綠茶的功效與作用與主治

1. 清除自由基：綠茶中含有大量茶多酚，可改善氧化還原反應(yīng)，清除自由基。

2. 降低膽固醇：綠茶能降低血液中的膽固醇。

3. 消炎、利菌：綠茶具有消炎、利菌的效果。

4. 抗癌：綠茶能夠產(chǎn)生一定的抗癌作用。

5. 經(jīng)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：綠茶的功效已在動(dòng)物和人體實(shí)驗(yàn)中被驗(yàn)證。

綠茶的多種作用及經(jīng)過驗(yàn)證：

1. 清除自由基：綠茶中含有大量茶多酚，可改善氧化還原反應(yīng)，清除自由基。

2. 降低膽固醇：綠茶能降低血液中的膽固醇。

3. 消炎、利菌：綠茶具有消炎、利菌的效果。

4. 抗癌：綠茶能夠產(chǎn)生一定的抗癌作用。

5. 經(jīng)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：綠茶的功效已在動(dòng)物和人體實(shí)驗(yàn)中被驗(yàn)證。

綠茶具有多種功效和作用，主要包括以下方面：

1. 抗氧化作用：綠茶中的茶多酚、兒茶素等成分具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以清除自由基，保護(hù)細(xì)胞免受傷害。

2. 降脂作用：綠茶中的咖啡因和茶多酚等成分可以促進(jìn)脂肪分解，減少脂肪的吸收和沉積，從而有效降低血脂。

3. 去除口臭：綠茶中的茶聚合物等成分可以去除口腔中的異味，有助于去除口臭。

4. 抗菌作用：綠茶中的茶多酚和兒茶素等成分具有一定的抗菌功效，可以殺滅口腔中的細(xì)菌和病毒。

5. 提神醒腦：綠茶中的咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，提高注意力和注意力集中。

6. 降血壓：綠茶中的兒茶素等成分可以促進(jìn)血管擴(kuò)張，降低血管阻力，從而有效降低血壓。

7. 預(yù)防癌癥：綠茶中的茶多酚等成分具有很強(qiáng)的抗癌作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生。

8. 美容養(yǎng)顏：綠茶中的茶多酚等成分可以清除自由基，減緩皮膚老化，從而起到美容養(yǎng)顏的作用。

總之，綠茶是一種非常健康的飲品，具有很多的功效和作用，對人體健康有著很好的保護(hù)作用。

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喝綠茶的功效及作用

喝綠茶的功效及作用

　　綠茶經(jīng)科學(xué)大量研究證實(shí)，確實(shí)含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份，不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、解毒醒酒、降火明目、止痢除濕等藥理作用，下面就由我為大家介紹下喝綠茶的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　 　喝綠茶的功效和作用：

　　1、抗衰老

　　有助于延緩衰老，茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性 ，是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。

　　2、抑疾病

　　有助于抑制心血管疾病茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。

　　3、抗致癌

　　有助于預(yù)防和抗癌 茶多酚可以阻斷亞銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關(guān)資料顯示，茶葉中的茶多酚，對胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療，均有裨益。

　　4、防輻射

　　有助于預(yù)防和治療輻射傷害茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。據(jù)有關(guān)醫(yī)療部門臨床試驗(yàn)證實(shí)，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進(jìn)行治療，有效率可達(dá)90%以上;對血細(xì)胞減少癥，茶葉提取物治療的有效率達(dá)81.7%;對因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。

　　5、抗病毒菌

　　有助于抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫(yī)療單位應(yīng)用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率達(dá)90%左右。

　　6、美容護(hù)膚、防曬

　　有助于美容護(hù)膚 茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

　　7、醒腦提神

　　有助于醒腦提神 茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。對于緩解偏頭痛也有一定的功效。

　　8、利尿解乏

　　有助于利尿解乏，茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間。咖啡堿還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。

　　9、緩解疲勞

　　綠茶中含強(qiáng)效的'抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量的咖 啡因可以刺激中樞神經(jīng)、振奮精神。也正因?yàn)槿绱耍覀兺扑]在上午飲用綠茶，以免影響睡覺。

　　10、護(hù)齒明目

　　有助于護(hù)齒明目茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克——15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質(zhì)的減少，這對預(yù)防齲齒、護(hù)齒、堅(jiān)齒，都是有益的。在小學(xué)生中進(jìn)行“飲后茶療漱口”試驗(yàn)，齲齒率可降低80%。在白內(nèi)障患者中有飲茶習(xí)慣的占28.6%;無飲茶習(xí)慣的則占71.4%。這是因?yàn)椴枞~中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，對減少眼疾、護(hù)眼明目均有積極的作用。

　　11、降脂減肥

　　有助于降脂助消化唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國邊疆少數(shù)民族有“不可一日無茶”之說。因?yàn)椴枞~有助消化和降低脂肪的重要功效，用當(dāng)今時(shí)尚語言說，就是有助于“減肥”。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化。

　 　綠茶的沖泡方法

　　1. 上投法：先一次性在茶杯中注足熱水，待水溫適度時(shí)再投放茶葉。

　　此法多適用于細(xì)嫩炒青(如特級龍井、特級碧螺春、特級信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、細(xì)嫩烘青(如竹溪龍峰、汀溪蘭香、黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪等等)等細(xì)嫩度極好的綠茶。這個(gè)辦法水溫要掌握得非常準(zhǔn)確，越是嫩度好的茶葉，水溫要求越低，有的茶葉可等待至70℃時(shí)再投放。

　　2. 中投法：投放茶葉后，先注入三分之一熱水(尤其是對于剛從冰箱內(nèi)取出的茶葉)，待茶葉吸足水分，舒展開來后，再注滿熱水。此法適用于雖細(xì)嫩但很松展或很緊實(shí)(如英山云霧、竹葉青、婺源茗眉)的綠茶。

　　3. 下投法：先投放茶葉，然后一次性向茶杯(茶碗)注足熱水。此法適用于細(xì)嫩度較差的一般綠茶。

　　4. 先涼后熱法：投放茶葉后，先用少許可飲用的常溫涼水浸泡三分鐘左右，使茶葉吸足水分，充分舒展，在將熱水一次注足。此時(shí)的熱水溫度要求可以略高些，85-95℃。冬天水溫在100℃也可以。此法適用于沖泡各級嫩度茶葉，但要掌握得恰到好處。

綠茶功效與作用有哪些

綠茶功效與作用有哪些

　　綠茶功效與作用有哪些，綠茶是生活中人們經(jīng)常喝的一種茶類，喝綠茶對人體的好處是很多的，既能防輻射，也有能預(yù)防衰老等，接下來給大家詳細(xì)介紹綠茶功效與作用有哪些！

