買(mǎi)新鮮蝦怎么保存

2.

不要用溫度高的水，然后擰上瓶蓋，放到冰箱冷凍即可。白糖冷凍：取保鮮盒，把新。

3.

擺一層撒一層白糖，白糖不要太多，只要薄薄一層，撒均勻就可以了，加白糖的目的。

4.

還有保鮮提鮮的作用。裝好后，直接放入冷凍室。

礦泉水瓶冷凍：準(zhǔn)備幾個(gè)礦泉水瓶子清洗干凈，將鮮蝦蝦頭朝下放入礦泉水瓶中，裝。

2.

不要用溫度高的水，然后擰上瓶蓋，放到冰箱冷凍即可。白糖冷凍：取保鮮盒，把新。

3.

擺一層撒一層白糖，白糖不要太多，只要薄薄一層，撒均勻就可以了，加白糖的目的。

4.

還有保鮮提鮮的作用。裝好后，直接放入冷凍室。

1、把空的礦泉水瓶清洗干凈備用；大蝦倒入盆內(nèi)，清洗干凈備用；

2、將蝦抓起來(lái)，依次一個(gè)一個(gè)的頭朝下裝進(jìn)礦泉水瓶子里，裝滿即可，也可以根據(jù)你自己每次做的量來(lái)保存，這樣方便后面取材了；

3、裝好蝦后，在裝入適量的清水，裝滿或留一點(diǎn)點(diǎn)都可以，擰緊蓋子，放進(jìn)冰箱的冷凍室就可以了。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

怎么保存新鮮的蝦 鮮蝦保存方法

1、保鮮盒冷凍法。把蝦須和蝦切在保險(xiǎn)盒里，沒(méi)有水，蓋上箱子，確保沒(méi)有縫隙，把它放在冰箱里。用水果刀輕輕地吃下去，這樣的蝦和剛買(mǎi)來(lái)的鮮蝦肉味道是一樣的，可以保存到明年新鮮蝦的時(shí)候。

2、瓶子保鮮法。將蝦放入空瓶子中，盛滿水，擰緊瓶蓋，冷藏。吃之前，先拿出一個(gè)瓶子解凍，用刀子或剪刀把瓶子打破，一個(gè)瓶子就可以做一個(gè)盤(pán)子。該方法簡(jiǎn)單、方便、干凈。由于蝦是從空氣中分離出來(lái)的，蝦肉和新蝦一樣新鮮。

3、保鮮袋冷凍法將新買(mǎi)來(lái)的蝦剪去蝦須和頭上的刺，以免扎破袋子失去保鮮，擺直放入保鮮袋子；擺滿袋子后，在袋子外面再套3個(gè)同樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放入冰箱；把冰箱調(diào)至最高檔8-10個(gè)小時(shí)，這樣既冷凍的好又保鮮；吃的時(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

新鮮蝦子怎么保存

瓶子保存法：用鹽水清洗蝦子，晾干水分后裝入瓶中，倒入清洗過(guò)蝦子的鹽水，最后蓋好蓋子，放入冰箱冷凍保存。

保鮮盒保存法：先在保鮮盒里碼一層蝦，撒上一層薄薄的白砂糖，然后再碼第二層蝦，同樣撒上一層薄薄的白砂糖，如此反復(fù)，直至碼完，最后蓋上蓋子，放入冰箱速凍。

保鮮袋保存法：首先剪去蝦的胡須和刺，然后放入保鮮袋中，外面套幾個(gè)保鮮袋，密封后在冰箱冷凍保存。

一、瓶子保存方法

1、先處理鮮蝦，準(zhǔn)備一個(gè)大碗，加入適量清水，將蝦放進(jìn)去，水沒(méi)過(guò)鮮蝦即可，然后加入兩勺鹽，鹽可以起到殺菌消毒和防腐的作用。用手將鹽攪拌融解于水中，清洗鮮蝦。清洗完將蝦撈出來(lái)，放到籃子里晾干水分。注意清洗過(guò)后的鹽水不要倒掉。

2、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的瓶子，礦泉水瓶就可以。將瓶子清洗干凈，然后將清洗后的蝦整個(gè)放進(jìn)去，裝好后倒入之前洗蝦剩下來(lái)的鹽水。瓶子裝鹽水越滿越好，這樣可以減少瓶子里的空氣。裝好所有的蝦后蓋好蓋子，放到冰箱里冷凍保存。

