鐵觀音茶的功效與作用以及副作用

鐵觀音茶的好處和壞處：

1. 好處：鐵觀音茶具有多種保健功效，包括抗衰老、抗癌、抗動脈硬化、降血脂等，口感醇厚，清香爽口，有清心、利尿作用。

2. 壞處：鐵觀音茶性涼，對于腹脹、消化不良等問題，飲用可能會加劇癥狀或引起腹瀉。

需要注意的是，喜歡油膩食物和酗酒的人，血脂升高后會促進(jìn)血管硬化和高血壓，但多喝鐵觀音茶可降低血脂和血壓。

鐵觀音茶的好處和壞處：

1. 好處：鐵觀音茶具有多種保健功效，包括抗衰老、抗癌、抗動脈硬化、降血脂等，口感醇厚，清香爽口，有清心、利尿作用。

2. 壞處：鐵觀音茶性涼，對于腹脹、消化不良等問題，飲用可能會加劇癥狀或引起腹瀉。

需要注意的是，喜歡油膩食物和酗酒的人，血脂升高后會促進(jìn)血管硬化和高血壓，但多喝鐵觀音茶可降低血脂和血壓。

鐵觀音茶的功效和作用：

1. 抗氧化：鐵觀音茶富含茶多酚和兒茶素等多種抗氧化物質(zhì)，能夠抵御自由基的傷害，有助于延緩人體衰老。

2. 增強(qiáng)免疫力：鐵觀音茶含有多種有益成分，能增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防感冒等疾病。

3. 降低血脂：鐵觀音茶中的茶多酚能降低血脂，預(yù)防心血管疾病。

4. 排毒養(yǎng)顏：鐵觀音茶能夠幫助排除體內(nèi)垃圾和毒素，達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。

5. 改善消化：鐵觀音茶對腸胃有舒緩作用，有助于改善消化不良等癥狀。

鐵觀音茶的副作用：

1. 含咖啡因：鐵觀音茶中含有適量的咖啡因，過量飲用可能導(dǎo)致失眠、頭痛等不適癥狀。

2. 對胃有刺激作用：部分人飲用鐵觀音茶可能導(dǎo)致胃部不適、惡心、嘔吐等癥狀。

3. 患病人群：對于患有胃炎、胃潰瘍等癥狀的人群，不適宜飲用鐵觀音茶。

4. 產(chǎn)婦及嬰幼兒：孕婦在懷孕和哺乳期間以及嬰幼兒不適宜飲用鐵觀音茶。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

喝鐵觀音有什么功效 鐵觀音有什么禁忌

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喝鐵觀音有什么功效

1、鐵觀音有抗衰老功效

鐵觀音的功效成分茶多酚不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進(jìn)組織的中性脂肪酶的代謝活動。

2、鐵觀音有抗動脈硬化功效

鐵觀音中的茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值?？Х葔A對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。

3、鐵觀音有防治糖尿病功效

經(jīng)常喝鐵觀音可以及時補(bǔ)充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類，能防止糖尿病的發(fā)生。

4、鐵觀音有減肥健美功效

鐵觀音的多酚類物質(zhì)可以減少血脂、甘油三酯和膽固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰圍都減少了,體重自然就輕了。

5、鐵觀音有防治齲齒功效

鐵觀音茶葉中的氟化物極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。

鐵觀音有什么禁忌

1、鐵觀音泡得太濃，喝得太多，會刺激胃酸和腸胃液增加，引起腸胃不適。

2、對胃腸不好的人來說，則更有刺激導(dǎo)致胃潰瘍、十二指腸潰瘍之慮。

3、 患有心臟病、高血壓、胃病、便秘、失眠、神經(jīng)衰弱、甲狀腺亢進(jìn)、缺鐵性貧血的人，喝濃茶等于“雪上加冰”，會引起胃腸不適。

4、 正在哺乳的婦女，不要喝濃茶，因?yàn)椴柚卸喾樱瑢θ橹惺諗孔饔?，影響乳汁分泌?

