1. 精選紅茶
精選紅茶是指將紅茶選取好的品質(zhì)和口感良好的部分,將其混合在一起制成的高品質(zhì)紅茶。
2. 香濃紅茶
香濃的紅茶一般包含了黃豆、柚子皮、橘子皮、桂皮等多種佐料和香料。
這樣的茶湯呈現(xiàn)明顯的濃郁香氣和口感散發(fā),非常適合喝上幾杯。
3. 紅絲絨紅茶
這款紅茶擁有多種口味,如草莓、藍(lán)莓、桃子等甜味。
這種喝法非常適合追求口感的茶友。
4. 紅牛奶龍舌蘭紅茶
這款茶搭配了紅牛和龍舌蘭等酒精飲料,非常適合熱愛沖浪和慶祝派對的人們。
5. 英式奶茶
英式奶茶是將濃郁的紅茶加入鮮奶油煮沸,使得茶湯散發(fā)出濃郁的奶香味。
6. 紅茶+檸檬
將檸檬加到熱水中使其變酸,再加入紅茶喝,可以去除身體疲勞,祛除毒素等功效。
7. 紅茶+咖啡
紅茶的茶香和咖啡的濃烈混合在一起,使之成為特殊茶飲。
8. 紅茶+蜂蜜
將紅茶加上適量的蜂蜜,增加茶的口感,保留原有的紅茶香。
9. 經(jīng)典紅茶三合一
米樂三合一取自優(yōu)質(zhì)的茶葉,三次篩取制作而成,保留了紅茶特有的香氣和口感。
10. 紅茶拿鐵
紅茶拿鐵是將紅茶和牛奶混合在一起。
它既有紅茶濃郁的口感,又有牛奶的奶香和甜味。
小編還為您整理了以下內(nèi)容,可能對您也有幫助:
1、準(zhǔn)備誤茶具。
沖泡紅茶需要用合適的茶具,用紫砂壺、白瓷蓋碗、玻璃壺為佳,紫砂壺?fù)碛歇毺氐耐笟庑?,能夠在泡茶后保留茶香,用紫砂壺泡茶會更具滋味?p>白瓷蓋碗會更加突顯紅茶茶湯的色澤,而用玻璃壺泡茶能夠也楊總背息里船媽更清楚的感受茶湯的變化。
2、投茶用量。
投茶量根據(jù)個人口味靜因以及茶具大小而定,一般投茶量在5-10克左右。
投茶量過少會導(dǎo)致茶湯寡淡,而投茶量過多,則泡出來的茶湯會過濃,影響口感。
3、水溫適宜。
沖泡紅茶的水溫為90-100℃最佳,且最好使用剛煮沸氣泡的開水沖泡,采用懸壺高沖的手法,將茶壺高舉茶杯頂,然后往茶杯中注入熱水,100℃的水進入杯中時,會降到95℃胡風(fēng)左右。
4、沖泡時間。
不同品質(zhì)的紅茶,沖泡時間也不一樣,茶葉細(xì)嫩的紅茶沖泡時間為2-3分鐘,茶葉較大的沖泡時間為3-5分鐘。
浸泡時間不能太長,否則會導(dǎo)致茶湯苦澀,影響口感。
其他比較有用的內(nèi)容推薦2:
1、準(zhǔn)備茶具。
沖泡紅茶需要用合適的茶具,用紫砂壺、白瓷蓋碗、玻璃壺為佳,紫砂壺?fù)碛歇毺氐耐笟庑裕軌蛟谂莶韬蟊A舨柘?,用紫砂壺泡茶會更具滋味?p>白瓷蓋碗會更加突顯紅茶茶湯的色澤,而用玻璃壺泡茶能夠更清楚的感受茶湯的變化。
2、投茶用量。
投茶量根據(jù)個人口味以及茶具大小而定,一般投茶量在5-10克左右。
投茶量過少會導(dǎo)致茶湯寡淡,而投茶量過多,則泡出來的茶湯會過濃,影響口感。
3、水溫適宜。
沖泡紅茶的水溫為90-100℃最佳,且最好使用剛煮沸氣泡的開水沖泡,采用懸壺高沖的手法,將茶壺高舉茶杯頂,然后往茶杯中注入熱水,100℃的水進入杯中時,會降到95℃左右。
4、沖泡時間。
不同品質(zhì)的紅茶,沖泡時間也不一樣,茶葉細(xì)嫩的紅茶沖泡時間為2-3分鐘,茶葉較大的沖泡時間為3-5分鐘。
浸泡時間不能太長,否則會導(dǎo)致茶湯苦澀,影響口感。
紅茶怎么泡好喝
問題一:紅茶怎么泡才好喝 ,一直是我們關(guān)注的話題。
紅茶是六大茶類之一,屬于全發(fā)酵茶類,因紅茶其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),故名紅茶。
那么,究竟呢? 1、蜂蜜茶:將紅茶包放入兩湯匙蜂蜜中浸泡半到一個小時入味后加入商量開水化開,加溫水至適量。
2、檸檬茶:將紅茶包倒入開水浸泡后撈出,加入適量檸檬汁調(diào)勻。
3、花色水果茶:超市售賣的各式水果茶都可以調(diào)和紅茶包一起泡飲,可以起到一定的美容功效。
如:玫瑰花、薰衣草,茉莉這樣香味較濃的加紅茶;杭白菊、檸檬草較清淡的加綠茶,喜歡甜的加入適量甘草。
4、奶茶:紅茶包開水泡開浸泡后撈出,加入適量奶精、糖或蜂蜜調(diào)勻,也可以加即溶的雀巢咖啡做成咖啡紅茶。
5、茶酒:紅茶包泡開后萃取茶湯,三分之二茶湯、三分之一基酒、再加三分之一的果汁,搖勻加冰塊,就是風(fēng)味絕佳的茶酒。
6、茶泡飯:紅茶包泡開萃取加冰塊,日式飯團低溫油鍋煎至淺金黃,出米香味了,放入冰茶湯里做成茶泡飯,又清爽又好吃。
關(guān)于,以上是紅茶六種喝法的介紹,相信您已經(jīng)找到一種適合您的品飲方法了。
問題二:紅茶的泡法技巧 紅茶怎么泡好喝 1、新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸: 因為水龍頭流出來的水飽含了空氣,可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來,而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內(nèi)的熱水,都不適合來沖泡紅茶。
2、注入正滾沸的開水,以漸歇的方式溫壺及溫杯,避免水溫變化太大: 一般茶壺的造型,都有一個矮胖的圓壺身,是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。
3、謹(jǐn)慎斟酌茶葉量:沖泡濃茶,每人用1茶匙的量(約2.5G的茶葉量),但是想要泡出好紅茶,建議最好以2杯的紅茶葉量(約5G)來沖泡成2杯,較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味,也能享受到續(xù)杯樂趣。
4、將滾水注入壺里泡茶:水開始沸騰之后約30秒的時間,水花形成像一元硬幣大小的圓形時,來沖泡紅茶,最適合不過的了。
5、靜心等候正確的沖泡時間:因為快速的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香,一般專業(yè)的茶罐上,都會專業(yè)的標(biāo)示出 茶葉的濃度大小(Strength,即強度),這關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時間。
例如:濃度分為1-4級,1為最弱,4為最強),沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘,依次遞減。
6、將壺內(nèi)沖泡好的茶湯,倒入你喜愛的茶杯中: 茶杯雖有各種不同的造型,但一般而言,都是屬于底較淺而杯口較寬,因為這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香,還可以欣賞到它迷人的茶色了。
7、依個人口味加入適量的糖或牛奶: 若是選擇喝純紅茶,所著重的完全就是紅茶的本色與原味。
而奶茶用的茶葉一般而言都屬于口味較重,并帶有一些澀味,但是加入濃郁的牛奶之后,澀味會減低而且口感也變的豐富一些。
問題三:紅茶應(yīng)該怎樣沖泡最好喝? 我也是喜歡喝紅荼的,下面是我的做法:開水溫度八十左右,把適當(dāng)茶葉放到杯里,加半杯開水,一分鐘左右把水倒了不要留下茶葉,之后就可以泡茶喝了,很不錯呃。
希望采納
問題四:紅茶怎么泡好喝? 要想沖泡出一杯美味紅茶,并不需要局難的沖泡技術(shù),只要在茶臺中放入紅茶茶葉,注入開水,浸泡片刻就行了。
然而,茶壺等茶具的使用、水質(zhì)的選擇、開水的溫度,浸泡的時間等,都有其必須遵循的規(guī)則。
其中最重要的是,必須使用開水沖泡。
使用的開水,必須是新鮮的充滿氣泡的煮沸開水。
換句話說,就是用剛煮沸的開水沖泡紅茶,依靠氣泡使茶葉在茶壺中迅速對流,這樣能充分提取茶葉中所含成分。
絕對不能用熱水器煮沸的開水、第二次煮沸的開水和過度沸騰的開水來沖泡紅茶。
浸泡時間,根據(jù)茶葉等級、形態(tài)、大小有所不同。
0P(整片形態(tài))約5分鐘,BOP(碎片形態(tài))約3分鐘,BOPF(細(xì)碎形態(tài))約2分鐘。
另外,一杯茶的茶葉使用量,一般是整片形態(tài)5克,碎片形態(tài)3克,細(xì)碎形態(tài)2克。
問題五:紅茶怎么泡好喝 紅茶,煮。
英國人喝紅茶,也是先煮制,然后加糖加奶。
條型紅茶為中國傳統(tǒng)紅茶,有緊細(xì)纖秀的祁門紅茶,體形中等的小種紅茶,肥壯多毫的滇紅工夫。
這類茶的沖泡選用紫砂壺或瓷壺,用下投法置茶,每壺茶的用量以壺的大小和所配的杯數(shù)而定,茶水比掌握在1:1,用95―100℃的開水高沖于壺中,加蓋,約3分鐘后,用巡回法依次加入杯中,即可品飲,此為清飲。
顆粒型紅茶為現(xiàn)代紅茶――紅碎茶,其體積小,內(nèi)含成分浸出快,易沖泡。
這類茶通常制成調(diào)飲(在茶湯中加入糖、檸檬、牛奶等)茶飲用。
茶具可選擇中型玻璃杯(用于袋泡茶)或玻璃壺(有過濾內(nèi)膽),也可用 咖啡具。
沖泡方法:先將適量的茶加入有濾膽的玻璃壺中,用巡回手法沖人95℃左右的開水,約2―3分鐘后取出濾膽,將茶水分別加入高型玻璃杯或咖啡杯中, 然后根據(jù)個人所好,加入糖、牛奶、檸檬片、蜂蜜和白蘭地等,調(diào)制出各種風(fēng)味的紅茶飲品,此種調(diào)飲法多為年青人所喜愛。
問題六:哪些紅茶比較好喝以及最佳的沖泡方法是什么啊 國產(chǎn)的就金駿梅紅茶吧嗎,喝起來微甜,不會像其它的紅茶味很濃。
而且條形是很細(xì)的,但不碎,在滇紅和祁紅之間。
泡時是用80度的水沏,而且不是高玻璃杯,是用蓋碗泡才好喝。
不能一直泡在杯子里喝那樣會很難喝的,白浪費了那么好的茶了
問題七:紅茶怎么泡才更香醇、好喝? 正確沖泡紅茶的七種方法
1.新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸: 因為水龍頭流出來的水飽含了空氣,可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來,而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內(nèi)的熱水,都不適合來沖泡紅茶。
2.注入正滾沸的開水,以漸歇的方式溫壺及溫杯,避免水溫變化太大: 一般茶壺的造型,都有一個矮胖的圓壺身,是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。
3.謹(jǐn)慎斟酌茶葉量: 沖泡濃茶,每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量),但是想要泡出好紅茶,建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯,較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味,也能享受到續(xù)杯樂趣。
4.將滾水注入壺里泡茶: 水開始沸騰之后約30秒的時間,水花形成像一元硬幣大小的圓形時,來沖泡紅茶,最適合不過的了。
5.靜心等候正確的沖泡時間: 因為快速的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香,一般專業(yè)的茶罐上,都會專業(yè)的標(biāo)示出茶葉的濃度大小(Strength,即強度),這關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時間。
例如:濃度分為1-4級,1 為最弱,4為最強),沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘,依次遞減。
6.將壺內(nèi)沖泡好的茶湯,倒入你喜愛的茶杯中: 茶杯雖有各種不同的造型,但一般而言,都是屬于底較淺而杯口較寬,因為這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香,還可以欣賞到它迷人的茶色了。
7.依個人口味加入適量的糖或牛奶: 若是選擇喝純紅茶,所著重的完全就是紅茶的本色與原味。
而奶茶用的茶葉一般而言都屬于口味較重,并帶有一些澀味,但是加入濃郁的牛奶之后,澀味會減低而且口感也變的豐富一些。
問題八:喝紅茶有什么好處紅茶用什么杯子泡為好,該怎么泡紅茶。
紅茶養(yǎng)胃還可以提神消疲、生津清熱、利尿、消炎殺菌、解毒、抗氧化、延緩衰老、抗癌、舒張血管、有益心臟。
喝多了有沒有壞處不太清楚,但是凡是講個適量不是。
可以去買那種半保溫的雙層杯子:紅茶趁熱喝更好。
1.用來泡紅茶的水不能是隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內(nèi)的熱水。
2.往茶壺或品茗杯倒入沸水時,要以以漸歇的方式溫杯,避免水溫變化太大。
3.第一次沖泡紅茶的時間大概是2分鐘到3分半鐘,依泡紅茶的次數(shù)遞減。
4.可依個人喜好,在里面加入糖或牛奶,這樣澀味會減低而且口感也變的豐富一些。
問題九:紅茶哪種比較好喝?怎樣才可以泡出它最好的味道? 紅茶類個人比較喜歡祈門紅茶。
祁門紅茶采用清飲最能品味其雋永香氣,沖泡工夫紅茶時一般要選用紫砂茶具、白瓷茶具和白底紅花瓷茶具。
茶和水的比例在1:50左右,泡茶的水溫在90―95℃。
沖泡工夫紅茶一般采用壺泡法,首先將茶葉按比例放入茶壺中,加水沖泡,沖泡時間在2―3分鐘,然后按循環(huán)倒茶法將茶湯注入茶杯中并使茶湯濃度均勻一致。
但上述的是功夫泡,步驟比較多,而且需要閑暇的時間和泡茶的心境。
簡單泡法就是將水燒沸,茶具最宜景瓷,裝上大約占壺容量十分之五的茶葉,沖入沸俯,沖泡后香氣高銳持久,隔45秒左右倒入小杯,先聞香,再品味。
但紅茶的之味比較單調(diào),沒有其他的茶來得豐富,愛清飲的人很少。
如果LZ不太喜歡也可以根據(jù)個人喜好加糖、加奶或加上其他的味道。
問題十:泡功夫紅茶的水溫是多少?怎么樣泡才好喝 95度以上,你可以去茶莊或茶樓看看,他們的茶藝師都用沸水沖泡,我問過她們,茶藝師說在人們的記憶中都說85度最佳,但經(jīng)過她們仔細(xì)品嘗100度茶泡出來效果最好。
所以同樣的茶,茶藝師泡出來的味道跟你自己泡的味道就是不一樣。
紅茶作為基底茶,除了奶茶,還有什么花樣喝法?