二、保鮮盒保存方法

1、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的保鮮盒，將新鮮的蝦放入保鮮盒內(nèi)，碼好一層后，在上面撒上一層薄薄的白砂糖（白砂糖可鎖住蝦的水分，并有保鮮的作用），然后再碼第二層的鮮蝦，同樣撒上一層薄薄的白砂糖，如此反復(fù)，直至所有的鮮蝦全部碼在保鮮盒內(nèi)。

2、蓋上保鮮盒的蓋子，確保沒(méi)有縫隙，然后將保鮮盒放入冰箱進(jìn)行速凍。注意：鮮蝦和保鮮盒都要晾干，保持沒(méi)有水分的狀態(tài)，這樣冷凍時(shí)不會(huì)結(jié)太多的冰沙，拿取時(shí)也會(huì)比較方便，無(wú)需全部解凍。

三、保鮮袋保存方法

1、首先用剪刀剪去鮮蝦的胡須以及頭上的刺，以免刺破保鮮袋。

2、將處理好的鮮蝦放入保鮮袋中，裝完后在袋子外面套上3個(gè)相同的保鮮袋，并密封，之后放入冰箱冷凍保存即可。吃的時(shí)候，拿出浸泡在水中解凍即可。

新鮮蝦怎么保存 保存鮮蝦的3種方法

1、保鮮袋冷凍法：擺直放入保鮮袋封好，直接放入冰箱，這樣既冷凍的好又保鮮，吃的時(shí)候用水泡一下即可。

2、瓶子保鮮法：注意要將瓶子灌滿水，放冰箱冷凍。這樣蝦完全和空氣隔絕,蝦肉和新買(mǎi)的一樣鮮，不會(huì)變得干柴，也不會(huì)串味。

3、 保鮮盒冷凍法：裝好直接放入冰箱速凍，吃的時(shí)候拿大點(diǎn)的水果刀輕輕一撬就都下來(lái)了，而且還很完整，這樣的蝦和剛買(mǎi)來(lái)鮮活的蝦的肉質(zhì)口感是一樣的，可以保存到來(lái)年有鮮蝦的時(shí)候。

新鮮活蝦怎么保存 新鮮活蝦的保存方法

1.保鮮盒冷凍法。剪掉蝦須和蝦，整齊的放在保險(xiǎn)箱里。不需要水。蓋上盒蓋，確保沒(méi)有縫隙。直接放入冰箱速凍。吃的時(shí)候拿一把水果刀輕輕的往下撬。這種蝦的肉味和剛買(mǎi)的鮮蝦是一樣的，明年有鮮蝦的時(shí)候可以保存。

2.瓶子保存法。把鮮蝦一只只放在空飲料瓶里，灌滿水，擰緊瓶蓋，放入冰箱冷凍。吃之前先拿出一瓶，提前解凍。用小刀或剪刀打破瓶子。一個(gè)瓶子剛好可以做一個(gè)盤(pán)子。這種方法簡(jiǎn)單、方便、整潔。因?yàn)槲r與空氣隔絕，蝦肉和新買(mǎi)的一樣新鮮，不會(huì)變成干柴。

3.先買(mǎi)個(gè)加厚的保鮮袋。把新買(mǎi)的蝦的蝦須和刺剪掉，以免刺破袋子，失去新鮮度。直接放進(jìn)保鮮袋。袋子裝滿后，在袋子外面套三個(gè)一模一樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放冰箱。然后把冰箱調(diào)到最高檔8到10個(gè)小時(shí)，這樣可以很好的冷凍保鮮。吃的時(shí)候，拿出一個(gè)袋子，泡在水里。

擴(kuò)展信息:

瓶子保存方法的具體操作:

1.買(mǎi)回來(lái)的鮮蝦不用清洗，因?yàn)樗望}也有一些保鮮作用；

2.洗飲料瓶；

3.把鮮蝦一只只放進(jìn)飲料瓶里，最好是小一點(diǎn)的飲料瓶，剛好夠吃一頓飯；

4.擰緊瓶蓋，將飲料瓶放入冰箱冷凍。非常簡(jiǎn)單方便。吃的時(shí)候拿出來(lái)，切開(kāi)飲料瓶，把蝦倒掉。

新鮮蝦如何保存?

