a普洱茶的分類：\x0d\x0a\x0d\x0a一、按壓制形狀分類：\x0d\x0a1、餅茶：扁平圓盤狀，其中七子餅每塊凈重357克，每七個為一提，每筒重2500克，故名七子餅。\x0d\x0a2、沱茶：形狀跟飯碗一般大小，每個凈重100克、250克，現(xiàn)在還有迷你小沱茶每個凈重2克—5克。\x0d\x0a3、磚茶：長方形或正方形，250克—1000克居多，制成這種形狀主要是為了便于運(yùn)送。\x0d\x0a4、金瓜貢茶：壓制成大小不等的半瓜形，從100克到數(shù)百斤均有。\x0d\x0a5、千兩茶：壓制成大小不等的緊壓條型，每條茶條重量都比較重（最小的條茶都有100斤左右），故名：千兩茶\x0d\x0a6、散茶：制茶過程中未經(jīng)過緊壓成型，茶葉狀為散條型的普洱茶為散茶，分為用整張茶葉制成的索條粗壯肥大的葉片茶，也有用芽尖部分制成的細(xì)小條狀的芽尖茶。\x0d\x0a7、香菇緊茶：壓制成香菇狀的普洱茶，重量約在250克之間。\x0d\x0a8、柱茶：壓制成長柱狀的普洱茶，再用竹片或荀殼包扎在外面，重量小至100克，大至千克以上。\x0d\x0a9、七子餅：圓形的茶餅通常七餅包裝成一提，所以稱為七子餅，重量小至25克，大至3公斤。\x0d\x0a10、小金沱：圓形的沱茶，時尚攜帶、網(wǎng)絡(luò)最為流傳，重量2克。世界最小普洱茶。\x0d\x0a\x0d\x0a二、折疊按發(fā)酵工藝分類：\x0d\x0a\x0d\x0a1.生茶是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理。生茶茶性較烈，刺激。新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的苦味，色味湯色較淺或黃綠，生茶適合飲用長久儲藏年復(fù)一年看著生普洱葉子顏色的漸漸變深。香味越來越醇厚。\x0d\x0a2.熟茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用質(zhì)量上乘的熟普，熟普也是值得珍藏的，同樣熟普的香味也仍會隨著陳化的時間而變得越來越柔順，濃郁。以1973年為分界點(diǎn)，1973年之前沒有熟茶。

什么牌子的普洱茶好_普洱茶十大品牌

普洱茶產(chǎn)自云南省普洱市。使用云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮。普洱茶具有降血壓，降血脂，抗衰老，養(yǎng)胃，護(hù)胃，減肥美容的功效。長期飲用普洱茶有調(diào)節(jié)身體狀況的作用。普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶有提神的作用，因含有較多的茶多酚，失眠者、孕婦、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者不宜飲用普洱茶生茶。熟茶有幫助睡眠的作用，減肥作用比生茶較好。普洱茶越陳越香，陳年普洱茶具有較高的收藏價值。普洱茶的存放和品牌，產(chǎn)地等因素決定了普洱茶的質(zhì)量。根據(jù)普洱茶的暢銷程度和茶品質(zhì)量，業(yè)內(nèi)對普洱茶的現(xiàn)有品牌進(jìn)行了排名。并選出一些優(yōu)秀普洱茶品牌，和普洱茶十大品牌。中茶（中國土產(chǎn)畜產(chǎn)茶葉進(jìn)出口公司）、大益（勐海茶廠）、福海（勐?？h福海茶廠）嘉茗（云縣嘉木茶葉制品有限責(zé)任公司）郎河（勐海縣郎河茶廠）龍生（云南龍生綠色產(chǎn)業(yè)（集團(tuán)）有限公司）龍圓號（西雙版納古茶山茶業(yè)有限公司）老同志（安寧海灣茶業(yè)有限公司）易昌號（云南昌泰茶業(yè)集團(tuán)公司）以上是普洱茶十大品牌，建議廣大茶友在購買普洱茶的時候要選擇茶葉的品牌和茶葉的原材料的質(zhì)量和是否陳放。等多方面的因素選擇普洱茶。小編收集了一些挑選普洱茶的注意事項，僅供茶友參考。四大要決：一是清：聞其味；味道要清，不能有霉味。二是純：辨其色；茶色如棗，不能黑如漆。三是正：存其位；存放干倉，不可位潮濕。四是氣：品其湯；回味溫和，不可味雜陳。六不：一不以錯誤年代為標(biāo)竿。二不以偽造包裝為依據(jù)。三不以深淺湯色為借口。四不以添加味道為假象。以霉氣倉別為號召。六不以樹齡葉種為考量。

七子餅茶如何泡

七子餅茶如何泡

　　七子餅茶如何泡，七子餅茶是中國傳統(tǒng)名茶，主要出產(chǎn)在中國的云南省，這種茶沖泡將來，湯色紅黃鮮亮，而且茶香濃郁，大家飲用它將來能吸收豐富營養(yǎng)，那么，七子餅茶如何泡，一起看看吧