紅茶的八大喝法
一、牛奶紅茶
材料:紅茶3克,牛奶100克,食鹽2克。
調(diào)制:
1、將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘。
2、紅茶葉過濾掉,另以一只鍋煮牛奶。
3、將牛奶煮沸后加入茶汁,加入食鹽攬拌。
功效:每天早上喝一次,可有效地補充氣血,強身健體。
二、黃芪紅茶
材料:黃芪15克,紅茶3克。
調(diào)制:
1、把黃芪放入鍋中,加入適量清水煮約15分鐘。
2、放入紅茶后,再一起煮約5分鐘,即可飲用。
特色及功效:黃芪味甘性平,有補氣生陽、調(diào)和脾胃、潤肺生津、祛痰之功效,主治脾胃虛弱,自汗盜汗,充氣不足,癰疽不潰,退腫排毒等。
有效補氣健胃,可改善身體虛弱癥狀。
對中樞神經(jīng)、心血管有利,有降壓作用,還可利尿,抗病毒,抗衰老,抗腫瘤等作用。
三、甘蔗紅茶
材料:甘蔗500克,紅茶5克。
調(diào)制:將甘蔗削皮,切碎,和紅茶共煎。
功效:清熱生津,治療咽干口渴,喉癢咳嗽,過食肥膩食品等,是理想的保健茶飲。
四、糯米紅茶
材料:糯米50克,紅茶5克。
調(diào)制:
1、將糯米洗凈,放入鍋中。
2、加入適量清水煮。
3、在煮好的糯米中加入紅茶,即可飲用。
功效:益氣養(yǎng)血,改善身體虛弱癥狀。
五、桂花紅茶:
材料:7到10朵干桂花,紅糖20克,紅茶5克。
調(diào)制:將干桂花、紅糖加入紅茶后,以熱水沖泡。
六、冰紅茶
將紅茶泡制成濃度略高的茶湯,然后,將冰塊加入杯中達八分滿,徐徐加入紅茶湯。
再視各人愛好加糖攪拌均勻,即可調(diào)制出一杯色、香、味俱全的冰紅茶。
七、泡沫紅茶
用紅茶、冰塊、果醬、糖水,先用開水沖泡紅茶,過濾出茶湯備用;用調(diào)酒器放入冰塊至分滿,加入糖水,再加紅茶湯,擰緊瓶蓋、上下用力搖晃,利用冷熱沖擊下急速冷卻的原理產(chǎn)生泡沫,搖至冰塊溶化即可倒出飲用。
八、皇家奶茶
紅茶、清香型高品質(zhì)高度數(shù)洋酒、方糖、牛奶,先用開水沖泡紅茶,過濾出茶湯備用;用湯匙盛8分滿加一塊方糖,點燃方糖約一分鐘倒入奶茶杯,加入已沖泡好的紅茶湯,再加入大概4毫升的純牛奶,攪拌均勻即可飲用。
紅茶最常見的四種搭配喝法
紅茶最常見的四種搭配喝法有:紅茶+牛奶、紅茶+檸檬、紅茶+生姜、紅茶+紅棗。
1、紅茶+牛奶
香醇的紅茶加上稠滑的牛奶,已經(jīng)算得上是一個經(jīng)典的配方,這樣的做法也通常被奶茶店廣泛使用,紅茶的品質(zhì)決定了奶茶的茶基底滋味的好壞。
當(dāng)牛奶的奶香與紅茶的茶香相互交織后,就會碰撞出一種絲滑的口感,給人甜而不膩的體驗。
2、紅茶+檸檬
清新的檸檬,加上紅茶湯和冰塊,就成為了名副其實的“檸檬茶”,在炎炎夏日,來上一杯冰爽的檸檬紅茶,蹲在空調(diào)房內(nèi),就感受到無比的清爽,使昏昏欲睡的神經(jīng)也為之一振。
3、紅茶+生姜
生姜紅茶湯,能起到保暖身子的作用,尤其是在寒冷的冬天,喝上幾杯生姜紅茶,這款飲品的訣竅在于,姜末與姜片都要有,一旦少了一樣,就很難發(fā)揮出生姜紅茶湯的最佳風(fēng)味。
4、紅茶+紅棗
紅棗的甜味加上甘醇的紅茶湯,很大程度上提升了茶湯的香氣,在冬日飲用一杯紅棗紅茶再合適不過了。
建議將紅棗切成小碎塊,才更容易浸泡出紅棗的風(fēng)味,如果沒有紅棗,也能用枸杞,干玫瑰花代替。
紅茶有幾種喝法?
三十種紅茶喝法
三十種紅茶喝法(1):
大家都喜愛的 - 香蕉奶茶 Banana Milk Tea
將香蕉切成片,寬約3-4mm,并把茶葉、清水、牛奶及一人份二至三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。
但請注意,沸騰過度容易使味道盡失。
可依喜好加些砂糖,然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。
為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來。
三十種紅茶喝法(2):
具有圣地風(fēng)味的奶油紅茶 Butter Tea
在等高山地區(qū)被當(dāng)成貴重的能量來源飲用的奶油紅茶,是以被壓縮成圓形的茶磚沖泡而成的,現(xiàn)在就讓我們來評嘗看看媲美奶茶,有益身體的奶油紅茶。
將鍋中的紅茶一面過濾一面注入茶杯中,加入一茶匙的鹽,充分?jǐn)嚢柚寥芙鉃橹埂?p>然后放入奶油使其慢慢溶解。
在產(chǎn)地,奶油是用來防止嘴X嘴唇干燥,在如此嚴(yán)寒的氣候中是最重要的營養(yǎng)來源,為每日不可或缺的飲料。
三十種紅茶喝法(3)
在羅曼蒂克的夜 - 白蘭地紅茶 Brandy Tea
將紅茶倒入茶杯,倒入時茶杯須事先溫?zé)帷?p>以茶匙盛冰糖并充分淋上白蘭地,在冰糖上點火,燃燒酒精成份,然后加入茶杯中加以攪拌。
您也可以加入喜愛的蘭姆酒等其它種類的酒,但要注意酒精成份,酒精成份太低的酒是無法點燃的。
隱約照亮房間的火焰、香濃穩(wěn)重的紅茶及白蘭地,讓您擁有很棒的品茶時刻。
三十種紅茶喝法(4):
輕輕飄浮著的蘋果茶 Apple Tea
準(zhǔn)備大小一樣的蘋果片4-5片。
以茶匙盛葡萄酒,滴少許于茶杯中,并先放入二片蘋果。
將剩下的蘋果及茶葉放入茶壺中,使蘋果的香味充分地散發(fā)出來,然后注入茶杯中。
顏色與紅茶對比的蘋果使紅茶看起來很美,而蘋果的切片越薄,就越能夠浮起來。
建議使用香味很濃的蘋果。
蘋果與葡萄酒的關(guān)系-在蘋果上滴葡萄酒是為了防止蘋果皮或果肉中所發(fā)出的澀味之類的物質(zhì)與空氣接觸后而氧化,并且籍由葡萄酒的揮發(fā)而將蘋果的香味充分散發(fā)出來。
但必須注意的是白蘭地的酒味太濃,會使水果的香味消失。
三十種紅茶喝法(5):
傳統(tǒng)而溫暖的紅茶 Russian Tea
在寒冷的,以能夠保溫的俄式茶炊泡器而紅茶也是溫暖身體的傳統(tǒng)飲料,泡一杯較濃的紅茶,再加入果醬或橘子醬。
若再加入少許的白蘭地,更能夠溫暖身體。
您也可以試試用各種不同種類的果醬,好好加以品嘗,找出您最喜愛的紅茶口味。
能持續(xù)溫暖身體與心靈的俄式茶炊 - 俄式茶炊是誕生于十八世紀(jì)的燒水壺。
以銀或銅制的為多,讓水在大的容器中沸騰后,再泡成紅茶。
茶壺放在鐵片上,以其余溫保溫。
一整天都點著火,隨時都有熱呼呼的紅茶可喝的俄式茶炊,是嚴(yán)寒的所使用的器具
三十種紅茶喝法(六):
散發(fā)出令人懷念香味的 - 香瓜奶茶 Melon Milk Tea
切一片香瓜,先以茶匙壓碎。
然后與茶葉、水、少量的牛奶一起放進鍋中煮。
如果牛奶使香瓜的香味散發(fā)不出來時,請酌量增加香瓜。
沸騰之后,加入砂糖,再以濾網(wǎng)過濾,注入茶杯之中。
切片香瓜來裝飾茶杯,如此微甜好喝的香瓜奶茶就完成了。
三十種紅茶喝法(7):
夢想之國的紅茶 - 軟糖奶茶 Marshmallows Milk Tea
將茶葉、一杯牛奶及適量的水放入鍋中,以60度以下的溫度慢慢沖泡。
并且先依茶杯大小放入數(shù)個軟糖。
不將奶茶倒入茶壺中,而是以濾網(wǎng)過濾,直接由鍋中倒入杯中,使杯中的軟糖吸取奶茶。
軟糖那令人回味的甜味充分地溶解在奶茶之中,而且冰淇淋狀的軟糖也給予人不可思議的觸感。
三十種紅茶喝法(8):
適性出眾的堅果&奶油 - 堅果奶茶 Nuts Milk Tea
將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮,再加入20%的牛奶。
粗砂糖與堅果奶茶非常適合,可以當(dāng)作甜味調(diào)料加進鍋中。
加入奶油之后,再撒上堅果切片。
堅果之外,近來也有以花生或核桃來代用。
三十種紅茶喝法(9):
對心靈與身體有益的薄荷紅茶 Mint Tea
將2-3片的薄荷葉放入溫?zé)岬牟鑹刂?,與茶葉一起悶透。
再拿幾片新鮮的薄荷葉浮在已經(jīng)泡好的紅茶中。
除了薄荷外,尚有以丁香、豆蔻泡成的藥茶。
當(dāng)你想要放松時、或睡前最適合喝薄荷茶了,也可依你的喜好加少許的砂糖,將會使味道更好。
三十種紅茶喝法(10)
悠閑高雅的早茶 - 蘋果肉桂奶茶 Apple Cinnamon Milk Tea
將切成扇形的蘋果一人份2-3片、1/4的肉桂棒及茶葉放入鍋中,與清水一起以大火煮。
等茶葉開了之后,加入牛奶,并倒入茶壺中。
事先在茶壺中切入2-3片的蘋果,能使蘋果的味道更加散發(fā)開來。
過濾注入已溫?zé)岬牟璞校苌夏逃?,加入少許的蘭姆酒,并擺上裝飾用的蘋果,蘋果肉桂奶茶就完成了。
用鍋子充分地沖泡 - 將蘋果放入鍋中煮透,能使味道充分地散發(fā)出來。
而且用鍋子沖泡時,能使茶葉迅速打開,適合BOP型的紅茶。
三十種紅茶喝法(11)
裝飾有肉桂棒的 - 肉桂奶茶 Cinnamon Milk Tea
將肉桂棒磨碎,其量的標(biāo)準(zhǔn)是一人份1/4棒。
將茶葉、清水、同量的牛奶及磨碎的肉桂放入鍋中煮泡。
過濾倒入茶杯后,淋入足夠的奶油。
肉桂粉會使香味更加濃郁,也可以用小茶匙代替肉桂棒來裝飾。
濃郁香醇的肉桂與牛奶是相當(dāng)契合的,是您放松心情時的好伙伴。
三十種紅茶喝法(12): 香濃的姜汁奶茶 Ginger Milk Tea 將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,以清水浸泡。
茶葉泡開了之后,加入與清水同量的牛奶并加溫。
倒入茶壺之后,注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞?,并切寬約1-2mm的生姜片裝飾茶杯,便完成了。
僅使用傳到印度之馬薩拉紅茶的材料之一 - 生姜的姜汁奶茶,在感冒時飲用,對于溫暖身體相當(dāng)有效。
三十種紅茶喝法(13): 來個豪華美麗的花茶品茶時刻 Flower Tea 品嘗著花香風(fēng)味的紅茶時,總令人興致勃勃,更使氣氛越加羅曼蒂克,紅茶更為香醇。
泡一壺具有玫瑰等花香風(fēng)味且濃郁的紅茶,并加入足夠的碎冰塊,然后倒入杯中,作成冰紅茶。
最后并以可食用的花加以潤飾。
如此豪華美麗的花茶是最適合于宴會時飲用。
三十種紅茶喝法(14):
最能溫暖身體的 - 維也納蘭姆茶 Rum Vienna Tea
先在茶杯之中加入一茶匙的粗砂糖及蘭姆酒,再由上注入最基本的紅茶,并以奶油覆蓋在表面上加以裝飾。
最后滴入幾滴蘭姆酒使酒味附著其上。
由于滴入了蘭姆酒,喝下去之后,能夠溫暖身體。
是寒冷季節(jié)中最適宜的飲料。
三十種紅茶喝法(15):
充滿花園羅漫蒂克氣氛的夏里瑪紅茶 Shalimar Tea
將橘子切成寬約3-4mm的圓片,放入茶杯中。
并且也先切幾片橘子皮,擠入茶杯及茶壺中,使香味散發(fā)出來。
再將最基本的紅茶放進茶壺中的泡散壺里泡,然后注入茶杯中。
在擠橘子皮時,要沿著杯緣擠,如此一來,在飲茶時候便會散發(fā)出輕傾的香味來。
夏里瑪紅茶是花園紅茶 - 夏里瑪是位于北印度克什米爾地方的一座花園的名字。