5、 大量飲用濃鐵觀音茶會使心跳加快，這對心動過速的冠心病人，有誘發(fā)和加重病情的作用。

6、濃鐵觀音茶不清熱解毒、潤肺化痰、利水通尿、消食去膩的功用。患竇房傳導(dǎo)阻滯或完全性房室傳導(dǎo)阻滯的冠心病人飲濃鐵觀音茶，可提高心率，有輔助治療作用。

7、女性經(jīng)期不適宜喝濃鐵觀音茶。

8、孕期孕婦喝濃茶，不僅易患缺鐵性貧血，影響胎兒的營養(yǎng)供給。

9、臨產(chǎn)期飲過多的濃鐵觀音茶可引起失眠，造成難產(chǎn)。

鐵觀音茶葉怎么保存

就鐵觀音的保存來說，一般都要求低溫和密封真空，這樣在短的時間內(nèi)可以保證鐵觀音的色香味，但是在實(shí)際的保存中會經(jīng)常出現(xiàn)茶葉保存時間不長，但色香味均不及開始泡飲的茶葉。

茶葉后發(fā)酵氧化作用隨著溫度提升而加速引起品質(zhì)劣變，因此要保持茶葉品質(zhì)，尤其是色澤以低溫保存較為有效。雖然低溫保存的成本較高，但安溪鐵觀音、龍井或碧螺春等無論保存期長或短，仍應(yīng)行低溫保存以保持色澤和新鮮味。低溫保存低溫保存是將茶葉保存空間的溫度經(jīng)常保持在5℃以下，使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉，少量保存或一般消費(fèi)者可使用電冰箱。

冷藏或冷凍保存茶葉時，必須注意下列各點(diǎn)：

(1)保存期6個月以內(nèi)者，冷藏溫度保持在0 - 5℃最為經(jīng)濟(jì)有效，保存期逾半年以上者以凍藏(零下10 - 18℃)為佳。

(2)應(yīng)使用專用冷藏(凍)庫為原則，若必須與其它食品共享冷藏(凍)，則茶葉入庫前必須妥善包裝完全密封，以免異味污染。

(3)茶箱在冷藏(凍)庫的排列必須整齊預(yù)留冷空氣的信道，使冷空氣在庫內(nèi)循環(huán)而達(dá)到冷卻效果。

(4)茶葉的傳熱系數(shù)很低，因此茶葉干燥、烘焙、覆炒后須等余熱散發(fā)冷涼后，才可包裝入庫，以免茶葉含有余溫入庫后不能很快的冷卻而引起品質(zhì)劣變。

(5)消費(fèi)者一次購買大量優(yōu)質(zhì)茶葉，宜先分裝(如四兩一罐)，再放入冷藏(凍)庫，每次取出一罐沖泡，不宜將大量茶葉反復(fù)取出及放入冷藏(凍)庫。

(6)冷藏(凍)庫必須設(shè)有預(yù)備室，由庫內(nèi)提取茶葉須先將茶箱(罐)置于預(yù)備室，使箱(罐)內(nèi)茶溫回升至與氣溫相近，才可打開箱(罐)取出茶葉，以免空氣中的水氣遇冷凝結(jié)而被茶葉吸收，增加茶葉水分含量，而促使茶葉品質(zhì)加速劣變。

經(jīng)常喝鐵觀音的好處和壞處

鐵觀音的好處

1、抗衰老。日本研究表明，鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化；嘌呤生物堿，可間接起到清除自由基的作用，從而達(dá)到延緩衰老的目的。

2、提神醒腦、美容。對于熬夜族而言，泡上一杯鐵觀音，提神醒腦效果最佳。此外，鐵觀音多酚類具有很強(qiáng)的抗氧化作用，經(jīng)常飲用能抑制維生素C的消耗，加上本身富含的維生素C，常喝能使女性的肌膚變得更加細(xì)膩美白。

3、減肥。烏龍茶是發(fā)源于福建省的半發(fā)酵茶，鐵觀音、大紅袍等都屬這一類，具有較好的降血脂、降低膽固醇、助消化之功效。尤其是想要減肥的人可以選擇烏龍茶，它可以提高分解脂肪的酵素，從而促進(jìn)脂肪代謝。

鐵觀音的壞處

1、導(dǎo)致胃部出現(xiàn)不適，經(jīng)常性地大量飲用濃茶容易讓身體出現(xiàn)一些不適的狀態(tài)，容易讓胃液出現(xiàn)稀釋，導(dǎo)致食物在進(jìn)入腸胃后不能夠被很好的消化而出現(xiàn)一系列腸胃疾病，如消化不良、腹脹等癥狀。

