六安瓜片茶簡(jiǎn)介:答案是綠茶。
六安瓜片是綠茶,不發(fā)酵茶,是我國歷史名茶,十大經(jīng)典名茶之一,主產(chǎn)于安徽省六安市。六安瓜片又稱片茶,外形單片平展、順直、勻整,葉邊背卷、平展,不帶芽梗,形似瓜子,色澤寶綠,葉被白霜,明亮油潤(rùn),其味不苦不澀,且甘甜韻顯,因此備受歡迎。
實(shí)力派綠茶—六安瓜片 |爺爺泡的茶 徽六
六安瓜片茶是中國特有的名茶之一,產(chǎn)于安徽省六安市的瓜山、石城等地。瓜片茶制作工藝獨(dú)特,以一芽一葉制作,采摘后放置松散,正在萎凋過程中輕輕拍打,使其邊緣翹起,進(jìn)一步加速氧化作用。然后在高溫下進(jìn)行殺青、揉捻、干燥等工藝,制成條索狀。
六安瓜片茶葉帶有咸香味,入口后具有甘醇爽口感,清香回味。它具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,如茶多酚、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等,被譽(yù)為“長(zhǎng)壽茶”。六安瓜片茶種植區(qū)的環(huán)境條件和自然資源都非常優(yōu)越,加上古老的制茶工藝,使得它成為茶葉中的一大名茶,備受茶葉愛好者青睞。
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1、六安瓜片,中華傳統(tǒng)歷史名茶,中國十大名茶之一,簡(jiǎn)稱瓜片、片茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,為名茶;明始稱“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。
2、六安瓜片,為綠茶特種茶類?!熬哂杏凭玫臍v史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體,且無青草味;梗在制作過程中已木質(zhì)化,剔除后,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘,采摘時(shí)取二、三葉,求“壯”不求“嫩”。
六安瓜片屬于什么茶類?
綠茶。
六安瓜片,中國傳統(tǒng)的歷史名茶,產(chǎn)于安徽省六安市大別山一帶,屬于綠茶特種茶類,簡(jiǎn)稱瓜片、片茶。
六安瓜片是綠茶中唯一去梗去芽的片茶,采自于當(dāng)?shù)氐奶赜衅贩N,經(jīng)扳片、剔去嫩芽和茶梗,再通過獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。
六安瓜片葉底嫩綠,氣味清香,口感特點(diǎn)是醇厚回甘,沖泡六安瓜片是采用兩次沖泡,再次沖泡的味道會(huì)變淡。
物種簡(jiǎn)介
“六安瓜片”茶誕生于“六安瓜片”之中,是清朝名茶中之精華。根據(jù)六安史志記載和清代乾隆年間詩人袁枚所著《隨園食單》所列名品,以及民間傳說,六安瓜片于清代中葉從六安茶中的“齊山云霧”演變而來,當(dāng)?shù)厝肆鱾鳌褒R山云霧,東起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南達(dá)金盆照月、北連水晶庵”的說法。
六安瓜片原產(chǎn)地在齊頭山周圍山區(qū),清朝列為名品入貢,并暢銷江淮之間和長(zhǎng)江中下游一帶,京津地區(qū),曾遠(yuǎn)銷港、澳、臺(tái)地區(qū)及東南亞、歐、美市場(chǎng)。
以上內(nèi)容參考:百度百科-六安瓜片
六安瓜片是什么茶
六安瓜片簡(jiǎn)稱瓜片,片茶,是中華傳統(tǒng)歷史名茶,也是中國十大名茶之一。