　　七子餅茶如何泡1

　　 七子餅茶如何泡

　　1、七子餅茶在沖泡時要先把茶餅撬開，把茶葉撬成小塊，把它放到泡茶用的專用濾杯中，然后籌備天然山泉水，把它放在水壺中加熱燒開，把燒開后的廢水直接沖入，等水的數(shù)目大約占據(jù)茶具的1/4時就要停止。

　　2、靜置片刻將來，把里面的茶湯倒掉，不要然后第三沖水，這次沖水要充到茶具的9成滿，然后蓋好杯子的蓋兒浸泡30秒，打開杯子蓋兒將來取出濾杯，把得到的茶湯倒入到品茗杯中，這個時候一杯色香味俱全的七子餅茶茶湯就已泡好了。

　　3、取出第1泡的茶湯將來要繼續(xù)向茶具中注水，次浸泡時間要適量延長一些，最好在60~90秒之間才取出茶湯，七子茶餅沖泡第二次時得到的茶湯滋味最好，滋味甘醇回甘明顯，茶湯取出將來品飲時最好能先觀湯色再茶香，然后再慢慢品飲。

　　 七子餅茶的正確泡法

　　七子餅茶除去上面介紹的正確泡法以外，它還能加水煮制，由于七子餅茶是普洱茶的一種，它的耐泡性特別強(qiáng)，大家想喝七子餅茶的茶湯時可以把它放清潔的養(yǎng)生壺中放適量純凈水，加熱煮開再用小火煮十分鐘，煮好將來取出過濾，得到的茶湯滋味也特別好。

　　 七子餅茶的泡法：

　　1、保證水溫92℃以上(建議用優(yōu)質(zhì)的礦泉水)。

　　2、第一道沖洗，讓茶葉吸水舒展。

　　3、餅茶比較投茶量要小些，使用茶刀撬餅茶少投茶多悶蓋為宜，大約5克左右。

　　4、每泡將茶湯倒盡。

　　5、熱飲最佳。

　　6、高沖低泡，沿碗壁注水。

　　注：普洱茶必須用滾燙的開水沖泡味道才會更好。

　　普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能減肥，普洱茶確實具有減肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯。

　　 七子餅茶的制作方法：

　　傳統(tǒng)的七子餅茶選用普洱六大茶山的曬青毛茶為原料，經(jīng)篩分、拼配、潮水嶇堆、蒸壓后精制而成。七子餅茶有生餅、熟餅之分，生餅以云南大葉種曬青毛茶為原料直接蒸壓，熟餅是以人工科學(xué)發(fā)酵普洱茶壓制而成，但在制作過程中其選料搭配的要求與生餅的要求幾近相同，恰當(dāng)?shù)哪垩亢驼谷~搭配是保證七子餅茶品質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。

　　七子餅茶如何泡2

　　 七子餅茶怎么泡

　　1、七子餅茶在沖泡時要先把茶餅撬開，把茶葉撬成小塊，把它放到泡茶用的專用濾杯中，然后準(zhǔn)備天然山泉水，把它放在水壺中加熱燒開，把燒開后的廢水直接沖入，等水的數(shù)量大約占據(jù)茶具的1/4時就要停止。

　　2、靜置片刻以后，把里面的茶湯倒掉，不要然后再次沖水，這次沖水要充到茶具的9成滿，然后蓋好杯子的蓋兒浸泡30秒，打開杯子蓋兒以后取出濾杯，把得到的茶湯倒入到品茗杯中，這時一杯色香味俱全的七子餅茶茶湯就已泡好了。

　　3、取出第1泡的茶湯以后要繼續(xù)向茶具中注水，次浸泡時間要適量延長一些，最好在60~90秒之間才取出茶湯，七子茶餅沖泡第二次時得到的茶湯滋味最好，滋味甘醇回甘明顯，茶湯取出以后品飲時最好能先觀湯色再茶香，然后再慢慢品飲。

　　 七子餅茶的正確泡法

　　七子餅茶除了上面介紹的正確泡法以外，它還能加水煮制，因為七子餅茶是普洱茶的一種，它的耐泡性特別強(qiáng)，人們想喝七子餅茶的茶湯時可以把它放干凈的養(yǎng)生壺中放適量純凈水，加熱煮開再用小火煮十分鐘，煮好以后取出過濾，得到的茶湯滋味也特別好。

　　 大益七子餅茶怎么泡

　　1、大益七子餅茶是普洱茶的`一種，它的沖泡方法也比較簡單，人們在沖泡這種茶餅時，需要先用茶刀或茶針把它撬開，撬成小塊以后直接放在紫砂杯中，沖入少量開水，讓茶葉溫潤后把茶湯倒掉，然后再次沖入95度以上的開水，浸泡30秒以后，里面的茶湯就能泡好，取出以后慢慢品飲，而且屁紫砂杯中要及時續(xù)水。