2、容易發(fā)生便秘，長期的喝茶會讓茶葉中的鞣酸與身體的鐵質(zhì)結(jié)合，而且還會和食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合，生成一塊塊不容易消化的鞣酸蛋白，這種物質(zhì)會導(dǎo)致腸胃的蠕動變差，也會讓身體出現(xiàn)便秘。

3、影響身體對鐵的吸收，由于茶葉中含有鞣酸，而這種物質(zhì)在進(jìn)入身體后會和鐵結(jié)合，就會給身體在吸收鐵的時候帶來影響，大多數(shù)長期喝茶的人會出現(xiàn)缺鐵性貧血。

擴(kuò)展資料

不適合飲用鐵觀音的人群

1、哺乳期：正在哺乳的婦女，不要喝濃茶，因?yàn)椴柚卸喾?，對乳汁有收斂作用，影響乳汁分泌?/p>

2、經(jīng)期：經(jīng)期中的女性，由于經(jīng)血中含有高鐵血紅蛋白、血漿蛋白等成分。

3、孕婦：孕婦喝濃茶，不僅易患缺鐵性貧血，影響胎兒的營養(yǎng)供給。

參考資料來源：人民網(wǎng)-長期大量喝茶有什么副作用？

參考資料來源：人民網(wǎng)-鐵觀音有減肥抗衰老功效5類人群不宜飲用

喝鐵觀音的好處和壞處 你了解嗎？

1、鐵觀音茶葉苦、味甘、微寒，入心肺脾經(jīng)，有清熱降火、祛風(fēng)解暑功效。

2、風(fēng)熱上攻引起的頭目昏痛，可用鐵觀音茶跟川芎、白芷配伍。

3、中暑引起的頭痛、煩躁、口渴，可以用鐵觀音茶配伍西瓜翠皮泡水喝。

4、腸風(fēng)下血可以把鐵觀音茶葉炒焦，米湯送服。本品還有清心、利尿作用，用于小便不利，可以用鐵觀音茶跟車前子同用。

5、平時喜歡吃油膩食物酗酒者，會導(dǎo)致血脂升高，血脂升高會促進(jìn)血管硬化，是高血壓的主要原因，喝鐵觀音有降血脂的功效，血脂下降后血管會逐漸恢復(fù)彈性，血壓隨之下降。

6、鐵觀音茶性涼，平時腹脹、消化不良的飲之會導(dǎo)致腹脹加劇或腹瀉，需要注意避免。

鐵觀音的功效與作用及禁忌

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殺菌止痢

鐵觀音中的茶多酚進(jìn)入腸胃道之后，能使腸道的緊張功能松弛，緩和腸道運(yùn)動，同時還能使腸道蛋白凝固，因?yàn)榧?xì)菌本身由蛋白質(zhì)構(gòu)成，茶多酚與細(xì)菌單班制相遇后，細(xì)菌即行死亡，起到了保護(hù)腸胃黏膜的作用，因此起到了殺菌止痢的功效。

防糖尿病

人體缺乏多酚類物質(zhì)，如維生素B1，泛酸，磷酸，水楊酸甲酯等成分的時候，糖代謝就會發(fā)生障礙，體內(nèi)血糖量劇增，代謝作用減弱。經(jīng)常喝鐵觀音，可以及時補(bǔ)充這些成分，能防止糖尿病的發(fā)生。對于中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少，或完全正常;對于嚴(yán)重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各種主要癥狀減輕。

減肥降脂

鐵觀音中所含的大量茶多酚物質(zhì)不但具有提高脂肪分解酶的作用，還能促進(jìn)組織的中性脂肪酶的代謝活動，所以經(jīng)常喝鐵觀音能有效改善肥胖者的體型，有效減少肥胖人群的皮下脂肪和腰圍，從而達(dá)到降脂減肥的目的。

鐵觀音的飲用禁忌

一忌空腹喝茶，茶性入肺腑，會讓腸胃受涼。

二忌喝濃茶，濃茶含過多的咖啡堿和茶堿，容易刺激人體引起頭痛失眠等癥。

三忌燙茶，茶水太燙容易刺激人的喉嚨，食管和胃，甚至引起呼吸器官病變，常飲溫度超過62度的茶水容易引發(fā)胃病。

四忌喝冷茶，燙茶傷胃，冷茶則易導(dǎo)致滯寒聚痰，對身體無益。

五忌用茶水服藥，茶水分解成的鞣酸與藥物結(jié)合形成沉淀，阻攔吸收，會影響藥效。

六忌沖泡次數(shù)過多，茶葉沖泡次數(shù)過多基本就沒有了茶香味，并且沖泡次數(shù)過多便會使鐵觀音茶葉中的某些有害成分也被浸出，反而危害身體。

七忌沖泡時間過長，使茶葉中的茶多酚，類脂等成分自動氧化，除了茶湯變得色暗味茶，失去香味，還會使茶葉中的維生素，蛋白質(zhì)因氧化而減損，降低營養(yǎng)價值。