　　綠茶功效與作用有哪些1

　　 1、延緩肌膚衰老

　　綠茶中含有非常豐富的抗氧化營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)還含有強(qiáng)烈的活性，在綜合作用下，這些物質(zhì)會形成強(qiáng)大的抗氧化劑，通過有效消除人體氧自由基，起到延緩肌膚衰老的功效；

　　另外大家還可以充分利用綠茶中的微量元素，維生素以及礦物質(zhì)等等，保持肌膚的活力以及彈性，起到保持肌膚活力，預(yù)防下垂松弛等作用。

　　 2、加速脂肪代謝

　　在脂肪代謝能力方面，綠茶具有強(qiáng)大的功效，因?yàn)榫G茶中含有不少的多酚類物質(zhì)，以及生物堿還有泛酸、肌酸、芳香醇類等物質(zhì)，在這些物質(zhì)的充分作用下；

　　可以讓一款綠茶保持調(diào)節(jié)脂肪代謝以及燃燒的功效，將體內(nèi)有害的過量脂類物質(zhì)排出體外，更可以起到輕盈身體，以及有效預(yù)防高血脂的功效。

　　 3、提高免疫能力

　　許多名優(yōu)的綠茶之中，我們可以提煉出豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其中就包括了人體所需要的醣類物質(zhì)，氨基酸、維生素以及黃酮醇類等物質(zhì)了；

　　正因?yàn)槿绱耍蠹也趴梢酝ㄟ^一款名優(yōu)綠茶，讓身體吸收足夠的營養(yǎng)，并隨之起到增強(qiáng)體質(zhì)，以及提高人體免疫力還有抗病力的作用，一款綠茶還可以幫助大家增進(jìn)身體活力，提高身體的耐力以及集中力等好處。

　　在我國，綠茶的產(chǎn)地是非常豐富而且廣泛的，其中就包括了河南、貴州、安徽、四川、陜西、湖南、湖北、廣西等，因?yàn)榫G茶制作工藝的特殊；

　　我們可以從綠茶提煉出不少的健康成分，可見，常喝綠茶是有一定好處的，既然綠茶的功效與作用如此的強(qiáng)大，建議大家可以趕緊沖泡起來，適量飲用呢！

　　綠茶功效與作用有哪些2

　　 什么是綠茶

　　綠茶是我國品類最為繁多的茶類，也是中國十大名茶中，占比最為高的一款茶類，將茶樹中的新葉以及新芽材質(zhì)下來，再經(jīng)過殺青、揉捻、整形、干燥等工序；

　　無需經(jīng)過發(fā)酵這一工序，便可以制成綠茶，綠茶屬于不發(fā)酵茶類，因此其中更是含有不少的綠色營養(yǎng)成分，在綠茶界中，代表茶類就包括了龍井茶、碧螺春茶、信陽毛尖茶、都勻毛尖茶等品種了。

　　 綠茶的功效與作用有哪些

　　 1、生津止渴

　　綠茶中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，可以有助于刺激津液的分泌，增加分泌量的基礎(chǔ)上，起到有效生津止渴的功效，尤其是在夏日的時(shí)候，大家覺得尤為口干舌燥的時(shí)候，綠茶能夠幫助大家起到快速緩解的作用。

　　 2、清熱去火

　　一款綠茶是屬于較為清涼的飲料，因?yàn)槭俏窗l(fā)酵，其中保留了大量的綠色營養(yǎng)成分，因此在有效消除人體火氣以及熱氣毒氣等，有不錯(cuò)的作用，大家更可以利用這一點(diǎn)，起到緩解口舌生瘡，還有清心去煩的功效。

　　 3、消炎抑菌

　　綠茶中含有的天然抗菌成分是比較多的，其中就包含了大量的黃酮醇類物質(zhì)，以及眾多的多酚類物質(zhì)了；

　　正因?yàn)橛辛诉@些物質(zhì)的存在，才可以讓一款綠茶起到有效消除炎癥，以及抑制細(xì)菌生成與繁殖的作功效，更好地提高人體的抗病性的作用。

　　我們要定義一款茶葉是屬于什么類別，首先就要看制作茶葉的工藝，除此之外，一款綠茶更是六大茶類中唯一一款未經(jīng)發(fā)酵的茶類；

　　這些專屬于綠茶的特點(diǎn)，可以幫助大家判斷一款茶葉是否為綠茶，而且也因?yàn)榫G茶擁有這一特性，我們可以了解到，綠茶也是屬于一款功效與作用都十分強(qiáng)大的好茶。

　　 喝綠茶的功效與作用

　　 1、消除脂肪

　　喜歡喝綠茶的朋友都會有感覺到自己的肚子是有變化的，一些肚子中有很多脂肪的中年朋友，是一定要經(jīng)常喝綠茶來幫助自己來消除脂肪的。

　　用為綠茶是可以徹底減低脂肪的，可很好的幫助我們消化腸道中的油脂污垢，效果還是蠻好的。

　　 2、預(yù)防癌癥

　　綠茶對癌癥有很好的提前預(yù)防的好處，綠茶是一種很神奇的茶雖然很普通，但是它的.威力還是真的蠻大；

　　大道可以治療預(yù)防癌癥這種可怕的疾病，癌癥是一種讓人很為了的可怕之病，一生中最好不要沾上，否則很危險(xiǎn)。不管有沒有總之提前預(yù)防中暑好的。

　　 3、清除疲勞

　　在炎熱的夏天人是很容易疲勞的，所以我們想要消除疲勞的癥狀，就要好好的喝綠茶來解救一下。因?yàn)楹染G茶可以很好的幫助我們消除身體的疲勞不堪，這是比泡腳還要好的一種消除放松的效果，真的非常的好，大家可以試一試哦。

　　 4、改善皮膚

　　皮膚好不好關(guān)鍵要看呢每天是否喝了足夠多的水，如果皮膚缺水是很難看的，就會長出各種色斑，皮膚還會變得很粗糙的；

　　我們想要改善好自己的皮膚讓皮膚變得光滑，我們就可以經(jīng)常喝一些綠茶來改善皮膚，綠茶對皮膚有很好的補(bǔ)水的好處，還可美白皮膚的效果。

　　 什么茶葉屬于綠茶

　　 西湖龍井： 西湖龍井茶，因產(chǎn)于中國杭州西湖的龍井茶區(qū)而得名。中國十大名茶之一

　　 黃山毛峰： 中國歷史名茶之一，徽茶，屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制。

　　 太平猴魁： 太平猴魁，茶葉名稱。屬綠茶類尖茶，是中國歷史名茶，創(chuàng)制于1900年。曾出現(xiàn)在非官方評選的“十大名茶”中的系列中。

　　 信陽毛尖： 中國十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)。信陽毛尖素來以“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格而飲譽(yù)中外，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功能。