　　2、大益七子餅茶耐泡性特別強(qiáng)，在沖泡時應(yīng)該用水溫較高的水，也可以把它放在養(yǎng)生壺中加熱煮制，這樣煮出的茶湯滋味更甘醇養(yǎng)生功效會更加出色，不過在煮大益七子餅茶時，時間不能過長，在煮開以后就要把火力調(diào)小，煮制時間最長不要超過十分鐘。

　　 喝大益七子餅茶的好處

　　 1、提神醒腦

　　大益七子餅茶是普洱茶的一種，它含有大量的咖啡堿和茶堿，這些物質(zhì)對人類的腦神經(jīng)有明顯刺激作用，能讓人腦神經(jīng)保持興奮，而且能讓人類頭腦保持清醒，人們在出現(xiàn)精神萎靡不振或工作效率低的時候及時喝一些大益七子餅茶就能讓精神振奮，也能讓工作效率明顯提高。

　　 2、減肥瘦身

　　減肥瘦身也是人們喝大益七子餅茶的重要好處，他還有大量的活性酶，人們在沖泡引用他以后能盡快把這些活性酶吸收和利用，能加快身體內(nèi)脂肪和膽固醇分解，并能讓他們隨身體代謝排出體外，經(jīng)常喝大益七子餅茶能預(yù)防身體肥胖也能減肥瘦身，它能讓人們的身材變得越來越好。

　　 七子餅茶的正確泡法

　　1、云南七子餅茶在沖泡時一定要先準(zhǔn)備好專用的工具，因為它是一種致力于特別堅硬的解壓茶，想要沖泡飲用，必須把產(chǎn)品分解，才能取下茶葉，這時就需要用到專用的茶針和茶刀，想要沖泡引用時，需要先把茶刀插入到七子餅茶中，再用茶齋，慢慢把茶葉撬下來。

　　2、沖泡云南七子餅茶需要準(zhǔn)備紫砂茶壺或者紫砂茶杯，還要準(zhǔn)備天然的礦泉水，如果沒有礦泉水也可以購買桶裝山泉水，把水提前放在燒水壺中加熱燒開，在把開水倒入的準(zhǔn)備好的茶具中輕輕晃動，把茶具沖洗干凈，并讓茶具的溫度升高。

　　3、把分解開到云南七子餅茶區(qū)5克，直接放在準(zhǔn)備好的紫砂杯中，再沖入準(zhǔn)備好的開水，水的溫度最好在95度左右，而且水與茶葉的比例應(yīng)該是50:1，這樣沖泡出的餅茶茶湯口感誘人滋味正好。

　　4、把水沖入到茶杯以后浸泡一分鐘里面的茶湯就能泡好，打開杯子蓋以后可以先聞茶香灌湯色，等茶湯溫度適宜后就慢慢品飲，在茶湯飲用2/3左右時就要及時向茶具中蓄水，每次放入的云南七子餅茶，可反復(fù)沖泡5~7次。

　　5、云南七子餅茶在沖泡時還可以使用專用的功夫茶具，但這種沖泡方法比較復(fù)雜，必須要掌握功夫茶的沖泡技巧，而且要經(jīng)過反復(fù)實踐才能用它泡出好喝的茶湯，如果大家有興趣可以的重點(diǎn)學(xué)習(xí)一下工夫茶的沖泡方法與技巧。

云南七子茶和大益七子茶有什么區(qū)別?

七子餅茶其實就是普洱茶的一種，之所以叫七子餅是因為普洱茶在清朝被作為貢品上貢朝廷，為了便于運(yùn)輸和統(tǒng)一規(guī)格故做成餅狀，并規(guī)定一餅重量為357克，七個餅為一提，十二題為一只，一只的重量就約為30千克。以此來作為普洱茶的特有身份證，這樣普洱茶就有了自己的身份標(biāo)志。因為是七個餅為一提所以就稱七子餅啦。在云南口碑好的普洱茶品牌有大益、龍潤。外地游客一般都買這兩個牌子，有質(zhì)量保證。

1、大益茶一般壓制的都比較緊結(jié)，你翹茶的時候，盡量把茶塊打散，或者掰成小塊，這樣沖泡容易些。

2、洗茶時，水溫一定要高，洗茶是不限次數(shù)的，以出茶香為為準(zhǔn)，如果您的茶沒有出茶香，說明洗茶不到位。洗茶到位了，茶質(zhì)很容易沖泡出來的哦

3、如果以上你都做到了，茶湯還是很淡，沒有茶色，一定是假茶

大益普洱茶好還是八馬普洱茶好

這個我和你說說吧，前幾天京東旗艦買了130的棗香普洱，說實話呢，寡淡如水呀，比同價位的中糧7581差遠(yuǎn)了，好處是喝著沒異味。結(jié)果還沒到的兩餅300的陳香普洱直接拒收了，八馬真不適合做普洱呀。