八忌隔夜茶，隔夜茶浸泡時間過久，除了維生素會喪失，茶中的氨基酸，糖類會變成對身體有害的球菌，霉菌，對健康不利。

九忌飯后立即飲茶，飯后立刻喝茶，茶中的鞣酸與食物中的氨基酸，鐵質(zhì)發(fā)生凝固作用，影響人體對氨基酸和鐵質(zhì)的消化吸收。

鐵觀音的功效與作用及禁忌 鐵觀音的功效與作用及禁忌簡單介紹

1、鐵觀音的功效與作用：

（1）清熱降火。鐵觀音茶葉是防暑降溫的好飲料。暑氣人的時候，飲上一杯清涼鐵觀音或是一杯熱鐵觀音，都會感到身心涼爽，生津解暑。這是因?yàn)椴铚泻胁瓒喾宇?、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學(xué)反應(yīng)，滋潤口腔，所以能起到生津止渴的作用。

（2）提神醒腦。飲用鐵觀音后提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維，同時，由于鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對人體產(chǎn)生的不良影響。這也是飲茶歷史源遠(yuǎn)流長、長盛不衰、不斷發(fā)展的重要原因之一。

（3）抗衰老。鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化，嘌呤生物堿，可間接起到清除自由基的作用，從而達(dá)到延緩衰老的目的。

（4）減肥。研究表明，鐵觀音中含有大量的茶多酚物質(zhì)，這種物質(zhì)不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進(jìn)組織的中性脂肪酶的代謝活動。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍。

（5）防治齲齒。飲茶可以保護(hù)牙齒，鐵觀音中含有較豐富的氟，而一般食物中含氟量很少。鐵觀音中的氟化物約有40%～80%溶解于開水，極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。

2、鐵觀音茶的禁忌：

（1）發(fā)燒忌喝茶。茶葉中的咖啡堿不但能使人體體溫升高，還會降低藥效。肝臟病人忌飲濃茶。飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損肝臟組織。神經(jīng)衰弱慎飲茶，特別是下午不要喝綠茶或者輕發(fā)酵的烏龍茶。

（2）營養(yǎng)不良慎飲茶。鐵觀音有分解脂肪的功能，營養(yǎng)不良的人，飲茶分解脂肪，會使?fàn)I養(yǎng)更加不良。

（3）醉酒慎飲茶。鐵觀音茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃茶會加重心臟負(fù)擔(dān)。飲茶還會加速利尿作用，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。待清醒后，可以喝茶加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。

鐵觀音的功效與作用禁忌

　　鐵觀音中含有許多豐富的無機(jī)礦物質(zhì)和有機(jī)化合物等成分。下面是我推薦給大家的鐵觀音的功效與作用禁忌，供大家參考。

　　鐵觀音的作用

　　1、防治心血管疾病

　　鐵觀音中的茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值。咖啡堿對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。

　　2、防治齲齒

　　鐵觀音茶葉中的氟化物極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。由此可見，飲用鐵觀音對未得齲齒的人有預(yù)防作用，對已得齲齒的人有治療作用。

　　3、防治糖尿病

　　經(jīng)常喝鐵觀音可以及時補(bǔ)充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類，能防止糖尿病的發(fā)生。對于中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少，或完全正常;對于嚴(yán)重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各種主要癥狀減輕。

　　總得來說喝鐵觀音對人體的健康有很大的幫助，因此日?？梢远嗪纫恍╄F觀音，由其是對于電腦一族來說喝鐵觀音還可以起到一個防輻射的作用呢?當(dāng)然了一次性也不要喝太多的鐵觀音了，因?yàn)殍F觀音具有提神的作用，喝太多了，容易睡不著。

　　鐵觀音的功效

　　提神益思

　　安溪鐵觀音可提神益思，其功能主要在于茶葉中的咖啡堿。咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)。同時，由于安溪鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對人體產(chǎn)生的不良影響。