其產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,在唐代被稱為廬州六安茶。在明代被稱為六安瓜片,為上品,極品茶。清為朝廷貢茶,六安瓜片為綠茶特種茶類,具有悠久的歷史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。
在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體,且無青草味。梗在制作過程中已木質(zhì)化,剔除后,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘,采摘時(shí)取二三葉,求壯不求嫩。
茶中精華
六安瓜片茶誕生于六安茶之中,是清朝名茶中之精華。根據(jù)六安史志記載,和清代乾隆年間詩人袁枚所著《隨園食單》所列名品,以及民間傳說。六安瓜片于清代中葉,從六安茶中的齊山云霧演變而來,當(dāng)?shù)厝肆鱾鼾R山云霧,東起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南達(dá)金盆照月、北連水晶庵的說法。
六安瓜片原產(chǎn)地在齊頭山周圍山區(qū),清朝列為名品入貢,并暢銷江淮之間和長(zhǎng)江中下游一帶。京津地區(qū),曾遠(yuǎn)銷港、澳、臺(tái)地區(qū)及東南亞、歐、美市場(chǎng)。1856年,慈禧生同治皇帝后,方有資格每月享受十四兩六安瓜片茶的待遇。老一輩家對(duì)六安瓜片多有情鐘,建國后六安瓜片一直被作為特貢茶。
六安瓜片是什么茶
六安瓜片是綠茶,原產(chǎn)于安徽省六安市,其茶葉外形近似瓜子,呈現(xiàn)寶綠色,不含有芽尖和茶梗,沖泡后的茶湯為淡綠色,且六安瓜片主要以單生茶葉為原料,經(jīng)過采摘、板片、毛火、小火等工藝制作而成。
1、綠茶
六安瓜片屬于綠茶,是唯一無芽無梗的茶葉,其茶葉呈現(xiàn)扁平形,形狀近似瓜子,顏色為鮮綠色,且六安瓜片沖泡后的茶湯澄澈透綠,按照采摘季節(jié)可以分為三個(gè)品種,分別是春茶、夏茶和秋茶,其中春茶品質(zhì)最為優(yōu)良。
2、生產(chǎn)地區(qū)
六安瓜片原產(chǎn)于安徽省六安市,六安市的土壤為普通黃棕壤和山地黃棕壤,富含豐富的有機(jī)質(zhì),酸堿度為4.8-5.5,土質(zhì)黏重,有利于茶樹生長(zhǎng),并且六安市的年日照數(shù)可以達(dá)到2100個(gè)小時(shí),能使六安瓜片茶樹更為旺盛。
3、制作方法
六安瓜片主要是經(jīng)過采摘、板片、殺青、毛火、老火等工藝制作而成的茶葉,其中采摘茶葉時(shí),需要選擇單生茶葉,將茶葉上的梗芽去除,減少茶葉中的苦澀氣味,而殺青會(huì)使六安瓜片中的含水量降低,使其保存時(shí)間延長(zhǎng)。
4、養(yǎng)殖方法
六安瓜片茶樹適宜生長(zhǎng)在年平均溫度為15度以上的地區(qū)中,養(yǎng)殖六安瓜片茶樹時(shí),需要在梅雨季節(jié)時(shí)期,為植株排出土壤中的積水,以免其生長(zhǎng)不良,并且要將茶樹開放的花朵剪掉,減少養(yǎng)分的流失。
六安瓜片屬于什么茶類,喝六安瓜片茶的功效和作用
六安瓜片是中國傳統(tǒng)的歷史名茶,在安徽省六安市大別山地區(qū)發(fā)現(xiàn),屬綠茶特制茶葉,簡(jiǎn)稱“瓜片、片茶”。六安瓜片是綠茶中唯一一種去梗去芽的片茶,它取自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N,經(jīng)折片、揀去嫩芽和茶梗,然后通過獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的片狀茶葉。
六安瓜片是中國十大名茶之一,由于其功效眾多,口感獨(dú)特,深受人們喜愛,所以大家想要知道六安瓜片是什么茶嗎?