據(jù)說橘子奢華的香味就像是這座花園一樣,故一直被稱為夏里瑪紅茶。
除了進口的橘子外,日本的橘子也很適合。
三十種紅茶喝法(16):
色彩唯美的七彩紅茶 Separate Tea
先泡一壺較濃的紅茶,并加入多一點的砂糖使之溶解。
將足夠的碎冰塊放入杯中,注入紅茶至七分滿,然后注入果汁。
果汁以葡萄柚或柳橙汁較為適合。
把水果皮切碎,撒進杯中以做為點綴用。
沖泡的重點在于最初所準(zhǔn)備的紅茶要很甜,而且比重要大才行。
三十種紅茶喝法(17):
味道酸甜討人喜愛的草莓茶 Strawberry Tea
將一人份1/2個的草莓壓碎,放入茶壺中,并加入最基本的紅茶。
剩余的草莓切成薄片放入茶杯中,并滴入1/2茶匙的葡萄酒。
等紅茶悶熱后,注入茶杯中。
此時草莓的酸味已充分地滲入紅茶當(dāng)中,香味更為濃郁了。
而且映上草莓的顏色后,紅茶看起來更加美麗。
三十種紅茶喝法(18):
以身邊的水果變化出來的 - 香蕉冰紅茶 Iced Banana Tea
將1-2片已經(jīng)切好的香蕉放入玻璃杯中,并加入碎冰塊,以湯匙壓碎。
然后由上注入紅茶,附上裝飾用香蕉就完成了。
為了讓香味散發(fā)出來才將香蕉壓得粉碎的,但必須注意的是,壓得過度了,會使紅茶的顏色變得很難看。
三十種紅茶喝法(19):
味道比檸檬紅茶更加柔和的 - 柳橙冰紅茶 Iced Orange Tea
擠1/2個柳橙及1/2檸檬到玻璃杯里,然后滴入少許的甜酒并放入足夠的碎冰塊,再倒入紅茶,其余剩下的柳橙則拿來當(dāng)作點綴用。
由于柳橙不易以菜刀壓擠,所以最好用擰的,也可以用來裝飾。
較檸檬紅茶稍微甜的柳橙紅茶,其柔和的口味為大家所喜愛。
三十種紅茶喝法(20):
南國熱帶風(fēng)味的鳳梨冰紅茶 Iced Pineapple Tea
在玻璃杯里放入足夠的碎冰塊后,擠入鳳梨汁。
此時,鳳梨切得越小塊越容易擠出汁來,所以最好多切數(shù)片以做為調(diào)味用。
之后再注入紅茶,并且不妨大膽地切片鳳梨來裝飾看看。
三十種紅茶喝法(21):
美味可口的奇異果冰紅茶 Iced Kiwi Tea
將半個熟透的奇異果削皮,然后用擦菜板兒擦開,放入濾網(wǎng)中以茶匙壓碎,使果汁滴入玻璃杯中。
事先在玻璃杯中滴入少量的白蘭地。
在茶壺中放進茶葉、熱開水、濾網(wǎng)中剩余的奇異果渣,然后加點砂糖使之有甜度。
最后將茶壺中泡好的茶倒入玻璃杯中,清涼的柑橘系冰紅茶就完成了。
請注意茶的顏色 - 適合奇異果冰紅茶的紅茶是有一點點澀味的。
但必須注意的是,果汁過多時,會失去紅茶原本的顏色,而變成像柳橙汁一樣的顏色。
三十種紅茶喝法(22): 永遠(yuǎn)好喝的巧克力冰奶茶 Iced Choco Milk Tea 將30cc的牛乳與巧克力醬攪拌,并倒入玻璃杯中。
然后加入碎冰塊,倒入較濃的紅茶。
最后淋上奶油,接著淋上巧克力醬以為點綴。
但請注意,由于巧克力醬很甜,所以若再加入砂糖,紅茶的味道可能會盡失。
三十種紅茶喝法(23): 有如霜雪降下的椰子冰奶茶 Iced Coconut Milk Tea 與七彩紅茶的作法一樣,沖泡較甜的紅茶,使比重大的紅茶往下沉,以便和牛奶區(qū)別。
首先倒入適量的紅茶,再慢慢地加入牛奶,然后淋上足夠的奶油,撒上椰子碎片以為裝飾。
因為容量夠多,所以可以當(dāng)做飲料,也可以做為飯后點心來品嘗。
味道更濃的牛奶 - 若想要使味道比一般牛奶更濃時,請在一般的牛奶中加入20%的煉乳。
加入濃縮的煉乳后,牛奶的味道會更濃。
適合用于椰子冰奶茶等較有容量的飲料中。
三十種紅茶喝法(24): 茶葉與水果絕妙的組合 - 葡萄柚冰紅茶 Ice Grapefruit Tea 將5-6片的薄荷葉、茶葉、熱開水放入茶壺中沖泡。
其香味較熱紅茶更不容易散發(fā)出來,所以最好是多加幾片薄荷葉。
準(zhǔn)備兩個葡萄柚切片,一個做為調(diào)味用,將之?dāng)D汁滴入玻璃杯中,然后放入冰塊注入紅茶,再附上點綴用的葡萄和薄荷葉。
是潤喉有清涼的飲料。
冰紅茶的代表 - 葡萄柚紅茶: 在柑橘類中最適合沖泡成冰紅茶的莫過于葡萄柚紅茶。
其獨特的香味是因為滲入了柑橘油,所以更加有清涼感。
三十種紅茶喝法(25): 特別的夜晚來杯 - 葡萄冰紅茶 Iced Grape Tea 準(zhǔn)備巨蜂或麝香葡萄數(shù)粒,并切成一半,其中一半擠成汁倒入玻璃杯中。
先加入少許的葡萄酒及適量的糖漿,再加進足夠的碎冰塊。
將剩下的一半葡萄數(shù)粒放入杯中,使之漂亮地浮起。
這就是微香清澀而又穩(wěn)重的并紅茶。
三十種紅茶喝法(26):
雖然簡單但很有味道的維也納蘭姆冰紅茶 Iced Run Vienna Tea
先將一杯蘭姆酒倒入裝有碎冰塊的玻璃杯中,然后泡一壺甜甜的紅茶并倒入玻璃杯中,淋上足夠的奶油,在奶油上滴幾滴蘭姆酒以為裝飾用。
這是混合輕微酒味的成熟味道,以及奶油的不可思議的飲料。
三十種紅茶喝法(27):
冰淇淋般的草莓冰紅茶 Iced Strawberry Milk Tea
其作法與草莓冰紅茶一樣,將去梗的草莓?dāng)D汁到放有碎冰塊的玻璃杯中,并倒入10%的牛奶。
為了不使草莓的香味失去,其訣竅是不要倒進太多的牛奶。
最后淋上奶油,附上裝飾用的草莓。
要用什么樣的水果作為材料? - 冰奶茶中要加入什么樣的水果才好吃呢?您可以用想像的方式,想想看可用什么水果,如香瓜牛奶、香蕉牛奶等,越想種類越多哦。
三十種紅茶喝法(28): 有點酸的萊姆冰紅茶 Iced Lime Tea 將熟悉的檸檬冰紅茶改成萊姆,更能夠體驗另一番不同凡響的清涼感。
用力擠萊姆切片,再倒入冰紅茶。
并將點綴用的萊姆皮削成螺絲狀,放進杯中,以增加飲用時的品嘗氣氛。
三十種紅茶喝法(29):
可愛的草莓冰紅茶 Iced Strawberry Tea
將去梗的草莓2-3個壓汁倒入玻璃杯中。
因為有些微的甜味較好喝,所以可以加一點糖漿。
然后放進冰塊、注入紅茶,再放幾顆點綴的草莓。
草莓要切成一半,才能使香味散發(fā)出來。
杯中鮮紅的草莓輕輕地飄浮著,相當(dāng)美的草莓冰紅茶為品茶時增添幾分色彩。
三十種紅茶喝法(30):
簡單清涼的紅茶 - 鳳梨果汁紅茶 Pine Tea Squash
冰紅茶中相當(dāng)適合加入汽水,不但增加了清涼的感覺,而且非常好喝。
作法與鳳梨冰紅茶一樣,先將果汁擠進杯中,然后把已經(jīng)加砂糖的紅茶倒入滿是冰塊的杯中至七分滿,最后倒入汽水到滿為止,并切片鳳梨為裝飾,就完成了。
除了鳳梨之外,若用檸檬或柳丁等柑橘類的水果來泡的話,更有清涼的口感。
參考資料:http://zhidao.baidu.com/question/326971456.html
紅茶怎么泡好喝
紅茶怎么泡好喝
紅茶怎么泡好喝,紅茶是我們?nèi)粘3_來喝的一種茶飲,紅茶的歷史悠久,品種繁多,紅茶對人體還有一定的功效,但很多人不知道紅茶怎么泡比較好,下面我就來教大家紅茶怎么泡好喝。
紅茶怎么泡好喝1
1、條型紅茶怎么泡
條型紅茶為中國傳統(tǒng)紅茶,有緊細(xì)纖秀的祁門紅茶,體形中等的小種紅茶,肥壯多毫的滇紅光陰。
這種茶的沖泡選用紫砂壺或者瓷壺,用下投法置茶,每壺茶的用量以壺的巨細(xì)以及所配的杯數(shù)而定,茶水比掌握在1:印一1:印,用95—100℃的開水高沖于壺中,加蓋,約3分鐘后,用巡回法挨次參加杯中,便可品飲,此為清飲。
2、顆粒型紅茶怎么泡
顆粒型紅茶為當(dāng)代紅茶——紅碎茶,其體積小,內(nèi)含身分浸出快,易沖泡。
這種茶通常制成調(diào)飲(在茶湯中參加糖、檸檬、牛奶等)茶飲用。
茶具可選擇中型玻璃杯(用于袋泡茶)或者玻璃壺(有過濾內(nèi)膽),也可用 咖啡具。
沖泡要領(lǐng):先將適量的茶參加有濾膽的玻璃壺中,用巡回伎倆沖人95℃擺布的開水,約2—3分鐘后掏出濾膽,將茶水分別參加高型玻璃杯或者咖啡杯中, 然后依據(jù)個人所好,參加糖、牛奶、檸檬片、蜂蜜以及白蘭地等,調(diào)制出種種風(fēng)韻的`紅茶飲品,此種調(diào)飲法多為年青人所喜好。
紅茶怎么泡好喝2
紅茶有哪些
1、小種紅茶
紅茶都是從小種紅茶中演變而來的,它分為正山小種和外山小種,都是產(chǎn)自武夷山地區(qū)。
小種紅茶是非常古老的紅茶,可以說它是紅茶的開山鼻祖。
煙小種紅茶是正山小種的變種茶,煙小種具有明顯的松煙香味,口味重。
如果和牛奶或者糖塊一起,其湯色與滋味猶如咖啡一般,所以煙小種茶也有中式咖啡的美譽。
2、工夫紅茶
工夫紅茶最有名的應(yīng)該是安徽的祁紅紅茶了,屬于中國歷史名茶,被列入中國十大名茶之一,祁紅茶的芳香可以說是無可比擬,清譽高香,是紅茶中的極品茶。
早在光緒年間就已經(jīng)有安徽茶農(nóng)創(chuàng)制,但我國最早的《茶經(jīng)》上已有記載了。
工夫紅茶中還有滇紅、川紅(金甘露、紅甘露)和閩紅(金駿眉)。
都是品質(zhì)好,味道香的茶葉。
3、紅碎茶
紅碎茶中根據(jù)茶葉的形式可分為葉茶、碎茶、片茶、末茶。
葉茶非常適合制作成檸檬紅茶或者奶茶。
碎茶則是外銷的名茶,而片茶適合日常飲用,香味濃郁,口感清香,產(chǎn)自安徽省六安市。
末茶為使用紅茶細(xì)末制作的茶磚。
紅茶的喝法有哪些?
紅茶糖水飲原料:紅茶,葡萄糖粉,白糖。
制法:將5克紅茶、30克葡萄糖粉、100克白糖用沸水沖泡,繼續(xù)加水至500克,稍冷卻時空腹飲服,當(dāng)日上午飲完,連服14日。
營養(yǎng)分析:紅糖含鈣、鐵量高,此外,還含有核黃素、尼克酸以及錳、鋅、鉻等微量元素。
紅糖入藥,具有補血、散淤、暖肝、祛寒等功效。
葡萄糖是人體肌肉組織不可缺少的營養(yǎng)素。
蜂蜜紅茶原料:紅茶葉5克、適量蜂蜜、紅糖。
制法:紅茶葉5克,放保溫杯內(nèi),以沸水沖泡,加蓋燜片刻;調(diào)適量蜂蜜、紅糖。
每日飯前各飲1次。
功效:此茶適用于春天肝氣偏旺,脾胃功能不佳。
營養(yǎng)分析:紅茶中具有營養(yǎng)價值的成分有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、脂肪、各種維生素和礦物質(zhì),這些都是人體必需的營養(yǎng)成分。
不同的紅茶應(yīng)該如何沖泡,才能好喝呢?
紅茶是大多數(shù)茶友喜歡的喝的一種茶,品類眾多,口味甘甜,可以跟很多輔料一起搭配,味道甜潤爽滑,夏季很多人喜歡喝檸檬冰紅茶或者別的紅茶相關(guān)的飲品,都是不錯的享受。
紅茶的種類較多,自然產(chǎn)地也就較廣,按照其加工的方法與出品的茶形,一般又可分為三大類:小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。
小種紅茶包括比較熟知的正山小種,工夫紅茶包括祁門紅茶、滇紅、閩紅等等,這些都是我們比較熟知的紅茶,雖然都是紅茶,但是沖泡的方式也是有區(qū)別的,沖泡的方式不對的話,很有可能影響紅茶的口感,下面就介紹一下幾種常喝的紅茶怎么泡比較好喝!