　　 嶗山綠茶： 嶗山綠茶產(chǎn)于山東省青島市嶗山區(qū)。嶗山地處黃海之濱，屬溫帶海洋性季風(fēng)氣候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北國小江南之稱，是北方少有的茶樹生長適宜區(qū)。

　　 六安瓜片： 中國十大歷史名茶之一。唐稱“廬州六安茶”，為名茶。明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶。清為朝廷貢茶。

　　 碧螺春： 中國十大名茶之一。屬于綠茶。 產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性，質(zhì)地疏松，極宜于茶樹生長，由于茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。

綠茶的功效與作用有哪些

1、綠茶的功效與作用有：抗衰老、抑疾病、抗致癌、抗病毒菌、利尿解乏、降脂。綠茶一般體質(zhì)人群皆可飲用，適宜高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。長期吸煙飲酒過多，發(fā)熱口渴、頭痛目昏、小便不利及進(jìn)食奶類食品過多者也宜食。

2、綠茶采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)，由此得名。

綠茶的功效與作用

性微寒；味甘、微苦；歸心、肺、胃經(jīng)。

　　 功效 用于頭痛，目昏，多睡，思維不清，心煩口渴，食積痰滯，痢疾，小便不利。并有降血脂，抗衰老，防癌，堅(jiān)固牙齒，美麗容顏之功效。

　　 禁忌 孕婦慎用

　　綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，因此較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚，兒茶素，葉綠素，咖啡堿，氨基酸，維生素等營養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果。綠茶我國被譽(yù)為“國飲”。現(xiàn)代科學(xué)大量研究證實(shí)，茶葉確實(shí)含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。

綠茶的功效與作用

　　 1. 有助于延緩衰老

　　茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。

　　 2、有助于抑制心血管疾病

　　茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。

　　 3、有助于預(yù)防和抗癌

　　茶多酚可以阻斷亞銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關(guān)資料顯示，茶葉中的茶多酚（主要是兒茶素類化合物），對胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療，均有裨益。

　　 4、有助于預(yù)防和治療輻射傷害

　　茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。據(jù)有關(guān)醫(yī)療部門臨床試驗(yàn)證實(shí)，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進(jìn)行治療，有效率可達(dá)90%以上；對血細(xì)胞減少癥，茶葉提取物治療的有效率達(dá)81.7%；對因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。

　　 5、有助于抑制和抵抗病毒菌

　　茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫(yī)療單位應(yīng)用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率達(dá)90%左右。

　　 6、有助于美容護(hù)膚

　　茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

　　 7、有助于醒腦提神

　　茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。

　　 8、有助于利尿解乏

　　茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間?？Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。

　　 9、有助于降脂助消化

　　唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國邊疆少數(shù)民族有“不可一日無茶”之說。因?yàn)椴枞~有助消化和降低脂肪的重要功效，用當(dāng)今時(shí)尚語言說，就是有助于“減肥”。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強(qiáng)分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這里。

　　 10、有助于護(hù)齒明目

　　茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克——15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質(zhì)的減少，這對預(yù)防齲齒、護(hù)齒、堅(jiān)齒，都是有益的。據(jù)有關(guān)資料顯示，在小學(xué)生中進(jìn)行“飲后茶療漱口”試驗(yàn)，齲齒率可降低80%。另據(jù)有關(guān)醫(yī)療單位調(diào)查，在白內(nèi)障患者中有飲茶習(xí)慣的占28.6%；無飲茶習(xí)慣的則占71.4%。這是因?yàn)椴枞~中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，對減少眼疾、護(hù)眼明目均有積極的作用。

綠茶禁忌人群 ：

　　一般人均可飲用。

　　1、適宜高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。

　　2、不適宜發(fā)熱、腎功能不良、心血管疾病、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。

　　（1）胃不好的人不宜喝綠茶，綠茶性偏寒，胃不好的人喝綠茶容易造成胃腸脹氣等癥狀。

　　（2）失眠多夢，老年人，孕婦不能飲用綠茶，因?yàn)榫G茶內(nèi)含有的咖啡堿影響睡眠。

　?。?）孩子喝綠茶也是不可取的，因?yàn)榫G茶中的單寧酸，會妨礙蛋白質(zhì)和脂肪等養(yǎng)分的吸收，這將進(jìn)一步導(dǎo)致骨頭、牙齒變的脆弱，甚至還引起孩子過敏。

　?。?）不適宜具有發(fā)熱、腎功能不全、心血管疾病、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠等癥狀的人。

　?。?）低血糖患者慎用，因?yàn)榫G茶能在很短的時(shí)間內(nèi)，迅速降低人體血糖。

　　（6）肝臟病人忌飲綠茶：綠茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損于肝臟組織。

　　（7）貧血患者不宜飲綠茶，綠茶中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源。

　?。?）女性在月經(jīng)期不宜飲綠茶：經(jīng)血會消耗體內(nèi)鐵質(zhì)，茶葉中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收；孕期：茶中的咖啡堿會增加孕婦心、腎的負(fù)荷；女性哺乳期：茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環(huán)，會抑制乳汁的分泌；更年期不能飲用茶葉。

綠茶的禁忌 ：

　　1、飯前飯后不能飲茶，空腹飲茶易刺激和破壞胃壁粘膜，更易引起饑餓感，嚴(yán)重者可導(dǎo)致低血糖狀。

　　2、忌飲濃茶解酒，飯前不宜飲茶，飯后忌立即喝茶，少女忌喝濃茶。

　　3、不要用茶水送服藥物；服藥前后1小時(shí)內(nèi)不要飲茶。

　　4、人參、西洋參不宜和茶一起食用。

　　5、忌喝隔夜茶。綠茶中的鞣酸會與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效，俗話說：茶水可解藥性。隔夜茶時(shí)間過久，維生素已喪失，而且茶里的營養(yǎng)成分會成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。

綠茶的功效以及作用

綠茶的功效以及作用

　　綠茶的功效以及作用，綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的茶，常喝茶可以讓遠(yuǎn)離疾病，但是很多人都不知道綠茶的功效具體是什么，覺得茶的功效就是夸大其詞，下面我?guī)Т蠹液唵瘟私庖幌戮G茶的功效以及作用

　　綠茶的功效以及作用1

　　 1、美容護(hù)膚，抗衰老：

　　綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過程，如果過氧化，會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。

　　 2、塑身減脂：

　　綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。也就是茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強(qiáng)分解脂肪的能力。

　　 3、防輻射：

　　茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力?，F(xiàn)在的白領(lǐng)階層經(jīng)常使用電腦，免不了會受到輻射的侵害。