大益七子 什么意思

云南西雙版納勐海茶廠的七子餅普洱茶

云南大益茶業(yè)集團(tuán)（勐海茶廠）：

云南大益茶業(yè)集團(tuán)是目前中國首屈一指的現(xiàn)代化大型茶業(yè)集團(tuán)，旗下包括勐海茶廠（勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司）、云南大益茶業(yè)有限公司、北京大益茶文化交流中心、北京皇茶茶文化會所有限公司和云南大益快樂品茗在線服務(wù)有限公司等成員企業(yè)，擁有享譽(yù)海內(nèi)外的“大益”品牌。

七子餅茶，又稱圓茶，是云南省西雙版納傣族自治州勐?？h勐海茶廠生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶。七子餅茶也屬于緊壓茶，它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然后將每7塊餅茶包裝為1筒，故得名“七子餅茶”

七子餅茶的來歷另有兩種說法：一種說法是七子餅茶原先是打唐代開始由邊境貿(mào)易而得來的。簡稱茶馬市，交易的時候是七張餅捆扎好外加一張餅一共八張過數(shù)的。另外那張分離的餅做啥用咧？是用來上稅滴。

還有另一種說法：一餅茶為357克，一筒七餅；357克*7餅茶=2499克,約2.5公斤。一件12筒約30公斤。一匹馬馱2件約60公斤，剛好可以負(fù)重前行，先人早已算好了，舊時馬幫就是這樣運(yùn)茶的。

參考資料：http://ke.baidu.com/view/27638.htm

廣州亞運(yùn)會定制云南大益茶生潽多少錢一餅

大益普洱茶由云南勐海茶廠出品，勐海茶廠前身為佛海茶廠，建于1940年秋，坐落在西雙版納傣族自治州勐?？h（世界茶樹發(fā)源地）。被國家評定為中國企業(yè)最佳形象AA和云南一級企業(yè)。在2004年勐海茶廠與勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司被云南博聞投資有限公司兼并。

大益普洱茶的發(fā)源地——勐海茶廠（舊稱佛海）

1938年，為振興中華茶產(chǎn)業(yè)，受當(dāng)時中國茶葉總公司委派，畢業(yè)于法國巴黎大學(xué)的范和鈞先生與畢業(yè)于清華大學(xué)的張石城先生帶領(lǐng)90多位來自祖國各地的茶葉技術(shù)工作者前往熱帶雨林深處的勐?？h籌建茶廠。在總結(jié)吸收傳統(tǒng)普洱茶產(chǎn)制工藝的基礎(chǔ)上，引入了機(jī)械制茶技術(shù)和設(shè)備。1940年，勐海茶廠（原名佛海茶廠）正式建成投產(chǎn)，從而揭開了中國普洱茶歷史的新篇章。

六十六年的不懈努力，勐海茶廠已成為當(dāng)今首屈一指的普洱茶生產(chǎn)企業(yè)，大益普洱茶也因此成為茶葉行業(yè)中的著名品牌。云南七子餅茶和現(xiàn)代普洱茶人工后發(fā)酵陳化工藝的巨大成功，無不體現(xiàn)了勐海茶廠對普洱茶行業(yè)發(fā)展的卓越貢獻(xiàn)。

今天勐海茶廠已經(jīng)步入了規(guī)模發(fā)展時期，擁有占地380多畝的普洱茶綜合加工廠，遍布各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茶葉收購組和茶葉初制所，以及重要原料保證的巴達(dá)、布朗山兩個萬畝綠色生態(tài)茶葉種植基地。

大益普洱茶的制作工藝

大益普洱口感獨(dú)特，濃郁芬芳，為多少愛茶之人朝思暮想。天下釀酒的企業(yè)很多，但為何只有茅臺、五糧液技壓群芳，世上的茶企數(shù)以千計，但大益卻能夠一枝獨(dú)秀，故大益有獨(dú)特過人之處就不足為奇了。

細(xì)節(jié)決定成敗，勐海茶廠在以下幾個方面的精致入微決定了大益品質(zhì)的優(yōu)秀卓越。

一、勐海茶廠的毛茶儲存量特別大，陳年的存茶特別多，許多茶廠為了不積壓資金，盡快實現(xiàn)銷售，多采用零庫存策略。而勐海茶廠卻反其道而行之，每年都要采購很多毛茶，一般采取今年購進(jìn)明后年使用的方式。

這樣，資金積壓盡管很大，但用陳年毛料制作普洱茶，品質(zhì)就得到很好的保證。

勐海茶廠的毛茶入庫，把關(guān)相當(dāng)嚴(yán)格，倉庫里的茶葉是按200多個級別堆放的，每個茶山的茶葉按10級分級堆放，10個茶山的茶就要分100堆，而且每一堆都掛牌詳細(xì)標(biāo)記，記明每堆茶葉的數(shù)量、級別、賣主、收購員、收購時間、入庫時間等，這樣出了問題也易于追根溯源，及時解決。

二、發(fā)酵工藝和發(fā)酵酵池堪稱一絕。勐海優(yōu)越的地理環(huán)境和氣候條件，雖然為普洱茶的適制性品種的次生代謝提供了良好的外部條件，但普洱茶加工過程中，微生物、水分、溫度、濕度、氧氣及光照條件都對普洱茶品質(zhì)的形成有著極其重要的影響。