1、正山小種
正上小種茶葉是用松針或松柴熏制而成,有著非常濃烈的香味。
因為熏制的原因,茶葉呈灰黑色,但茶湯為深琥珀色。
正山小種產(chǎn)地在福建省武夷山市,受原產(chǎn)地保護。
沖泡:你可以用水晶茶壺、廣口玻璃杯來沖泡。
先將茶入壺,以懸壺高沖的手法斟入一半90℃的開水,讓開水浸泡茶葉,茶湯逐漸由橙黃轉(zhuǎn)為濃艷的亮。
這就是一個比較正確的方法,這樣泡出來的正山小種,味道比較香濃,比較甘甜。
2、祁門紅茶
祁門紅茶是很多人都喜歡喝的一款茶葉,祁紅工夫茶條索緊秀,鋒苗好,色澤烏黑泛灰光,俗稱“寶光”,內(nèi)質(zhì)香氣濃郁高長,似蜜糖香,又蘊藏有蘭花香,湯色紅艷,滋味醇厚,回味雋永,葉底嫩軟紅亮,要想品嘗出祁門紅茶的品質(zhì),泡茶是很重要的一個方面,沖泡:祁紅茶宜于清飲,即使加奶和糖調(diào)和飲用也不會失掉它的香醇。
適合做下午茶和睡前茶。
沖泡祁門紅茶可以選用瓷質(zhì)茶具。
水要100℃初沸的水,先低斟一圈,讓熱水沿壺壁流下,待熱水沒過干茶后,高沖水讓茶葉在水的激蕩下充分浸潤,色、香、味發(fā)揮。
這樣泡出的紅茶馥郁持久,蘭花香比較濃厚,味道也是不錯的。
3、滇紅
滇紅茶,屬大葉種類型的工夫茶,主產(chǎn)云南的臨滄、保山、鳳慶等地,是中國工夫紅茶的后起之秀。
以外形肥碩緊實,金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨樹一幟,而稱著于世。
滇紅工夫外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫特顯,內(nèi)質(zhì)湯色艷亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。
葉底紅勻嫩亮,國內(nèi)獨具一格,系舉世歡迎的工夫紅茶。
沖泡:茶具選用紅茶茶壺茶杯組泡,杯子選用白瓷杯或玻璃杯。
采用工夫泡法也可,但要用瓷類蓋碗或玻璃組具。
因為玻璃杯和瓷杯口大,屬口開放型,而且杯壁保溫性好,散熱均勻,常用于沖泡紅茶。
將杯具洗凈暖熱之后,即將5~8克紅茶放入白瓷杯中,然后沖入沸水,3~5分鐘后出水,先聞其香,再觀其色,然后品味。
紅茶怎么喝養(yǎng)胃呢 如何喝紅茶養(yǎng)胃
紅茶也是茶道一種,喜歡喝紅茶的人有很多,紅茶可以給身體帶來很多好處,也有提神的效果,當(dāng)人們因為工作的原因而變得非常乏力等話,那么就可以給自己適當(dāng)?shù)暮赛c紅茶來改善和調(diào)節(jié)這樣的現(xiàn)象,紅茶里面還含有很多可以減肥瘦身的功效,喝紅茶也能美白,還有很多人覺得喝茶能養(yǎng)胃,那么喝紅茶怎樣能養(yǎng)胃?
飲用紅茶最顯著的保健功效是養(yǎng)胃,但是需科學(xué)飲用方能達到養(yǎng)胃、護胃之功效。
怎么喝紅茶可達養(yǎng)胃之功效呢?我為您說明: 紅茶養(yǎng)胃喝法第一種:飯前喝紅茶養(yǎng)胃 紅茶與綠茶不同,沒吃飯喝綠茶,會讓胃感覺到不舒服,但紅茶不一樣,紅茶對胃的刺激性小,即使沒吃飯喝紅茶葉可以 紅茶養(yǎng)胃喝法第二種:加糖、牛奶的紅茶喝法 經(jīng)常在紅茶中加糖或者牛奶,具有消炎、保護胃黏膜的功效,對治療潰瘍也有一定效果。
紅茶養(yǎng)胃喝法第三種:紅茶養(yǎng)胃的用量和水量 有的人對紅茶味苦、色重的口感不習(xí)慣,想要讓紅茶變得清淡,可以控制茶葉的用量和放水量,一般放3~5克茶葉,水和紅茶的比例是50∶1。
紅茶養(yǎng)胃喝法第四種:紅茶要趁熱喝才養(yǎng)胃 喝紅茶養(yǎng)胃,最好是趁熱飲用,放涼的紅茶會影響暖胃的效果,還有就是喝紅茶不要等杯中的水喝完才補充熱水,最好在剩下1/3左右時就蓄水。
紅茶喝了之后是可以養(yǎng)胃,但是紅茶有好的也有不好的,喝紅茶有可能會刺激到自己的腸胃,所以說最好是不要一次性喝太多了,這樣對腸胃就會有很多的傷害,適當(dāng)?shù)慕o自己喝點就行了,而面對這種紅茶養(yǎng)胃其實還不如選擇其他的食物來給自己養(yǎng)胃,多吃清淡的還可以多吃點營養(yǎng)的食物也都是可以養(yǎng)胃的。
該怎么喝紅茶?像綠茶一樣直接沖泡嗎?
紅茶屬于全發(fā)酵茶,茶湯紅亮,口感醇和甘甜,苦澀低,尤其是香氣濃郁高揚,香型有蘭花香、梔子花香、金銀花香、玉蘭花香等,讓人沉醉。
因此,紅茶受到越來越多人的喜愛。
當(dāng)前,人們喝茶常見的有三種方法,一種是像綠茶一樣直接沖泡;一種是水沖入茶碗(茶壺)以后,將茶湯倒到公道杯中,將茶湯和茶葉分開的功夫茶泡法;還有一種是像袋泡茶一樣的過濾法。
那么,紅茶該怎么喝呢?是像綠茶一樣直接沖泡,是使用功夫茶泡法,還是像袋泡茶一樣使用過濾法?具體要視紅茶的品種與制作紅茶的茶青采摘標(biāo)準(zhǔn)而定。
紅茶的品種與制作紅茶的茶青采摘標(biāo)準(zhǔn)
1.紅茶的品種
按照制茶工藝,紅茶可以分為工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶、曬青紅茶四類。
工夫紅茶的代表有宜紅工夫、祁門工夫、川紅工夫、滇紅工夫、粵紅工夫、政和工夫、白琳工夫等。
小種紅茶有正山小種(武夷山桐木關(guān)產(chǎn))、外山小種(坦洋、北嶺等地的小種紅茶)等。
紅碎茶以云南大葉種紅碎茶為主,另外祁門紅茶有的也采用了切碎工藝。
紅碎茶和碎紅茶不是一碼事,前者是一個品種,后者是低端的紅茶碎料。
曬青紅茶主要產(chǎn)自云南,采用的是類似于普洱茶生茶的工藝,利用日光干燥再經(jīng)發(fā)酵,是介于紅茶與生普之間的一種新工藝紅茶。
喝紅茶時,如果想要紅茶的口感更好,應(yīng)該根據(jù)紅茶的品種來決定喝法。
2.制作紅茶的茶青采摘標(biāo)準(zhǔn)
不同的紅茶品種,制作紅茶的茶青采摘標(biāo)準(zhǔn)不一樣,紅茶在采摘茶青時都會區(qū)分細(xì)嫩和粗壯。
紅茶中有些品種采青非常細(xì)嫩,如全部用芽頭的工夫紅茶中的禮茶、祁門香螺中的芽茶、小種紅茶中的金駿眉等、滇紅中的新工藝滇紅大金芽等。
也有一些采用一芽一葉初展茶青制成的紅茶,這些紅茶茶青也都非常細(xì)嫩。
紅茶也會用粗壯的茶青制茶,如正山小種除金駿眉以外,采用的都是開展的三四葉。
祁門紅茶中有些級別的紅茶用料也比較粗壯,云南曬紅的用料更加粗老。
喝紅茶時,最好根據(jù)所喝紅茶的茶青細(xì)嫩、粗老情況來決定紅茶的喝法。
紅茶的泡法有哪些
紅茶的泡法有哪些
紅茶的泡法有哪些,很多人都喜歡喝紅茶,我們國家是擁有很多茶品種的國家,有紅茶、綠茶、茉莉花茶等等,各種茶都有很多的泡法,那么跟我一起來看一下關(guān)于紅茶的泡法有哪些吧!
紅茶的泡法有哪些1茶葉好
茶葉應(yīng)避濕潤高溫,不行與清潔劑、香料、香皂等配合生存,以維持茶葉的純凈.沖泡一杯紅茶的分量,約需一個茶包、一茶匙或者3公克的茶葉。
水質(zhì)好
水龍頭流出的自來水,富含充實氛圍,能誘發(fā)紅茶內(nèi)蘊的香氣。
茶具好
紅茶芳香的味道,必須用適量的茶具搭配,來襯托出紅茶奇特的幽美。
溫度好
將適量的茶參加茶壺中,再立即注入沸騰的開水。
水溫宜維持在 90至100度的水溫,在此同時,將茶壺與茶杯用熱水燙過,這道手續(xù)稱為溫壺(杯)。
時間好
紅茶的功效
放入茶葉,注入熱水,將壺蓋蓋上,使紅茶的香氣與味道能充實的在熱水中釋放出來。
葉片微小者約浸泡 2至 3分鐘,葉片較大則宜悶置 3至 5分鐘,當(dāng)茶葉綻開,沉在壺底,并再也不翻騰時,便可享用。
養(yǎng)胃護胃:人在沒用飯的時間飲用綠茶會感觸胃部不愜意,這是因為茶葉中所含的首要物資--茶多酚擁有收斂性,對于胃有肯定的刺激作用,在枵腹的環(huán)境下刺激性更強。
而紅茶就不同樣了。
它是經(jīng)由發(fā)酵烘制而成的,茶多酚在氧化酉每一的作用下產(chǎn)生酉每促氧化反映,含量淘汰,對于胃部的刺激性就隨之減小了。
紅茶不但不會傷胃,反而可以或許養(yǎng)胃。
時常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、掩護胃黏膜,對于醫(yī)治潰瘍也有肯定結(jié)果。
抗癌:關(guān)于茶葉擁有抗癌作用的說法很盛行,世界各地的鉆研職員也對此做過很多的探索,然而一樣平常以為茶葉的抗癌作用重要體現(xiàn)在綠茶方面,然而如今有了新的希望。
鉆研發(fā)明,紅茶同綠茶同樣,同樣有很強的抗癌效用。
舒張血管、有利心臟:美國醫(yī)學(xué)界近來也有一項鉆研與紅茶有關(guān)。
鉆研發(fā)明,心臟病患者天天喝4杯紅茶,血管舒張度可以從6%增添到10%。
一般人在受刺激后,則舒張度會增添13%。
紅茶的泡法有哪些2
中國是一個擁有多個茶品種的國家,不知道大家有沒有喝過功夫紅茶,它是紅茶中的一個精品,它采用的原料細(xì)嫩,作工也特別精細(xì),色澤烏潤,茶香濃郁。
想喝到味道誘人的功夫紅茶必須用正確的方法去沖泡才可以。
功夫紅茶的泡法
1、功夫紅茶的用水
大家泡制功夫紅茶時,水的選擇特別重要,最好是用天然的山泉水燒開后沖泡,如果沒有條件也可以購買出售的礦泉水沖泡,水質(zhì)的好壞直接會影響功夫紅茶沖泡出來的味道與茶香。
2、功夫紅茶的茶葉用量
在泡制功夫紅茶時,茶葉的用量也很重要,雖然說多少沒有嚴(yán)格規(guī)定,但是過少茶香不足,過量也會讓功夫紅茶變味,最合適的用量就是三到五克之間。
另外在沖泡功夫紅茶時也可以根據(jù)自己的口味加入一些奶糖或者牛奶等食品進行調(diào)味,這樣能讓功夫紅茶的苦味淡一些。
3、功夫紅茶的`具體沖泡
在沖泡功夫紅茶以后,用先用水把茶具清洗一下,最好是用溫水,能讓茶杯的溫度升高,再把茶葉放入,當(dāng)水燒制到剛剛出現(xiàn)水花時,就可以取下,這時水溫多在九十五度左右,用這樣的水沖泡功夫紅茶最好。
功夫紅茶沖泡以后,第一泡的時間不宜過長,四十秒左右即可,以后反復(fù)沖泡時,時間可以根據(jù)自己的需要適當(dāng)延長。
檸檬紅茶的泡法
檸檬紅茶沖泡前的準(zhǔn)備
大家在沖泡檸檬紅茶以前一定要準(zhǔn)備一個新鮮的檸檬,再準(zhǔn)備紅茶的茶包一個,另外還要準(zhǔn)備少量的蜂蜜。
檸檬紅茶的具體泡法
1、大家在泡制檸檬紅茶時,可以把新鮮的檸檬外表洗,凈然后切下三到四片放在茶杯中,再把紅茶的茶包放入茶杯中備用。
把礦泉水加熱燒開備用。
2、等燒開后的礦泉水溫度稍有下降時,也就是在九十五度上下時,就可以把水沖入到茶杯中,在沖入時,記得要高沖水,并且讓水沿著杯子壁進入到茶杯中,如果泡出的檸檬紅茶才會更有味道。
3、沖水以后,把茶杯的蓋子蓋好,燜制三到五分鐘以后打開,然后讓茶杯中的茶水自然降溫,等溫度降到五十度以下時,再把準(zhǔn)備好的蜂蜜加入進去,調(diào)勻以后就可以直接飲用了,用此方法沖泡出的檸檬紅茶有出色的抗輻射功效,特別適合那些經(jīng)常對著電腦工作的人群飲用。
紅茶的泡法有哪些3
去過英國的人都不會錯過品嘗那邊英國紅茶的時機,可以說英國紅茶是天下上最著名的飲品之一,實在這里說英國紅茶并不是出產(chǎn)于英國,而是產(chǎn)自中國的一種紅茶,只是在沖泡要領(lǐng)上與咱們中國差別,也就是說各人只要學(xué)會英國紅茶的泡法,不消去英國,在咱們海內(nèi)就能喝到正宗的英式紅茶。
英國紅茶的泡法英國紅茶沖泡前的準(zhǔn)備
在泡制英國紅茶曩昔,各人要籌備好燒水用的壺,茶杯,以及茶匙以及牛奶等,要是不喜好牛奶也可以參加半脫脂的脂奶,此外還可依據(jù)本身口胃興趣,籌備一些糖,末了最首要的便是要籌備好紅茶大概的紅茶包。
英國紅茶的具體泡法
1、把燒水的壺中放入純凈水大概礦泉水,放在火上燒開,把茶具籌備好,把紅茶大概紅茶包放在茶具中。
2、要是想放糖這時也可以參加,等水燒開之后的,向茶具中沖水,沖滿之后把要把紅茶的茶包向茶具邊沿擠壓,過一小會把茶包掏出,拋棄,再把籌備好的牛奶大概脫脂奶取過來放入茶水中。
3、用茶匙把杯子中的茶水與牛奶調(diào)勻,一杯香濃可品的英國紅茶就泡好的,實在英國紅茶的泡法并不難,只是英國對于紅茶的喝法尤其講求,所用的茶具也尤其精巧,很多人在英國喝紅茶都是針對那種享受與氛圍而去的,也可以說是受本地茶具與品嘗氣氛的吸引。
1、準(zhǔn)備茶具。
沖泡紅豐急端茶需要用合適的茶具,用紫砂壺、白瓷蓋碗、玻璃壺為佳,紫砂壺?fù)碛歇毺氐耐笟庑?,能夠在泡茶后保留茶香,用紫砂壺泡茶會更具滋味?p>白瓷蓋碗會更加突顯紅茶茶湯的色澤,而用玻璃壺泡茶能夠更清線經(jīng)楚的感受茶湯的變化。
