代用茶的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

代用茶是由非茶植物制成的飲料，其執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下要求：

1. 原料：代用茶應(yīng)由經(jīng)過(guò)處理后的植物制成，如菊花、玫瑰花、龍眼干、枸杞子、桂花等。

2. 外觀：代用茶應(yīng)為干燥、無(wú)異味、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)霉點(diǎn)和大面積變色的均勻顆?；蚱瑺钗铩?/p>

3. 顏色：代用茶應(yīng)符合其所采用的原料的特征顏色，如菊花茶應(yīng)為黃色、玫瑰花茶應(yīng)為紅色。

4. 氣味：代用茶應(yīng)有相應(yīng)原料所具有的氣味，如菊花茶應(yīng)具有菊花的香氣、玫瑰花茶應(yīng)具有玫瑰花的香氣。

5. 味道：代用茶應(yīng)具有相應(yīng)原料的口感和醇厚的滋味，如枸杞茶應(yīng)具有枸杞的味道。

6. 殘留物：代用茶中的有害物質(zhì)應(yīng)符合國(guó)家食品安全的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，如農(nóng)藥殘留量、重金屬和細(xì)菌等應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

7. 包裝：代用茶應(yīng)采用無(wú)公害、無(wú)污染的包裝材料，具有良好的密封性、抗氧化性和保濕性能。

總之，代用茶要求符合國(guó)家食品安全的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，具有良好的品質(zhì)和衛(wèi)生安全保障。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

代用茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

法律分析：產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定．北京市出臺(tái)了代用茶地方標(biāo)準(zhǔn)．江蘇地區(qū)，多是以備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)．

其中對(duì)原輔材料的相關(guān)要求

1.原料應(yīng)無(wú)劣變、無(wú)異味、不著色，無(wú)其他夾雜物；符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。

2.各種花、果（實(shí)）類(lèi)配料應(yīng)是可食用的，添加的香精、香料應(yīng)是在食品中允許添加的，符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

3.包裝材料和容器應(yīng)不影響產(chǎn)品品質(zhì)；符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定

法律依據(jù)：《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》

第二條第一款 以除茶葉外，植物的可食用部位或食用菌為原料，添加或不添加其他食品原料和(或)食品添加劑，經(jīng)加工制成散型、袋泡型和緊壓型的，采用沖泡、浸泡或煮等方式飲用的產(chǎn)品。

第二條第二款 混合類(lèi)代用茶，包含兩種及以上植物的可食用部位、食用菌或其他食品原料的代用茶。

南京同仁堂紅豆薏米芡實(shí)茶執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是

南京同仁堂紅豆薏米芡實(shí)茶的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GH/T1091。

GH/T1091是代用茶，也叫做標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，是由國(guó)家商務(wù)部發(fā)布的，在2014年版本中。代用茶是指選用除茶以外，由國(guó)家行政主管部門(mén)公布的可用于食品的植物芽葉、花蕾、花瓣、果實(shí)、根莖等為原料，采用類(lèi)似茶葉沖泡（浸泡或煮）的方式，供人們解渴、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增加情趣的制品。

代用茶可以用固體飲料的標(biāo)準(zhǔn)嗎

不可以！

*代用茶的定義*

“采用除茶以外，由國(guó)家行政主管部門(mén)公布的可用于食品的植物芽葉、花及花蕾、果（實(shí)）、根莖等為原料，經(jīng)加工制作，采用類(lèi)似茶葉沖泡（浸泡或煮）的方式，供人們飲用的產(chǎn)品”。綠色食品代用茶標(biāo)準(zhǔn)中還增加了“涉及保健食品應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。”

從定義中可以看出，代用茶雖然采用類(lèi)似茶葉的沖泡方式，但不是茶葉，而且采用的原料必須為可用于食品的植物芽葉、花及花蕾、果（實(shí)）、根莖等。

葉類(lèi)產(chǎn)品主要有桑葉茶、荷葉茶、薄荷葉茶等；花類(lèi)產(chǎn)品主要有菊花、槐花、金銀花、代代花等；果（實(shí)）和根莖類(lèi)產(chǎn)品主要有大麥茶、枸杞、胖大海、羅漢果等；混合類(lèi)是指以植物的葉、花、果（實(shí)）、根莖等為原料，按一定比例拼配加工而成的產(chǎn)品，主要有菊花枸杞子茶、山楂荷葉茶、紅棗姜茶等。

代用茶是什么意思

代用茶是一種保健茶。

代用茶即采用非茶樹(shù)植物的葉、花、果實(shí)、根莖等，按茶葉加工工藝加工而成的產(chǎn)品，代用茶亦是采用類(lèi)似茶葉的飲用方式（通過(guò)泡、煮等方式來(lái)飲用）一類(lèi)產(chǎn)品的俗稱(chēng)，代用茶主要分為葉類(lèi)、花類(lèi)茶、果實(shí)根莖類(lèi)、混合類(lèi)茶四類(lèi)。