六安瓜片屬于什么茶
六安瓜片是中國十大著名茶葉之一,主要產(chǎn)于安徽省六安市的大別山地區(qū),屬綠茶。六安瓜片是由單葉做成,無芽無梗,味香而不澀。
六安瓜片產(chǎn)地:主要集中在安徽省六安市紅色老區(qū)金寨縣,金寨縣地處大別山北麓,整個(gè)縣城被高山環(huán)抱,云霧繚繞,具有中緯度大、氣候溫和、植被豐富的特點(diǎn),是真正大自然中孕育出的綠色茶。
六安瓜片的功效與作用
1、提神健腦
六安瓜片比咖啡還含有更少的咖啡因,不像咖啡那樣刺激身體,但是仍然能使你充滿活力。在工作的時(shí)候不妨喝一杯六安瓜片,讓您頭腦清楚,思維活躍。
2、抗菌消炎
茶葉中所含有的茶多酚和鞣酸等物質(zhì),細(xì)菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的。茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后,細(xì)菌即死亡,因此六安瓜片在抗菌消炎方面的功效顯著。
3、降壓降脂
六安瓜片茶中的茶多酚、維生素C、維生素P是防治高血壓的有效藥物成分。茶多酚會(huì)直接起到降血壓的作用,同時(shí)還能有效抑制動(dòng)脈硬化。
4、減肥瘦身
大多數(shù)肥胖癥都是由于體內(nèi)脂肪過多所致,六安瓜片茶葉中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香物質(zhì)對(duì)脂肪調(diào)節(jié)非常有效。希望減肥的朋友不妨用茶來代替各種高糖飲料。
六安瓜片是什么茶
六安瓜片是什么茶
茶葉具有豐富的文化底蘊(yùn),早在幾千年前,茶葉就已經(jīng)成為人們的日常飲品,茶葉的種類繁多,現(xiàn)在人們喝的最多的是普洱、鐵觀音,其實(shí)還有很多茶類是我們沒有不知道的,例如六安瓜片,那么六安瓜片是一種什么茶呢?六安瓜片是古代名茶之一,早在清朝的時(shí)候就成為了朝廷貢茶,在種類繁多的茶葉當(dāng)中,六安瓜片是尤其特別的,它是唯一的一種無芽無梗的茶葉,無芽無??梢源_保茶葉味道濃郁芬香而不苦不澀。
六安瓜片是什么茶
在價(jià)值和功效上,六安瓜片其實(shí)是有很好的保健功效的,它含有大量的有機(jī)物和無機(jī)物,以及含有多種礦物元素,對(duì)于人體有很大的好處。六安瓜片主要起到抗衰老的作用,它含有豐富的抗氧化劑,人的年齡逐年上升,身體的膠原蛋白也會(huì)因此而流失,身體的細(xì)胞也會(huì)遭受氧化,所以這個(gè)時(shí)候,抗氧化劑的存在就可以幫助身體抵抗衰老,清楚身體過剩的自由基,尤其是六安瓜片中還含有一種兒茶素,這種物質(zhì)可以有效提高自由基清除劑的活性,提高清除身體自由基的效率。
六安瓜片含有的特殊物質(zhì)兒茶素,不僅可以提高清除劑的活性,還可以起到抗菌的作用,人的身體擁有抵抗力,但是如果抵抗力低下,則很容易導(dǎo)致身體被細(xì)菌感染,誘發(fā)疾病,因此,六安瓜片茶可以起到很好的抑制病菌的作用。
六安瓜片能有那么多功效,大部分原因都是因?yàn)楹袃翰杷剡@種特殊物質(zhì),這種物質(zhì)還可以幫助改善人身體的消化不良的情況。如果經(jīng)常腸胃不好,有便秘、腹脹的情況的患者,可以在日常生活中飲用六安瓜片,可以緩解癥狀。
六安瓜片屬于什么茶類?