　　抑制心血管疾病

　　鐵觀音中含有的茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。

　　茶多酚，尤其是茶多酚中兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。

　　治療牙齒過敏

　　鐵觀音茶葉抗敏效果比較好。喝完的鐵觀音茶不要隨意丟掉，可以“廢物利用”，放在口中尤其是過敏的牙齒部位咀嚼一下。也可以將新鮮的鐵觀音茶葉直接放入牙齒的敏感部位輕輕咀嚼。用咀嚼鐵觀音茶葉的方法來治療牙齒酸痛時，不必選用很高檔次的鐵觀音茶。

　　鐵觀音的禁忌

　　茶泡得太濃，喝得太多，會刺激胃酸和腸胃液增加，引起腸胃不適。尤其空腹喝濃茶，因?yàn)榭Х葔A的作用，常會使心臟機(jī)能亢進(jìn)，精神興奮，有人會一夜失眠到天亮，對心臟病及高血壓患者而言，值得注意。

　　飯前喝濃茶，有損腸胃，飯后喝濃茶，則恐怕會加速刺激中樞自律神經(jīng)，使胃腸消化加快，不消一會兒功夫，我們就會感到肚子餓了，又想吃東西了。

　　患有心臟病、高血壓、胃病、便秘、失眠、神經(jīng)衰弱、甲狀腺亢進(jìn)、缺鐵性貧血的人，喝濃茶等于“雪上加冰”，會引起胃腸不適。

　　正在哺乳的婦女，不要喝濃茶，因?yàn)椴柚卸喾?，對乳汁有收斂作用，影響乳汁分泌。大量飲用濃茶會使心跳加快，這對心動過速的冠心病人，有誘發(fā)和加重病情的作用。

　　但有些人，有些情況飲濃茶反而有利。濃茶不清熱解毒、潤肺化痰、利水通尿、消食去膩的功用。“上了火”的人，喝濃茶可利水通尿;口腔發(fā)炎，咽喉腫疼的人，飲濃茶有消炎殺菌作用;患有齲齒的人，飲濃茶有防治作用;患竇房傳導(dǎo)阻滯或完全性房室傳導(dǎo)阻滯的冠心病人飲濃茶，可提高心率，有輔助治療作用。

　　鐵觀音的簡介

　　陳香型鐵觀音：陳香型又稱老茶或熟茶，由清香型鐵觀音經(jīng)長時間儲存，并反復(fù)再加工而成，亦屬半發(fā)酵茶葉。

　　炭焙的鐵觀音，是鐵觀音濃香的一種，這也是成品烏龍茶加工的最后一道改變質(zhì)量的工序，是鐵觀音清香型的茶葉在經(jīng)過用木炭后的焙制過程。

　　炭焙鐵觀音具有更獨(dú)特風(fēng)格，韻味雖不張揚(yáng)，但口感不錯，其性，處于中性，不刺激，喝多不會睡不著，還有保健功效，對風(fēng)火牙疼和酒后腸胃不適都有相應(yīng)的療效;不傷胃，緩解油膩。

　　陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點(diǎn)，表現(xiàn)為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質(zhì)和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉淀。

　　炭焙鐵觀音就是當(dāng)今消費(fèi)者的最佳選擇。明亮的虎珀色茶湯，燈光下比葡萄紅更迷人;湯色褐紅明亮，香氣濃郁，滋味甘潤生津;茶性溫涼，炭焙鐵觀音屬茶中極品。

　　煮鐵觀音茶梗的方法

　　首先煎水，然后備茶。備茶時將茶梗投入茶洗待用，投茶量約為茶銚的1/5。水近三沸時，提壺離爐，將沸水沖入茶洗，接著沖洗公道杯、茶盞，然后重新開始煎水。洗茶的時間約兩分鐘，最好燙洗兩次，以去其草青氣。等到水近三沸時，將洗過的茶梗投入茶銚，煮開約六分鐘，茶香透出茶銚時，即可斷火。再靜待約一兩分鐘，聽著茶銚中已經(jīng)“聲聞俱息”，茶梗就已經(jīng)煮好，可以開湯了。過濾后的茶湯呈琥珀色，類似武夷巖茶的湯色。茶湯香氣則沉著幽微，有一股特殊的、近于幽谷山林的氣息，耐人尋味;茶湯滋味醇和厚重，一盞后喉底回甘，舌面生津，嘆未曾有。

