1. 烏龍茶:烏龍茶具有一定的清熱解毒、減肥健身、改善胃腸消化、降低血脂、降壓減肥、祛痰止咳、美容養(yǎng)顏等作用。
2. 紅茶:紅茶可以提供豐富的維生素和礦物質(zhì),增加抵抗力和免疫力,促進(jìn)血液循環(huán)、緩解壓力、助消化和美容養(yǎng)顏等功效。
3. 普洱茶:普洱茶可以降低血脂、抑制脂肪吸收、降低血壓、抗氧化、預(yù)防動(dòng)脈硬化、促進(jìn)消化等功效。
4. 茉莉花茶:茉莉花茶含有多種活性物質(zhì),具有清熱解毒、去濕化痰、緩解壓力、減肥美容等功效。
5. 金駿眉茶:金駿眉茶能夠提高人體的免疫力,促進(jìn)消化、降低血脂、防止血栓形成等。
6. 武夷巖茶:武夷巖茶具有清熱解毒、促進(jìn)新陳代謝、抗氧化、解壓舒筋、豐胸美容等功效。
7. 黑茶:黑茶可以清胃解毒、抗氧化、預(yù)防口臭、降低血脂等功效。
總的來(lái)說(shuō),紅茶類(lèi)別繁多,不同種類(lèi)的紅茶含有豐富的有效活性物質(zhì),對(duì)身體健康有各種不同的益處,但也需要飲用適量。
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紅茶有哪些功效和作用_種類(lèi)_保質(zhì)期
說(shuō)道紅茶,在我們的腦袋里已經(jīng)有一個(gè)銘記于心的詞,統(tǒng)一冰紅茶,其實(shí)紅茶還是有很多人都喜歡喝的,在人群這一塊女性人數(shù)居多,因?yàn)橛泻艿降拿廊莸裙π?,那?紅茶有哪些功效和作用,我們我們就來(lái)了解一下吧。
1.紅茶能抗口臭 紅茶兒茶素有除臭功效,可預(yù)防口臭。春天是約會(huì)的季節(jié),愛(ài)美的MM不妨帶上一瓶紅茶,清新口氣也能提升約會(huì)的成功率。茶葉本身有吸附臭味的效果,也能用來(lái)消除房間內(nèi)的異味。把散裝的紅茶葉或袋泡紅茶裝入布袋,放入櫥柜、衣柜、鞋柜以及抽屜內(nèi)即可。
2.紅茶能消除疲勞 紅茶含有的咖啡因能刺激中樞神經(jīng),消除疲勞,驅(qū)除壓力 ,因此喝紅茶后,會(huì)感覺(jué)神清氣爽,身心放松。
3.紅茶有美齒效果 紅茶能美齒,蓋因紅茶兒茶素和茶黃素能預(yù)防牙垢的形成;并且紅茶所含的“單寧”含有氟,而氟能強(qiáng)化牙齒表面的琺瑯質(zhì)。紅茶的殺菌消毒作用又賦予其預(yù)防齲齒的功效。
4.紅茶能美足 紅茶多酚已證明具有殺滅白癬菌的功效,可用來(lái)對(duì)付腳癬,這方面羞于啟齒的女性想必不少。潮濕惱人的梅雨季節(jié)將臨,多喝紅茶可預(yù)防腳癬的侵襲。再教你一招,用泡過(guò)的紅茶葉渣來(lái)擦腳會(huì)有讓你驚喜的效果。
5.紅茶能抗氧化保護(hù)皮膚 紅茶含有能去除活性氧的茶黃素和茶紅素,體內(nèi)活性氧增多會(huì)導(dǎo)致老年斑的出現(xiàn)以及黑色素的增殖,并會(huì)誘發(fā)癌癥、高血壓、中風(fēng)、糖尿病等所謂“生活習(xí)慣病”。從這點(diǎn)看,紅茶也可謂是美容健康方面的“救世主”。
6.紅茶能抗感冒和流感 茶黃素和紅茶兒茶素具有殺菌作用,能抑制感冒病毒活性,防止感染;并且還能抑制流感病毒的活動(dòng)和增殖,有研究發(fā)現(xiàn)每天用紅茶漱口,可預(yù)防感冒和流感。
7.紅茶能補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)促進(jìn)生長(zhǎng) 紅茶含有大量調(diào)節(jié)人體新陳代謝,促進(jìn)生長(zhǎng)的必需營(yíng)養(yǎng)素,如鉀、鈣、維生素B1/B2、煙酸等維生素和礦物質(zhì)。
8.紅茶可抗癌 紅茶所含的兒茶素和紅茶素有抗癌的功效,多喝益善。
9.紅茶能預(yù)防病 紅茶兒茶素和茶紅素有抗氧化、抑制膽固醇、血糖上升、動(dòng)脈硬化的作用,從而能有效預(yù)防現(xiàn)代社會(huì)多發(fā)的高血壓、糖尿病之類(lèi)“病”
溫馨提示:如果在感冒期間在吃藥或者打針的人群不宜喝紅茶,因?yàn)楦忻鞍l(fā)燒飲紅茶不僅會(huì)使人的身體溫度升高還會(huì)降低藥物作用。還有就是紅茶可以使胃酸分泌出刺激劑所以潰瘍病患者人群也不宜飲紅茶,這樣會(huì)使胃酸的分泌量更大。希望以上的介紹可以對(duì)大家有所幫助。
紅茶的功效以及作用
紅茶的功效以及作用
紅茶的功效以及作用,紅茶在生活里是非常的常見(jiàn)的,紅茶會(huì)有一些較為特殊的功效,因此在飲用的時(shí)候一定要了解清楚的,畢竟有一些人群是不適宜飲用的,下面我?guī)Т蠹液?jiǎn)單了解一下紅茶的功效以及作用,
1、紅茶可以幫助胃腸消化、 促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫,并強(qiáng)壯心臟功能。
紅茶中“富含的黃酮類(lèi)化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的發(fā)病率。中醫(yī)認(rèn)為,茶也分寒熱,例如綠茶屬苦寒,適合夏天喝,用于消暑;紅茶、普洱茶偏溫,較適合冬天飲用。至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。
紅茶能輔助血糖調(diào)節(jié),但仍無(wú)確切的定論。在冬天胃容易不舒服,冰瓜果吃太多感到不適的人,可以紅茶酌加黑糖、生姜片,趁溫?zé)崧嬘?,有養(yǎng)胃功效,身體會(huì)比較舒服,但不建議喝冰紅茶。
2、提神消疲
紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更加敏銳,記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì),達(dá)到消除疲勞的效果
3、生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑,是因?yàn)椴柚械亩喾宇?lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),且剌激唾液分泌,導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn),并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。
4、利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過(guò)濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對(duì)水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
5、消炎殺菌
紅茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),兒茶素類(lèi)能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
6、解毒
紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,不啻是一項(xiàng)福音。
7、強(qiáng)壯骨骼
2002年5月13日美國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)發(fā)表對(duì)男性497人、女性540人10年以上調(diào)查,指出飲用紅茶的人骨骼強(qiáng)壯,紅茶中的多酚類(lèi)(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。為了防治女性常見(jiàn)骨質(zhì)疏松癥,建議每天服用一小杯紅茶,堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬,強(qiáng)壯骨骼,效果更強(qiáng),在紅茶中也可加上各種水果,能起協(xié)同作用。
8、抗衰老
在過(guò)去的5年里,美國(guó)資助了150多項(xiàng)關(guān)于綠茶和紅茶及其化學(xué)成分的研究,研究結(jié)果表明,綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心血管流行病學(xué)主任墨里?密特爾曼醫(yī)生說(shuō):“紅茶與綠茶的功效大致相當(dāng),但是紅茶的.抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多,尤其是對(duì)心臟更是有益”。美國(guó)雜志報(bào)道,紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
9、養(yǎng)胃護(hù)胃
人在沒(méi)吃飯的時(shí)候飲用綠茶會(huì)感到胃部不舒服,這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)——茶多酚具有收斂性,對(duì)胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的。紅茶不僅不會(huì)傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
10、舒張血管
美國(guó)醫(yī)學(xué)界一項(xiàng)研究與紅茶有關(guān)。研究發(fā)現(xiàn),心臟病患者每天喝4杯紅茶,血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后,則舒張度會(huì)增加13%。
【營(yíng)養(yǎng)成分 】紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴(lài)氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門(mén)冬氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素。紅茶在發(fā)酵過(guò)程中多酚類(lèi)物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,會(huì)產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分,其香氣比鮮葉明顯增加,形成紅茶特有的色、香、味
【藥性功效 】紅茶具有暖胃養(yǎng)生、提神益思、消除疲勞、消除水腫、止瀉、抗菌、增強(qiáng)免疫等功效。紅茶品性溫和,味道醇厚,經(jīng)常飲用加糖或加牛奶的紅茶,不僅能夠暖胃,還能消炎、保護(hù)胃黏膜,對(duì)治療潰瘍也有一定效果。紅茶有助于胃腸消化,能促進(jìn)食欲,可有效防治心肌梗死、強(qiáng)壯心肌的功能、降低血糖值與高血壓、預(yù)防蛀牙與食物中毒等。
【宜食 】紅茶偏溫,老少皆宜,尤適合胃寒之人飲用。冬季宜多飲紅茶。
【忌食】 夏季應(yīng)少飲。
【副作用】 紅茶是溫的,對(duì)于有上火體質(zhì)的人不適合。長(zhǎng)期飲用紅茶會(huì)變得虛冷胃也不再如以前強(qiáng)健,有時(shí)腎會(huì)冷痛,此外產(chǎn)生心悸、減緩身體對(duì)鈣質(zhì)的吸收速率等壞處。
紅茶的13種功效介紹
紅茶的13種功效介紹
紅茶的13種功效介紹,說(shuō)到紅茶,相信大家都不陌生,而且還很受大家歡迎,除了泡茶喝之外,還可以制作各種飲品。紅茶的功效非常多,常喝對(duì)人的身體健康有很多的好處,以下是紅茶的13種功效介紹,希望對(duì)大家有幫助!