2、投茶用量。
投茶量根據(jù)個人口味以及茶具大小而定,一般投茶量在5-10克左右。
投茶量過少會導(dǎo)致茶湯寡淡,而投茶量過多,獨則泡出來的茶湯會過濃,影響口感。
3、水溫適宜。
沖泡紅茶的水溫為90-100℃最佳,且最好使用剛煮沸氣泡的開水沖泡,采用懸壺高沖的手法,將茶壺高舉茶杯頂,然后往茶杯中注入熱水,100℃的水進入杯中時,會降到95℃左右。
4、沖泡時似同用了變沙間。
不同品質(zhì)的紅茶,沖泡時間也不一樣,茶葉細(xì)嫩的紅茶沖泡時間為2-3來自分鐘,茶葉較大的沖泡時間為3-5分鐘。
浸泡時間不能太長,否則會導(dǎo)致茶湯苦澀,影響口感。
其他比較有用的內(nèi)容推薦2:
1、準(zhǔn)備茶具。
沖泡紅茶需要用合適的茶具,用紫砂壺、白瓷蓋碗、玻璃壺為佳,紫砂壺?fù)碛歇毺氐耐笟庑?,能夠在泡茶后保留茶香,用紫砂壺泡茶會更具滋味?p>白瓷蓋碗會更加突顯紅茶茶湯的色澤,而用玻璃壺泡茶能夠更清楚的感受茶湯的變化。
2、投茶用量。
投茶量根據(jù)個人口味以及茶具大小而定,一般投茶量在5-10克左右。
投茶量過少會導(dǎo)致茶湯寡淡,而投茶量過多,則泡出來的茶湯會過濃,影響口感。
3、水溫適宜。
沖泡紅茶的水溫為90-100℃最佳,且最好使用剛煮沸氣泡的開水沖泡,采用懸壺高沖的手法,將茶壺高舉茶杯頂,然后往茶杯中注入熱水,100℃的水進入杯中時,會降到95℃左右。
4、沖泡時間。
不同品質(zhì)的紅茶,沖泡時間也不一樣,茶葉細(xì)嫩的紅茶沖泡時間為2-3分鐘,茶葉較大的沖泡時間為3-5分鐘。
浸泡時間不能太長,否則會導(dǎo)致茶湯苦澀,影響口感。
紅茶怎么泡好喝
問題一:紅茶怎么泡才好喝 ,一直是我們關(guān)注的話題。紅茶是六大茶類之一,屬于全發(fā)酵茶類,因紅茶其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),故名紅茶。那么,究竟呢? 1、蜂蜜茶:將紅茶包放入兩湯匙蜂蜜中浸泡半到一個小時入味后加入商量開水化開,加溫水至適量。 2、檸檬茶:將紅茶包倒入開水浸泡后撈出,加入適量檸檬汁調(diào)勻。 3、花色水果茶:超市售賣的各式水果茶都可以調(diào)和紅茶包一起泡飲,可以起到一定的美容功效。如:玫瑰花、薰衣草,茉莉這樣香味較濃的加紅茶;杭白菊、檸檬草較清淡的加綠茶,喜歡甜的加入適量甘草。 4、奶茶:紅茶包開水泡開浸泡后撈出,加入適量奶精、糖或蜂蜜調(diào)勻,也可以加即溶的雀巢咖啡做成咖啡紅茶。 5、茶酒:紅茶包泡開后萃取茶湯,三分之二茶湯、三分之一基酒、再加三分之一的果汁,搖勻加冰塊,就是風(fēng)味絕佳的茶酒。 6、茶泡飯:紅茶包泡開萃取加冰塊,日式飯團低溫油鍋煎至淺金黃,出米香味了,放入冰茶湯里做成茶泡飯,又清爽又好吃。 關(guān)于,以上是紅茶六種喝法的介紹,相信您已經(jīng)找到一種適合您的品飲方法了。
問題二:紅茶的泡法技巧 紅茶怎么泡好喝 1、新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸: 因為水龍頭流出來的水飽含了空氣,可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來,而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內(nèi)的熱水,都不適合來沖泡紅茶。
2、注入正滾沸的開水,以漸歇的方式溫壺及溫杯,避免水溫變化太大: 一般茶壺的造型,都有一個矮胖的圓壺身,是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。
3、謹(jǐn)慎斟酌茶葉量:沖泡濃茶,每人用1茶匙的量(約2.5G的茶葉量),但是想要泡出好紅茶,建議最好以2杯的紅茶葉量(約5G)來沖泡成2杯,較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味,也能享受到續(xù)杯樂趣。
4、將滾水注入壺里泡茶:水開始沸騰之后約30秒的時間,水花形成像一元硬幣大小的圓形時,來沖泡紅茶,最適合不過的了。
5、靜心等候正確的沖泡時間:因為快速的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香,一般專業(yè)的茶罐上,都會專業(yè)的標(biāo)示出 茶葉的濃度大小(Strength,即強度),這關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時間。例如:濃度分為1-4級,1為最弱,4為最強),沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘,依次遞減。
6、將壺內(nèi)沖泡好的茶湯,倒入你喜愛的茶杯中: 茶杯雖有各種不同的造型,但一般而言,都是屬于底較淺而杯口較寬,因為這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香,還可以欣賞到它迷人的茶色了。
7、依個人口味加入適量的糖或牛奶: 若是選擇喝純紅茶,所著重的完全就是紅茶的本色與原味。而奶茶用的茶葉一般而言都屬于口味較重,并帶有一些澀味,但是加入濃郁的牛奶之后,澀味會減低而且口感也變的豐富一些。
問題三:紅茶應(yīng)該怎樣沖泡最好喝? 我也是喜歡喝紅荼的,下面是我的做法:開水溫度八十左右,把適當(dāng)茶葉放到杯里,加半杯開水,一分鐘左右把水倒了不要留下茶葉,之后就可以泡茶喝了,很不錯呃。
希望采納
問題四:紅茶怎么泡好喝? 要想沖泡出一杯美味紅茶,并不需要局難的沖泡技術(shù),只要在茶臺中放入紅茶茶葉,注入開水,浸泡片刻就行了。然而,茶壺等茶具的使用、水質(zhì)的選擇、開水的溫度,浸泡的時間等,都有其必須遵循的規(guī)則。
其中最重要的是,必須使用開水沖泡。使用的開水,必須是新鮮的充滿氣泡的煮沸開水。換句話說,就是用剛煮沸的開水沖泡紅茶,依靠氣泡使茶葉在茶壺中迅速對流,這樣能充分提取茶葉中所含成分。絕對不能用熱水器煮沸的開水、第二次煮沸的開水和過度沸騰的開水來沖泡紅茶。
浸泡時間,根據(jù)茶葉等級、形態(tài)、大小有所不同。0P(整片形態(tài))約5分鐘,BOP(碎片形態(tài))約3分鐘,BOPF(細(xì)碎形態(tài))約2分鐘。另外,一杯茶的茶葉使用量,一般是整片形態(tài)5克,碎片形態(tài)3克,細(xì)碎形態(tài)2克。
問題五:紅茶怎么泡好喝 紅茶,煮。英國人喝紅茶,也是先煮制,然后加糖加奶。
條型紅茶為中國傳統(tǒng)紅茶,有緊細(xì)纖秀的祁門紅茶,體形中等的小種紅茶,肥壯多毫的滇紅工夫。這類茶的沖泡選用紫砂壺或瓷壺,用下投法置茶,每壺茶的用量以壺的大小和所配的杯數(shù)而定,茶水比掌握在1:1,用95―100℃的開水高沖于壺中,加蓋,約3分鐘后,用巡回法依次加入杯中,即可品飲,此為清飲。
顆粒型紅茶為現(xiàn)代紅茶――紅碎茶,其體積小,內(nèi)含成分浸出快,易沖泡。這類茶通常制成調(diào)飲(在茶湯中加入糖、檸檬、牛奶等)茶飲用。茶具可選擇中型玻璃杯(用于袋泡茶)或玻璃壺(有過濾內(nèi)膽),也可用 咖啡具。沖泡方法:先將適量的茶加入有濾膽的玻璃壺中,用巡回手法沖人95℃左右的開水,約2―3分鐘后取出濾膽,將茶水分別加入高型玻璃杯或咖啡杯中, 然后根據(jù)個人所好,加入糖、牛奶、檸檬片、蜂蜜和白蘭地等,調(diào)制出各種風(fēng)味的紅茶飲品,此種調(diào)飲法多為年青人所喜愛。
問題六:哪些紅茶比較好喝以及最佳的沖泡方法是什么啊 國產(chǎn)的就金駿梅紅茶吧嗎,喝起來微甜,不會像其它的紅茶味很濃。而且條形是很細(xì)的,但不碎,在滇紅和祁紅之間。泡時是用80度的水沏,而且不是高玻璃杯,是用蓋碗泡才好喝。不能一直泡在杯子里喝那樣會很難喝的,白浪費了那么好的茶了
問題七:紅茶怎么泡才更香醇、好喝? 正確沖泡紅茶的七種方法
1.新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸: 因為水龍頭流出來的水飽含了空氣,可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來,而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內(nèi)的熱水,都不適合來沖泡紅茶。
2.注入正滾沸的開水,以漸歇的方式溫壺及溫杯,避免水溫變化太大: 一般茶壺的造型,都有一個矮胖的圓壺身,是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。
3.謹(jǐn)慎斟酌茶葉量: 沖泡濃茶,每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量),但是想要泡出好紅茶,建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯,較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味,也能享受到續(xù)杯樂趣。
4.將滾水注入壺里泡茶: 水開始沸騰之后約30秒的時間,水花形成像一元硬幣大小的圓形時,來沖泡紅茶,最適合不過的了。
5.靜心等候正確的沖泡時間: 因為快速的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香,一般專業(yè)的茶罐上,都會專業(yè)的標(biāo)示出茶葉的濃度大小(Strength,即強度),這關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時間。例如:濃度分為1-4級,1 為最弱,4為最強),沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘,依次遞減。
6.將壺內(nèi)沖泡好的茶湯,倒入你喜愛的茶杯中: 茶杯雖有各種不同的造型,但一般而言,都是屬于底較淺而杯口較寬,因為這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香,還可以欣賞到它迷人的茶色了。
7.依個人口味加入適量的糖或牛奶: 若是選擇喝純紅茶,所著重的完全就是紅茶的本色與原味。而奶茶用的茶葉一般而言都屬于口味較重,并帶有一些澀味,但是加入濃郁的牛奶之后,澀味會減低而且口感也變的豐富一些。
問題八:喝紅茶有什么好處紅茶用什么杯子泡為好,該怎么泡紅茶。 紅茶養(yǎng)胃還可以提神消疲、生津清熱、利尿、消炎殺菌、解毒、抗氧化、延緩衰老、抗癌、舒張血管、有益心臟。喝多了有沒有壞處不太清楚,但是凡是講個適量不是。可以去買那種半保溫的雙層杯子:紅茶趁熱喝更好。1.用來泡紅茶的水不能是隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內(nèi)的熱水。 2.往茶壺或品茗杯倒入沸水時,要以以漸歇的方式溫杯,避免水溫變化太大。 3.第一次沖泡紅茶的時間大概是2分鐘到3分半鐘,依泡紅茶的次數(shù)遞減。
4.可依個人喜好,在里面加入糖或牛奶,這樣澀味會減低而且口感也變的豐富一些。
問題九:紅茶哪種比較好喝?怎樣才可以泡出它最好的味道? 紅茶類個人比較喜歡祈門紅茶。祁門紅茶采用清飲最能品味其雋永香氣,沖泡工夫紅茶時一般要選用紫砂茶具、白瓷茶具和白底紅花瓷茶具。茶和水的比例在1:50左右,泡茶的水溫在90―95℃。沖泡工夫紅茶一般采用壺泡法,首先將茶葉按比例放入茶壺中,加水沖泡,沖泡時間在2―3分鐘,然后按循環(huán)倒茶法將茶湯注入茶杯中并使茶湯濃度均勻一致。但上述的是功夫泡,步驟比較多,而且需要閑暇的時間和泡茶的心境。 簡單泡法就是將水燒沸,茶具最宜景瓷,裝上大約占壺容量十分之五的茶葉,沖入沸俯,沖泡后香氣高銳持久,隔45秒左右倒入小杯,先聞香,再品味。 但紅茶的之味比較單調(diào),沒有其他的茶來得豐富,愛清飲的人很少。如果LZ不太喜歡也可以根據(jù)個人喜好加糖、加奶或加上其他的味道。
問題十:泡功夫紅茶的水溫是多少?怎么樣泡才好喝 95度以上,你可以去茶莊或茶樓看看,他們的茶藝師都用沸水沖泡,我問過她們,茶藝師說在人們的記憶中都說85度最佳,但經(jīng)過她們仔細(xì)品嘗100度茶泡出來效果最好。所以同樣的茶,茶藝師泡出來的味道跟你自己泡的味道就是不一樣。
紅茶作為基底茶,除了奶茶,還有什么花樣喝法?