鐵觀音茶的功效與禁忌

鐵觀音茶的功效與禁忌：鐵觀音茶性平和，鐵觀音茶富含咖啡堿以及茶多酚等物質(zhì)，有提神凝思，抗氧化，消除疲勞的功效，另外飲用鐵觀音還有促進(jìn)消化，去油膩，促進(jìn)身體新陳代謝的作用，鐵觀音茶宜熱泡溫飲，禁忌飲用隔夜茶以及涼的茶湯，以免導(dǎo)致腹瀉。

鐵觀音茶的功效與作用：

1.提神醒腦

鐵觀音茶富含咖啡堿以及茶多酚，引用有提神益思的作用，咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。

因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維。

2.清熱降火

鐵觀音茶葉是防暑降溫的好飲料。暑氣人的時候，飲上一杯清涼鐵觀音或是一杯熱鐵觀音，都會感到身心涼爽，生津解暑。

這是因?yàn)椴铚泻胁瓒喾宇?、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學(xué)反應(yīng)，滋潤口腔，所以能起到生津止渴的作用。

3.抗衰老

鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化，嘌呤生物堿，可間接起到清除自由基的作用，從而達(dá)到延緩衰老的目的。

4.防治齲齒

鐵觀音茶葉中的氟化物極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。

飲用鐵觀音對未得齲齒的人有預(yù)防作用，對已得齲齒的人有治療作用。

鐵觀音茶的禁忌：

1.禁忌飲用隔夜茶

茶葉沖泡后，宜溫飲，涼茶以及隔夜茶禁忌飲用，因?yàn)榻?jīng)過長時間放置的茶湯，易滋生細(xì)菌，飲用后可能導(dǎo)致腹瀉，因此禁忌飲用。

2.禁忌空腹飲茶

飯前喝濃鐵觀音茶，有損腸胃，飯后喝濃鐵觀音茶，則恐怕會加速刺激中樞自律神經(jīng)，使胃腸消化加快，不消一會兒功夫，我們就會感到肚子餓了，又想吃東西了。

3.禁忌飲用濃茶

鐵觀音泡得太濃，喝得太多，會刺激胃酸和腸胃液增加，引起腸胃不適。尤其空腹喝濃鐵觀音茶，因?yàn)榭Х葔A的作用，常會使心臟機(jī)能亢進(jìn)，精神興奮，有人會一夜失眠到天亮，對心臟病及高血壓患者而言，值得注意。

鐵觀音有哪些功效與禁忌

1、具有抗衰老、抗氧化、祛斑、妊娠斑的功效。鐵觀音里含有氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚、生物堿等營養(yǎng)成分。

2、禁忌一:忌空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷憎惡愛好。

3、禁忌二：忌飲燙茶太燙的茶水對人的喉嚨，食管和胃非常刺激較強(qiáng)。假如長時期飲用太燙的茶水，有可能引動這些個器官的病變。

4、禁忌三：忌飲冷茶溫茶，熱茶能使人神思爽暢，心明眼亮，冷茶對軀干則有滯寒，聚痰的副效用。

5、禁忌四：忌濃茶濃茶含咖啡堿，茶堿多，非常刺激強(qiáng)，易引動頭疼，睡不著。

6、禁忌五：忌沖泡時間太久沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚，類脂，芳馨事物等可以半自動氧氣化，不止茶湯色暗，味差，香低，錯過仔細(xì)辨別價值，并且因?yàn)椴枞~中的維他命C，維他命P，蛋白質(zhì)等因氧氣化而減損，使茶湯營養(yǎng)價值大大減低，同時因?yàn)椴铚e置時間太久，遭受四周圍環(huán)境的污染，茶湯中的微有生命的物質(zhì)(球菌和直菌)數(shù)目較多，很不衛(wèi)生。

鐵觀音茶的功效與作用及禁忌

　　茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種,無機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。那么，下面是我給你介紹的鐵觀音茶的功效與作用及禁忌，希望對你有幫助。

　　鐵觀音茶的功效

　　1、治療飲食不節(jié)、胃脹拉肚

　　使用方法：將食鹽適量放在鍋里炒，加鐵觀音茶葉15-20克，炒至食鹽變黑，而后開水沖泡喝其茶水。對吃食不良，胃積酸水，拉肚,由飲食不適引起的肚漲有顯著療效。

　　2、治療胃腸炎、痢疾

　　把苦瓜切成兩半，掏去瓜瓢，再把鐵觀音茶葉放入其中放滿，用繩線捆緊、曬干。后存放干燥處備用，使用時切片，加少許食鹽，用開水沖泡喝其湯?？芍委熚改c炎，痢疾，消化不良。