紅茶因湯色艷麗而得名。泡一杯溫潤(rùn)的紅茶,那紅艷誘人的湯色,不僅帶來(lái)如沐春風(fēng)的溫暖,心靈的撫慰,精神愉悅,而且有不少保健功效。
1、抗病毒 消毒
日本靜岡縣環(huán)境衛(wèi)生科學(xué)研究所的科學(xué)家于20xx年10月6日宣布,他們成功證實(shí)紅茶中的茶黃素(Theaflavins)具有抗病毒的效果,它不僅能夠?qū)χZ如病毒等人類(lèi)杯狀病毒起到消毒作用,還有望被應(yīng)用在食物中毒的預(yù)防領(lǐng)域。具體成果已刊載在國(guó)際知名學(xué)術(shù)雜志上。
該研究所在20xx年至20xx年期間,與靜岡縣立大創(chuàng)藥品探索中心等機(jī)構(gòu)共同進(jìn)行諾如病毒消毒藥劑的研發(fā)。研究發(fā)現(xiàn),在茶葉發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的茶黃素能夠大幅降低諾如病毒的傳染能力。在使用貓的細(xì)胞進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)可以確認(rèn),病毒傳染能力降低到千分之一左右,對(duì)人類(lèi)諾如病毒的三種替代病毒具有效果。
想要對(duì)諾如病毒進(jìn)行消毒,往往需要使用次氯酸鈉或進(jìn)行加熱,可是這兩種方法都不適用于人類(lèi)手部的消毒。茶黃素是一種天然成分,對(duì)肌膚的沒(méi)有傷害且不會(huì)造成金屬腐蝕及發(fā)出氯的氣味,可以用于制造洗手用消毒藥劑。專(zhuān)家表示將與相關(guān)企業(yè)共同研發(fā)含有茶黃素的消毒藥劑。
茶黃素主要存在于紅茶中,此外在烏龍茶、黃茶等茶類(lèi)也有少量存在。茶黃素作為茶葉發(fā)酵過(guò)程中形成的一類(lèi)天然茶色素,堪稱(chēng)茶中的“軟黃金”。
2、提神消疲 精力充沛
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì),達(dá)到消除疲勞的效果。
3、性情溫和 驅(qū)寒滋養(yǎng)
紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖類(lèi),屬性甘潤(rùn)溫和。而在冬天的大多時(shí)候,氣候處于低濕狀態(tài),人體長(zhǎng)期處于這樣的環(huán)境當(dāng)中,難免會(huì)遭受濕寒入侵體內(nèi)。甘溫的紅茶剛好可以滋養(yǎng)人體的陽(yáng)氣,能夠增強(qiáng)人體的御寒能力,生熱暖胃作用頗佳。如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等則驅(qū)寒效果更好,還能補(bǔ)充各類(lèi)人體所需的一些營(yíng)養(yǎng)。
4、利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過(guò)濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對(duì)水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的`水腫。
5、消炎殺菌
紅茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),兒茶素類(lèi)能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
6、解毒 肝臟變得輕松
據(jù)實(shí)驗(yàn)證明,紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,不啻是一項(xiàng)福音。
7、強(qiáng)壯骨骼
20xx年5月13日美國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)發(fā)表對(duì)男性497人、女性540人10年以上調(diào)查,指出飲用紅茶的人骨骼強(qiáng)壯,紅茶中的多酚類(lèi)(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。
季節(jié)交替期間,天氣變化劇烈,氣溫變化較大,很容易造成關(guān)節(jié)疼痛繼而引起骨質(zhì)疏松。紅茶中所含的錳是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一,常喝紅茶對(duì)骨骼強(qiáng)健大有益處。紅茶中的多酚類(lèi)(包括其氧化產(chǎn)物)還具有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。為了預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生,在這季節(jié)交換的階段,可堅(jiān)持每天服用一小杯紅茶,還可在紅茶中加上檸檬,強(qiáng)壯骨骼,效果更強(qiáng);也可加上各種水果,能起協(xié)同作用。
8、抗氧化 延緩衰老 年輕永駐
在過(guò)去的5年里,美國(guó)資助了150多項(xiàng)關(guān)于綠茶和紅茶及其化學(xué)成分的研究,研究結(jié)果表明,綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心血管流行病學(xué)主任墨里。密特爾曼醫(yī)生說(shuō):“紅茶與綠茶的功效大致相當(dāng),但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多,尤其是對(duì)心臟更是有益”。美國(guó)雜志報(bào)道,紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
9、養(yǎng)胃護(hù)胃
人在沒(méi)吃飯的時(shí)候飲用綠茶會(huì)感到胃部不舒服,這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)——茶多酚具有收斂性,對(duì)胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),含量減少,對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會(huì)傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
10、消食解膩
因?yàn)樘鞖庠?,一般情況下,人們?cè)诙於紩?huì)衣著厚重,運(yùn)動(dòng)量明顯減少,而且食欲增強(qiáng),進(jìn)食油膩食品增多。久而久之則積食滯留,脂肪沉積,小肚子漲起。這個(gè)時(shí)候多飲一點(diǎn)紅茶,可以祛油膩、清腸胃、助養(yǎng)生,幫助我們愛(ài)美的女同胞們解決“冬天不減肥,春天徒傷悲”的煩惱。
11、舒張血管 有益心臟 血流通暢
美國(guó)醫(yī)學(xué)界最近也有一項(xiàng)研究與紅茶有關(guān)。研究發(fā)現(xiàn),心臟病患者每天喝4杯紅茶,血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后,則舒張度會(huì)增加13%。多種營(yíng)養(yǎng)成分,比如多種水溶性維生素、豐富的微量元素鉀、錳,還含有一種類(lèi)黃酮化合物。紅茶沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi),鉀有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用。
冬天由于氣溫等因素,人們心腦血管的活動(dòng)能力減弱,尤其是老年人,容易誘發(fā)心腦疾病。紅茶中含有大量的茶黃素、茶紅素等多酚類(lèi)化合物,這類(lèi)物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗脂質(zhì)氧化作用,可抑制血管脂質(zhì)過(guò)氧化和血小板的凝集,從而可預(yù)防冠心病或中風(fēng),還能有助減少心臟病的發(fā)作。因此在冬天,老人們也可以多飲紅茶,抗寒又預(yù)防疾病。
12、預(yù)防感冒
昭和大學(xué)醫(yī)學(xué)部教授島村先生表示,用紅茶漱口可以預(yù)防流行冒。
島村教授做了一項(xiàng)試驗(yàn),他將300名學(xué)生分成兩組:一組人每天用茶漱口兩次;而另一組人則不這樣做。
5個(gè)月后,用茶漱口的那一組學(xué)生基本上沒(méi)有被感冒病毒所擊倒。這是因?yàn)椴枥锖袃翰璺?,這種物質(zhì)在紅茶中含量非常高,它有助抑制人體內(nèi)氧自由基的活動(dòng),幫人體抵抗外界病毒,還能遏制腫瘤生長(zhǎng)。
島村教授說(shuō),研究證明,紅茶濃度達(dá)到5%就能完全殺死感冒病菌,而我們平時(shí)喝的紅茶,其濃度一般在2%~5%之間。島村教授介紹了漱口的具體方法:分別在每天起床后和回家后各漱口一次,將紅茶含在嘴里15~20秒,然后吐出,這樣重復(fù)兩三次即可。
島村教授指出,除紅茶外,綠茶等也有這種效果,越優(yōu)質(zhì)的茶葉預(yù)防感冒的效果越好,劣質(zhì)茶葉基本起不到這種作用。
13、讓世界上癌癥的發(fā)病率大大降低
關(guān)于茶葉具有抗癌作用的說(shuō)法很流行,世界各地的研究人員也對(duì)此做過(guò)許多的探索,但是一般認(rèn)為茶葉的抗癌作用主要表現(xiàn)在綠茶方面,但是現(xiàn)在有了新的進(jìn)展。研究發(fā)現(xiàn),紅茶同綠茶一樣,同樣有很強(qiáng)的抗癌功效。
1、利尿功效
在滇紅茶中的咖啡鹼和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過(guò)濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對(duì)水的再吸收,于是促成尿量增加。
2、消炎殺菌功效
滇紅茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),兒茶素類(lèi)能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。
3、解毒功效
據(jù)實(shí)驗(yàn)證明,滇紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼,并沉淀分解,這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,不啻是一項(xiàng)福音。
4、提神消疲功效
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),滇紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力增強(qiáng),它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝。
5、生津清熱功效
夏天飲滇紅茶能止渴消暑,是因?yàn)椴柚械亩喾宇?lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),且剌激唾液分泌,導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn),并且產(chǎn)生清涼感,同時(shí)咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。
6、暖胃養(yǎng)胃
紅茶最突出的功效非暖胃養(yǎng)胃不可,據(jù)科學(xué)驗(yàn)證,它的茶多酚因?yàn)榻?jīng)過(guò)發(fā)酵烘制,所以紅茶不僅不會(huì)傷胃反而會(huì)有養(yǎng)胃的功效,如果喝紅茶常加糖加奶的話(huà),還能起到保護(hù)胃黏膜和治療胃潰瘍的作用。而且紅茶在飯后半小時(shí)喝還有助消化清除脂肪的作用呢。
7、抗衰老
紅茶還有一個(gè)特別吸引女生的功效—抗衰老,這一功效是美國(guó)歷經(jīng)5年的研究成果,經(jīng)過(guò)研究結(jié)果表明,紅茶中所含的抗氧化成分的確可以徹底消滅壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。女性朋友你覺(jué)得這紅茶還行嗎?而且紅茶還可以加糖或加奶一起喝呢。
8、生津清熱
炎熱的夏天喝紅茶是見(jiàn)證它生津清熱功效的季節(jié),夏季常喝紅茶不僅能解渴生津清熱,還能利尿解毒哦,而且這功效是經(jīng)過(guò)科學(xué)證明的喲。
9、降血脂、血壓
紅茶最受關(guān)注的功效就是降血壓、血脂,其實(shí)經(jīng)美國(guó)醫(yī)學(xué)研究證明,患心臟病的患者只要每天喝4~5杯紅茶,他的血管舒張度就可以從6%漲到10%左右,如果是身體健康的人喝4杯,他的血管舒張度就可以達(dá)到13%,這樣足以證明常喝紅茶具有降血壓降血脂的作用,此外,經(jīng)證明紅茶還具有抗癌的作用。
總之,喝紅茶有助于凝神定性,提升精神,能使飲者神清氣爽,心曠神怡。
紅茶的功效作用
今天給各位分享紅茶的功效作用的知識(shí),其中也會(huì)對(duì)桂圓紅棗紅茶的功效作用進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題,別忘了收藏本站,現(xiàn)在開(kāi)始吧!