　　 4、提神醒腦：

　　茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。所以建議大家在白天疲勞的時(shí)候也可以喝綠茶提神。

　　 5、利尿解乏：

　　茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間。咖啡堿還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。

　　綠茶的功效以及作用2

　　 1、綠茶有延緩衰老的作用 ，茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。

　　 2、綠茶有抑制心血管疾病的功效 ，茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。

　　 3、綠茶有預(yù)防和抗癌功效， 茶多酚可以阻斷亞銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的`功效。

　　 4、綠茶有抑制和抵抗病毒菌的作用 ，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。

　　 5、綠茶有美容護(hù)膚的功效 ，茶多酚是水溶性物質(zhì)。用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

　　 6、綠茶有醒腦提神的作用 ，茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。

　　 7、綠茶有利尿解乏、降脂助消化的作用。

綠茶的功效與作用有什么

綠茶的功效與作用有什么

　　綠茶的功效與作用有什么，說起綠茶這種東西，相信大家應(yīng)該都不陌生。綠茶是我們在生活中比較常見的一種茶飲品。其含有豐富營養(yǎng)成分，對人體有很多作用。下面我為大家分享一下綠茶的功效與作用有什么，感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。

　　綠茶的功效與作用有什么1

　　 綠茶的功效與作用有什么

　　 1、綠茶抗衰老

　　綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過程，如果過氧化，會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

　　 2、綠茶抗菌

　　研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。 有研究表明茶多酚能清除機(jī)體內(nèi)過多的有害自由基，能夠再生人體內(nèi)的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質(zhì)，從而保護(hù)和修復(fù)抗氧化系統(tǒng) ，對增強(qiáng)機(jī)體免疫、對防癌 、防衰老 都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預(yù)防心腦血管疾病 。日本昭和大學(xué)的醫(yī)學(xué)研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個(gè)劇毒大腸桿菌0-157,五個(gè)小時(shí)后細(xì)菌全部死亡，一個(gè)都不剩。

　　 3、綠茶降血脂

　　科學(xué)家做的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實(shí)驗(yàn)表明則有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。

　　 4、綠茶瘦身減脂

　　綠茶含有茶堿及咖啡.因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。

　　 5、綠茶防齲齒、清口臭

　　綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的'單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。

　　 6、綠茶防癌

　　綠茶對某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對防癌癥的發(fā)生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵(lì)作用。

　　 7、綠茶美白及防紫外線作用

　　專家們在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，綠茶中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。

　　綠茶的功效與作用有什么2

　　 綠茶的功效與作用有什么

　　 1、綠茶的功效與作用之防癌

　　綠茶中的茶多酚可以有效阻斷亞銨等致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有提高機(jī)體免疫力和直接殺傷癌細(xì)胞的功效。此外，茶多酚（主要是兒茶素類化合物）對胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和治療也有一定的幫助。

　　 2、綠茶的功效與作用之防輻射

　　茶多酚及其氧化產(chǎn)物可以吸收放射性物質(zhì)（鍶90和鈷60）的毒害。臨床試驗(yàn)表明，用茶葉提取物對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病進(jìn)行治療，其有效率達(dá)到了90%以上，而對因放射輻射而引起的白細(xì)胞減少癥的治療效果也很好。

　　 3、綠茶的功效與作用之抗衰老

　　綠茶對人體的抗衰老作用主要體現(xiàn)在部分有效的化學(xué)成分和多種維生素的協(xié)調(diào)作用，如茶多酚、咖啡堿、維生素C、芳香物和脂多糖等，能增強(qiáng)人體心肌活動(dòng)和血管的彈性，抑制動(dòng)脈硬化，減少高血壓和冠心病的發(fā)病率，增強(qiáng)免疫力，從而抗衰老，使人獲得長壽。

　　 4、綠茶的功效與作用之殺毒滅菌

　　茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，能夠有效地抑制和滅殺病原菌病毒，而且消炎止瀉效果顯著。如今，我國已經(jīng)有不少醫(yī)療單位應(yīng)用茶葉制劑來治療痢疾、流感等，治愈率在90%左右。

　　 5、綠茶的功效與作用之降脂減肥

　　飲茶能夠令人體態(tài)輕盈，這是茶葉中的酚類衍生物、芳香類物質(zhì)、氨基酸類物質(zhì)、維生素類物質(zhì)共同作用的結(jié)果，尤其是茶多酚和維生素C。茶多酚能溶解脂肪，而維生素C則可促進(jìn)膽固醇排出體外。這些物質(zhì)的綜合協(xié)調(diào)作用能夠促進(jìn)人體脂肪氧化，幫助消化，達(dá)到降脂減肥的效果。

　　 6、綠茶的功效與作用之護(hù)齒明目

　　茶是堿性飲料，能有效地抑制人體鈣質(zhì)的減少，對于預(yù)防齲齒、護(hù)齒和堅(jiān)齒都是有益的。而茶葉中的維生素C等成分，能降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，對減少眼疾、護(hù)眼明目均有積極的作用。

綠茶的功效與作用

綠茶的功效與作用

綠茶是我們生活中比較常見的茶類之一，其中含有很多的天然的成分營養(yǎng)物質(zhì)，能夠給我們身體帶來一些好處，經(jīng)常飲用綠茶，具有防癌、降脂和減肥等的作用。下面我們就一起來了解一下綠茶的功效與作用具體有哪些！

綠茶的功效與作用

1、延緩衰老

綠茶能夠幫助人體清除自由基，這是因?yàn)榫G茶中含有茶多酚，它有較強(qiáng)的抗氧化性和活性，有助于延緩衰老。

2、美容護(hù)膚

綠茶中的茶多酚是水溶性物質(zhì)，能夠幫助清除人體面部的油膩，具有收斂毛孔、消毒、殺菌的作用，還能延緩皮膚的老化。平時(shí)多喝一些綠茶，還能降低紫外線輻射對于皮膚的損傷情況。

3、利尿解乏

綠茶匯總含有咖啡堿，而這個(gè)成分能夠刺激腎臟，能夠讓尿液快速排出體外，這樣能夠有效的減少有害物質(zhì)在我們體內(nèi)的停留時(shí)間。其中的咖啡堿還有讓人消除疲勞的作用。

4、助消化

綠茶有助于消化，還能降低脂肪的囤積。這是因?yàn)榭Х葔A能夠增加胃液的分泌量，從而達(dá)到助消化的作用，長期飲用能夠達(dá)到減肥瘦身的效果。

5、提神醒腦

綠茶中所含有的咖啡堿具有興奮神經(jīng)的作用，并且興奮的過程具有增強(qiáng)的作用，從而達(dá)到提神醒腦、清心的作用。

6、護(hù)齒明目

綠茶中含有維生素C等營養(yǎng)成分，對于眼睛所出現(xiàn)的晶體混濁度有降低的作用，平時(shí)生活中可以經(jīng)常飲茶，能夠減少身體出現(xiàn)疾病，并且也有明目等的作用，對身體的好處有不少。