新鮮蝦保存方法：

1、保鮮盒冷凍法。把蝦須和蝦切在保險(xiǎn)盒里，沒(méi)有水，蓋上箱子，確保沒(méi)有縫隙，把它放在冰箱里。用水果刀輕輕地吃下去，這樣的蝦和剛買(mǎi)來(lái)的鮮蝦肉味道是一樣的，可以保存到明年新鮮蝦的時(shí)候。

2、瓶子保鮮法。將蝦放入空瓶子中，盛滿水，擰緊瓶蓋，冷藏。吃之前，先拿出一個(gè)瓶子解凍，用刀子或剪刀把瓶子打破，一個(gè)瓶子就可以做一個(gè)盤(pán)子。該方法簡(jiǎn)單、方便、干凈。由于蝦是從空氣中分離出來(lái)的，蝦肉和新蝦一樣新鮮。

擴(kuò)展資料

蝦的益處：

1、蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

3、蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。

4、日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。

5、不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其肉質(zhì)和魚(yú)一樣松軟，易消化，而且無(wú)腥味和骨刺，同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質(zhì)，對(duì)人類(lèi)的健康極有裨益。根據(jù)科學(xué)的分析，蝦可食部分蛋白質(zhì)占16～20%左右。

參考資料

百度百科-蝦

剛買(mǎi)回來(lái)的蝦子怎么保鮮 如何給蝦保鮮

1、保鮮袋冷凍法，先買(mǎi)來(lái)加厚的保鮮袋。把新買(mǎi)來(lái)的蝦剪去蝦須和頭上的刺，以免扎破袋子失去保鮮，擺直放入保鮮袋子。擺滿袋子后，在袋子外面再套上3個(gè)同樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放入冰箱。然后把冰箱調(diào)至最高檔8到10個(gè)小時(shí)，這樣既冷凍的好又保鮮。吃的時(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

2、保鮮盒冷凍法，把蝦須和蝦剪掉后整齊的碼在保險(xiǎn)盒里，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒(méi)有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。吃的時(shí)候拿大點(diǎn)的水果刀輕輕一撬就都下來(lái)了，而且還很完整。這樣的蝦和剛買(mǎi)來(lái)鮮活的蝦的肉質(zhì)口感是一樣的，可以保存到來(lái)年有鮮蝦的時(shí)候。

3、氽水冷凍法，鮮蝦可先在水里面煮一下，然后把蝦撈上來(lái)，把水瀝干后，用保鮮袋裝好，放在冰箱里面冷凍。

新鮮的蝦要怎么儲(chǔ)存才能保鮮 新鮮的蝦要如何儲(chǔ)存才能保鮮

第一種方法是加糖冷凍。將買(mǎi)來(lái)的鮮蝦用清水沖洗干凈，瀝干水分。準(zhǔn)備一些密封的保鮮盒，把瀝干水分的大蝦放在保鮮盒里。放一層大蝦，撒一層糖。糖不要用太多，撒均勻就行。白糖可以鎖住大蝦的水分，也可以保持大蝦的新鮮。密封后放入冰箱冷凍室。

第二種方法是礦泉水瓶的冷凍保存。準(zhǔn)備一些500ml的礦泉水瓶，剛好夠吃一頓飯。如果瓶子太大，解凍再冷凍也會(huì)影響大蝦的品質(zhì)。把新鮮的大蝦一只只放進(jìn)礦泉水瓶里，不要裝得太滿，因?yàn)樗Y(jié)冰會(huì)膨脹。然后將礦泉水瓶裝滿水，加入適量的鹽，蓋緊，放入冰箱的冷凍室。能保鮮半年。密封的礦泉水瓶可以防止水分流失，還可以隔絕異味和細(xì)菌。大蝦吃起來(lái)和拿起來(lái)都很方便。

買(mǎi)回來(lái)的新鮮蝦子怎么保存

有時(shí)候超市搞活動(dòng)然后很多人就會(huì)多買(mǎi)點(diǎn)新鮮蝦子放家里，但是沒(méi)有好好保存蝦子就會(huì)不好吃了，那么一般新鮮蝦子怎么保存呢？

方法一：保鮮盒冷凍法

把蝦整齊地放在保鮮盒里，不要排水，蓋上蓋子，確保沒(méi)有縫隙。直接放入冰箱速凍。吃飯時(shí)，拿一把水果刀，輕輕撬開(kāi)它。這種蝦的肉質(zhì)和味道和剛買(mǎi)的鮮蝦一樣，可以保存來(lái)年有鮮蝦的時(shí)候。