紅茶的八大喝法
一、牛奶紅茶
材料:紅茶3克,牛奶100克,食鹽2克。
調(diào)制:
1、將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘。
2、紅茶葉過濾掉,另以一只鍋煮牛奶。
3、將牛奶煮沸后加入茶汁,加入食鹽攬拌。
功效:每天早上喝一次,可有效地補充氣血,強身健體。
二、黃芪紅茶
材料:黃芪15克,紅茶3克。
調(diào)制:
1、把黃芪放入鍋中,加入適量清水煮約15分鐘。
2、放入紅茶后,再一起煮約5分鐘,即可飲用。
特色及功效:黃芪味甘性平,有補氣生陽、調(diào)和脾胃、潤肺生津、祛痰之功效,主治脾胃虛弱,自汗盜汗,充氣不足,癰疽不潰,退腫排毒等。有效補氣健胃,可改善身體虛弱癥狀。對中樞神經(jīng)、心血管有利,有降壓作用,還可利尿,抗病毒,抗衰老,抗腫瘤等作用。
三、甘蔗紅茶
材料:甘蔗500克,紅茶5克。
調(diào)制:將甘蔗削皮,切碎,和紅茶共煎。
功效:清熱生津,治療咽干口渴,喉癢咳嗽,過食肥膩食品等,是理想的保健茶飲。
四、糯米紅茶
材料:糯米50克,紅茶5克。
調(diào)制:
1、將糯米洗凈,放入鍋中。
2、加入適量清水煮。
3、在煮好的糯米中加入紅茶,即可飲用。
功效:益氣養(yǎng)血,改善身體虛弱癥狀。
五、桂花紅茶:
材料:7到10朵干桂花,紅糖20克,紅茶5克。
調(diào)制:將干桂花、紅糖加入紅茶后,以熱水沖泡。
六、冰紅茶
將紅茶泡制成濃度略高的茶湯,然后,將冰塊加入杯中達八分滿,徐徐加入紅茶湯。再視各人愛好加糖攪拌均勻,即可調(diào)制出一杯色、香、味俱全的冰紅茶。
七、泡沫紅茶
用紅茶、冰塊、果醬、糖水,先用開水沖泡紅茶,過濾出茶湯備用;用調(diào)酒器放入冰塊至分滿,加入糖水,再加紅茶湯,擰緊瓶蓋、上下用力搖晃,利用冷熱沖擊下急速冷卻的原理產(chǎn)生泡沫,搖至冰塊溶化即可倒出飲用。
八、皇家奶茶
紅茶、清香型高品質(zhì)高度數(shù)洋酒、方糖、牛奶,先用開水沖泡紅茶,過濾出茶湯備用;用湯匙盛8分滿加一塊方糖,點燃方糖約一分鐘倒入奶茶杯,加入已沖泡好的紅茶湯,再加入大概4毫升的純牛奶,攪拌均勻即可飲用。
紅茶最常見的四種搭配喝法
紅茶最常見的四種搭配喝法有:紅茶+牛奶、紅茶+檸檬、紅茶+生姜、紅茶+紅棗。
1、紅茶+牛奶
香醇的紅茶加上稠滑的牛奶,已經(jīng)算得上是一個經(jīng)典的配方,這樣的做法也通常被奶茶店廣泛使用,紅茶的品質(zhì)決定了奶茶的茶基底滋味的好壞。當(dāng)牛奶的奶香與紅茶的茶香相互交織后,就會碰撞出一種絲滑的口感,給人甜而不膩的體驗。
2、紅茶+檸檬
清新的檸檬,加上紅茶湯和冰塊,就成為了名副其實的“檸檬茶”,在炎炎夏日,來上一杯冰爽的檸檬紅茶,蹲在空調(diào)房內(nèi),就感受到無比的清爽,使昏昏欲睡的神經(jīng)也為之一振。
3、紅茶+生姜
生姜紅茶湯,能起到保暖身子的作用,尤其是在寒冷的冬天,喝上幾杯生姜紅茶,這款飲品的訣竅在于,姜末與姜片都要有,一旦少了一樣,就很難發(fā)揮出生姜紅茶湯的最佳風(fēng)味。
4、紅茶+紅棗
紅棗的甜味加上甘醇的紅茶湯,很大程度上提升了茶湯的香氣,在冬日飲用一杯紅棗紅茶再合適不過了。建議將紅棗切成小碎塊,才更容易浸泡出紅棗的風(fēng)味,如果沒有紅棗,也能用枸杞,干玫瑰花代替。
紅茶有幾種喝法?
三十種紅茶喝法
三十種紅茶喝法(1):
大家都喜愛的 - 香蕉奶茶 Banana Milk Tea
將香蕉切成片,寬約3-4mm,并把茶葉、清水、牛奶及一人份二至三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。但請注意,沸騰過度容易使味道盡失。 可依喜好加些砂糖,然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來。
三十種紅茶喝法(2):
具有圣地風(fēng)味的奶油紅茶 Butter Tea
在等高山地區(qū)被當(dāng)成貴重的能量來源飲用的奶油紅茶,是以被壓縮成圓形的茶磚沖泡而成的,現(xiàn)在就讓我們來評嘗看看媲美奶茶,有益身體的奶油紅茶。 將鍋中的紅茶一面過濾一面注入茶杯中,加入一茶匙的鹽,充分?jǐn)嚢柚寥芙鉃橹?。然后放入奶油使其慢慢溶解?在產(chǎn)地,奶油是用來防止嘴X嘴唇干燥,在如此嚴(yán)寒的氣候中是最重要的營養(yǎng)來源,為每日不可或缺的飲料。
三十種紅茶喝法(3)
在羅曼蒂克的夜 - 白蘭地紅茶 Brandy Tea
將紅茶倒入茶杯,倒入時茶杯須事先溫?zé)?。以茶匙盛冰糖并充分淋上白蘭地,在冰糖上點火,燃燒酒精成份,然后加入茶杯中加以攪拌。 您也可以加入喜愛的蘭姆酒等其它種類的酒,但要注意酒精成份,酒精成份太低的酒是無法點燃的。 隱約照亮房間的火焰、香濃穩(wěn)重的紅茶及白蘭地,讓您擁有很棒的品茶時刻。
三十種紅茶喝法(4):
輕輕飄浮著的蘋果茶 Apple Tea
準(zhǔn)備大小一樣的蘋果片4-5片。以茶匙盛葡萄酒,滴少許于茶杯中,并先放入二片蘋果。將剩下的蘋果及茶葉放入茶壺中,使蘋果的香味充分地散發(fā)出來,然后注入茶杯中。顏色與紅茶對比的蘋果使紅茶看起來很美,而蘋果的切片越薄,就越能夠浮起來。建議使用香味很濃的蘋果。 蘋果與葡萄酒的關(guān)系-在蘋果上滴葡萄酒是為了防止蘋果皮或果肉中所發(fā)出的澀味之類的物質(zhì)與空氣接觸后而氧化,并且籍由葡萄酒的揮發(fā)而將蘋果的香味充分散發(fā)出來。但必須注意的是白蘭地的酒味太濃,會使水果的香味消失。
三十種紅茶喝法(5):
傳統(tǒng)而溫暖的紅茶 Russian Tea
在寒冷的,以能夠保溫的俄式茶炊泡器而紅茶也是溫暖身體的傳統(tǒng)飲料,泡一杯較濃的紅茶,再加入果醬或橘子醬。若再加入少許的白蘭地,更能夠溫暖身體。 您也可以試試用各種不同種類的果醬,好好加以品嘗,找出您最喜愛的紅茶口味。 能持續(xù)溫暖身體與心靈的俄式茶炊 - 俄式茶炊是誕生于十八世紀(jì)的燒水壺。以銀或銅制的為多,讓水在大的容器中沸騰后,再泡成紅茶。茶壺放在鐵片上,以其余溫保溫。一整天都點著火,隨時都有熱呼呼的紅茶可喝的俄式茶炊,是嚴(yán)寒的所使用的器具
三十種紅茶喝法(六):
散發(fā)出令人懷念香味的 - 香瓜奶茶 Melon Milk Tea
切一片香瓜,先以茶匙壓碎。然后與茶葉、水、少量的牛奶一起放進鍋中煮。如果牛奶使香瓜的香味散發(fā)不出來時,請酌量增加香瓜。沸騰之后,加入砂糖,再以濾網(wǎng)過濾,注入茶杯之中。 切片香瓜來裝飾茶杯,如此微甜好喝的香瓜奶茶就完成了。
三十種紅茶喝法(7):
夢想之國的紅茶 - 軟糖奶茶 Marshmallows Milk Tea
將茶葉、一杯牛奶及適量的水放入鍋中,以60度以下的溫度慢慢沖泡。并且先依茶杯大小放入數(shù)個軟糖。 不將奶茶倒入茶壺中,而是以濾網(wǎng)過濾,直接由鍋中倒入杯中,使杯中的軟糖吸取奶茶。 軟糖那令人回味的甜味充分地溶解在奶茶之中,而且冰淇淋狀的軟糖也給予人不可思議的觸感。
三十種紅茶喝法(8):
適性出眾的堅果&奶油 - 堅果奶茶 Nuts Milk Tea
將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮,再加入20%的牛奶。 粗砂糖與堅果奶茶非常適合,可以當(dāng)作甜味調(diào)料加進鍋中。加入奶油之后,再撒上堅果切片。 堅果之外,近來也有以花生或核桃來代用。
三十種紅茶喝法(9):
對心靈與身體有益的薄荷紅茶 Mint Tea
將2-3片的薄荷葉放入溫?zé)岬牟鑹刂校c茶葉一起悶透。再拿幾片新鮮的薄荷葉浮在已經(jīng)泡好的紅茶中。 除了薄荷外,尚有以丁香、豆蔻泡成的藥茶。 當(dāng)你想要放松時、或睡前最適合喝薄荷茶了,也可依你的喜好加少許的砂糖,將會使味道更好。
三十種紅茶喝法(10)
悠閑高雅的早茶 - 蘋果肉桂奶茶 Apple Cinnamon Milk Tea
將切成扇形的蘋果一人份2-3片、1/4的肉桂棒及茶葉放入鍋中,與清水一起以大火煮。等茶葉開了之后,加入牛奶,并倒入茶壺中。事先在茶壺中切入2-3片的蘋果,能使蘋果的味道更加散發(fā)開來。 過濾注入已溫?zé)岬牟璞校苌夏逃?,加入少許的蘭姆酒,并擺上裝飾用的蘋果,蘋果肉桂奶茶就完成了。 用鍋子充分地沖泡 - 將蘋果放入鍋中煮透,能使味道充分地散發(fā)出來。而且用鍋子沖泡時,能使茶葉迅速打開,適合BOP型的紅茶。
三十種紅茶喝法(11)
裝飾有肉桂棒的 - 肉桂奶茶 Cinnamon Milk Tea
將肉桂棒磨碎,其量的標(biāo)準(zhǔn)是一人份1/4棒。將茶葉、清水、同量的牛奶及磨碎的肉桂放入鍋中煮泡。過濾倒入茶杯后,淋入足夠的奶油。肉桂粉會使香味更加濃郁,也可以用小茶匙代替肉桂棒來裝飾。濃郁香醇的肉桂與牛奶是相當(dāng)契合的,是您放松心情時的好伙伴。
三十種紅茶喝法(12): 香濃的姜汁奶茶 Ginger Milk Tea 將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開了之后,加入與清水同量的牛奶并加溫。 倒入茶壺之后,注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞校⑶袑捈s1-2mm的生姜片裝飾茶杯,便完成了。 僅使用傳到印度之馬薩拉紅茶的材料之一 - 生姜的姜汁奶茶,在感冒時飲用,對于溫暖身體相當(dāng)有效。
三十種紅茶喝法(13): 來個豪華美麗的花茶品茶時刻 Flower Tea 品嘗著花香風(fēng)味的紅茶時,總令人興致勃勃,更使氣氛越加羅曼蒂克,紅茶更為香醇。 泡一壺具有玫瑰等花香風(fēng)味且濃郁的紅茶,并加入足夠的碎冰塊,然后倒入杯中,作成冰紅茶。最后并以可食用的花加以潤飾。如此豪華美麗的花茶是最適合于宴會時飲用。
三十種紅茶喝法(14):
最能溫暖身體的 - 維也納蘭姆茶 Rum Vienna Tea
先在茶杯之中加入一茶匙的粗砂糖及蘭姆酒,再由上注入最基本的紅茶,并以奶油覆蓋在表面上加以裝飾。最后滴入幾滴蘭姆酒使酒味附著其上。 由于滴入了蘭姆酒,喝下去之后,能夠溫暖身體。是寒冷季節(jié)中最適宜的飲料。
三十種紅茶喝法(15):
充滿花園羅漫蒂克氣氛的夏里瑪紅茶 Shalimar Tea
將橘子切成寬約3-4mm的圓片,放入茶杯中。并且也先切幾片橘子皮,擠入茶杯及茶壺中,使香味散發(fā)出來。再將最基本的紅茶放進茶壺中的泡散壺里泡,然后注入茶杯中。 在擠橘子皮時,要沿著杯緣擠,如此一來,在飲茶時候便會散發(fā)出輕傾的香味來。 夏里瑪紅茶是花園紅茶 - 夏里瑪是位于北印度克什米爾地方的一座花園的名字。據(jù)說橘子奢華的香味就像是這座花園一樣,故一直被稱為夏里瑪紅茶。除了進口的橘子外,日本的橘子也很適合。