綠茶的功效與作用有不少，所以在平時(shí)生活中可以適量喝一些綠茶。但是，綠茶并不是任何情況下都是可以喝的，當(dāng)你空腹的時(shí)候是不建議喝茶的，并且如果你有胃寒的情況的話，不宜過多飲用綠茶，否則可能會引起腸胃不適。

綠茶的功效和作用有什么

綠茶的功效和作用有什么

　　綠茶的功效和作用有什么，在我們中國，飲茶習(xí)慣隨處可見，一年四季喝不同種類的茶，可以起到養(yǎng)生的作用，在炎炎夏季適合喝點(diǎn)綠茶降暑，下面我分享綠茶的功效和作用有什么。

　　綠茶的功效和作用有什么1

　　 1、綠茶降脂減肥

　　綠茶中含有氨基酸、酚類衍生物、芳香類物質(zhì)、維生素等，這些物質(zhì)的綜合作用，尤其是茶多酚與兒茶素和維生素C的綜合作用，可以促進(jìn)脂肪燃燒，降低血液中的血脂及膽固醇。因而。對于女性朋友來說，常飲綠茶可幫助消化、降脂減肥。

　　 2、綠茶防止心腦血管疾病

　　綠茶中的茶多酚能夠溶解脂肪，而維生素C則可促進(jìn)膽固醇排出體外。綠茶還含有茶甘寧，這種物質(zhì)可增強(qiáng)血管的韌性，經(jīng)常飲用，血管不易破裂。因此，常喝綠茶可以降低因心臟病而死亡酌危險(xiǎn)。

　　 3、綠茶延緩衰老

　　在人體新陳代謝過程中，會產(chǎn)生大星自由基，也會使體內(nèi)細(xì)胞受傷。超氧物歧化酶是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。所以，經(jīng)常飲用綠茶，可起到延緩衰老的作用。

　　 4、綠茶防止口臭

　　綠茶中所含的兒茶素能夠有效抑制生齲菌，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。另外，綠茶中的單寧酸具有殺菌作用，可以防止食物渣屑繁殖細(xì)菌。因此，經(jīng)常飲用綠茶、可以有效防止口臭。

　　 5、綠茶改善消化不良

　　由細(xì)菌引起的消化不良、急性腹瀉，喝綠茶可以減輕其癥狀。

　　 6、綠茶預(yù)防癌癥

　　綠茶中的有機(jī)抗癌物質(zhì)主要為茶堿、茶多酚、維生素C和維生素E;茶葉中的無機(jī)抗癌元素主要為硒、鉬、錳、鍺等。尤其是咖啡堿和茶多酚，兩者所產(chǎn)生的綜合作用，除了具有提神、養(yǎng)神的作用，還具有提高人體免疫力和預(yù)防癌癥的作用。

　　 7、綠茶防曬

　　綠茶中的兒茶素具有很強(qiáng)的抗氧化功能。紫外線會讓皮膚產(chǎn)生大量過氧化物，讓皮膚變得粗糙失去彈性。如果事先涂抹含有兒茶素的茶水，皮膚中過氧化物(自由基)含量減少25%以上，所以飲用綠茶也具有防曬效果。

　　 8、綠茶保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞

　　綠茶中的多酚類化合物具有保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞的作用。多酚化合物能激活支持細(xì)胞生存的因子，抑制導(dǎo)致細(xì)胞死亡和神經(jīng)退行性病變的因子，從而提高神經(jīng)細(xì)胞生存率，減少由酸性物質(zhì)引起的神經(jīng)細(xì)胞損傷。

　　 9、綠茶降低膽固醇

　　綠茶不但可防治心血管疾病，茶葉中的維生素C具有減少膽固醇沉積于血管壁，排出膽固醇的作用。

　　 10、綠茶可預(yù)防流感

　　綠茶中含有茶酸，當(dāng)人有流感發(fā)生時(shí)，茶酸與流感病毒結(jié)合，降低病毒對健康細(xì)胞的感染和傷害。

　　 綠茶的沖泡方法和手法

　　 1、茶具：飲 用綠茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗沖泡。杯碗類瓷質(zhì)潔白，便于存托碧綠的茶葉和茶湯。

　　 2、水質(zhì)： 泡綠茶的水質(zhì)要好。通常選用潔凈的優(yōu)質(zhì)礦泉水，也可以用經(jīng)過凈化處理的自來水。水的酸堿度為中性或微酸性，切勿用堿性水，以免茶湯深暗。

　　 3、水溫： 煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫要在80度左右最為適宜。因?yàn)閮?yōu)質(zhì)綠茶的葉綠素在過高的溫度下易被破壞變黃，同時(shí)茶葉中的茶多酚類物質(zhì)也會在高溫下氧化也會使茶湯變黃，很多芳香物質(zhì)在高溫下也很快揮發(fā)散失，使茶湯失去香味。

　　 4、茶與水的比例： 通常茶與水比為1:50至1:60(即一克茶葉用水50ml至60ml)為宜，這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。

　　 5、沖泡手法： 要求手持水壺往茶杯中注水，采用鳳凰三點(diǎn)頭的手勢，使注于的熱水沖動(dòng)茶葉，上下浮動(dòng)，茶汁也易泡出。

　　另外在沖泡時(shí)常先注于少量熱水，使茶葉浸潤一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。綠茶中得多數(shù)有效成分在第一次沖泡后浸出量最大，經(jīng)三次沖泡后基本達(dá)到全量浸出。因此綠茶一般以沖泡三次為度。非常細(xì)嫩的高級茶一般沖泡兩次即可。

　　 綠茶的忌飲人群

　　 孕婦忌飲茶，尤其是不宜喝濃茶

　　茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展，避免咖啡堿對胎兒的過分刺激，孕婦應(yīng)少飲或不飲茶。

　　 婦女哺乳期不宜飲濃茶

　　哺乳期飲濃茶，過多的咖啡堿會進(jìn)入乳汁，小孩吸乳后會間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。

　　 發(fā)燒忌喝茶

　　茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。

　　 肝臟病人忌飲茶

　　茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損于肝臟組織。

　　 尿結(jié)石患者忌飲茶

　　尿路結(jié)石通常是草酸鈣結(jié)石，由于茶含有草酸，會隨尿液排泄的鈣質(zhì)而形成結(jié)石，若尿結(jié)石患者再大量飲茶，會加重病情。

　　 老年人不宜飲生茶和綠茶

　　所謂生茶是指殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的.烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠，內(nèi)含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點(diǎn)的醛醇化合物轉(zhuǎn)化與揮發(fā)不多，香味帶嚴(yán)重的生青氣。