六安瓜片為綠茶特種茶類。具有悠久的歷史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵,在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成,去芽不僅保持單片形體,且無青草味,梗在制作過程中已木質(zhì)化,剔除后可確保茶味濃而不苦,香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘,采摘時(shí)取二、三葉,求“壯”不求“嫩”。
六安瓜片的外形,似瓜子形的單片,自然平展、葉緣微翹、色澤寶綠、大小勻整、不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鮮醇回甘,湯色清澈透亮,葉底綠嫩明亮。
六安瓜片茶葉的色澤寶綠潤(rùn)亮,外形宛如瓜子,沖泡開之后湯色清澈透亮,肥嫩的葉片在杯中舒展,葉底綠嫩明亮,好的瓜片沖泡完之后還帶著蘭花香,能感受到濃郁的茶香撲鼻。
以上內(nèi)容參考 百度百科-六安瓜片
六安瓜片屬于什么茶類,安徽茗茶六安瓜片的功效與作用
六安瓜片其實(shí)就是綠茶,但又不同于其它綠茶。綠茶中,只要是名茶,都是選用茶芽做的,而六安瓜片則相反,是用嫩葉做出來的,沒有芽無梗,形狀像一片瓜子,這也是六安瓜片名稱的由來。
具體來說,六安瓜片在工藝上應(yīng)該屬于綠茶的一種,六安瓜片也叫片茶。它是綠茶特制的茶類,是安徽六安特有的茶葉品種,經(jīng)特殊加工后制成的茶。
六安瓜片屬于什么茶類
六安瓜片,綠茶中有特殊的茶類。它有著悠久的歷史和豐富的文化內(nèi)涵。全世界的茶中,六安瓜片是僅有的沒有芽,也沒有梗,只有一片生葉。
去芽不僅保持單片形體,且無青草味,梗在制作過程中已木質(zhì)化。剔除后,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘,采摘時(shí)取二、三葉,求"壯"不求"嫩"。
六安瓜片有什么功效與作用
1、抗衰老
六安瓜片茶中含有的抗氧化成分,是一種自由基清除劑,可以有效地清除體內(nèi)多余的自由基,防止自由基對(duì)人體的傷害。
2、抗菌
六安瓜片茶所含的兒茶素,可以抑制身體內(nèi)某些致病細(xì)菌,提高腸胃功能,有整腸的功效。
3、降血脂
六安瓜片茶中所含的兒茶素能降低膽固醇,抑制血小板凝集,六安瓜片茶含有抗氧化作用,能降低心血管疾病。
4、瘦身減脂
六安瓜片茶所含的茶堿、咖啡因,可以減少人體脂肪細(xì)胞的積累,從而達(dá)到減肥的效果。
5、防齲齒、清口臭
六安瓜片茶中含有氟、兒茶素等成分,可以抑制齲病的產(chǎn)生,減少牙菌斑和牙周炎的發(fā)生。
另外茶葉中含有單寧酸,有殺菌、止住食物殘?jiān)敝臣?xì)菌的功效,有預(yù)防口臭的作用。
6、改善消化不良
六安瓜片茶含有豐富的膳食纖維,可以增強(qiáng)人體的腸胃消化功能,改善消化不良狀況。
六安瓜片是綠茶還是紅茶
六安瓜片屬于綠茶
1、六安瓜片綠茶中的特種兵
六安瓜片的采摘不同于其他名優(yōu)綠茶。所有的鮮葉都必須有一定的嫩度作為品質(zhì)的基礎(chǔ),必須培育至新芽“開面”后才能采摘,鮮葉有一個(gè)芽,二至五片葉。雖然有一些不嫩的鮮葉,但茶葉的品質(zhì)非常出色,這在綠茶中是罕見的。
2、工藝最復(fù)雜的綠茶
綠茶是中國十大名茶之一。六安瓜片的核心產(chǎn)區(qū)七頭山位于大別山北麓。這是一個(gè)海拔僅804米的地方,在普通地圖上是找不到的。六安瓜片的加工工藝已經(jīng)重復(fù)了一周,尤其是烘焙工藝。處理不好,就會(huì)出現(xiàn)嫩的會(huì)澀,老的會(huì)枯的情況??诟泻芮逍隆庥?、醇厚。