三十種紅茶喝法(16):
色彩唯美的七彩紅茶 Separate Tea
先泡一壺較濃的紅茶,并加入多一點的砂糖使之溶解。將足夠的碎冰塊放入杯中,注入紅茶至七分滿,然后注入果汁。 果汁以葡萄柚或柳橙汁較為適合。把水果皮切碎,撒進杯中以做為點綴用。沖泡的重點在于最初所準(zhǔn)備的紅茶要很甜,而且比重要大才行。
三十種紅茶喝法(17):
味道酸甜討人喜愛的草莓茶 Strawberry Tea
將一人份1/2個的草莓壓碎,放入茶壺中,并加入最基本的紅茶。剩余的草莓切成薄片放入茶杯中,并滴入1/2茶匙的葡萄酒。等紅茶悶熱后,注入茶杯中。 此時草莓的酸味已充分地滲入紅茶當(dāng)中,香味更為濃郁了。而且映上草莓的顏色后,紅茶看起來更加美麗。
三十種紅茶喝法(18):
以身邊的水果變化出來的 - 香蕉冰紅茶 Iced Banana Tea
將1-2片已經(jīng)切好的香蕉放入玻璃杯中,并加入碎冰塊,以湯匙壓碎。然后由上注入紅茶,附上裝飾用香蕉就完成了。 為了讓香味散發(fā)出來才將香蕉壓得粉碎的,但必須注意的是,壓得過度了,會使紅茶的顏色變得很難看。
三十種紅茶喝法(19):
味道比檸檬紅茶更加柔和的 - 柳橙冰紅茶 Iced Orange Tea
擠1/2個柳橙及1/2檸檬到玻璃杯里,然后滴入少許的甜酒并放入足夠的碎冰塊,再倒入紅茶,其余剩下的柳橙則拿來當(dāng)作點綴用。 由于柳橙不易以菜刀壓擠,所以最好用擰的,也可以用來裝飾。較檸檬紅茶稍微甜的柳橙紅茶,其柔和的口味為大家所喜愛。
三十種紅茶喝法(20):
南國熱帶風(fēng)味的鳳梨冰紅茶 Iced Pineapple Tea
在玻璃杯里放入足夠的碎冰塊后,擠入鳳梨汁。此時,鳳梨切得越小塊越容易擠出汁來,所以最好多切數(shù)片以做為調(diào)味用。 之后再注入紅茶,并且不妨大膽地切片鳳梨來裝飾看看。
三十種紅茶喝法(21):
美味可口的奇異果冰紅茶 Iced Kiwi Tea
將半個熟透的奇異果削皮,然后用擦菜板兒擦開,放入濾網(wǎng)中以茶匙壓碎,使果汁滴入玻璃杯中。事先在玻璃杯中滴入少量的白蘭地。 在茶壺中放進茶葉、熱開水、濾網(wǎng)中剩余的奇異果渣,然后加點砂糖使之有甜度。最后將茶壺中泡好的茶倒入玻璃杯中,清涼的柑橘系冰紅茶就完成了。 請注意茶的顏色 - 適合奇異果冰紅茶的紅茶是有一點點澀味的。但必須注意的是,果汁過多時,會失去紅茶原本的顏色,而變成像柳橙汁一樣的顏色。
三十種紅茶喝法(22): 永遠(yuǎn)好喝的巧克力冰奶茶 Iced Choco Milk Tea 將30cc的牛乳與巧克力醬攪拌,并倒入玻璃杯中。然后加入碎冰塊,倒入較濃的紅茶。最后淋上奶油,接著淋上巧克力醬以為點綴。但請注意,由于巧克力醬很甜,所以若再加入砂糖,紅茶的味道可能會盡失。
三十種紅茶喝法(23): 有如霜雪降下的椰子冰奶茶 Iced Coconut Milk Tea 與七彩紅茶的作法一樣,沖泡較甜的紅茶,使比重大的紅茶往下沉,以便和牛奶區(qū)別。 首先倒入適量的紅茶,再慢慢地加入牛奶,然后淋上足夠的奶油,撒上椰子碎片以為裝飾。 因為容量夠多,所以可以當(dāng)做飲料,也可以做為飯后點心來品嘗。 味道更濃的牛奶 - 若想要使味道比一般牛奶更濃時,請在一般的牛奶中加入20%的煉乳。加入濃縮的煉乳后,牛奶的味道會更濃。適合用于椰子冰奶茶等較有容量的飲料中。
三十種紅茶喝法(24): 茶葉與水果絕妙的組合 - 葡萄柚冰紅茶 Ice Grapefruit Tea 將5-6片的薄荷葉、茶葉、熱開水放入茶壺中沖泡。其香味較熱紅茶更不容易散發(fā)出來,所以最好是多加幾片薄荷葉。 準(zhǔn)備兩個葡萄柚切片,一個做為調(diào)味用,將之?dāng)D汁滴入玻璃杯中,然后放入冰塊注入紅茶,再附上點綴用的葡萄和薄荷葉。是潤喉有清涼的飲料。 冰紅茶的代表 - 葡萄柚紅茶: 在柑橘類中最適合沖泡成冰紅茶的莫過于葡萄柚紅茶。其獨特的香味是因為滲入了柑橘油,所以更加有清涼感。
三十種紅茶喝法(25): 特別的夜晚來杯 - 葡萄冰紅茶 Iced Grape Tea 準(zhǔn)備巨蜂或麝香葡萄數(shù)粒,并切成一半,其中一半擠成汁倒入玻璃杯中。 先加入少許的葡萄酒及適量的糖漿,再加進足夠的碎冰塊。將剩下的一半葡萄數(shù)粒放入杯中,使之漂亮地浮起。這就是微香清澀而又穩(wěn)重的并紅茶。
三十種紅茶喝法(26):
雖然簡單但很有味道的維也納蘭姆冰紅茶 Iced Run Vienna Tea
先將一杯蘭姆酒倒入裝有碎冰塊的玻璃杯中,然后泡一壺甜甜的紅茶并倒入玻璃杯中,淋上足夠的奶油,在奶油上滴幾滴蘭姆酒以為裝飾用。 這是混合輕微酒味的成熟味道,以及奶油的不可思議的飲料。
三十種紅茶喝法(27):
冰淇淋般的草莓冰紅茶 Iced Strawberry Milk Tea
其作法與草莓冰紅茶一樣,將去梗的草莓?dāng)D汁到放有碎冰塊的玻璃杯中,并倒入10%的牛奶。為了不使草莓的香味失去,其訣竅是不要倒進太多的牛奶。 最后淋上奶油,附上裝飾用的草莓。 要用什么樣的水果作為材料? - 冰奶茶中要加入什么樣的水果才好吃呢?您可以用想像的方式,想想看可用什么水果,如香瓜牛奶、香蕉牛奶等,越想種類越多哦。
三十種紅茶喝法(28): 有點酸的萊姆冰紅茶 Iced Lime Tea 將熟悉的檸檬冰紅茶改成萊姆,更能夠體驗另一番不同凡響的清涼感。 用力擠萊姆切片,再倒入冰紅茶。并將點綴用的萊姆皮削成螺絲狀,放進杯中,以增加飲用時的品嘗氣氛。
三十種紅茶喝法(29):
可愛的草莓冰紅茶 Iced Strawberry Tea
將去梗的草莓2-3個壓汁倒入玻璃杯中。 因為有些微的甜味較好喝,所以可以加一點糖漿。然后放進冰塊、注入紅茶,再放幾顆點綴的草莓。草莓要切成一半,才能使香味散發(fā)出來。 杯中鮮紅的草莓輕輕地飄浮著,相當(dāng)美的草莓冰紅茶為品茶時增添幾分色彩。
三十種紅茶喝法(30):
簡單清涼的紅茶 - 鳳梨果汁紅茶 Pine Tea Squash
冰紅茶中相當(dāng)適合加入汽水,不但增加了清涼的感覺,而且非常好喝。 作法與鳳梨冰紅茶一樣,先將果汁擠進杯中,然后把已經(jīng)加砂糖的紅茶倒入滿是冰塊的杯中至七分滿,最后倒入汽水到滿為止,并切片鳳梨為裝飾,就完成了。 除了鳳梨之外,若用檸檬或柳丁等柑橘類的水果來泡的話,更有清涼的口感。
參考資料:http://zhidao.baidu.com/question/326971456.html
紅茶怎么泡好喝
紅茶怎么泡好喝
紅茶怎么泡好喝,紅茶是我們?nèi)粘3_來喝的一種茶飲,紅茶的歷史悠久,品種繁多,紅茶對人體還有一定的功效,但很多人不知道紅茶怎么泡比較好,下面我就來教大家紅茶怎么泡好喝。
1、條型紅茶怎么泡
條型紅茶為中國傳統(tǒng)紅茶,有緊細(xì)纖秀的祁門紅茶,體形中等的小種紅茶,肥壯多毫的滇紅光陰。這種茶的沖泡選用紫砂壺或者瓷壺,用下投法置茶,每壺茶的用量以壺的巨細(xì)以及所配的杯數(shù)而定,茶水比掌握在1:印一1:印,用95—100℃的開水高沖于壺中,加蓋,約3分鐘后,用巡回法挨次參加杯中,便可品飲,此為清飲。
2、顆粒型紅茶怎么泡
顆粒型紅茶為當(dāng)代紅茶——紅碎茶,其體積小,內(nèi)含身分浸出快,易沖泡。這種茶通常制成調(diào)飲(在茶湯中參加糖、檸檬、牛奶等)茶飲用。茶具可選擇中型玻璃杯(用于袋泡茶)或者玻璃壺(有過濾內(nèi)膽),也可用 咖啡具。沖泡要領(lǐng):先將適量的茶參加有濾膽的玻璃壺中,用巡回伎倆沖人95℃擺布的開水,約2—3分鐘后掏出濾膽,將茶水分別參加高型玻璃杯或者咖啡杯中, 然后依據(jù)個人所好,參加糖、牛奶、檸檬片、蜂蜜以及白蘭地等,調(diào)制出種種風(fēng)韻的`紅茶飲品,此種調(diào)飲法多為年青人所喜好。
紅茶有哪些
1、小種紅茶
紅茶都是從小種紅茶中演變而來的,它分為正山小種和外山小種,都是產(chǎn)自武夷山地區(qū)。小種紅茶是非常古老的紅茶,可以說它是紅茶的開山鼻祖。
煙小種紅茶是正山小種的變種茶,煙小種具有明顯的松煙香味,口味重。如果和牛奶或者糖塊一起,其湯色與滋味猶如咖啡一般,所以煙小種茶也有中式咖啡的美譽。
2、工夫紅茶
工夫紅茶最有名的應(yīng)該是安徽的祁紅紅茶了,屬于中國歷史名茶,被列入中國十大名茶之一,祁紅茶的芳香可以說是無可比擬,清譽高香,是紅茶中的極品茶。早在光緒年間就已經(jīng)有安徽茶農(nóng)創(chuàng)制,但我國最早的《茶經(jīng)》上已有記載了。
工夫紅茶中還有滇紅、川紅(金甘露、紅甘露)和閩紅(金駿眉)。都是品質(zhì)好,味道香的茶葉。
3、紅碎茶
紅碎茶中根據(jù)茶葉的形式可分為葉茶、碎茶、片茶、末茶。葉茶非常適合制作成檸檬紅茶或者奶茶。碎茶則是外銷的名茶,而片茶適合日常飲用,香味濃郁,口感清香,產(chǎn)自安徽省六安市。末茶為使用紅茶細(xì)末制作的茶磚。
紅茶的喝法有哪些?
紅茶糖水飲原料:紅茶,葡萄糖粉,白糖。
制法:將5克紅茶、30克葡萄糖粉、100克白糖用沸水沖泡,繼續(xù)加水至500克,稍冷卻時空腹飲服,當(dāng)日上午飲完,連服14日。營養(yǎng)分析:紅糖含鈣、鐵量高,此外,還含有核黃素、尼克酸以及錳、鋅、鉻等微量元素。紅糖入藥,具有補血、散淤、暖肝、祛寒等功效。葡萄糖是人體肌肉組織不可缺少的營養(yǎng)素。
蜂蜜紅茶原料:紅茶葉5克、適量蜂蜜、紅糖。
制法:紅茶葉5克,放保溫杯內(nèi),以沸水沖泡,加蓋燜片刻;調(diào)適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次。功效:此茶適用于春天肝氣偏旺,脾胃功能不佳。營養(yǎng)分析:紅茶中具有營養(yǎng)價值的成分有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、脂肪、各種維生素和礦物質(zhì),這些都是人體必需的營養(yǎng)成分。
不同的紅茶應(yīng)該如何沖泡,才能好喝呢?
紅茶是大多數(shù)茶友喜歡的喝的一種茶,品類眾多,口味甘甜,可以跟很多輔料一起搭配,味道甜潤爽滑,夏季很多人喜歡喝檸檬冰紅茶或者別的紅茶相關(guān)的飲品,都是不錯的享受。紅茶的種類較多,自然產(chǎn)地也就較廣,按照其加工的方法與出品的茶形,一般又可分為三大類:小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。
小種紅茶包括比較熟知的正山小種,工夫紅茶包括祁門紅茶、滇紅、閩紅等等,這些都是我們比較熟知的紅茶,雖然都是紅茶,但是沖泡的方式也是有區(qū)別的,沖泡的方式不對的話,很有可能影響紅茶的口感,下面就介紹一下幾種常喝的紅茶怎么泡比較好喝!