　　老年人飲了這種綠茶，對胃粘膜的刺激性很強(qiáng)，飲后易產(chǎn)生胃痛;青年人飲后也會覺得胃部不適，即通常所說的刮胃。

　　誤購買了這種生茶，最好不要直接泡飲，可放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產(chǎn)生輕度栗香后即可飲用。

　　綠茶的功效和作用有什么2

　　 1.綠茶抗衰老

　　綠茶中含有抗氧化劑成分，這種成分能夠有效的抵抗身體老化。因?yàn)槿梭w的新陳代謝的過程，如果過于的氧化，會產(chǎn)生大量的自由基，就會加速衰老，也會使得身體細(xì)胞的受傷。

　　SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

　　 2.綠茶抗菌

　　研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。

　　 3.綠茶降血脂

　　科學(xué)家通過動(dòng)物的實(shí)驗(yàn)證明，茶葉中的查素能夠有效的降低血漿中的總膽固醇、游離膽固醇、降低密度脂打來膽固醇。和三酸甘油酯之量。還能夠增加高密度的脂蛋白膽固醇。

　　能夠抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化的發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。

　　 4.綠茶瘦身減脂

　　綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。

　　 5.綠茶防齲齒、清口臭

　　綠茶中含有兒茶素能夠抑制生齲菌作用，有效的減少牙菌斑和牙周炎的發(fā)生幾率。茶葉中所含有的單磷酸，能夠有著殺菌的作用，而且能夠阻止食物中的渣屑繁殖細(xì)菌，可以有效防止口臭。

　　 6.綠茶防癌

　　綠茶對某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對防癌癥的發(fā)生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵(lì)作用。

　　 7.綠茶美白及防紫外線作用

　　專家們在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，綠茶中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。

　　 8.綠茶可改善消化不良情況

　　近年的研究報(bào)告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)綠茶減輕病況。

　　 喝綠茶能減肥嗎

　　第一、喝綠茶需要等到飯后一小時(shí)后才能喝，這樣綠茶才不會影響鐵的吸收。

　　第二、每天喝綠茶的量不能超過1000毫升，否則會造成缺鐵性貧血。

　　第三、綠茶減肥法只適合由于新陳代謝慢造成的肥胖。經(jīng)期、常吃素、胃潰瘍、貧血的人不適合喝綠茶減肥。

　　 綠茶減肥食譜

　　 一、客家擂茶

　　 瘦身茶方： 綠茶粉、薏苡各適量。

　　 用法：

　　將綠茶粉放到碗里，然後加一些炒熟的薏苡粉(糙米粉、黃豆亦可)，加上奶油攪和均勻，用熱開水沖泡即可飲用。

　　 功用： 可以養(yǎng)容美顏，讓膚質(zhì)更幼嫩，亦可利尿消脂。

　　 二、烏發(fā)活力綠茶

　　 瘦身茶方： 綠茶粉6公克，何首烏、澤瀉、丹參各3錢。

　　 用法： 加水七碗煎煮成二碗份量的湯汁，每日一帖。

　　 功用： 對貧血、新陳代謝不良、水腫都有改善作用，另外亦可降低脂肪。

　　 綠茶適宜的人群

　　1. 適宜高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。

　　2. 不適宜發(fā)熱、腎功能不全、心血管疾病、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。

　　雖說綠茶適宜大部分人群，但要特別注意的：因?yàn)榫G茶能在很短的時(shí)間內(nèi)，迅速降低人體血糖。所以低血糖患者慎用。

　　 總結(jié)： 綠茶是非常健康的飲品，尤其是很適合中老年的人來飲用，因?yàn)樗軌蛴行У慕档透裳獕骸⒏哐?、冠心病、?dòng)脈硬化等中老年比較多的疾病。

　　而且經(jīng)常吃油膩食品的人和經(jīng)常喝酒的人來說，也是非常適合喝的。不過，有一些腎功能不全的人，還有消化道衰弱的人。以及哺乳期的媽媽和孕婦兒童是不適合喝綠茶的。這些部分要注意哦。

綠茶的功效與作用

綠茶的功效與作用

　　常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害，這只是其中一部分。下面我為你講解綠茶的具體功效與作用。

　　綠茶的功效：

　　1、有助于延緩衰老茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。

　　2、有助于抑制心血管疾病 茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。

　　3、有助于預(yù)防和抗癌 茶多酚可以阻斷亞銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。

　　4、有助于預(yù)防和治療輻射傷害 茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。

　　5、有助于抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。

　　6、有助于美容護(hù)膚 茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

　　7、有助于醒腦提神 茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。

　　8、有助于利尿解乏 茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間?？Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。

　　9、有助于降脂助消化，茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當(dāng)今時(shí)尚語言說，就是有助于“減肥”。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強(qiáng)分解脂肪的能力。

　　10、有助于護(hù)齒明目 茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克——15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質(zhì)的減少，這對預(yù)防齲齒、護(hù)齒、堅(jiān)齒，都是有益的

　　綠茶的作用：

　　1、綠茶有延緩衰老的作用

　　2、綠茶有預(yù)防和治療輻射傷害的作用

　　3、綠茶有抑制和抵抗病毒菌的作用

　　4、綠茶有醒腦提神的作用

　　5、綠茶有利尿解乏的作用

　　6、綠茶有降脂助消化的作用

　　7、綠茶有護(hù)齒明目的作用

　　8、綠茶有美容護(hù)膚的作用

　　9、綠茶有預(yù)防和抗癌的作用

　　10、綠茶有抑制心血管疾病的作用

　　簡介

　　綠茶是有效的健康飲料。常飲綠茶，可以降低血壓、血糖、膽固醇，可以預(yù)防感冒、蛀牙、白內(nèi)障、脂肪肝、壞血病、腦血栓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化、食物中毒，可以增強(qiáng)免疫力、不易患癌癥。用綠茶洗澡，可以預(yù)防、治療皮膚病，使肌膚美白；用綠茶洗臉，可以使雀斑、老年斑變淡；用綠茶洗眼，可以治療目赤頭痛、結(jié)膜炎以及眼屎過多等癥。除了泡純綠茶外，還可以用綠茶制作各種風(fēng)味獨(dú)特的飲料，又可以用綠茶做出各種精美可口的菜肴和點(diǎn)心。多飲綠茶和食用綠茶食品，會使您的身心更加健康。