幾十年歷史積淀的勐海茶廠，其酵池的微生物組成已達(dá)到近乎完美、和諧的程度。企業(yè)有著一批具備多年從業(yè)經(jīng)驗和敬業(yè)精神的發(fā)酵師，它們有著扎實的生物化學(xué)理論基礎(chǔ)，懂得水分和溫度對各種微生物的形成、聚合、裂變的影響，懂得對發(fā)酵池中不同地區(qū)、不同季節(jié)、不同級別的茶葉進(jìn)行控濕控溫，有效適時地翻堆、解塊，恰到好處地掌握發(fā)酵的熟度……這些都為大益產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)越化打下了堅實的基礎(chǔ)。

三、健康、安全、規(guī)范。勐海茶廠的備料大樓特別寬敞，備料車間是茶葉的凈化車間，混進(jìn)青毛茶中的各種雜物都要在此剔除，任何檔次的茶葉，都不允許有非茶類夾雜物，撒面茶不得含有茶果、茶梗、茶末等茶類夾雜物。勐海茶廠于2005年11月10日順利通過QS認(rèn)證（食品質(zhì)量安全認(rèn)證）成為云南茶界首批通過QS認(rèn)證的企業(yè)，“讓消費(fèi)者喝好茶，喝健康的茶”已成為勐海茶廠茶人的共同心愿。

四、拼配工藝獨(dú)到。以往業(yè)界有這么一個認(rèn)識，熟茶的關(guān)鍵在工藝，而生茶只要毛料好就行了，但事實并非如此，“尺有所短，寸有所長”，每個單一茶菁都有自己的優(yōu)點(diǎn)和不足，而根據(jù)各個茶葉品種的特點(diǎn)進(jìn)行有效、合理的組合拼配，取長補(bǔ)短，可以彌補(bǔ)單一茶菁滋味變化不夠豐富的問題，而且有效地將各個茶葉品種的優(yōu)點(diǎn)盡情展示出來，前面述及勐海茶廠幾百個堆子的不同品種、產(chǎn)地、時間的茶葉儲備，為實現(xiàn)有效、合理、深層次拼配打下了優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)。

基于以上構(gòu)建，我們可以自豪地說：“大益品質(zhì)，無論生熟，皆卓越！”

中國茶企迎來了一個品牌競爭的時代，大益有幸成為普洱茶業(yè)的一個龍頭，一支風(fēng)向標(biāo)，經(jīng)過全體大益茶人和愛大益之人的共同努力，“益”將會成為潤澤世人心田，促進(jìn)眾人健康的優(yōu)秀品牌，愿與天下人結(jié)緣普洱，共享大益。

大益普洱茶的主要產(chǎn)品

大益普洱茶作為普洱茶頂尖產(chǎn)品，其大益七子餅茶（7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7692等）、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等。

幾十年來一直被業(yè)內(nèi)推崇為經(jīng)典普洱茶的代表，成為無數(shù)茶人競相收藏的普洱茶珍品。

一心只為做好茶，大益茶人專注于現(xiàn)代普洱茶的科學(xué)研究與發(fā)展，為追求自然健康的更高生活品質(zhì)，將繼續(xù)創(chuàng)造更多的云南普洱經(jīng)典。

2004年以來的常規(guī)產(chǎn)品，7542、8582，7572，7262等，拼配設(shè)計到品質(zhì)控制，自己還是付出了相當(dāng)多的努力。

特別是601開始的常規(guī)產(chǎn)品，選擇601批次7542，與601批次7572，作為2006年度的首個生茶與熟茶產(chǎn)品，是經(jīng)過深思熟慮的，可以說是對自己如何把握傳統(tǒng)產(chǎn)品的傳承的一次考驗。

結(jié)果市場做出了比較正向的反應(yīng)，601批次7542，與601批次7572成功了，也才奠定了2006年大益普洱茶發(fā)展的良好態(tài)勢，因為這兩個產(chǎn)品是普洱茶業(yè)界的標(biāo)桿。

06年生茶的常規(guī)產(chǎn)品：

7542，到市場上的有8批（601-608），即將出廠的是609批次，601-605批次棉紙印刷為綠色，606批次開始為“水藍(lán)色”。

7532，357克標(biāo)準(zhǔn)餅，出廠2個批次，601、602，均為“水藍(lán)色”。

7582，357克標(biāo)準(zhǔn)餅，601，綠色

8582，357克標(biāo)準(zhǔn)餅，601，水藍(lán)色

0622，400克餅，三個批次，601，綠色；602，綠色；603，水藍(lán)色。

8542，400克餅，四個批次，601-604，綠色。

勐海之春，400克餅，兩個批次，601-602，綠色。

大益普洱茶防偽使用說明

一、“大益”作為全國茶葉著名品牌，為了加強(qiáng)自我的品牌保護(hù)，勐海茶廠于2006年元月正式啟用了國家高度?？氐那把赜♀n技術(shù)，作為勐海茶廠的產(chǎn)品專用防偽技術(shù)。