本文目錄一覽:1、紅茶有什么作用2、紅茶的具體功效與作用3、紅茶的功效以及作用4、紅茶有哪些功效作用5、紅茶有什么功效?對(duì)身體有什么好處6、紅茶有什么功效作用紅茶有什么作用葉紅湯紅,提神消疲,生津清熱,利尿,消炎殺菌,解毒,大量醫(yī)學(xué)研究表明,飲用紅茶有助調(diào)節(jié)人體動(dòng)脈中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量,從而降低心血管疾病的發(fā)生概率。
此外,茶黃素還可抗氧化、抗癌、預(yù)防慢性炎癥和肥胖.從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō),紅茶性溫,有暖胃的作用,虛寒體質(zhì)者和老年人宜飲性溫的紅茶。
紅茶的具體功效與作用紅茶的具體功效與作用
紅茶的具體功效與作用,這是我們?cè)谏钪斜容^常見(jiàn)的滋補(bǔ)佳品,因?yàn)樯钪幸草^少有人食用它,長(zhǎng)期食用它會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生比較好的作用,非常值得在日常生活中食用,以下是紅茶的具體功效與作用。
紅茶的具體功效與作用1
紅茶的功效
能抗氧化保護(hù)皮膚
紅茶多酚已證明具有殺滅白癬菌的功效,可用來(lái)對(duì)付腳癬,這方面羞于啟齒的女性想必不少。
潮濕惱人的梅雨季節(jié)將臨,多喝紅茶可預(yù)防腳癬的侵襲。
能抗感冒和流感
茶黃素和紅茶兒茶素具有殺菌作用,能抑制感冒病毒活性,防止感染;并且還能抑制流感病毒的活動(dòng)和增殖,有研究發(fā)現(xiàn)每天用紅茶漱口,可預(yù)防感冒和流感。
能抗口臭
紅茶兒茶素有除臭功效,可預(yù)防口臭。
春天是約會(huì)的季節(jié),愛(ài)美的MM不妨帶上一瓶紅茶,清新口氣也能提升約會(huì)的成功率。
茶葉本身有吸附臭味的效果,也能用來(lái)消除房間內(nèi)的異味。
把散裝的紅茶葉或袋泡紅茶裝入布袋,放入櫥柜、衣柜、鞋柜以及抽屜內(nèi)即可。
有美齒效果
紅茶能美齒,蓋因紅茶兒茶素和茶黃素能預(yù)防牙垢的形成;并且紅茶所含的“單寧”含有氟,而氟能強(qiáng)化牙齒表面的琺瑯質(zhì)。
紅茶的殺菌消毒作用又賦予其預(yù)防齲齒的功效。
能補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)促進(jìn)生長(zhǎng)
紅茶含有大量調(diào)節(jié)人體新陳代謝的維生素礦物質(zhì)。
紅茶的具體功效與作用2
紅茶不適宜人群
結(jié)石病人和腫瘤患的人。
結(jié)石患者一般不允許飲紅茶。
有貧血的、有精神衰弱失眠的人。
紅茶的提神醒腦功效會(huì)使得他們失眠癥狀加重。
平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。
因?yàn)榧t茶具有很好的提神作用。
胃熱的人。
因?yàn)榧t茶是溫性茶,起到暖胃的作用。
舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。
紅茶屬于”熱性“,怕上火的人不宜喝紅茶。
正在服藥的.人。
紅茶會(huì)破壞藥效。
經(jīng)期的女性,因?yàn)榻?jīng)期會(huì)大量消耗體內(nèi)鐵質(zhì),紅茶中的鞣酸會(huì)妨礙人體對(duì)食物中鐵的吸收。
孕期女性,因?yàn)榧t茶中的咖啡堿會(huì)增加孕婦心、腎的負(fù)荷,會(huì)造成孕婦的不適。
哺乳期女性,因?yàn)榧t茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環(huán),會(huì)抑制乳汁的分泌,影響哺乳質(zhì)量。
喝紅茶的注意事項(xiàng)
新茶放置再喝
由于新茶存放的時(shí)間比較短,而且含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類(lèi)、醛類(lèi)及醇類(lèi)等物質(zhì),對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用,很容易誘發(fā)胃病。
所以新茶宜少喝,存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
先洗茶再品茶
由于茶葉在栽培與加工過(guò)程中受到農(nóng)藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留,所以,第一遍泡出來(lái)的茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
發(fā)燒不宜喝茶
茶葉中含有比較多的茶堿,有升高體溫的作用,即發(fā)燒病人喝紅茶無(wú)異于“火上澆油”。
切不可空腹喝茶
空腹喝茶可以稀釋胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,容易引發(fā)心慌、頭暈、手腳無(wú)力等癥狀。
腸胃不好忌喝
茶葉可促進(jìn)胃酸分泌,升高胃酸濃度,非常容易誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。
紅茶的功效以及作用紅茶的功效以及作用
紅茶的功效以及作用,紅茶在生活里是非常的常見(jiàn)的,紅茶會(huì)有一些較為特殊的功效,因此在飲用的時(shí)候一定要了解清楚的,畢竟有一些人群是不適宜飲用的,下面我?guī)Т蠹液?jiǎn)單了解一下紅茶的功效以及作用,
紅茶的功效以及作用1
1、紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫,并強(qiáng)壯心臟功能。
紅茶中“富含的黃酮類(lèi)化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的發(fā)病率。
中醫(yī)認(rèn)為,茶也分寒熱,例如綠茶屬苦寒,適合夏天喝,用于消暑;紅茶、普洱茶偏溫,較適合冬天飲用。
至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。
紅茶能輔助血糖調(diào)節(jié),但仍無(wú)確切的定論。
在冬天胃容易不舒服,冰瓜果吃太多感到不適的人,可以紅茶酌加黑糖、生姜片,趁溫?zé)崧嬘?,有養(yǎng)胃功效,身體會(huì)比較舒服,但不建議喝冰紅茶。
2、提神消疲
紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更加敏銳,記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì),達(dá)到消除疲勞的效果
3、生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑,是因?yàn)椴柚械亩喾宇?lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),且剌激唾液分泌,導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn),并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。
4、利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過(guò)濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對(duì)水的再吸收,于是促成尿量增加。
如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
5、消炎殺菌
紅茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),兒茶素類(lèi)能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。
所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
6、解毒
紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,不啻是一項(xiàng)福音。
7、強(qiáng)壯骨骼
2002年5月13日美國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)發(fā)表對(duì)男性497人、女性540人10年以上調(diào)查,指出飲用紅茶的人骨骼強(qiáng)壯,紅茶中的多酚類(lèi)(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。
為了防治女性常見(jiàn)骨質(zhì)疏松癥,建議每天服用一小杯紅茶,堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯。
如在紅茶中加上檸檬,強(qiáng)壯骨骼,效果更強(qiáng),在紅茶中也可加上各種水果,能起協(xié)同作用。
8、抗衰老
在過(guò)去的5年里,美國(guó)資助了150多項(xiàng)關(guān)于綠茶和紅茶及其化學(xué)成分的研究,研究結(jié)果表明,綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。
波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心血管流行病學(xué)主任墨里?密特爾曼醫(yī)生說(shuō):“紅茶與綠茶的功效大致相當(dāng),但是紅茶的.抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多,尤其是對(duì)心臟更是有益”。
美國(guó)雜志報(bào)道,紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
9、養(yǎng)胃護(hù)胃
人在沒(méi)吃飯的時(shí)候飲用綠茶會(huì)感到胃部不舒服,這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)——茶多酚具有收斂性,對(duì)胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。
而紅茶就不一樣了。
它是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的。
紅茶不僅不會(huì)傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。
經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
10、舒張血管
美國(guó)醫(yī)學(xué)界一項(xiàng)研究與紅茶有關(guān)。
研究發(fā)現(xiàn),心臟病患者每天喝4杯紅茶,血管舒張度可以從6%增加到10%。
常人在受刺激后,則舒張度會(huì)增加13%。
紅茶的功效以及作用2
【營(yíng)養(yǎng)成分】紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴(lài)氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門(mén)冬氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素。
紅茶在發(fā)酵過(guò)程中多酚類(lèi)物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,會(huì)產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分,其香氣比鮮葉明顯增加,形成紅茶特有的色、香、味
【藥性功效】紅茶具有暖胃養(yǎng)生、提神益思、消除疲勞、消除水腫、止瀉、抗菌、增強(qiáng)免疫等功效。
紅茶品性溫和,味道醇厚,經(jīng)常飲用加糖或加牛奶的紅茶,不僅能夠暖胃,還能消炎、保護(hù)胃黏膜,對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
紅茶有助于胃腸消化,能促進(jìn)食欲,可有效防治心肌梗死、強(qiáng)壯心肌的功能、降低血糖值與高血壓、預(yù)防蛀牙與食物中毒等。
【宜食】紅茶偏溫,老少皆宜,尤適合胃寒之人飲用。
冬季宜多飲紅茶。
【忌食】夏季應(yīng)少飲。
【副作用】紅茶是溫的,對(duì)于有上火體質(zhì)的人不適合。
長(zhǎng)期飲用紅茶會(huì)變得虛冷胃也不再如以前強(qiáng)健,有時(shí)腎會(huì)冷痛,此外產(chǎn)生心悸、減緩身體對(duì)鈣質(zhì)的吸收速率等壞處。
紅茶有哪些功效作用紅茶有哪些功效作用
紅茶是一種經(jīng)過(guò)全發(fā)酵(發(fā)酵程度大于80%)制成的茶,以適宜制作本品的茶樹(shù)新芽葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成,內(nèi)含多種維生素,葉片及湯呈紅色。
我國(guó)紅茶種類(lèi)較多,產(chǎn)地較廣,有中國(guó)特有的工夫紅茶和小種紅茶,也有與印度、斯里蘭卡相類(lèi)似的紅碎茶。
那么紅茶的作用有哪些呢?喝紅茶有什么好處呢?快來(lái)了解一下吧。
一、紅茶的10大功效
1.提神消疲
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì),達(dá)到消除疲勞的效果。
2.生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑,是因?yàn)椴柚械亩喾宇?lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),且剌激唾液分泌,導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn),并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。
3.利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過(guò)濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對(duì)水的再吸收,于是促成尿量增加。
如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
4.消炎殺菌
紅茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),兒茶素類(lèi)能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。
所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
5.解毒
據(jù)實(shí)驗(yàn)證明,紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的.現(xiàn)代人而言,不啻是一項(xiàng)福音。
6.強(qiáng)壯骨骼
紅茶中的多酚類(lèi)(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。
為了防治女性常見(jiàn)骨質(zhì)疏松癥,建議每天服用一小杯紅茶,堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯。
如在紅茶中加上檸檬,強(qiáng)壯骨骼,效果更強(qiáng),在紅茶中也可加上各種水果,能起協(xié)同作用。
7.抗衰老
綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。
紅茶與綠茶的功效大致相當(dāng),但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多,尤其是對(duì)心臟更是有益”。
美國(guó)雜志報(bào)道,紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
8.養(yǎng)胃護(hù)胃
人在沒(méi)吃飯的時(shí)候飲用綠茶會(huì)感到胃部不舒服,這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)--茶多酚具有收斂性,對(duì)胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。
而紅茶就不一樣了。
它是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的。
紅茶不僅不會(huì)傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。
經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
9.抗癌
關(guān)于茶葉具有抗癌作用的說(shuō)法很流行,世界各地的研究人員也對(duì)此做過(guò)許多的探索,但是一般認(rèn)為茶葉的抗癌作用主要表現(xiàn)在綠茶方面,有了新的進(jìn)展。
研究發(fā)現(xiàn),紅茶同綠茶一樣,同樣有很強(qiáng)的抗癌功效。
10.舒張血管
研究發(fā)現(xiàn),心臟病患者每天喝4杯紅茶,血管舒張度可以從6%增加到10%。
常人在受刺激后,則舒張度會(huì)增加13%。
二、夏天喝紅茶的四大好處提神更養(yǎng)胃
夏天喝紅茶的好處1、促進(jìn)消化
茶里面富含茶多酚,會(huì)刺激胃,而紅茶是一種發(fā)酵烘制的茶,而且茶多酚里的氧化酶會(huì)有所減少,茶多酚的氧化產(chǎn)物可以促進(jìn)消化。
夏天喝紅茶的好處2、提神消疲
夏天人們很容易會(huì)產(chǎn)生困意,總是在學(xué)習(xí)或工作中犯困,而紅茶里富含咖啡堿可以刺激神經(jīng)中樞,加快血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,可以提神醒腦,消除疲勞,所以夏天喝紅茶可以提神消疲。
夏天喝紅茶的好處3、生津清熱
紅茶具有生津清熱效果,特別適合夏天飲用,它富含多酚類(lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等,可以刺激唾液的分泌,令你感覺(jué)口腔滋潤(rùn),還會(huì)產(chǎn)生一種清涼感,紅茶里的咖啡堿還可以控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)身體的溫度,令身體感覺(jué)清涼舒爽。
夏天喝紅茶的好處4、暖胃
夏天,因?yàn)樘鞖庋谉?,不少人喜歡喝冷飲,吃雪糕,吃冷食,這樣很容易會(huì)傷脾胃,這個(gè)時(shí)候,飲用紅茶可以養(yǎng)胃。
注意:
夏天飲用紅茶,不少人會(huì)喜歡放涼喝,或者放冰箱里冷藏后再飲用,但是紅茶并不適宜放涼飲用,否則會(huì)影響紅茶的暖胃效果,所以夏天喝紅茶的時(shí)候,最好可以熱飲,具有暖胃效果。
三、女人宜喝紅茶
女人喝紅茶的好處?
有益皮膚?紅茶本身性溫,有養(yǎng)胃、提神、抗菌的作用,生活中很多人來(lái)選擇喝紅茶保健的方法,而且紅茶比大蒜、西蘭花等更能發(fā)揮抗酸化作用。
女人喝紅茶的好處?