　　綠茶的功效與作用

　　綠茶具有較強(qiáng)的抗氧化作用 我們說茶類多多少少都有抗氧化作用，但是綠茶在抗氧化方面的作用，是其他茶類所不能比擬的。這是由于綠茶中保留了較多的兒茶素類化合物，而兒茶素又是茶葉具有抗氧化作用的主體物質(zhì)。目前，關(guān)于綠茶抗氧化作用的報(bào)道很多，表現(xiàn)在清除自由基的抗氧化效果， 抗脂質(zhì)過氧化，對紅細(xì)胞膜的抗氧化作用，對低密度脂蛋白的氧化從而抑制低密度脂蛋白的形成等。有研究表明，茶多酚清除自由基的'效率優(yōu)于維生素C和維生素E。

　　綠茶的抗癌和防癌 茶葉在癌癥的預(yù)防和治療方面的作用已經(jīng)得到了充分肯定。無論哪種茶葉，飲茶特別是飲綠茶，對于降血脂、 防治心血管疾病有一定作用。是否飲用綠茶和飲用綠茶的量與人體血清中總膽固醇的含量有密切關(guān)系。據(jù)報(bào)道，高血脂或血液高凝狀態(tài)的人群， 經(jīng)過服用一定時(shí)間的綠茶或綠茶提取物，能有效降低血清中的總膽固醇和三酰甘油〔甘油三酯) 含量，血液黏度也趨于正常， 頭痛、頭昏、 睡眠不足等不適癥狀也有明顯改變。

　　喝綠茶具有防輻射作用 隨著科學(xué)的發(fā)展，電子輻射強(qiáng)度在不斷增強(qiáng)。廣播、電視、電影、電腦，特別是近幾年來發(fā)展較快的移動(dòng)電話，由于使用時(shí)與人體的位置關(guān)系，其輻射對人體健康的損害更是讓人擔(dān)心。抗輻射是茶葉又一獨(dú)特的功能。從茶葉中提取的脂多糖 能顯著提高人的非特異性免疫功能， 同時(shí)還能改造造血功能，增加血液內(nèi)的白細(xì)胞數(shù)，使機(jī)體具有顯著的抗輻射的功效。

　　在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上， 用于治療腫瘤的放射治療和化學(xué)治療， 雖然對腫瘤的生長有一定的抑制作用，但是對正常的人體細(xì)胞也有一定的損害， 引起一系列的不良反應(yīng)， 如惡心、 嘔吐、 食欲不振和白細(xì)胞減少等。在使用茶葉提取物做輔助治療時(shí)，發(fā)現(xiàn)能有效緩解上述癥狀，還有些患者的白細(xì)胞不僅不下降， 還有上升的趨勢。

　　常常在電腦旁或電視機(jī)旁工作的人員，應(yīng)經(jīng)常飲用綠茶。每天1～2杯，長期飲用，對您的身體健康有利無害。

　　飲用綠茶能夠均衡維生素C的攝取量前邊我們已經(jīng)說過，綠茶里含有大量維生素C， 維生素C對人體至關(guān)重要，所以人們又稱它為抗壞血酸。在保證人類健康中， 它有著不可替代的作用。茶葉是一種嗜好性飲料， 因此，在生活中綠茶對人體中維生素C的補(bǔ)充作用，未能引起人們的重視。

　　雖然我們吃的蔬菜和水果中都含有一定量的維生素C， 但蔬菜經(jīng)過烹調(diào)后，維生素C保留量不到新鮮蔬菜的一半，而且不同的蔬菜維生素C的含量差異

　　很大， 有的蔬菜維生素C的含量很大，有的蔬菜含量維生素C含量很低。水果中的維生素C含量較高，但同時(shí)也含有較高的果糖，所以說，吃水果雖然可以補(bǔ)充人體所需要的維生素C，但是吃得過多， 卻有使人體發(fā)胖的可能。利用茶葉補(bǔ)充維生素C，既可以不必?fù)?dān)心維生素C的丟失問題，也不必?fù)?dān)心發(fā)胖。

　　綠茶具有抗菌作用 綠茶的提取物可以抑制可導(dǎo)致齲齒的鏈球菌及其突變株。 一般人平常飯后用綠茶漱口， 不但可以清除牙縫中的部分污垢， 而且茶葉中的有效成分具有抑制飯?jiān)膹?qiáng)烈殺菌力， 從而起到保護(hù)牙齒的作用， 并具有祛除口臭的作用。 特別是因?yàn)槟撤N原因?qū)е聼o法刷牙時(shí)， 用綠茶漱口， 能達(dá)到防止蛀牙的作用。

　　綠茶具有清熱解毒的功效 從中醫(yī)學(xué)角度而言， 綠茶是一種清火的涼性飲料。 對于陰虛有熱者，特別是老年人， 特別適宜飲用綠茶清熱。

　　盛夏酷暑， 品飲一杯綠茶， 頓感滿口生津。 除了茶湯為人體補(bǔ)充水分外， 還因?yàn)榫G茶中的茶多酚、 維生素C、 氨基酸、 皂苷化合物等有效成分與口腔中的唾液反應(yīng)， 是口腔得以濕潤， 產(chǎn)生清涼感覺， 也有明顯止渴效果。

　　飲綠茶可以消除吸煙所引起的部分危害 吸煙在不完全燃燒時(shí)所產(chǎn)的二氧化碳、 一氧化碳和以氧、 碳等為中心的自由基危害人體健康。

　　綠茶的種類和制作方法

　　綠茶是以茶樹上的嫩葉為原料加工制成的，其制作特點(diǎn)是用鐵鍋炒制進(jìn)行加熱處理，經(jīng)高溫殺青而不發(fā)酵。

　　綠茶的制作方法是：把采摘的鮮葉放入熱鍋內(nèi)炒幾分鐘（也可以在穿孔滾筒內(nèi)以蒸氣對鮮葉鼓風(fēng)幾分鐘），這時(shí)產(chǎn)生的大量水蒸氣，使茶葉色變黃，達(dá)到酶失而活性破壞的目的，這就是所謂“殺青”。接著在揉臺上用手揉，隨后再炒、再揉二三次，使茶葉顏色轉(zhuǎn)為暗橄欖綠色，直到帶有翠綠色或起霜，這就是所謂“揉捻”。最后再復(fù)炒、烘干，除去茶葉中殘存的水分。

　　由于綠茶制作時(shí)只蒸發(fā)水分，鮮葉中所含的成分基本得以保存，至少不會有太大的損失，所以蛋白質(zhì)、氨基酸以及多種維生素等含量比紅茶高。

　　綠茶是我國的主要茶類，我國幾乎所有生產(chǎn)茶葉的省（區(qū)）都有綠茶，而且產(chǎn)品多，質(zhì)量好，大多數(shù)名茶都是綠茶。從制作方法的角度，可將綠茶分為炒青、烘青、蒸青三大類。