二、簡單的鑒別方法，用肉眼觀察就可分辯真?zhèn)危簝?nèi)飛及標(biāo)簽上均有一根深棕色的線在紙上時隱時現(xiàn)，線上印有激光縮微文字“大益”，微縮字母“DAYI”在特定位置通過放大鏡亦清晰可見，滿足以上條件即為大益真品。

三、在辨別時，光看外觀是不夠的，最重要是入口為實。

大益甜潤熟茶怎么樣

大益七子餅茶是普洱茶的一種，陳香氣非常足，沖泡茶湯紅濃透亮，入口香醇甘甜，粘牙感明顯，層次感分明，回甘生津持久，耐泡度非常高。

它的沖泡方法也比較簡單，人們在沖泡這種茶餅時，需要先用茶刀或茶針把它撬開，撬成小塊以后直接放在紫砂杯中，沖入少量開水，讓茶葉溫潤后把茶湯倒掉，然后再次沖入95度以上的開水，浸泡30秒以后，里面的茶湯就能泡好，取出以后慢慢品飲，而且屁紫砂杯中要及時續(xù)水。

大益普洱茶哪幾款最好喝

大益普洱茶的主要產(chǎn)品

大益

普洱茶

作為

普洱茶

頂尖產(chǎn)品，其大益七子餅茶（7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7692等）、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等。

幾十年來一直被業(yè)內(nèi)推崇為經(jīng)典

普洱茶

的代表，成為無數(shù)茶人競相收藏的

普洱茶

珍品。

一心只為做好茶，大益茶人專注于現(xiàn)代

普洱茶

的科學(xué)研究與發(fā)展，為追求自然健康的更高生活品質(zhì)，將繼續(xù)創(chuàng)造更多的云南普洱經(jīng)典。

2004年以來的常規(guī)產(chǎn)品，7542、8582，7572，7262等，拼配設(shè)計到品質(zhì)控制，自己還是付出了相當(dāng)多的努力。

特別是601開始的常規(guī)產(chǎn)品，選擇601批次7542，與601批次7572，作為2006年度的首個生茶與熟茶產(chǎn)品，是經(jīng)過深思熟慮的，可以說是對自己如何把握傳統(tǒng)產(chǎn)品的傳承的一次考驗。

結(jié)果市場做出了比較正向的反應(yīng)，601批次7542，與601批次7572成功了，也才奠定了2006年大益

普洱茶

發(fā)展的良好態(tài)勢，因為這兩個產(chǎn)品是

普洱茶

業(yè)界的標(biāo)桿。

06年生茶的常規(guī)產(chǎn)品：

7542，到市場上的有8批（601-608），即將出廠的是609批次，601-605批次棉紙印刷為綠色，606批次開始為“水藍(lán)色”。

7532，357克標(biāo)準(zhǔn)餅，出廠2個批次，601、602，均為“水藍(lán)色”。

7582，357克標(biāo)準(zhǔn)餅，601，綠色

8582，357克標(biāo)準(zhǔn)餅，601，水藍(lán)色

0622，400克餅，三個批次，601，綠色；602，綠色；603，水藍(lán)色。

8542，400克餅，四個批次，601-604，綠色。

勐海之春，400克餅，兩個批次，601-602，綠色。

我較多喝7582生餅和7672熟餅，覺得也不錯。

關(guān)于普洱茶，幫幫我??！

茶普洱茶(pu er cha)

在普洱的起源地----云南，有“爺爺?shù)牟?，孫子賣”的俗語。普洱茶是用優(yōu)良品種云南大葉種的鮮葉制成，也叫作普洱散茶。其外形條索粗壯肥大，色澤烏潤或褐紅，俗稱象豬肝色。滋味醇厚回甘，具有獨(dú)特的陳香味兒，有“美容茶”“減肥茶”之聲譽(yù)。

——普洱茶是歷史以來形成的云南特有的地方名茶。是以云南原產(chǎn)地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個系列：直接再加工為成品的生普和經(jīng)過人工速成發(fā)酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和緊壓茶兩類；成品后都還持續(xù)進(jìn)行著自然陳化過程，具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì).

茶馬古道

明清時期以普洱為中心向國內(nèi)外輻射出五條“茶馬古道”：

茶馬大道由普洱經(jīng)昆明中轉(zhuǎn)內(nèi)地各省、北京； 江萊茶道從普洱過江城，進(jìn)入越南萊州，然后再轉(zhuǎn)運(yùn)到和歐洲等地。 旱季茶道從普洱經(jīng)思茅糯扎渡過瀾滄，而后到孟連出緬甸。 勐臘茶道從普洱過勐臘，然后銷老撾北部各地或出南洋；景棟茶道自普洱、景洪、勐海、打洛出緬甸景棟。