六安瓜片屬于未發(fā)酵綠茶,保質(zhì)期為18個(gè)月,自生產(chǎn)之日起計(jì)算。 六安瓜片采摘后炒制制成品,然后存放在零以下溫度的冷庫中,在這種環(huán)境下,保質(zhì)期達(dá)到18個(gè)月。將茶葉置于家中密封、干燥、低溫、避光的環(huán)境中,開封后2個(gè)月內(nèi)飲用完畢。
六安瓜片產(chǎn)于安徽省六安市余安區(qū)和金寨縣、霍山縣。 六安瓜片是不發(fā)酵的綠茶,茶味涼。 火、小火、老火,干茶呈瓜子狀,呈幾毫,均勻,湯色嫩綠,清澈明亮,香氣高而悠長(zhǎng),清新爽口,將永遠(yuǎn)持續(xù)下去。
六安瓜片茶怎么說啊 大概多少錢一兩
怎么說?以前倒是去茶店啊,超市等地方買過幾次,價(jià)格參差不齊。如果樓主不懂鑒別茶的話,建議到超市或者口碑比較好的茶店去買,以防買到差的茶。如果是在超市的的話,盒裝很好看,價(jià)格大概是在80~100多這個(gè)范圍。
六安瓜片屬于哪里的特產(chǎn)
六安瓜片為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。六安瓜片為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
六安瓜片茶已有悠久歷史。據(jù)《六安州志》記載;“茶之極品,明朝始入貢”。說明六安瓜片早在明代已很出名了。特別是近幾年來,六安瓜片茶得到迅速發(fā)展,機(jī)械加工炒制獲得成功,制茶量成倍增長(zhǎng)。
六安瓜片茶的采制與一般烘青綠茶有所不同。采摘期一般在“谷雨”前后。采摘時(shí)須待頂芽開展,嫩葉生長(zhǎng)成熟,這樣可使茶中有益成份含量提高。六安瓜片茶的加工技藝精細(xì)。采摘回的茶葉要經(jīng)“扳片”(即將芽、葉、莖拆散),然后分別炒制,以使產(chǎn)品葉質(zhì)均一,烘焙均勻。殺青要經(jīng)過“頭鍋”、“二鍋”兩次完成。但不經(jīng)“揉捻”。烘制、挑后即可趁熱密封包裝。這種茶的頂芽制品叫“銀針”;第一葉制品稱“瓜片”;第二、三葉制品稱“梅片”;嫩莖制品叫“針把”,是副品茶。
六安瓜片是一種片狀烘青綠茶,因產(chǎn)地不同,各有特色。茶外形平展,茶芽肥壯,葉緣微翹,葉質(zhì)柔軟,大小勻整。色澤翠綠有光,香氣清高,滋味鮮醇,回味甘美,湯色清澈晶亮,葉底嫩綠。齊云山產(chǎn)茶又有“內(nèi)山”和“外山”之別,“內(nèi)山”是指黃石、里沖等地,“內(nèi)山”茶優(yōu)于“外山”。
六安瓜片地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以安徽省六安市《關(guān)于界定六安瓜片茶國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》(六政秘〔2007〕121號(hào))提出的范圍為準(zhǔn),為安徽省六安市裕安區(qū)石婆店鎮(zhèn)、石板沖鄉(xiāng)、獨(dú)山鎮(zhèn)、西河口鄉(xiāng)、青山鄉(xiāng),金寨縣響洪甸鎮(zhèn)、青山鎮(zhèn)、燕子河鎮(zhèn)、響齊辦、天堂寨鎮(zhèn)、古碑鎮(zhèn)、張沖鄉(xiāng)、油坊店鄉(xiāng)、長(zhǎng)嶺鄉(xiāng)、槐樹灣鄉(xiāng)、張畈鄉(xiāng),霍山縣佛子嶺鎮(zhèn)、黑石渡鎮(zhèn)、諸佛庵鎮(zhèn)、磨子潭鎮(zhèn)、漫水河鎮(zhèn)、太陽鄉(xiāng)、大化坪鎮(zhèn),金安區(qū)毛坦廠鎮(zhèn)、東河口鎮(zhèn)、舒城縣曉天鎮(zhèn)等5個(gè)區(qū)縣26個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
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