　　綠茶的美容功效與作用

　　1、美白及防紫外線作用：

　　專家們在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，綠茶中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。

　　2、可改善消化不良情況：

　　近年的研究報(bào)告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)綠茶減輕病況。

　　3、降血脂：

　　科學(xué)家做的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實(shí)驗(yàn)表明則有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。

　　4、瘦身減脂：

　　綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。

　　5、抗衰老：

　　綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過程，如果過氧化，會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

　　6、抗菌：

　　研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。

　　7、防齲齒、清口臭：

　　綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。

　　8、防癌：

　　綠茶對某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對防癌癥的發(fā)生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵(lì)作用。

　　9.強(qiáng)壯骨骼：

　　經(jīng)調(diào)查，常飲用紅茶的人骨骼強(qiáng)壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。為了防治女性常見骨質(zhì)疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果一定明顯。如在紅茶中加上檸檬，強(qiáng)壯骨骼，效果更強(qiáng)，在紅茶中也可加上各種水果，能起協(xié)同作用。

　　10、緩解疲勞：

　　綠茶中含強(qiáng)效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)、振奮精神。也正因?yàn)槿绱耍覀兺扑]在上午飲用綠茶，以免影響睡眠。

　　11、護(hù)齒明目：

　　有助于護(hù)齒明目，茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克—15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質(zhì)的減少，這對預(yù)防齲齒、護(hù)齒、堅(jiān)齒，都是有益的。據(jù)有關(guān)資料顯示，在小學(xué)生中進(jìn)行“飲后茶療漱口”試驗(yàn)，齲齒率可降低80%。另據(jù)有關(guān)醫(yī)療單位調(diào)查，在白內(nèi)障患者中有飲茶習(xí)慣的占28.6%；無飲茶習(xí)慣的則占71.4%。這是因?yàn)椴枞~中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，對減少眼疾、護(hù)眼明目均有積極的作用。

　　12、有效降低三高：

　　近年研究表明，綠茶能夠幫助改善消化不良，如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，喝綠茶可減輕病況。經(jīng)常接觸油漆、電腦等群體可多飲綠茶，喜歡抽煙喝酒的人可多飲綠茶。選用冷水泡茶，即用涼白開泡茶，這樣可降低“三高”。

　　注意事項(xiàng)：綠茶不能空腹喝，否則會“茶醉”。感冒者、腸胃不好者、女性月經(jīng)期間不宜喝綠茶。

　　喝綠茶的功效與作用有哪些

　　常喝綠茶的一些好處：

　　喝綠茶有利于身體健康，由于綠茶里含的丹寧、兒茶素、維生素C、E等成分，皆具有抗氧化的作用，能使肌膚更緊實(shí)而有彈性。

　　喝綠茶有什么好處之肌膚紅潤：誰都知道肌膚要防氧化、防紫外線及防斑，就算是活潑可愛的年青女孩子也不例外。與其買那些貴得離譜的化妝品，不如領(lǐng)略一下綠茶的奇妙紅潤去黃作用，它有豐碩的維生素C、咖啡因、茶氨酸，能抗氧化、中和游離子，匡助去除黑斑、皺紋和黑點(diǎn)。

　　還有提供一個(gè)小秘方：想要讓你的皮膚容光煥發(fā)，僅僅喝綠茶是不夠的。將茶葉渣滓當(dāng)成面膜那樣敷在身體的各個(gè)部位，比用化學(xué)方法制成的綠泥更有用。

　　腦力健身： 智慧的女孩才會喝綠茶，一則可以增加?jì)轨o氣質(zhì)；另一方面，綠茶所含的咖啡因會讓你活力十足，工作起來頭腦清醒、思維活躍。而且由于綠茶中的咖啡因遠(yuǎn)比咖啡中所含的少，所以它可以刺激骨胳肌肉和加速骨胳肌肉的收縮。

　　降脂減肥，防止心腦血管疾?。?飲茶與減肥的關(guān)系是特別緊密親密的，《神農(nóng)本草》一書早在二千多年前已提及茶的減肥作用：“久服安心益氣……輕身不老”。

　　抗毒滅菌： 把茶用作排毒的良藥《老美科學(xué)院學(xué)報(bào)》上播出：“茶葉中名為‘茶氨酸’的化學(xué)物質(zhì)可以使人體抵御感染的能力增強(qiáng)五倍”。

　　長壽： 綠茶對人體的抗朽邁作用主要體面前若干有效的化學(xué)成分和多種維生素的協(xié)調(diào)作用，人的生、老、病、死是不可抗拒的規(guī)律，所謂“永生不老”是假，“益壽延年”是真。飲茶長壽，古今中外的案例不可枚舉。

　　防蛀牙、清口臭： 綠茶含有氟，這中間兒茶素可以按捺生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食品渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。綠茶可改善消化不良情況：這段時(shí)間的研究講演顯示，綠茶能夠匡助改善消化不良的情況，好比由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)綠茶減輕病況。喝綠茶有什么好處之去頭屑、減少電腦輻射、減少抽煙對人體的傷害等等都有不可估計(jì)的效果。

綠茶的功效與作用

　　 食材簡介：

　　綠茶，又稱苦茗，是中國的主要茶類之一。綠茶不經(jīng)過發(fā)酵，是以適宜的茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等一系列工藝制作而成。綠茶因其干茶呈綠色、沖泡后的茶湯呈碧綠、葉底呈翠綠色而得名，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青4種，有名的綠茶品種主要有西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春等。

　　 營養(yǎng)功效：

　　綠茶在我國被譽(yù)為“國飲”，其營養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物以及鈣、鉀、鎂、磷等微量元素，具有清熱解暑、去膩減肥、解毒醒酒、降火明目等作用。不僅如此，綠茶中還含有較多的茶多酚、咖啡堿、脂多糖以及茶氨酸，對預(yù)防曬老、美容護(hù)膚、利尿解乏等也有一定的功效。

　　 適宜搭配：

　　那么，綠茶適合與哪些食物進(jìn)行搭配呢?

　　綠茶和檸檬搭配，可以消炎降壓、美容養(yǎng)顏;

　　綠茶和蜂蜜搭配，可以止咳化痰、清熱解毒;

　　綠茶和蘋果搭配，能夠潤腸通便、減肥美容;

　　綠茶和覆盆子搭配，能治遺精、小便頻數(shù);

　　綠茶和西瓜一起吃，可以生津止渴，清新口氣。

　　 常見做法：

　　在生活中，綠茶還有哪些常見的做法呢?

　　檸檬蜂蜜綠茶、綠茶烤肉、蘋果綠茶、綠茶咸粥、綠茶松糕、綠茶李子醬等等。

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