現(xiàn)在，云南省內(nèi)還保留著很多完整的茶馬古道遺址，譬如著名的麗江古城七一街，臨滄的魯史鎮(zhèn)、 寧洱縣境內(nèi)的孔雀坪等。

茶馬古道使普洱茶行銷國內(nèi)各省區(qū)，并遠(yuǎn)銷新加坡、馬來西亞、緬甸、泰國、法國、英國、朝鮮、日本和港澳臺等國家和地區(qū)，在世界上享有盛名。

歷史悠久的普洱茶

【青銅茶香】云南是世界茶樹原生地，全國、全世界各種各樣茶葉的根源都在云南的普洱茶產(chǎn)區(qū)。普洱茶歷史非常悠久，根據(jù)最早的文字記載——東晉•常璩《華陽國志》推知，早在三千多年前武王伐紂時期，云南種茶先民濮人已經(jīng)獻(xiàn)茶給周武王，只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。

【中古初名】普洱茶的名稱或因族名而成、或因地名而得。到了唐朝，普洱茶開始了大規(guī)模的種植生產(chǎn)，稱為“普茶”；宋明時期，是中原逐漸認(rèn)識普洱茶的時期，并且在國家社會經(jīng)濟(jì)貿(mào)易中開始扮演重要的角色。

【近古鼎盛】到了清朝，普洱茶到達(dá)第一個鼎盛時期，《滇海虞衡志》稱：“普茶名重天下……茶山周八百里，入山作茶者數(shù)十萬人，茶客收買，運(yùn)于各處”；普洱茶開始成為皇室貢茶，成為國禮賜給外國使者；末代皇帝溥儀說皇宮里“夏喝龍井，冬飲普洱”；……清代學(xué)者阮福記載說：普洱茶名遍天下，京師尤重之。清末民初，是普洱茶價格最高時期，學(xué)者柴萼《梵天廬叢錄》記載說“ 普洱茶……性溫味厚，產(chǎn)易武、倚邦者尤佳，價等兼金。品茶者謂：普洱之比龍井，猶少陵之比淵明，識者韙之——也就是說：當(dāng)時的普洱茶好茶價格是銀子（或金子）的兩倍！至抗戰(zhàn)之間，普洱茶又得到一定發(fā)展，很多這個時期的老字號茶還有遺存，我們現(xiàn)在喝起來口感氣韻非常好，但因價格奇高，假冒者比比皆是。

【現(xiàn)代寂寥】抗戰(zhàn)爆發(fā)直到新中國建立之間，云南整個茶業(yè)蕭條；但解放后很長時期，云南的茶葉生產(chǎn)重視紅茶、綠茶；并未繼承發(fā)揚(yáng)普洱茶優(yōu)良傳統(tǒng)；甚至大面積砍伐毀壞幾百年的古茶園而取代種植無性繁殖的臺地茶，七子餅茶的傳統(tǒng)工藝中斷近半個世紀(jì)； 但是，值得一提的是，1975年，云南開始了普洱熟茶的生產(chǎn)。

【近年】隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平提的提高，近幾年來人們開始重視有強(qiáng)大保健功能和迷人口感的普洱茶，流行之勢從南洋港臺傳至廣東，回及云南，再迅速影響全國，于是乎，跟風(fēng)投機(jī)者甚眾，假冒偽劣品時出；魚龍混雜，亂云飛度；三五年間，暴熱暴寒。值得慶幸的是，此期間傳統(tǒng)的普洱茶傳統(tǒng)工藝得到恢復(fù)，人們對普洱茶價值的認(rèn)知、品質(zhì)的的認(rèn)知正在趨于理性。

云南省標(biāo)準(zhǔn)計量局于2003年3月公布了普洱茶的定義：“普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶?！鄙鲜鲇腥齻€方面的界定：一是云南省一定區(qū)域內(nèi)的大葉種茶；二是陽光干燥方式；三是經(jīng)過后發(fā)酵加工。云南普洱茶的感官要求：其外型色澤褐紅或略帶灰白，呈豬肝色，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。

[編輯本段]普洱茶生茶熟茶的區(qū)分

普洱茶（生茶）是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件下生長的云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶。其品質(zhì)特征為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。

普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經(jīng)后發(fā)酵（人為加水提溫促進(jìn)細(xì)菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達(dá)到入口淳化湯色紅濃之獨(dú)特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。其品質(zhì)特征為：湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。

[編輯本段]生普和熟普的加工步驟

生普洱茶：云南大葉種茶鮮葉—萎凋—?dú)⑶唷嗄怼獣窀伞魤骸稍铮?p> 采摘：手工采摘一芽兩葉為上。

萎凋：攤涼于無直射陽光通風(fēng)干燥處三十水分，置于竹編竹篾上方。時間視鮮葉含水量及當(dāng)時氣溫濕度。

殺青：去除青草味，蒸發(fā)一部分水分，炒制后利于揉捻成形。

揉捻：有機(jī)器揉捻及手工揉捻。讓茶葉細(xì)胞壁破碎，使茶汁在沖泡時易溶于茶湯，提高浸出率。使茶葉成條。

曬干：把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干，最大程度的保留了茶葉中的有機(jī)質(zhì)和活性物質(zhì)。曬青易于保留茶葉的本質(zhì)原味。