檸檬中富含大量的維生素C,加入紅茶可以提高人體對(duì)維生素C的攝取,對(duì)改善血壓、緩和神經(jīng)等都有一定的輔助作用。
另外,檸檬紅茶還起到了滋潤(rùn)皮膚,促進(jìn)血液循環(huán),活化細(xì)胞的作用。
上火時(shí)飲用檸檬紅茶,還能起到生津止渴、解火的作用。
美國(guó)的一項(xiàng)研究顯示:長(zhǎng)期飲茶的人患皮膚癌的可能性比不愛(ài)飲茶的人低了一半,特別是每天喝兩到三杯茶的人。
這可能是因?yàn)椴柚兴亩喾宇?lèi)物質(zhì)可以起到抵御紫外線(xiàn)輻射的作用。
如果在煮茶的時(shí)候再加入一些柑橘皮,能更好的增加它們的抗癌功效。
四、四款紅茶飲暖身養(yǎng)胃
一、牛奶紅茶
材料:紅茶3克,牛奶100克,食鹽2克。
調(diào)制:
1、將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘。
2、紅茶葉過(guò)濾掉,另以一只鍋煮牛奶。
3、將牛奶煮沸后加入茶汁,加入食鹽攬拌。
功效:每天早上喝一次,可有效地補(bǔ)充氣血,強(qiáng)身健體。
二、黃芪紅茶
材料:黃芪15克,紅茶3克。
調(diào)制:
1、把黃芪放入鍋中,加入適量清水煮約15分鐘。
2、放入紅茶后,再一起煮約5分鐘,即可飲用。
功效:黃芪味甘性平,有補(bǔ)氣生陽(yáng)、調(diào)和脾胃、潤(rùn)肺生津、祛痰之功效,脾胃虛弱,血?dú)獠蛔愕呐宰钜耸秤谩?p>此款茶飲有效補(bǔ)氣健胃,可改善身體虛弱癥狀。
還可幫助女性抗病毒、抗衰老。
三、糯米紅茶
材料:糯米50克,紅茶5克。
調(diào)制:
四、甘蔗紅茶
材料:甘蔗500克,紅茶5克。
調(diào)制:將甘蔗削皮,切碎,和紅茶共煎。
功效:清熱生津,治療咽干口渴,喉癢咳嗽,過(guò)食肥膩食品等,是理想的保健茶飲。
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紅茶有什么功效?對(duì)身體有什么好處常喝紅茶有助消化、消除水腫、強(qiáng)壯心臟等保健作用。
1.消除色斑
紅茶是很多女性喜愛(ài)的一種茶,因?yàn)樗缓枭睾筒椟S素,可以有效抑制人體黑色素的產(chǎn)生,所以可以起到一種消除色彩和美白膚色的功效。
2.增強(qiáng)心臟功能
品紅茶不僅能享受到其濃郁醇厚,回味甘甜的口感,還可以攝入其含有的微量元素,可以調(diào)節(jié)人體鉀鈉平衡,有利于提高心臟機(jī)能和預(yù)防心臟病的發(fā)生。
3.提神醒腦
一般喝紅茶最適宜的時(shí)間是下午,這個(gè)時(shí)候工作半天的人都會(huì)產(chǎn)生疲憊感,精神不振,此時(shí)來(lái)一杯紅茶,就可以很好地提起精神,一掃疲憊,提升干勁,提高工作效率。
4.殺菌消毒
紅茶不僅可以?xún)?nèi)服,還可以外用。
因?yàn)樗旧砭哂幸欢ǖ南讱⒕Ч?,在身體出現(xiàn)外傷時(shí)可以搗碎紅茶敷在傷口上,還可以?xún)?nèi)服避免炎癥的發(fā)生。
紅茶有什么功效作用紅茶有什么功效作用
一、紅茶可暖體抗寒
秋冬時(shí)節(jié)人體生理功能減退,陽(yáng)氣減弱,對(duì)能量與營(yíng)養(yǎng)要求較高。
在秋季泡上一杯暖暖的紅茶,不但可以暖身體,還可以起到防病的作用。
紅茶甘溫,可養(yǎng)人體陽(yáng)氣,且湯色胭紅,能給人以溫暖感覺(jué)。
紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖,生熱暖腹,能增強(qiáng)人體的抗寒能力。
在我國(guó)一些地方,有將紅茶加糖、奶飲用的習(xí)慣,這樣既能生熱暖腹,又可增加營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體。
二、紅茶可養(yǎng)胃
茶葉中所含的茶多酚具有收斂作用,對(duì)胃有一定的刺激作用,在空腹情況下刺激性更強(qiáng),所以有時(shí)候空腹喝茶會(huì)感到不適。
而紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),含量減少,對(duì)胃部的刺激性也隨之減小。
紅茶不僅不會(huì)傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。
紅茶中的茶多酚的氧化產(chǎn)物能夠促進(jìn)人體消化,經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
但紅茶不宜放涼飲用,會(huì)影響?zhàn)B胃和暖胃效果,還可能因?yàn)榉胖脮r(shí)間過(guò)長(zhǎng)而降低營(yíng)養(yǎng)含量。
三、紅茶可助消化
紅茶可以去油膩、幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,并強(qiáng)壯心臟功能。
日常飲食感到油膩和胃脹的時(shí)候,多喝紅茶,可以減少油膩,促進(jìn)消化。
大魚(yú)大肉常常讓人消化不良,此時(shí)喝紅茶可消除油膩,并幫助腸胃消化,有助于身體健康。
四、紅茶可預(yù)防感冒
天氣漸涼,人體抵抗力下降,容易感冒,而紅茶可以預(yù)防感冒。
紅茶的抗菌力強(qiáng),用紅茶漱口可過(guò)濾病毒防止感冒,并預(yù)防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。
紅茶甘溫,含有豐富的蛋白質(zhì)和糖,能增強(qiáng)人體的抵抗力,常用紅茶漱口或直接飲用還有預(yù)防流感的作用。
由于紅茶全發(fā)酵,刺激性弱,特別適合腸胃和身體比較虛弱的人飲用。
紅茶的泡法
沖泡用水
家中的自來(lái)水由于多添加有氯,宜在大容器中靜置一夜,待氯氣散失再煮沸。
此外,煮過(guò)的水中空氣已減少,若二度用以煮沸沖泡,會(huì)使紅茶特有的芳香及色澤大打折扣。
至于沖泡的水溫則要在90~100℃之間。
最精確的做法是以溫度計(jì)測(cè)量,但如此未免失去情趣,一般的做法是讓水沸騰后,熄火稍待片刻再行沖泡,等待時(shí)間需視室溫而定。
沖泡時(shí)間
若沖泡時(shí)間過(guò)久,則茶葉中的單寧酸和兒茶素會(huì)全部釋放出來(lái),使茶湯變得苦澀。
反之,沖泡時(shí)間過(guò)短,茶葉中的氨基酸釋放量不足,則泡不出紅茶的香甜,茶湯會(huì)帶有明顯的水味。
若難以控制時(shí)間,另有方便之法為“高沖法”,即將熱水壺高舉,如此熱水注入壺中時(shí)會(huì)有一段緩沖,亦有降溫效果。
沖泡用具
紅茶誘人的香氣主要是藉著熱氣散發(fā)出來(lái)。
煮沸的水若直接注入冰冷的茶壺,泡好后再倒入冰冷的.茶杯,熱度會(huì)因此大為降低,香味即不能發(fā)揮出來(lái)。
故在沖泡前,應(yīng)先將茶壺以熱水燙過(guò),并在茶杯中盛以熱水,待茶葉快沖泡好時(shí),將杯中的水全掉,再注入泡好的茶湯。
茶壺內(nèi)若還有茶尚未倒出,最好套以保溫罩以維持茶溫,尤其是在秋冬飲茶時(shí),茶溫瞬間即降,保溫罩是必備的道具之一。
怎樣選購(gòu)優(yōu)質(zhì)紅茶?
按照品質(zhì)優(yōu)劣的程度,將紅茶分為優(yōu)質(zhì)茶、次品茶和劣質(zhì)茶三種。
凡品質(zhì)特征符合食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的,可視為優(yōu)質(zhì)茶;帶有嚴(yán)重的煙焦、酸餿、陳味、霉味、日曬味及其他異味者,尤其是受到農(nóng)藥、化肥污染的,稱(chēng)之為劣質(zhì)茶。
污染較輕或經(jīng)一定技術(shù)手段的處理能得到改善,即為次品茶。
這樣紅茶愛(ài)好者就更應(yīng)該了解和掌握辨別方法,需要借助手、眼、鼻、口等感官系統(tǒng)進(jìn)行綜合評(píng)判。
手抓
首先用手去感觸紅茶條索的輕重、松緊和粗細(xì)。
優(yōu)質(zhì)紅茶的條索相對(duì)緊結(jié),以重實(shí)者為佳,粗送、輕飄者為劣。
用手觸摸茶葉的最主要目的還是在于了解紅茶干茶的干燥程度。
隨手拈取一根茶條,干茶通常有刺手感,易折斷,以手指用力揉搓即成粉末。
如果是受潮的茶葉,則沒(méi)有這個(gè)特征。
但是,在觸碰茶葉的時(shí)候,不要大把抓,避免手上的汗水滲入茶葉中導(dǎo)致茶葉受潮。
眼觀
隨手抓取一把干茶放在白紙或白色瓷盤(pán)上,雙手持盤(pán)以順時(shí)針或逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng),觀察紅茶干茶的外形是否均勻,色澤是否一致,有的還需要看是否帶金毫。
條索緊結(jié)完整干凈,無(wú)碎茶或碎茶少,色澤烏黑油潤(rùn)(有的茶還會(huì)顯現(xiàn)金毫)者為優(yōu);條索粗松,色澤雜亂,碎茶,粉末茶多,甚至還帶有茶籽、茶果、老枝、老葉、病蟲(chóng)葉、雜草、樹(shù)枝、金屬物、蟲(chóng)尸等夾雜物,此類(lèi)茶視為次品茶或劣質(zhì)茶。
此外,通過(guò)沖泡后看湯色和葉底也能進(jìn)行辨別。
優(yōu)質(zhì)紅茶的湯色紅艷,清澈明亮,葉底完整展開(kāi)、勻齊,質(zhì)感軟嫩;次品茶和劣質(zhì)茶的湯色則為紅濃稍暗、渾濁的色澤,有陳霉味的劣質(zhì)茶則表現(xiàn)出葉底不展、色澤枯暗的特征。
鼻嗅
即利用人的嗅覺(jué)來(lái)辨別紅茶是否帶有煙焦、酸餿、陳味、霉味、日曬味及其他異味。
優(yōu)質(zhì)紅茶的干茶有甘香,沖泡后會(huì)有甜醇的愉快香氣,次品茶和劣質(zhì)茶則不明顯或夾雜異味。
事實(shí)上,在紅茶的加工過(guò)程中,如果加工條件(如溫度,濕度等)和加工技術(shù)(如萎凋、發(fā)酵等)控制不當(dāng),或者因紅茶成品儲(chǔ)藏不當(dāng),就會(huì)產(chǎn)生一些不利于品質(zhì)的氣味。
然而,有些不愉快的氣味含量較少,嗅干茶時(shí)不容易被發(fā)覺(jué),此時(shí)就要通過(guò)沖泡來(lái)辨別,發(fā)現(xiàn)含有酸餿味、陳味、霉味的茶,其氣味不是太濃重,可以嘗試通過(guò)烘焙處理后來(lái)改善品質(zhì)。
口嘗
當(dāng)干茶的外形、干燥度、色澤、香氣等都符合選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)后,可以取若干茶放入口中咀嚼辨別,根據(jù)滋味進(jìn)一步了解品質(zhì)的優(yōu)劣。
此外還可以通過(guò)開(kāi)湯來(lái)進(jìn)行品評(píng)。
優(yōu)質(zhì)紅茶的滋味主要以甜醇為主,小種紅茶具有醇厚回甘的滋味,工夫紅茶以鮮、濃、醇、爽為主。
這些特征在次品茶身上則不明顯,而劣質(zhì)茶的滋味為濃澀和苦澀,甚至有異味。
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紅茶的功效作用的介紹就聊到這里吧,感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容,更多關(guān)于桂圓紅棗紅茶的功效作用、紅茶的功效作用的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。
紅茶葉的功效與作用,紅茶的功效與作用
今天給各位分享紅茶葉的功效與作用的知識(shí),其中也會(huì)對(duì)紅茶的功效與作用進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題,別忘了收藏本站,現(xiàn)在開(kāi)始吧!