方法二：瓶子保存方法

將鮮蝦一個(gè)接一個(gè)地放入空飲料瓶，加水，擰緊瓶蓋，在冰箱里冷凍。吃前，可用刀子或剪刀弄碎瓶子。瓶子可以做成盤(pán)子。該方法簡(jiǎn)單、方便、干凈。由于蝦與空氣隔絕，蝦肉和新買(mǎi)的一樣新鮮，不會(huì)變成干柴。

方法三：保鮮袋保存法

把新買(mǎi)的蝦從它們的胡須和頭上的刺上切下來(lái)，以免弄破袋子，失去新鮮。把它直接放進(jìn)保鮮袋里。裝滿袋子后，在袋子外面放上3個(gè)相同的保鮮袋，用透明粘合劑密封，然后直接放入冰箱。然后將冰箱調(diào)到最高等級(jí)8到10個(gè)小時(shí)，這樣它就可以很好地冷凍并保持新鮮。吃飯時(shí)，拿出一個(gè)袋子，浸泡在水中。

瓶子保存方法的具體操作：

1.買(mǎi)回的鮮蝦不需要清洗，因?yàn)樗望}也有一定的防腐作用。

2.清洗瓶子。

3.將鮮蝦一個(gè)一個(gè)地放入飲料瓶。最好使用小一點(diǎn)的飲料瓶，這剛好夠一頓飯吃。

4.擰緊瓶蓋，將飲料瓶放入冰箱冷凍保存。它非常簡(jiǎn)單方便。需要吃的時(shí)候拿出來(lái)，打開(kāi)飲料瓶，倒出蝦。

怎樣保存新鮮大蝦？

怎樣保存新鮮大蝦？

1. 用純凈水瓶進(jìn)行保存

最簡(jiǎn)單的方法就是最實(shí)用的方法，我們可以準(zhǔn)備一些礦泉水瓶子，最好每一個(gè)瓶子中我們都放入一頓夠吃的大蝦，我們把大蝦用清水清洗干凈然后再把瓶子裝滿，擰緊瓶蓋后放到冰箱進(jìn)行冷凍，什么時(shí)候想吃我們提前把蝦拿出來(lái)連瓶子一起放到?jīng)鏊薪?小時(shí)左右的時(shí)間解凍后大蝦口感就會(huì)非常新鮮。

2. 保鮮袋冷凍保存

其實(shí)我們還可以把大蝦用清水清洗干凈，然后放入到小盆中在加入適量的清水沒(méi)過(guò)大蝦放進(jìn)冰箱中進(jìn)行冷凍 2小時(shí)以上的時(shí)間，凍成冰塊后我們把盆子拿出來(lái)放幾分鐘，我們?cè)儆眯″N子輕輕敲打保證每一個(gè)大蝦都在冰中，準(zhǔn)備好新鮮的保鮮袋把保鮮袋封口扎進(jìn)后放到冰箱中進(jìn)行冷凍即可，什么時(shí)候想吃那初戀直接融化就可以即食了。

3. 冰格冷凍保存

這種方法其實(shí)與冷凍法一樣，我們需要把大蝦清洗干凈，然后在放入到格子中加入適量的清水然后蓋上蓋子冰凍拿起來(lái)這樣吃起來(lái)會(huì)比較方便，想吃幾只蝦直接拿出來(lái)緩一下即可食用。

買(mǎi)的新鮮蝦該怎么保存呀？

買(mǎi)回來(lái)的活蝦保存新鮮：養(yǎng)在水中保鮮，也可以放入冰箱冷藏。

活蝦短時(shí)間保存可以放到水中或者冰箱冷藏，能保鮮2天左右。想要長(zhǎng)時(shí)間保存就要剪去蝦須和刺，裝進(jìn)保鮮袋，放到冰箱冷凍保存。冷凍保存要用保鮮膜裹住密封，防止與其他食材串味。蝦在冷凍前不要去蝦線，防止鮮味流失。

活蝦挑選：

1、看色澤。新鮮蝦皮殼發(fā)亮，河蝦呈青綠色，對(duì)蝦呈蛋（雄蝦）或青白色（雌蝦）。不新鮮的蝦，皮殼發(fā)暗，蝦原色變?yōu)榧t色或灰紫色。

2、看外形。新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彎曲度。不新鮮的蝦，頭與體，殼與肉相連松懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。

3、看肉質(zhì)。新鮮的蝦，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)、細(xì)嫩，手觸摸時(shí)感覺(jué)硬，有彈性。不新鮮的蝦，肉質(zhì)松軟，彈性差。

4、聞氣味。新鮮蝦氣味正常，無(wú)異味。若有異臭味則為變質(zhì)蝦。

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