蒸壓：把曬干的茶葉用蒸汽蒸濕，放在不同模具里壓成形。提取香味及使茶葉中果膠溢出表皮，利于壓制成型和有別于散茶的獨(dú)特香味。

干燥：把含水量控制到能安全儲藏的含水量以下，一般普洱茶要求在含水量在10％以下。

熟普洱茶:生茶毛茶—濕水—反復(fù)翻堆—出堆—解塊—干燥—分級—蒸壓(類似生茶蒸制過程）——干燥攤涼。

渥堆發(fā)酵：將濕水后的茶葉按一定厚度堆積在一起，在微生物作用、濕熱作用和氧化作用的共同作用下，形成普洱

茶特有的風(fēng)味、品質(zhì)。

[編輯本段]普洱茶與黑茶的區(qū)別

黑茶是以小葉種茶樹粗老鮮葉為原料，制成的初制毛茶；普洱茶是以大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)自然發(fā)酵陳化，或人工渥堆后發(fā)酵而制成的再加工茶類。

黑茶與普洱茶的外形，內(nèi)質(zhì)有著本質(zhì)的不同。

黑茶主要做成緊壓茶供邊銷，屬于邊銷茶；普洱茶有各種規(guī)格的散茶和各種形狀的緊壓茶，可供邊銷、內(nèi)銷和外銷。

以下材料足以說明，普洱茶不是黑茶。

普洱茶六奇

產(chǎn)地奇：經(jīng)歷了由地名命名而發(fā)展為專門茶類的一種茶葉。普洱茶原是產(chǎn)于云南普洱府所在地，并在普洱集散的茶葉。

品種奇：茶樹鮮葉為普洱茶變種，即云南大葉種茶樹的鮮葉。

原料奇：是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵而成。后發(fā)酵的途徑有兩種：一種是自然存放，長時間的緩慢自然發(fā)酵，這樣變成的普洱茶，叫傳統(tǒng)普洱茶；一種是用曬青毛茶經(jīng)過人工促成后發(fā)酵辦法生產(chǎn)的普洱茶及其壓制成型的各種緊壓普洱茶，叫現(xiàn)代普洱茶或熟普。

形狀奇：普洱茶除散茶外，緊壓成型的普洱茶有各種形狀，有如小藥丸、圓球、象棋、沱茶、圓餅；大如南瓜、巨型餅、樹筒、屏風(fēng)、大匾等等。

品質(zhì)奇：普洱茶有越陳越香的特點(diǎn)，與茶貴新、酒貴陳的特點(diǎn)背道而馳。如儲存保管得當(dāng)，可儲存一百年左右。

飲用奇：如在茶館用蓋碗或紫砂壺沖泡陳年普洱，可泡20泡。

云南普洱茶的上述特點(diǎn)，也使普洱茶成為可具收藏鑒賞的古董，這是任何茶類都不具備的特性。因此，普洱茶完全有資格，也完全應(yīng)當(dāng)成為一種的茶類，即普洱茶類。

根據(jù)《中國茶葉大詞典》對基本茶類和再加工茶類的定義，基本茶類是茶鮮葉經(jīng)過不同制造過程形成的不同品質(zhì)成品茶的類別。再加工茶類是以基本茶類的茶葉原料經(jīng)再加工而形成的茶葉產(chǎn)品。普洱茶是以基本茶類中的曬青綠茶為原料，經(jīng)過渥堆后發(fā)酵而形成的再加工產(chǎn)品，因此，不能歸于黑茶類。根據(jù)陳椽教授編著《茶葉通史》中對茶葉分類的理論：“茶葉分類應(yīng)該以制茶方法為基礎(chǔ)。從這種茶類演變到那種茶類，制法逐漸革新、變化，茶葉品質(zhì)也不斷變化，因而產(chǎn)生了許多品質(zhì)不同，但卻相近的茶類。由量變到質(zhì)變，到了一定時候，就成為一種新茶類。

從茶類發(fā)展的先后看，普洱茶最早見于文獻(xiàn)記載的是唐朝樊綽撰的《蠻書》，距今一千多年，起始年代更早。而黑茶起源于11世紀(jì)前后的宋代，普洱茶在前，黑茶在后，按照茶類發(fā)展的先后來看，普洱茶也不能列入黑茶類。

[編輯本段]普洱茶的喝法：

普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能減肥，普洱茶確實具有減肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯，下面就具體介紹下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味較不易浸泡出來，所以必須用滾燙的開水沖泡。

1. 將普洱茶葉置入濾杯中，約10克（鋪滿杯底，略高）。

2. 將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。

3. 片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。

4. 再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。

5. 打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，至于杯蓋內(nèi)。

6. 好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。

7. 在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯普洱又泡好了。

8.第二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過濃。

9.第四次以后，每增加一泡即增加15秒鐘，以此類推。

飯后半小時,就可以喝。

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