本文目錄一覽:1、紅茶的功效與作用2、紅茶葉的功效與作用有哪些3、紅茶有哪些功效作用4、紅茶功效和作用5、紅茶的功效作用紅茶的功效與作用紅茶是一種常見(jiàn)的茶,那么紅茶有什么功效呢,下面我們就一起來(lái)了解吧。
紅茶的功效與作用
預(yù)防流感
相關(guān)研究發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)期使用紅茶漱口或者直接飲用能夠有效的預(yù)防流感哦;紅茶中含有豐富的微量元素鉀,經(jīng)過(guò)沖泡之后,70%的鉀均溶于茶水內(nèi),因此紅茶可有效的增強(qiáng)心臟血液循環(huán),并且能夠減少鈣元素在體內(nèi)的消耗。
但是我建議大家在喝紅茶時(shí),切記不要空腹飲用,空腹喝紅茶會(huì)降低消化功能。
抗癌、抗氧化
茶水放置時(shí)間變長(zhǎng)以后,會(huì)變?yōu)榧t褐色,這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。
經(jīng)研究表明,茶多酚和茶色素均有很強(qiáng)的抗癌、抗氧化作用。
常喝紅茶對(duì)身體健康是有很多幫助的。
明目
紅茶中所含的`茶多酚具有抗菌消炎的作用,如果眼睛出現(xiàn)紅絲,可以每天用紅茶水洗幾次。
你會(huì)明顯的發(fā)現(xiàn)你的視力變得清晰明亮,而且紅血絲也減少了。
止血
紅茶中含有豐富的酸素,該元素可阻止毛細(xì)血管出血。
如患舌癰、口腔炎、濕疹、牙齦出血等,均可用紅茶漱口治療。
瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗澡。
抗癌、抗氧化
茶水放置時(shí)間變長(zhǎng)以后,會(huì)變?yōu)榧t褐色,這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。
經(jīng)研究表明,茶多酚和茶色素均有很強(qiáng)的抗癌、抗氧化作用。
常喝紅茶對(duì)身體健康是有很多幫助的。
明目
紅茶中所含的茶多酚具有抗菌消炎的作用,如果眼睛出現(xiàn)紅絲,可以每天用紅茶水洗幾次。
你會(huì)明顯的發(fā)現(xiàn)你的視力變得清晰明亮,而且紅血絲也減少了。
止血
紅茶中含有豐富的酸素,該元素可阻止毛細(xì)血管出血。
如患舌癰、口腔炎、濕疹、牙齦出血等,均可用紅茶漱口治療。
瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗澡。
紅茶葉的功效與作用有哪些紅茶葉的功效與作用是什么
1、紅茶葉有抗癌的功效
一般認(rèn)為茶葉的抗癌作用主要表現(xiàn)在綠茶方面,但是現(xiàn)在有了新的進(jìn)展。
研究發(fā)現(xiàn)紅茶同綠茶一樣,同樣有很強(qiáng)的抗癌功效。
2、紅茶葉的其他功效與作用
起到防病作用。
在秋季泡上一杯暖暖的紅茶,不但可以暖身體,還可以起到防病的作用。
紅茶甘溫,可養(yǎng)人體陽(yáng)氣,且湯色胭紅,能給人以溫暖感覺(jué)。
抗金屬生物鹼。
紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物鹼,并沉淀分解,這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,可說(shuō)是一項(xiàng)福音。
使人強(qiáng)壯骨骼。
調(diào)查指出飲用紅茶的人骨骼強(qiáng)壯,如在紅茶中加上檸檬,強(qiáng)壯骨骼,效果更強(qiáng),在紅茶中也可加上各種水果,能起協(xié)同作用。
去油膩助消化。
紅茶可以去油膩、幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,并強(qiáng)壯心臟功能。
日常飲食感到油膩和胃脹的時(shí)候,多喝紅茶,可以減少油膩,促進(jìn)消化。
3、紅茶什么樣的好呢
優(yōu)質(zhì)紅茶的條索緊結(jié)、重實(shí),粗送、輕飄的為次品。
優(yōu)質(zhì)紅茶干茶有刺手感,容易折斷,用手指揉搓即成粉末。
紅茶干茶的外形均勻,色澤是一致,干凈無(wú)碎茶,色澤油潤(rùn)的才稱(chēng)得上是優(yōu)質(zhì)紅茶;條索粗松,色澤不均勻,有碎茶粉末等的就是次品茶或劣質(zhì)茶。
優(yōu)質(zhì)紅茶的湯色紅艷,清澈明亮,葉底舒展,質(zhì)感輕嫩;次品茶的湯色暗紅、渾濁,葉底不展、色澤枯暗等特征。
紅茶適合哪些人喝
紅茶是屬于一種發(fā)酵的茶,那么這種口感是很有它的特色的,味道是比較重的,因此說(shuō)在秋冬的時(shí)節(jié),喝紅茶是一種很好的選擇。
當(dāng)然有的'人也是比較喜歡喝淡淡的紅茶的,因?yàn)榈募t茶也是有著它的芬香存在的。
喝任何茶其實(shí)都是要講究一個(gè)習(xí)慣的,喝紅茶的時(shí)候有些人對(duì)于味苦或者口味重而是不喜歡不習(xí)慣的。
當(dāng)然一定要根據(jù)自己的口味來(lái)的,一般的水和茶葉的比例是50比1最好。
紅茶講究的是一個(gè)現(xiàn)喝現(xiàn)泡的茶,那么一般性的如果紅茶放久了,其實(shí)是不宜來(lái)飲用的。
在泡紅茶的時(shí)候一定要用大的杯子的,水的溫度一定要是沸水才好的。
喝紅茶并不一定就是適合任何人都喝的,適合高血脂、冠心病、糖尿病、醉酒者、高血壓等人。
這些人常喝紅茶可以在一定程度上改善病情。
當(dāng)然對(duì)于發(fā)熱、便秘、消化道不好、失眠、腎功能不好的人都是不適宜喝的。
紅茶雖然可以養(yǎng)生,但是并不是所有人都可以喝,因此建議各位在喝紅茶養(yǎng)生之前,務(wù)必要更加注意一下。
秋季喝紅茶的益處
紅茶可暖體抗寒。
秋冬時(shí)節(jié)人體生理功能減退,陽(yáng)氣減弱,對(duì)能量與營(yíng)養(yǎng)要求較高。
在秋季泡上一杯暖暖的紅茶,不但可以暖身體,還可以起到防病的作用。
紅茶甘溫,可養(yǎng)人體陽(yáng)氣,且湯色胭紅,能給人以溫暖感覺(jué)。
紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖,生熱暖腹,能增強(qiáng)人體的抗寒能力。
在我國(guó)一些地方,有將紅茶加糖、奶飲用的習(xí)慣,這樣既能生熱暖腹,又強(qiáng)身健體。
紅茶可養(yǎng)胃。
茶葉中所含的茶多酚具有收斂作用,對(duì)胃有一定的刺激作用,在空腹情況下刺激性更強(qiáng),所以有時(shí)候空腹喝茶會(huì)感到不適。
而紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),含量減少,對(duì)胃部的刺激性也隨之減小。
紅茶不僅不會(huì)傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。
紅茶中的茶多酚的氧化產(chǎn)物能夠促進(jìn)人體消化,經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
但紅茶不宜放涼飲用,會(huì)影響?zhàn)B胃和暖胃效果,還可能因?yàn)榉胖脮r(shí)間過(guò)長(zhǎng)而降低營(yíng)養(yǎng)含量。
紅茶有哪些功效作用紅茶有哪些功效作用
紅茶是一種經(jīng)過(guò)全發(fā)酵(發(fā)酵程度大于80%)制成的茶,以適宜制作本品的茶樹(shù)新芽葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成,內(nèi)含多種維生素,葉片及湯呈紅色。
我國(guó)紅茶種類(lèi)較多,產(chǎn)地較廣,有中國(guó)特有的工夫紅茶和小種紅茶,也有與印度、斯里蘭卡相類(lèi)似的紅碎茶。
那么紅茶的作用有哪些呢?喝紅茶有什么好處呢?快來(lái)了解一下吧。
一、紅茶的10大功效
1.提神消疲
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì),達(dá)到消除疲勞的效果。
2.生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑,是因?yàn)椴柚械亩喾宇?lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),且剌激唾液分泌,導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn),并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。
3.利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過(guò)濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對(duì)水的再吸收,于是促成尿量增加。
如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
4.消炎殺菌
紅茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),兒茶素類(lèi)能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。
所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
5.解毒
據(jù)實(shí)驗(yàn)證明,紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的.現(xiàn)代人而言,不啻是一項(xiàng)福音。
6.強(qiáng)壯骨骼
紅茶中的多酚類(lèi)(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。
為了防治女性常見(jiàn)骨質(zhì)疏松癥,建議每天服用一小杯紅茶,堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯。
如在紅茶中加上檸檬,強(qiáng)壯骨骼,效果更強(qiáng),在紅茶中也可加上各種水果,能起協(xié)同作用。
7.抗衰老
綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。
紅茶與綠茶的功效大致相當(dāng),但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多,尤其是對(duì)心臟更是有益”。
美國(guó)雜志報(bào)道,紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
8.養(yǎng)胃護(hù)胃
人在沒(méi)吃飯的時(shí)候飲用綠茶會(huì)感到胃部不舒服,這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)--茶多酚具有收斂性,對(duì)胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。
而紅茶就不一樣了。
它是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的。
紅茶不僅不會(huì)傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。
經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
9.抗癌
關(guān)于茶葉具有抗癌作用的說(shuō)法很流行,世界各地的研究人員也對(duì)此做過(guò)許多的探索,但是一般認(rèn)為茶葉的抗癌作用主要表現(xiàn)在綠茶方面,有了新的進(jìn)展。
研究發(fā)現(xiàn),紅茶同綠茶一樣,同樣有很強(qiáng)的抗癌功效。
10.舒張血管
研究發(fā)現(xiàn),心臟病患者每天喝4杯紅茶,血管舒張度可以從6%增加到10%。
常人在受刺激后,則舒張度會(huì)增加13%。
二、夏天喝紅茶的四大好處提神更養(yǎng)胃
夏天喝紅茶的好處1、促進(jìn)消化
茶里面富含茶多酚,會(huì)刺激胃,而紅茶是一種發(fā)酵烘制的茶,而且茶多酚里的氧化酶會(huì)有所減少,茶多酚的氧化產(chǎn)物可以促進(jìn)消化。
夏天喝紅茶的好處2、提神消疲
夏天人們很容易會(huì)產(chǎn)生困意,總是在學(xué)習(xí)或工作中犯困,而紅茶里富含咖啡堿可以刺激神經(jīng)中樞,加快血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,可以提神醒腦,消除疲勞,所以夏天喝紅茶可以提神消疲。
夏天喝紅茶的好處3、生津清熱
紅茶具有生津清熱效果,特別適合夏天飲用,它富含多酚類(lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等,可以刺激唾液的分泌,令你感覺(jué)口腔滋潤(rùn),還會(huì)產(chǎn)生一種清涼感,紅茶里的咖啡堿還可以控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)身體的溫度,令身體感覺(jué)清涼舒爽。
夏天喝紅茶的好處4、暖胃
夏天,因?yàn)樘鞖庋谉?,不少人喜歡喝冷飲,吃雪糕,吃冷食,這樣很容易會(huì)傷脾胃,這個(gè)時(shí)候,飲用紅茶可以養(yǎng)胃。
注意:
夏天飲用紅茶,不少人會(huì)喜歡放涼喝,或者放冰箱里冷藏后再飲用,但是紅茶并不適宜放涼飲用,否則會(huì)影響紅茶的暖胃效果,所以夏天喝紅茶的時(shí)候,最好可以熱飲,具有暖胃效果。
三、女人宜喝紅茶
女人喝紅茶的好處?
有益皮膚?紅茶本身性溫,有養(yǎng)胃、提神、抗菌的作用,生活中很多人來(lái)選擇喝紅茶保健的方法,而且紅茶比大蒜、西蘭花等更能發(fā)揮抗酸化作用。
女人喝紅茶的好處?