　　3、降火，提振食欲，治療胃腸炎

　　取柚子一個，在上面切個蓋，掏出其中間的果肉，把鐵觀音茶葉裝入柚子中，然后蓋上柚子蓋，用線縫合復(fù)原，放烤箱烤干或通風(fēng)處懸掛晾干，備用。使用時切片，加少許食鹽，用開水沖泡喝其湯?？山祷?，提振食欲，治療胃腸炎以及消化不良。

　　4、治療感冒

　　將鐵觀音茶葉加入適量生姜放在鍋里炒一炒，而后開水沖泡喝其茶水可有效治療感冒。

　　鐵觀音茶的作用

　　經(jīng)常喝鐵觀音茶的作用一:能夠加快呼吸,舒張血管,消除疲勞,促進(jìn)新陳代謝,可以防治高血壓、冠心病、動脈硬化等心腦血管疾病,還可以維持血管,心臟,胃腸等正常機(jī)能作用。

　　經(jīng)常喝鐵觀音茶的作用二:能防止糖尿病的發(fā)生。對于糖尿病患者,可以使血糖、尿糖降低,各種主要癥狀減輕。

　　經(jīng)常喝鐵觀音茶的作用三:飲用鐵觀音對那些已經(jīng)得齲齒的人和未得齲齒的人有很好的治療作用和有預(yù)防作用。

　　經(jīng)常喝鐵觀音茶的作用四:茶中所含的鞣酸能殺滅多種細(xì)菌,能防治口腔、咽喉及夏季易發(fā)的腸炎、痢疾等。

　　鐵觀音茶的禁忌

　　1、飲隔夜茶

　　因隔夜茶時間過久，維生素已喪失，而且茶里的蛋白質(zhì)、糖類等會成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。當(dāng)然，未變質(zhì)的隔夜茶也可飲用。

　　2、飲濃茶

　　濃茶含咖啡因、茶堿多，刺激強(qiáng)，易引起頭痛、失眠。

　　3、飲冷茶

　　溫茶、熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副作用。

　　4、飲燙茶

　　太燙的茶水對人的咽喉、食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另據(jù)國外研究顯示，經(jīng)常飲溫度超過62°C茶者，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥。飲茶的溫度宜在56°C以下。

　　鑒別陳新鐵觀音

　　陳年：湯色深黃，并且隨著年份的增多，排場逐步變遷，由深黃-褐色-紅褐色。

　　新茶：湯色金色而亮。

　　陳年：滋味馴良，并且隨著工夫的推移，越來越祥和。

　　新茶：滋味鮮爽、濃醇。

　　陳年鐵觀音保健功效

鐵觀音的功效與禁忌，一起來了解一下吧~

鐵觀音的功效與禁忌，一起來了解一下吧。

功效與作用：

1.減肥瘦身，常飲鐵觀音的人會感到煙酒的危害在逐漸消失，不想再吃油膩的食物了，精神更好了，鐵觀音的多酚類物質(zhì)可以減少血脂、甘油三酯和膽固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰圍都減少了，體重自然就輕了。

2.抗癌，兒茶素(EGCG)具有很強(qiáng)的抗癌變活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分，對防止癌變起重要作用。此外，鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物-亞硝胺的合成，對防治癌癥有較大的作用。

3.改善心血管疾病，鐵觀音中的茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值?？Х葔A對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。

4.防治齲齒，鐵觀音茶葉中的氟化物極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。由此可見，飲用鐵觀音對未得齲齒的人有預(yù)防作用，對已得齲齒的人有治療作用。

禁忌：

1.太濃!鐵觀音泡得太濃，喝得太多，會刺激胃酸和腸胃液增加，引起腸胃不適。尤其空腹喝濃鐵觀音茶，因?yàn)榭Х葔A的作用，常會使心臟機(jī)能亢進(jìn)，精神興奮，有人會一夜失眠到天亮，對心臟病及高血壓患者而言，值得注意。

2.飯前喝!飯前喝濃鐵觀音茶，有損腸胃，飯后喝濃鐵觀音茶，則恐怕會加速刺激中樞自律神經(jīng)，使胃腸消化加快，不消一會兒功夫，我們就會感到肚子餓了，又想吃東西了。

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