1、正山小種
正上小種茶葉是用松針或松柴熏制而成,有著非常濃烈的香味。因為熏制的原因,茶葉呈灰黑色,但茶湯為深琥珀色。正山小種產(chǎn)地在福建省武夷山市,受原產(chǎn)地保護。沖泡:你可以用水晶茶壺、廣口玻璃杯來沖泡。先將茶入壺,以懸壺高沖的手法斟入一半90℃的開水,讓開水浸泡茶葉,茶湯逐漸由橙黃轉(zhuǎn)為濃艷的亮。這就是一個比較正確的方法,這樣泡出來的正山小種,味道比較香濃,比較甘甜。
2、祁門紅茶
祁門紅茶是很多人都喜歡喝的一款茶葉,祁紅工夫茶條索緊秀,鋒苗好,色澤烏黑泛灰光,俗稱“寶光”,內(nèi)質(zhì)香氣濃郁高長,似蜜糖香,又蘊藏有蘭花香,湯色紅艷,滋味醇厚,回味雋永,葉底嫩軟紅亮,要想品嘗出祁門紅茶的品質(zhì),泡茶是很重要的一個方面,沖泡:祁紅茶宜于清飲,即使加奶和糖調(diào)和飲用也不會失掉它的香醇。
適合做下午茶和睡前茶。沖泡祁門紅茶可以選用瓷質(zhì)茶具。水要100℃初沸的水,先低斟一圈,讓熱水沿壺壁流下,待熱水沒過干茶后,高沖水讓茶葉在水的激蕩下充分浸潤,色、香、味發(fā)揮。這樣泡出的紅茶馥郁持久,蘭花香比較濃厚,味道也是不錯的。
3、滇紅
滇紅茶,屬大葉種類型的工夫茶,主產(chǎn)云南的臨滄、保山、鳳慶等地,是中國工夫紅茶的后起之秀。以外形肥碩緊實,金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨樹一幟,而稱著于世。滇紅工夫外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫特顯,內(nèi)質(zhì)湯色艷亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,國內(nèi)獨具一格,系舉世歡迎的工夫紅茶。沖泡:茶具選用紅茶茶壺茶杯組泡,杯子選用白瓷杯或玻璃杯。
采用工夫泡法也可,但要用瓷類蓋碗或玻璃組具。因為玻璃杯和瓷杯口大,屬口開放型,而且杯壁保溫性好,散熱均勻,常用于沖泡紅茶。將杯具洗凈暖熱之后,即將5~8克紅茶放入白瓷杯中,然后沖入沸水,3~5分鐘后出水,先聞其香,再觀其色,然后品味。
紅茶怎么喝養(yǎng)胃呢 如何喝紅茶養(yǎng)胃
紅茶也是茶道一種,喜歡喝紅茶的人有很多,紅茶可以給身體帶來很多好處,也有提神的效果,當(dāng)人們因為工作的原因而變得非常乏力等話,那么就可以給自己適當(dāng)?shù)暮赛c紅茶來改善和調(diào)節(jié)這樣的現(xiàn)象,紅茶里面還含有很多可以減肥瘦身的功效,喝紅茶也能美白,還有很多人覺得喝茶能養(yǎng)胃,那么喝紅茶怎樣能養(yǎng)胃?
飲用紅茶最顯著的保健功效是養(yǎng)胃,但是需科學(xué)飲用方能達到養(yǎng)胃、護胃之功效。怎么喝紅茶可達養(yǎng)胃之功效呢?我為您說明: 紅茶養(yǎng)胃喝法第一種:飯前喝紅茶養(yǎng)胃 紅茶與綠茶不同,沒吃飯喝綠茶,會讓胃感覺到不舒服,但紅茶不一樣,紅茶對胃的刺激性小,即使沒吃飯喝紅茶葉可以 紅茶養(yǎng)胃喝法第二種:加糖、牛奶的紅茶喝法 經(jīng)常在紅茶中加糖或者牛奶,具有消炎、保護胃黏膜的功效,對治療潰瘍也有一定效果。
紅茶養(yǎng)胃喝法第三種:紅茶養(yǎng)胃的用量和水量 有的人對紅茶味苦、色重的口感不習(xí)慣,想要讓紅茶變得清淡,可以控制茶葉的用量和放水量,一般放3~5克茶葉,水和紅茶的比例是50∶1。
紅茶養(yǎng)胃喝法第四種:紅茶要趁熱喝才養(yǎng)胃 喝紅茶養(yǎng)胃,最好是趁熱飲用,放涼的紅茶會影響暖胃的效果,還有就是喝紅茶不要等杯中的水喝完才補充熱水,最好在剩下1/3左右時就蓄水。
紅茶喝了之后是可以養(yǎng)胃,但是紅茶有好的也有不好的,喝紅茶有可能會刺激到自己的腸胃,所以說最好是不要一次性喝太多了,這樣對腸胃就會有很多的傷害,適當(dāng)?shù)慕o自己喝點就行了,而面對這種紅茶養(yǎng)胃其實還不如選擇其他的食物來給自己養(yǎng)胃,多吃清淡的還可以多吃點營養(yǎng)的食物也都是可以養(yǎng)胃的。
該怎么喝紅茶?像綠茶一樣直接沖泡嗎?
紅茶屬于全發(fā)酵茶,茶湯紅亮,口感醇和甘甜,苦澀低,尤其是香氣濃郁高揚,香型有蘭花香、梔子花香、金銀花香、玉蘭花香等,讓人沉醉。因此,紅茶受到越來越多人的喜愛。
當(dāng)前,人們喝茶常見的有三種方法,一種是像綠茶一樣直接沖泡;一種是水沖入茶碗(茶壺)以后,將茶湯倒到公道杯中,將茶湯和茶葉分開的功夫茶泡法;還有一種是像袋泡茶一樣的過濾法。
那么,紅茶該怎么喝呢?是像綠茶一樣直接沖泡,是使用功夫茶泡法,還是像袋泡茶一樣使用過濾法?具體要視紅茶的品種與制作紅茶的茶青采摘標(biāo)準(zhǔn)而定。
紅茶的品種與制作紅茶的茶青采摘標(biāo)準(zhǔn)1.紅茶的品種
按照制茶工藝,紅茶可以分為工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶、曬青紅茶四類。
工夫紅茶的代表有宜紅工夫、祁門工夫、川紅工夫、滇紅工夫、粵紅工夫、政和工夫、白琳工夫等。
小種紅茶有正山小種(武夷山桐木關(guān)產(chǎn))、外山小種(坦洋、北嶺等地的小種紅茶)等。
紅碎茶以云南大葉種紅碎茶為主,另外祁門紅茶有的也采用了切碎工藝。紅碎茶和碎紅茶不是一碼事,前者是一個品種,后者是低端的紅茶碎料。
曬青紅茶主要產(chǎn)自云南,采用的是類似于普洱茶生茶的工藝,利用日光干燥再經(jīng)發(fā)酵,是介于紅茶與生普之間的一種新工藝紅茶。
喝紅茶時,如果想要紅茶的口感更好,應(yīng)該根據(jù)紅茶的品種來決定喝法。
2.制作紅茶的茶青采摘標(biāo)準(zhǔn)
不同的紅茶品種,制作紅茶的茶青采摘標(biāo)準(zhǔn)不一樣,紅茶在采摘茶青時都會區(qū)分細(xì)嫩和粗壯。
紅茶中有些品種采青非常細(xì)嫩,如全部用芽頭的工夫紅茶中的禮茶、祁門香螺中的芽茶、小種紅茶中的金駿眉等、滇紅中的新工藝滇紅大金芽等。也有一些采用一芽一葉初展茶青制成的紅茶,這些紅茶茶青也都非常細(xì)嫩。
紅茶也會用粗壯的茶青制茶,如正山小種除金駿眉以外,采用的都是開展的三四葉。祁門紅茶中有些級別的紅茶用料也比較粗壯,云南曬紅的用料更加粗老。
喝紅茶時,最好根據(jù)所喝紅茶的茶青細(xì)嫩、粗老情況來決定紅茶的喝法。
紅茶的泡法有哪些
紅茶的泡法有哪些
紅茶的泡法有哪些,很多人都喜歡喝紅茶,我們國家是擁有很多茶品種的國家,有紅茶、綠茶、茉莉花茶等等,各種茶都有很多的泡法,那么跟我一起來看一下關(guān)于紅茶的泡法有哪些吧!
茶葉好
茶葉應(yīng)避濕潤高溫,不行與清潔劑、香料、香皂等配合生存,以維持茶葉的純凈.沖泡一杯紅茶的分量,約需一個茶包、一茶匙或者3公克的茶葉。
水質(zhì)好
水龍頭流出的自來水,富含充實氛圍,能誘發(fā)紅茶內(nèi)蘊的香氣。
茶具好
紅茶芳香的味道,必須用適量的茶具搭配,來襯托出紅茶奇特的幽美。
溫度好
將適量的茶參加茶壺中,再立即注入沸騰的開水。水溫宜維持在 90至100度的水溫,在此同時,將茶壺與茶杯用熱水燙過,這道手續(xù)稱為溫壺(杯)。
時間好
紅茶的功效
放入茶葉,注入熱水,將壺蓋蓋上,使紅茶的香氣與味道能充實的在熱水中釋放出來。葉片微小者約浸泡 2至 3分鐘,葉片較大則宜悶置 3至 5分鐘,當(dāng)茶葉綻開,沉在壺底,并再也不翻騰時,便可享用。
養(yǎng)胃護胃:人在沒用飯的時間飲用綠茶會感觸胃部不愜意,這是因為茶葉中所含的首要物資--茶多酚擁有收斂性,對于胃有肯定的刺激作用,在枵腹的環(huán)境下刺激性更強。而紅茶就不同樣了。它是經(jīng)由發(fā)酵烘制而成的,茶多酚在氧化酉每一的作用下產(chǎn)生酉每促氧化反映,含量淘汰,對于胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不但不會傷胃,反而可以或許養(yǎng)胃。時常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、掩護胃黏膜,對于醫(yī)治潰瘍也有肯定結(jié)果。
抗癌:關(guān)于茶葉擁有抗癌作用的說法很盛行,世界各地的鉆研職員也對此做過很多的探索,然而一樣平常以為茶葉的抗癌作用重要體現(xiàn)在綠茶方面,然而如今有了新的希望。鉆研發(fā)明,紅茶同綠茶同樣,同樣有很強的抗癌效用。
舒張血管、有利心臟:美國醫(yī)學(xué)界近來也有一項鉆研與紅茶有關(guān)。鉆研發(fā)明,心臟病患者天天喝4杯紅茶,血管舒張度可以從6%增添到10%。一般人在受刺激后,則舒張度會增添13%。
中國是一個擁有多個茶品種的國家,不知道大家有沒有喝過功夫紅茶,它是紅茶中的一個精品,它采用的原料細(xì)嫩,作工也特別精細(xì),色澤烏潤,茶香濃郁。想喝到味道誘人的功夫紅茶必須用正確的方法去沖泡才可以。
功夫紅茶的泡法
1、功夫紅茶的用水
大家泡制功夫紅茶時,水的選擇特別重要,最好是用天然的山泉水燒開后沖泡,如果沒有條件也可以購買出售的礦泉水沖泡,水質(zhì)的好壞直接會影響功夫紅茶沖泡出來的味道與茶香。
2、功夫紅茶的茶葉用量
在泡制功夫紅茶時,茶葉的用量也很重要,雖然說多少沒有嚴(yán)格規(guī)定,但是過少茶香不足,過量也會讓功夫紅茶變味,最合適的用量就是三到五克之間。另外在沖泡功夫紅茶時也可以根據(jù)自己的口味加入一些奶糖或者牛奶等食品進行調(diào)味,這樣能讓功夫紅茶的苦味淡一些。
3、功夫紅茶的`具體沖泡
在沖泡功夫紅茶以后,用先用水把茶具清洗一下,最好是用溫水,能讓茶杯的溫度升高,再把茶葉放入,當(dāng)水燒制到剛剛出現(xiàn)水花時,就可以取下,這時水溫多在九十五度左右,用這樣的水沖泡功夫紅茶最好。功夫紅茶沖泡以后,第一泡的時間不宜過長,四十秒左右即可,以后反復(fù)沖泡時,時間可以根據(jù)自己的需要適當(dāng)延長。
檸檬紅茶的泡法
檸檬紅茶沖泡前的準(zhǔn)備
大家在沖泡檸檬紅茶以前一定要準(zhǔn)備一個新鮮的檸檬,再準(zhǔn)備紅茶的茶包一個,另外還要準(zhǔn)備少量的蜂蜜。
檸檬紅茶的具體泡法
1、大家在泡制檸檬紅茶時,可以把新鮮的檸檬外表洗,凈然后切下三到四片放在茶杯中,再把紅茶的茶包放入茶杯中備用。把礦泉水加熱燒開備用。
2、等燒開后的礦泉水溫度稍有下降時,也就是在九十五度上下時,就可以把水沖入到茶杯中,在沖入時,記得要高沖水,并且讓水沿著杯子壁進入到茶杯中,如果泡出的檸檬紅茶才會更有味道。
3、沖水以后,把茶杯的蓋子蓋好,燜制三到五分鐘以后打開,然后讓茶杯中的茶水自然降溫,等溫度降到五十度以下時,再把準(zhǔn)備好的蜂蜜加入進去,調(diào)勻以后就可以直接飲用了,用此方法沖泡出的檸檬紅茶有出色的抗輻射功效,特別適合那些經(jīng)常對著電腦工作的人群飲用。
去過英國的人都不會錯過品嘗那邊英國紅茶的時機,可以說英國紅茶是天下上最著名的飲品之一,實在這里說英國紅茶并不是出產(chǎn)于英國,而是產(chǎn)自中國的一種紅茶,只是在沖泡要領(lǐng)上與咱們中國差別,也就是說各人只要學(xué)會英國紅茶的泡法,不消去英國,在咱們海內(nèi)就能喝到正宗的英式紅茶。
英國紅茶的泡法英國紅茶沖泡前的準(zhǔn)備
在泡制英國紅茶曩昔,各人要籌備好燒水用的壺,茶杯,以及茶匙以及牛奶等,要是不喜好牛奶也可以參加半脫脂的脂奶,此外還可依據(jù)本身口胃興趣,籌備一些糖,末了最首要的便是要籌備好紅茶大概的紅茶包。
英國紅茶的具體泡法
1、把燒水的壺中放入純凈水大概礦泉水,放在火上燒開,把茶具籌備好,把紅茶大概紅茶包放在茶具中。
2、要是想放糖這時也可以參加,等水燒開之后的,向茶具中沖水,沖滿之后把要把紅茶的茶包向茶具邊沿擠壓,過一小會把茶包掏出,拋棄,再把籌備好的牛奶大概脫脂奶取過來放入茶水中。
3、用茶匙把杯子中的茶水與牛奶調(diào)勻,一杯香濃可品的英國紅茶就泡好的,實在英國紅茶的泡法并不難,只是英國對于紅茶的喝法尤其講求,所用的茶具也尤其精巧,很多人在英國喝紅茶都是針對那種享受與氛圍而去的,也可以說是受本地茶具與品嘗氣氛的吸引。
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