檸檬中富含大量的維生素C,加入紅茶可以提高人體對(duì)維生素C的攝取,對(duì)改善血壓、緩和神經(jīng)等都有一定的輔助作用。
另外,檸檬紅茶還起到了滋潤(rùn)皮膚,促進(jìn)血液循環(huán),活化細(xì)胞的作用。
上火時(shí)飲用檸檬紅茶,還能起到生津止渴、解火的作用。
美國(guó)的一項(xiàng)研究顯示:長(zhǎng)期飲茶的人患皮膚癌的可能性比不愛(ài)飲茶的人低了一半,特別是每天喝兩到三杯茶的人。
這可能是因?yàn)椴柚兴亩喾宇?lèi)物質(zhì)可以起到抵御紫外線(xiàn)輻射的作用。
如果在煮茶的時(shí)候再加入一些柑橘皮,能更好的增加它們的抗癌功效。
四、四款紅茶飲暖身養(yǎng)胃
一、牛奶紅茶
材料:紅茶3克,牛奶100克,食鹽2克。
調(diào)制:
1、將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘。
2、紅茶葉過(guò)濾掉,另以一只鍋煮牛奶。
3、將牛奶煮沸后加入茶汁,加入食鹽攬拌。
功效:每天早上喝一次,可有效地補(bǔ)充氣血,強(qiáng)身健體。
二、黃芪紅茶
材料:黃芪15克,紅茶3克。
調(diào)制:
1、把黃芪放入鍋中,加入適量清水煮約15分鐘。
2、放入紅茶后,再一起煮約5分鐘,即可飲用。
功效:黃芪味甘性平,有補(bǔ)氣生陽(yáng)、調(diào)和脾胃、潤(rùn)肺生津、祛痰之功效,脾胃虛弱,血?dú)獠蛔愕呐宰钜耸秤谩?p>此款茶飲有效補(bǔ)氣健胃,可改善身體虛弱癥狀。
還可幫助女性抗病毒、抗衰老。
三、糯米紅茶
材料:糯米50克,紅茶5克。
調(diào)制:
四、甘蔗紅茶
材料:甘蔗500克,紅茶5克。
調(diào)制:將甘蔗削皮,切碎,和紅茶共煎。
功效:清熱生津,治療咽干口渴,喉癢咳嗽,過(guò)食肥膩食品等,是理想的保健茶飲。
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紅茶功效和作用紅茶功效和作用
紅茶功效和作用,紅茶是我們大家都非常喜歡的一種飲品,又是一種老少皆宜的茶類(lèi),擁有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)我們?nèi)梭w有很大的幫助,那么紅茶功效和作用是什么呢?下面就一起來(lái)看看吧!
紅茶功效和作用1
紅茶的功效和作用
1、紅茶可以預(yù)防骨質(zhì)疏松,這種紅茶中鈣的含量本身不高,但是它卻含有一些可以促進(jìn)人體對(duì)鈣質(zhì)吸收的特殊成分,平時(shí)沖泡飲用以后可以強(qiáng)壯骨骼,預(yù)防骨質(zhì)疏松。
2、紅茶能抗氧化,也能保護(hù)心臟,而且有良好的抗衰老功效,平時(shí)經(jīng)常沖泡飲用,可以減少皺紋生成,也能增加皮膚彈性,能減少皮膚暗斑等不良癥狀的出現(xiàn)。
3、紅茶能養(yǎng)胃,也能促進(jìn)消化,可以提高人體的'消化能力。
紅茶,還能利水消腫,也可以提高心肌功能,因?yàn)槿梭w內(nèi)脂肪的代謝,平時(shí)堅(jiān)持飲用蘭卡紅茶,又能保護(hù)心臟,還能預(yù)防身體肥胖癥的發(fā)生。
紅茶如何喝
1、紅茶可以直接沖泡,平時(shí)大家可以取出5到7克的紅茶放入茶杯中加入95度左右的開(kāi)水直接沖泡,加蓋燜至二分鐘以后就可以取出里面的茶湯直接飲用。
2、紅茶可以做奶茶,平時(shí)大家可以取紅茶兩袋砂糖三顆冰塊兒適量鮮奶50克,把茶杯溫?zé)嵋院蟮谷?5度左右的開(kāi)水放入錫蘭紅茶的茶袋,加蓋以后浸泡五分鐘,取出茶蛋,再加入準(zhǔn)備好的砂糖調(diào)勻,以后隔水冷卻放入冰塊,最后加入鮮奶調(diào)勻,一杯奶香濃郁的自制奶茶也就做好可以飲用了。
紅茶功效和作用2
紅茶的功效和作用紅茶的泡法紅茶的功效和作用
1、紅茶能強(qiáng)健骨骼,它含有的多酚類(lèi)物資可以克制損壞骨細(xì)胞物資的活性,也能增進(jìn)人體對(duì)于鈣質(zhì)的吸取,平常時(shí)常喝紅茶可以強(qiáng)健骨骼,也能防備骨質(zhì)松散。
要是沖泡紅茶時(shí)加入適量的檸檬會(huì)讓他強(qiáng)健骨骼的效用越發(fā)卓越。
紅茶能抗衰老
紅茶中含有自然的抗氧化身分,尤其是茶多酚普洱茶素的含量都對(duì)比高,這些物資進(jìn)入人體之后,非但能肅清身材內(nèi)的自由基,還能淘汰病毒對(duì)人體細(xì)胞的損害,防備細(xì)胞癌變,平常時(shí)常沖泡飲用紅茶不難,能抗衰老,還能起到優(yōu)良的防癌抗癌作用。
紅茶的泡法
1、沖泡紅茶是必要籌備五克茶葉,先把熱水倒入茶壺中,把茶壺以及茶杯溫?zé)幔缓笤侔鸭t茶放入到茶壺中。
2、突入90到95度之間的開(kāi)水,蓋上壺蓋,五秒之后就可以直接煮湯,尤其是紅茶的一到第六泡都無(wú)需慢跑,可以直接出道,并且可以隨時(shí)飲用。
3、紅茶的耐泡性尤其強(qiáng),再到第七泡到14泡時(shí),沖泡的時(shí)間應(yīng)該延伸到20秒左右,之后每次沖泡時(shí)間都要挨次增添,一連沖泡十次以上,紅茶的香氣仍然芳香,檀香以及國(guó)香如膠似漆,滋味甘醇,讓人回味無(wú)窮。
紅茶的功效作用精選紅茶的功效作用
紅茶的功效作用
紅茶屬于發(fā)酵茶類(lèi),是以茶樹(shù)的一芽二三葉為原料,經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。
因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),故名紅茶。
紅茶的功效作用
1、利尿功效。
在紅茶中咖啡堿和芳香物質(zhì)的聯(lián)合作用下,腎臟的血流量增加,腎小球的過(guò)濾率也得到提高,因此喝紅茶有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸以及過(guò)多的鹽分、有害物質(zhì)等,還可以緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
2、抗菌力強(qiáng),具有消炎殺菌之功效。
紅茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的作用,且實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),茶葉中的'重要成分“兒茶素類(lèi)”,能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此達(dá)到抑菌消菌的效果。
所以細(xì)菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
用紅茶漱口可預(yù)防“濾過(guò)性病毒”引起的感冒,并預(yù)防蛀牙與食物中毒。
3、提神消疲。
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞,幫助提神、促進(jìn)思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更加敏銳,記憶力增強(qiáng)。
它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具有興奮作用,能強(qiáng)化心搏,加快血液循環(huán)以利新陳代謝。
與此同時(shí),它還能促進(jìn)發(fā)汗和利尿,雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì),達(dá)到消除疲勞的效果。
4、生津清熱。
夏天喝紅茶能止渴消暑,同時(shí)紅茶中的咖啡堿會(huì)控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,也會(huì)刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。
5、解毒功效。
據(jù)實(shí)驗(yàn)證明,紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,每天身處嘈雜大都市的人群,若能每日品一杯紅茶,對(duì)身體必是極好的。
6、抗衰老。
據(jù)研究成果表明,紅茶的抗衰老效果遠(yuǎn)強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
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紅茶葉的功效與作用的介紹就聊到這里吧,感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容,更多關(guān)于紅茶的功效與作用、紅茶葉的功效與作用的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。
紅茶的功效與作用紅茶的藥用價(jià)值
紅茶的功效與作用紅茶的藥用價(jià)值
紅茶的功效與作用紅茶的藥用價(jià)值,茶類(lèi)是我國(guó)人們一直喜愛(ài)的一種飲品,它已經(jīng)有幾千年的歷史了,茶一般都是被分為紅茶和綠茶兩種,喝紅茶的好處是什么?下面來(lái)給大家詳細(xì)的說(shuō)下紅茶的功效與藥用價(jià)值。
紅茶的功效與作用
1、紅茶能提神緩解疲勞
紅茶中含有大量的咖啡堿,這種物質(zhì)可以直接作用于人類(lèi)的大腦皮層和中樞神經(jīng),平時(shí)人們飲用以后興量能提神,還能讓思考力集中,也能讓思維敏捷,可以提記憶力,另外紅茶還能強(qiáng)心也能利尿發(fā)汗,能加快人體代謝,更加快身體內(nèi)乳酸的代放,從而也就起到了緩解疲勞的重要作用。
2、紅茶能生當(dāng)津清熱
紅茶中含有一些酚類(lèi)和糖類(lèi)物質(zhì),還有一些果膠與氨基酸,它們能與人類(lèi)口腔中口涎之間產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),能加快口腔中唾液的分泌,這樣也就會(huì)讓人們感覺(jué)口腔滋潤(rùn),而且能產(chǎn)生一種清涼的感覺(jué),另外紅茶中的咖啡堿還能直接作用于人類(lèi)的體溫中樞可以調(diào)體溫,能維持正常的生理平衡。
紅茶的藥用價(jià)值
紅茶不但營(yíng)養(yǎng)豐富中,保健功效出色,它的藥用價(jià)值也特別高,它能利尿,在咖啡堿與芳香類(lèi)物質(zhì)的聯(lián)合作用下,紅茶能提高腎臟功能,增強(qiáng)腎小球過(guò)濾率,還能擴(kuò)張腎微血管,平時(shí)人們沖泡飲用紅茶能促進(jìn)尿量增加,也能排除身體內(nèi)的乳酸,能在利尿消腫的同時(shí),起到降血壓和預(yù)防痛風(fēng)的重要作用。
除此以外,它含有的兒茶素還是天然的消炎殺菌成分,它對(duì)人類(lèi)的細(xì)菌性痢疾以及口腔潰瘍都有一定治療作用。
紅茶是生活中最常見(jiàn)茶葉品種,而且它性質(zhì)溫,能暖胃也能消食,而且茶香濃郁,味道甘醇,色澤紅潤(rùn),是很多飲茶者的最?lèi)?ài)。除此以外紅茶中還有一些藥用成分,藥用價(jià)值十分出色,能消炎也能抗病毒。
紅茶是我國(guó)的第二大茶,紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征,是人們非常喜愛(ài)的茶品之一了,紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫,并強(qiáng)壯心臟功能,對(duì)我們的健康有很好的保健功效。
相關(guān)研究發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)期使用紅茶漱口或者直接飲用能夠有效的預(yù)防流感哦;紅茶中含有豐富的微量元素鉀,經(jīng)過(guò)沖泡之后,70%的鉀均溶于茶水內(nèi),因此紅茶可有效的增強(qiáng)心臟血液循環(huán),并且能夠減少鈣元素在體內(nèi)的消耗。但是我建議大家在喝紅茶時(shí),切記不要空腹飲用,空腹喝紅茶會(huì)降低消化功能。
從發(fā)酵的角度上來(lái)講,紅茶它屬于發(fā)酵茶,相對(duì)其他茶性是比較溫和的,因此對(duì)身體刺激性就比較小,即使脾胃虛弱的人群也可以飲用。
常喝紅茶可以幫助胃腸消化、開(kāi)胃口、助養(yǎng)生、去油膩,還可利尿,并且有消除水腫等多種作用。喝紅茶的好處有很多,可是在喝紅茶的時(shí)候要有正確的飲用方式哦。大量的飲用紅茶是會(huì)引起頭昏,心慌的癥狀的。
茶水放置時(shí)間變長(zhǎng)以后,會(huì)變?yōu)榧t褐色,這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。經(jīng)研究表明,茶多酚和茶色素均有很強(qiáng)的抗癌、抗氧化作用。常喝紅茶對(duì)身體健康是有很多幫助的。
紅茶中所含的茶多酚具有抗菌消炎的作用,如果眼睛出現(xiàn)紅絲,可以每天用紅茶水洗幾次。你會(huì)明顯的發(fā)現(xiàn)你的視力變得清晰明亮,而且紅血絲也減少了。
紅茶中含有豐富的酸素,該元素可阻止毛細(xì)血管出血。如患舌癰、口腔炎、濕疹、牙齦出血等,均可用紅茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗澡。
用溫?zé)岬募t茶洗頭或擦身,茶中的所含的氟能夠迅速止癢,還能有效的防治濕疹。
用紅茶洗頭,還有生發(fā)和消除頭屑的功效。例如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸紅茶水刷眉,時(shí)間久了,你會(huì)發(fā)現(xiàn)你的眉毛變得自然濃密光亮。
茶水中的氟與牙齒的`琺瑯質(zhì)鈣化以后,會(huì)增強(qiáng)對(duì)酸性物質(zhì)的抵抗力,減少蛀牙的發(fā)生;氟還能消滅牙菌斑,好飯后兩三分鐘用茶水漱口。
紅茶中含有精油類(lèi)成分,氣味芳香,清晨刷牙前后或飯后,含漱幾口紅茶,可使口氣清新,經(jīng)常用紅茶漱口可消除口臭。
紅茶還具有特別強(qiáng)的除腥氣和除油膩的功效,吃蝦蟹后用來(lái)簌口、洗手倍感清爽。
皮膚被太陽(yáng)曬傷,可用毛巾蘸紅茶輕輕擦拭曬傷的肌膚。因?yàn)榧t茶中所含的鞣酸對(duì)皮膚有收斂的作用,茶中的類(lèi)黃酮化合物也有抗輻射作用。
紅茶的功效與作用是不少,長(zhǎng)期飲紅茶有助于身體健康,但是紅茶也不能多喝,也有需要注意的禁忌,長(zhǎng)期飲茶的朋友們應(yīng)該特別注意了,否則對(duì)身體也是有傷害的哦。
1、紅茶可以幫助胃腸消化
經(jīng)常喝紅茶能輔助的調(diào)節(jié)人體的血糖,但仍無(wú)確切的定論。很多人在冬天的時(shí)候會(huì)感覺(jué)到腸胃不適,如果是因?yàn)橐恍┧粤颂喔杏X(jué)不舒服,這個(gè)時(shí)候我們可以在紅茶里加黑糖、生姜片,趁溫?zé)崧嬘?,有養(yǎng)胃功效,身體會(huì)比較舒服,但不建議喝冰紅茶。
2、提神消疲
3、生津清熱
飲用紅茶可以解渴,這時(shí)因?yàn)椴柚泻卸喾宇?lèi)、氨基酸、醣類(lèi)、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),能有效的刺激唾液的分泌,導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn),并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。
4、利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過(guò)濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對(duì)水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
5、消炎殺菌
紅茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),兒茶素類(lèi)能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
6、解毒
紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,不啻是一項(xiàng)福音。
7、強(qiáng)壯骨骼
2002年5月13日美國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)發(fā)表對(duì)男性497人、女性540人10年以上調(diào)查,指出飲用紅茶的人骨骼強(qiáng)壯,紅茶中的多酚類(lèi)(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。
為了防治女性常見(jiàn)骨質(zhì)疏松癥,建議每天服用一小杯紅茶,堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬,強(qiáng)壯骨骼,效果更強(qiáng),在紅茶中也可加上各種水果,能起協(xié)同作用。
8、抗衰老
在過(guò)去的5年里,美國(guó)資助了150多項(xiàng)關(guān)于綠茶和紅茶及其化學(xué)成分的研究,研究結(jié)果表明,綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。
波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心血管流行病學(xué)主任墨里?密特爾曼醫(yī)生說(shuō):“紅茶與綠茶的功效大致相當(dāng),但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多,尤其是對(duì)心臟更是有益”。美國(guó)雜志報(bào)道,紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
紅茶有哪些功效作用
紅茶有哪些功效作用
紅茶是一種經(jīng)過(guò)全發(fā)酵(發(fā)酵程度大于80%)制成的茶,以適宜制作本品的茶樹(shù)新芽葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成,內(nèi)含多種維生素,葉片及湯呈紅色。我國(guó)紅茶種類(lèi)較多,產(chǎn)地較廣,有中國(guó)特有的工夫紅茶和小種紅茶,也有與印度、斯里蘭卡相類(lèi)似的紅碎茶。那么紅茶的作用有哪些呢?喝紅茶有什么好處呢?快來(lái)了解一下吧。
一、紅茶的10大功效
1.提神消疲
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì),達(dá)到消除疲勞的效果。
2.生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑,是因?yàn)椴柚械亩喾宇?lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),且剌激唾液分泌,導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn),并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。
3.利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過(guò)濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對(duì)水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
4.消炎殺菌
紅茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),兒茶素類(lèi)能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
5.解毒
據(jù)實(shí)驗(yàn)證明,紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的.現(xiàn)代人而言,不啻是一項(xiàng)福音。
6.強(qiáng)壯骨骼
紅茶中的多酚類(lèi)(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。為了防治女性常見(jiàn)骨質(zhì)疏松癥,建議每天服用一小杯紅茶,堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬,強(qiáng)壯骨骼,效果更強(qiáng),在紅茶中也可加上各種水果,能起協(xié)同作用。
7.抗衰老
綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。紅茶與綠茶的功效大致相當(dāng),但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多,尤其是對(duì)心臟更是有益”。美國(guó)雜志報(bào)道,紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
8.養(yǎng)胃護(hù)胃
人在沒(méi)吃飯的時(shí)候飲用綠茶會(huì)感到胃部不舒服,這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)--茶多酚具有收斂性,對(duì)胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的。紅茶不僅不會(huì)傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
9.抗癌
關(guān)于茶葉具有抗癌作用的說(shuō)法很流行,世界各地的研究人員也對(duì)此做過(guò)許多的探索,但是一般認(rèn)為茶葉的抗癌作用主要表現(xiàn)在綠茶方面,有了新的進(jìn)展。研究發(fā)現(xiàn),紅茶同綠茶一樣,同樣有很強(qiáng)的抗癌功效。
10.舒張血管
研究發(fā)現(xiàn),心臟病患者每天喝4杯紅茶,血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后,則舒張度會(huì)增加13%。
二、夏天喝紅茶的四大好處提神更養(yǎng)胃
夏天喝紅茶的好處1、促進(jìn)消化
茶里面富含茶多酚,會(huì)刺激胃,而紅茶是一種發(fā)酵烘制的茶,而且茶多酚里的氧化酶會(huì)有所減少,茶多酚的氧化產(chǎn)物可以促進(jìn)消化。
夏天喝紅茶的好處2、提神消疲
夏天人們很容易會(huì)產(chǎn)生困意,總是在學(xué)習(xí)或工作中犯困,而紅茶里富含咖啡堿可以刺激神經(jīng)中樞,加快血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,可以提神醒腦,消除疲勞,所以夏天喝紅茶可以提神消疲。
夏天喝紅茶的好處3、生津清熱
紅茶具有生津清熱效果,特別適合夏天飲用,它富含多酚類(lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等,可以刺激唾液的分泌,令你感覺(jué)口腔滋潤(rùn),還會(huì)產(chǎn)生一種清涼感,紅茶里的咖啡堿還可以控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)身體的溫度,令身體感覺(jué)清涼舒爽。
夏天喝紅茶的好處4、暖胃
夏天,因?yàn)樘鞖庋谉?,不少人喜歡喝冷飲,吃雪糕,吃冷食,這樣很容易會(huì)傷脾胃,這個(gè)時(shí)候,飲用紅茶可以養(yǎng)胃。
注意:
夏天飲用紅茶,不少人會(huì)喜歡放涼喝,或者放冰箱里冷藏后再飲用,但是紅茶并不適宜放涼飲用,否則會(huì)影響紅茶的暖胃效果,所以夏天喝紅茶的時(shí)候,最好可以熱飲,具有暖胃效果。
三、女人宜喝紅茶
女人喝紅茶的好處?
有益皮膚?紅茶本身性溫,有養(yǎng)胃、提神、抗菌的作用,生活中很多人來(lái)選擇喝紅茶保健的方法,而且紅茶比大蒜、西蘭花等更能發(fā)揮抗酸化作用。
女人喝紅茶的好處?
檸檬中富含大量的維生素C,加入紅茶可以提高人體對(duì)維生素C的攝取,對(duì)改善血壓、緩和神經(jīng)等都有一定的輔助作用。另外,檸檬紅茶還起到了滋潤(rùn)皮膚,促進(jìn)血液循環(huán),活化細(xì)胞的作用。上火時(shí)飲用檸檬紅茶,還能起到生津止渴、解火的作用。
美國(guó)的一項(xiàng)研究顯示: 長(zhǎng)期飲茶的人患皮膚癌的可能性比不愛(ài)飲茶的人低了一半,特別是每天喝兩到三杯茶的人。這可能是因?yàn)椴柚兴亩喾宇?lèi)物質(zhì)可以起到抵御紫外線(xiàn)輻射的作用。如果在煮茶的時(shí)候再加入一些柑橘皮,能更好的增加它們的抗癌功效。
四、四款紅茶飲暖身養(yǎng)胃
一、牛奶紅茶
材料: 紅茶3克,牛奶100克,食鹽2克。
調(diào)制:
1、 將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘。
2、 紅茶葉過(guò)濾掉,另以一只鍋煮牛奶。
3、 將牛奶煮沸后加入茶汁,加入食鹽攬拌。
功效: 每天早上喝一次,可有效地補(bǔ)充氣血,強(qiáng)身健體。
二、黃芪紅茶
材料: 黃芪15克,紅茶3克。
調(diào)制:
1、 把黃芪放入鍋中,加入適量清水煮約15分鐘。
2、 放入紅茶后,再一起煮約5分鐘,即可飲用。
功效: 黃芪味甘性平,有補(bǔ)氣生陽(yáng)、調(diào)和脾胃、潤(rùn)肺生津、祛痰之功效,脾胃虛弱,血?dú)獠蛔愕呐宰钜耸秤谩4丝畈栾嬘行аa(bǔ)氣健胃,可改善身體虛弱癥狀。還可幫助女性抗病毒、抗衰老。
三、糯米紅茶
材料: 糯米50克,紅茶5克。
調(diào)制:
四、甘蔗紅茶
材料: 甘蔗500克,紅茶5克。
調(diào)制: 將甘蔗削皮,切碎,和紅茶共煎。
功效: 清熱生津,治療咽干口渴,喉癢咳嗽,過(guò)食肥膩食品等,是理想的保健茶飲。
;紅茶有什么功效?
1、有利排尿功效:在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)協(xié)同功效下,可提升腎臟的血流量,提升腎小球過(guò)濾率,擴(kuò)大腎微血管,并抑止腎小管對(duì)水的再吸收,因此促使尿量增多。
2、消炎殺菌功效:紅茶中的多酚類(lèi)化合物有著消炎的實(shí)際效果,再經(jīng)過(guò)科學(xué)試驗(yàn)察覺(jué)滇紅茶功效與作用,兒茶素類(lèi)能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝結(jié)沉積,借此抑止和消除病原菌。
3、解毒功效:據(jù)科學(xué)試驗(yàn)證明,紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉積溶解,這對(duì)飲水和食品遭受環(huán)境污染的現(xiàn)代人來(lái)講,也是一項(xiàng)福音。
4、提神消疲功效:經(jīng)過(guò)醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)察覺(jué),紅茶中的咖啡堿通過(guò)刺激大腦皮層來(lái)亢奮神經(jīng)中樞,促使提神、思維能力集中,從而使思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力提高;它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具亢奮功效,加強(qiáng)心搏,從而加速血液循環(huán)以便新陳代謝。
5、生津清熱功效:夏季飲紅茶能解渴解暑,是由于茶中的多酚類(lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等與口涎形成化學(xué)變化,且刺激唾液分泌,致使口腔感覺(jué)滋潤(rùn),而且形成清涼感;同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以推動(dòng)熱量和污物的代謝,保持身體內(nèi)的生理平衡。
除此之外,紅茶還有著齲齒的預(yù)防、健胃整腸促進(jìn)消化、延緩衰老、降血糖、降血壓、降血脂、防輻射的功能。沖泡后的紅茶渣無(wú)需立馬扔掉哦,它們還能發(fā)揮價(jià)值呢!
紅茶的功效與作用有什么
紅茶的功效與作用有什么
紅茶的功效與作用有什么,這是我們生活中經(jīng)常吃的一種食物,對(duì)它其他功效和作用卻不是很了解,食物的禁忌是一定要了解清楚的,能夠調(diào)理人的身體,增強(qiáng)體質(zhì),清楚紅茶的功效與作用有什么,才能更好地生活。
相關(guān)研究發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)期使用紅茶漱口或者直接飲用能夠有效的預(yù)防流感哦;紅茶中含有豐富的微量元素鉀,經(jīng)過(guò)沖泡之后,70%的鉀均溶于茶水內(nèi),因此紅茶可有效的增強(qiáng)心臟血液循環(huán),并且能夠減少鈣元素在體內(nèi)的消耗。但是我建議大家在喝紅茶時(shí),切記不要空腹飲用,空腹喝紅茶會(huì)降低消化功能。
從發(fā)酵的角度上來(lái)講,紅茶它屬于發(fā)酵茶,相對(duì)其他茶性是比較溫和的,因此對(duì)身體刺激性就比較小,即使脾胃虛弱的人群也可以飲用。常喝紅茶可以幫助胃腸消化、開(kāi)胃口、助養(yǎng)生、去油膩,還可利尿,并且有消除水腫等多種作用。喝紅茶的好處有很多,可是在喝紅茶的時(shí)候要有正確的飲用方式哦。大量的飲用紅茶是會(huì)引起頭昏,心慌的癥狀的。
茶水放置時(shí)間變長(zhǎng)以后,會(huì)變?yōu)榧t褐色,這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。經(jīng)研究表明,茶多酚和茶色素均有很強(qiáng)的抗癌、抗氧化作用。常喝紅茶對(duì)身體健康是有很多幫助的。
紅茶中所含的茶多酚具有抗菌消炎的作用,如果眼睛出現(xiàn)紅絲,可以每天用紅茶水洗幾次。你會(huì)明顯的發(fā)現(xiàn)你的視力變得清晰明亮,而且紅血絲也減少了。
紅茶中含有豐富的酸素,該元素可阻止毛細(xì)血管出血。如患舌癰、口腔炎、濕疹、牙齦出血等,均可用紅茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗澡。
用溫?zé)岬募t茶洗頭或擦身,茶中的所含的氟能夠迅速止癢,還能有效的防治濕疹。
用紅茶洗頭,還有生發(fā)和消除頭屑的功效。例如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸紅茶水刷眉,時(shí)間久了,你會(huì)發(fā)現(xiàn)你的眉毛變得自然濃密光亮。
茶水中的氟與牙齒的琺瑯質(zhì)鈣化以后,會(huì)增強(qiáng)對(duì)酸性物質(zhì)的抵抗力,減少蛀牙的發(fā)生;氟還能消滅牙菌斑,好飯后兩三分鐘用茶水漱口。
紅茶中含有精油類(lèi)成分,氣味芳香,清晨刷牙前后或飯后,含漱幾口紅茶,可使口氣清新,經(jīng)常用紅茶漱口可消除口臭。
紅茶還具有特別強(qiáng)的除腥氣和除油膩的功效,吃蝦蟹后用來(lái)簌口、洗手倍感清爽。
皮膚被太陽(yáng)曬傷,可用毛巾蘸紅茶輕輕擦拭曬傷的肌膚。因?yàn)榧t茶中所含的鞣酸對(duì)皮膚有收斂的作用,茶中的類(lèi)黃酮化合物也有抗輻射作用。
紅茶的功效與作用是不少,長(zhǎng)期飲紅茶有助于身體健康,但是紅茶也不能多喝,也有需要注意的禁忌,長(zhǎng)期飲茶的朋友們應(yīng)該特別注意了,否則對(duì)身體也是有傷害的哦。
1、新茶放置再喝
茶類(lèi)是我國(guó)人們一直喜愛(ài)的一種飲品,它已經(jīng)有幾千年的歷史了,茶一般都是被分為紅茶和綠茶兩種,喝紅茶的好處是什么?我國(guó)茶的品種有很多,那么紅茶的種類(lèi)有哪些呢?一些人不太明白紅茶和綠茶的區(qū)別,紅茶和綠茶那個(gè)好?下面一一為大家介紹。
1、紅茶可以幫助胃腸消化
經(jīng)常喝紅茶能輔助的調(diào)節(jié)人體的血糖,但仍無(wú)確切的定論。很多人在冬天的時(shí)候會(huì)感覺(jué)到腸胃不適,如果是因?yàn)橐恍┧粤颂喔杏X(jué)不舒服,這個(gè)時(shí)候我們可以在紅茶里加黑糖、生姜片,趁溫?zé)崧嬘?,有養(yǎng)胃功效,身體會(huì)比較舒服,但不建議喝冰紅茶。
2、提神消疲
3、生津清熱
飲用紅茶可以解渴,這時(shí)因?yàn)椴柚泻卸喾宇?lèi)、氨基酸、醣類(lèi)、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),能有效的刺激唾液的分泌,導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn),并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。
4、利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過(guò)濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對(duì)水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
5、消炎殺菌
紅茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),兒茶素類(lèi)能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
6、解毒
紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,不啻是一項(xiàng)福音。
7、強(qiáng)壯骨骼
2002年5月13日美國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)發(fā)表對(duì)男性497人、女性540人10年以上調(diào)查,指出飲用紅茶的人骨骼強(qiáng)壯,紅茶中的'多酚類(lèi)(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。為了防治女性常見(jiàn)骨質(zhì)疏松癥,建議每天服用一小杯紅茶,堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬,強(qiáng)壯骨骼,效果更強(qiáng),在紅茶中也可加上各種水果,能起協(xié)同作用。
8、抗衰老
在過(guò)去的5年里,美國(guó)資助了150多項(xiàng)關(guān)于綠茶和紅茶及其化學(xué)成分的研究,研究結(jié)果表明,綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心血管流行病學(xué)主任墨里?密特爾曼醫(yī)生說(shuō):“紅茶與綠茶的功效大致相當(dāng),但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多,尤其是對(duì)心臟更是有益”。美國(guó)雜志報(bào)道,紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
蜂蜜紅茶中含有一些自然的果糖以及葡萄糖另有一些咖啡因,果糖以及葡萄糖被人體吸取之后能轉(zhuǎn)化成能量,可以增補(bǔ)體力,而咖啡因則能刺激人類(lèi)的大腦皮層,能提神醒腦,也能加速身材內(nèi)乳酸代謝,可以快速解除委頓。
抗病毒
蜂蜜紅茶中含有一些生物堿以及黃酮類(lèi)化合物,這些物資都能清除人體內(nèi)的多種致病菌,也能克制多種病毒的活性,平常人們沖泡飲用之后可以讓人體內(nèi)的流感病毒失去活性,能淘汰它們對(duì)于人體組織細(xì)胞的損害,在流感高發(fā)的季候中多喝一些蜂蜜紅茶,能抗病毒也能防備流感產(chǎn)生。
抗凝血
蜂蜜紅茶照舊能抗凝血的飲品,它最適宜那些患有高血脂以及高血壓的人群飲用,人們飲用蜂蜜紅茶之后能吸取一些酚類(lèi)化合物以及一些黃酮類(lèi)物資,它們能穩(wěn)固血壓與血脂,也能加強(qiáng)人體的抗凝血本領(lǐng),可以防備血栓天生也能防備動(dòng)脈硬化。
殺菌消炎
殺菌消炎也是蜂蜜紅茶的首要作用,它含有的兒茶素以及酶類(lèi)身分,在進(jìn)入人體之后能與人體內(nèi)的細(xì)菌相結(jié)合,能清除多種病菌,平常人們涌現(xiàn)細(xì)菌性痢疾以及食物中毒時(shí),都能喝一些蜂蜜紅茶,它能把腸道內(nèi)的細(xì)菌清除,也能加速體內(nèi)毒素剖析,能讓人體涌現(xiàn)的不適癥狀好轉(zhuǎn)。人們涌現(xiàn)足癬以及皮炎時(shí),用蜂蜜紅茶洗濯患處還能止痛止癢,能讓炎癥盡快減退。
紅茶的功效與作用及食用方法
紅茶的功效與作用及食用方法
紅茶的功效與作用及食用方法分別是哪些?紅茶是人們常見(jiàn)的喜愛(ài)茶葉種類(lèi)之一,但是很多人其實(shí)并不清楚紅茶的功效與作用及食用方法是什么,下面就一起看看吧。
1、紅茶的功效與作用
1.1、解毒:紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,排出體外。平??梢猿:燃t茶來(lái)清除體內(nèi)的重金屬含量,達(dá)到解毒的效果。
1.2、強(qiáng)壯骨骼:紅茶中的多酚類(lèi)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。建議女性患有骨質(zhì)疏松癥的,可以每天服用一小杯紅茶,堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬,強(qiáng)壯骨骼,效果更強(qiáng),在紅茶中也可加上各種水果,能起幫助作用。
1.3、養(yǎng)胃護(hù)胃:紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的,能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
2、紅茶的食用方法
一般說(shuō)來(lái),飲紅茶前,不論采用何種飲法,都得先準(zhǔn)備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等。同時(shí),還需用潔凈的水,一一加以清潔,以免污染。
通常,結(jié)合需要,每杯只放入3-5克的紅茶,或1-2包袋泡茶。若用壺煮,則另行按茶和水的.比例量茶入壺。
當(dāng)量茶入杯后,然后就沖入沸水。如果是高檔紅茶,那么,以選用白瓷杯為宜,以便察言觀色。通常沖水至八分滿(mǎn)為止。如果用壺煮,那么,先應(yīng)將水煮沸,而后放茶配料。
3、紅茶的營(yíng)養(yǎng)成分
紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴(lài)氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門(mén)冬氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素。紅茶在發(fā)酵過(guò)程中多酚類(lèi)物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,會(huì)產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分,其香氣比鮮葉明顯增加,形成紅茶特有的色、香、味。
1、祁門(mén)紅茶
祁門(mén)紅茶,簡(jiǎn)稱(chēng)祁紅,產(chǎn)于中國(guó)安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門(mén)縣一帶。當(dāng)?shù)氐牟铇?shù)品種高產(chǎn)質(zhì)優(yōu),植于肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富,又以8月份所采收的品質(zhì)最佳。
祁紅外形條索緊細(xì)勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤(rùn)(俗稱(chēng)“寶光”);內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味,上品茶更蘊(yùn)含著蘭花香(號(hào)稱(chēng)“祁門(mén)香”),馥郁持久;湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底(泡過(guò)的茶渣)紅亮。
清飲最能品味祁紅的雋永香氣,即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合適。
2、阿薩姆紅茶
阿薩姆紅茶,產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當(dāng)?shù)厝照諒?qiáng)烈,需另種樹(shù)為茶樹(shù)適度遮蔽;由于雨量豐富,因此促進(jìn)熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹(shù)蓬勃發(fā)育。
以6-7月采摘的品質(zhì)最優(yōu),但10-11月產(chǎn)的秋茶較香。阿薩姆紅茶,茶葉外形細(xì)扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶,是冬季飲茶的最佳選擇。
1、鐵罐的儲(chǔ)藏法:選用市場(chǎng)上供應(yīng)的馬口鐵雙蓋彩色茶向作盛器。儲(chǔ)存前,檢查罐身與罐蓋是否密閉,不能漏氣。儲(chǔ)存時(shí),將干燥的茶葉裝罐,罐要裝實(shí)裝嚴(yán)。這種方法,采用方便,但不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
2、熱水瓶?jī)?chǔ)藏法:選用保暖性良好的熱水瓶作盛具。將干燥的茶葉裝入瓶?jī)?nèi),裝實(shí)裝足,盡是減少瓶?jī)?nèi)空氣存留量,瓶口用軟木塞蓋緊,塞緣涂白蠟封口,再裹以膠布。由于瓶?jī)?nèi)空氣少,溫度穩(wěn)定,這種方法保持效果也比較好,且簡(jiǎn)便易行。
3、陶瓷壇儲(chǔ)藏法:選用干燥無(wú)異味,密閉的陶瓷壇一個(gè),用牛皮紙把茶葉包好,分置于壇的四周,中間嵌放石灰袋一只,上面再放茶葉包,裝滿(mǎn)壇后,用棉花包蓋緊。石灰隔1-2個(gè)月更換一次。這種方法利用生石灰的吸濕性能,使茶葉不受潮,效果較好,能在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持茶葉品質(zhì),特別是龍井旗大方等一些名貴茶葉,采用此法尤為適宜。
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