代用茶的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

市場(chǎng)上的代用茶的種類(lèi)很多，根據(jù)品種的不同可分為如下：

第一， 葉類(lèi)，指在當(dāng)季采摘植物的嫩葉，或曬干，或翻炒，或晾干等制成，通常有枸杞葉茶，桑葉茶，柿葉茶，荷葉，苦丁茶，甜葉菊，杜仲茶等；

第二， 花類(lèi)茶，通常采摘于四月到八月間的花期的將開(kāi)未開(kāi)，或稍露花骨朵，或成熟花朵的花瓣，以自然風(fēng)干，保留原來(lái)口味最好，主要成品有杭白菊，徽州貢菊，金銀花，茉莉花，桂花，迎春花，百合花等；

第三， 果實(shí)根莖類(lèi)，這種茶是建立在第二類(lèi)茶的基礎(chǔ)之上的，在花期過(guò)后的果實(shí)為主，如蓮心，枸杞子，胖大海，羅漢果等；

第四， 混合類(lèi)茶，這種指混合了上面兩類(lèi)以上茶葉的成品，如枸杞桂圓紅棗茶，丁香佛手茶等。

洛神花茶執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

洛神花茶執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合GB/T14456.1。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了代用茶的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類(lèi)、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。洛神花具有很強(qiáng)之抗氧?；?、抗腫瘤、保護(hù)心血管、保護(hù)肝臟及降血壓作用。洛神花茶使用的是可食用的干花萼，種類(lèi)有顏色深濃的中國(guó)產(chǎn)洛神花，及酸味很重的蘇丹產(chǎn)洛神花等。

DBS開(kāi)頭的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

dbs34開(kāi)頭是安徽地方標(biāo)準(zhǔn)。

DBS 34/2607—2016 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)代用茶 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了代用茶的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類(lèi)、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、 檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)，包裝，運(yùn)輸，儲(chǔ)存和產(chǎn)品召回。

適用于代用茶產(chǎn)品。

胎菊?qǐng)?zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是多少

胎菊?qǐng)?zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GH/T1091-2014。

胎菊?qǐng)?zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GH/T1091-2014，代用茶，外觀具有各產(chǎn)品固有的色澤，無(wú)劣變，霧變，無(wú)雜質(zhì)，湯色具有各產(chǎn)品固有的湯色，香氣具有各產(chǎn)品固有的香氣，無(wú)異氣味，滋味具有各產(chǎn)品固有的滋味，無(wú)異味，水分，花類(lèi)≤13%。

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)GHT1091是真的嗎

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)GH/T1091就是代用茶標(biāo)準(zhǔn)，而不是代用茶制品。應(yīng)該是真的。

但“代用茶”卻不用茶樹(shù)種的葉子，而是利用了其它植物的葉子、花類(lèi)、果（實(shí)）類(lèi)、根莖類(lèi)等，并采用類(lèi)似“葉茶”的沖泡方法來(lái)喝。這很可能是制定代用茶的標(biāo)準(zhǔn)者們，之所以將這一類(lèi)命名為“代用茶”的原因，“用于代替葉來(lái)使用”簡(jiǎn)稱(chēng)為“代用”。

拓展：

代用茶分類(lèi)同于茶的飲用方式，一般由衛(wèi)生部規(guī)定的食品分類(lèi)中的“藥食同源類(lèi)”、“可用于保健品類(lèi)”兩類(lèi)物品中的單種或多種物品組成，用這些植物的根、莖、葉或者果實(shí)制成的茶制品。實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的含茶制品和代用茶分為2個(gè)申證單元，即含茶制品、代用茶。在生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明獲證產(chǎn)品名稱(chēng)、申證單元及產(chǎn)品品種，即含茶制品（速溶茶類(lèi)、其他類(lèi)），代用茶。代用茶的分裝企業(yè)應(yīng)單獨(dú)注明。含茶制品和代用茶生產(chǎn)許可證有效期為3年，其產(chǎn)品類(lèi)別編號(hào)為1402。

DBS34/2607-2016，是什么執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)？

安全地方標(biāo)準(zhǔn) 代用茶

標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)：DBS 34/2607-2016

中文標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)：食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 代用茶

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行有效

語(yǔ)言：簡(jiǎn)體中文版、英文版

發(fā)布日期：2016-03-03

實(shí)施日期：2016-06-03

標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)別：地方標(biāo)準(zhǔn)DB

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)分類(lèi)法(中標(biāo)分類(lèi)CCS)：

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)分類(lèi)法(中標(biāo)分類(lèi)CCS)：

主管部門(mén)：安徽省衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)

歸口單位：安徽省衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)

起草單位：亳州市譙城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、亳州花草茶行業(yè)商會(huì)、安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)協(xié)會(huì)等

起草人：孫明智、杜永紅、程瑩、李俊輝、孫晴、高廣印、方敏、顧奇珍、張西軍、孟利君、黃天慈

標(biāo)準(zhǔn)前言：本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T 1.1-2009規(guī)定的格式編寫(xiě)。

本標(biāo)準(zhǔn)由安徽省衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：亳州市譙城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、亳州花草茶行業(yè)商會(huì)、安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)協(xié)會(huì)、安徽中青檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司、安徽廣印堂中藥股份有限公司、安徽方敏醫(yī)藥有限公司、亳州市豪品有限公司、北京同仁堂（亳州）藥業(yè)有限責(zé)任公司、安徽奇珍堂食品有限責(zé)任公司、亳州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所、安徽三義堂中藥飲片有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：孫明智、杜永紅、程瑩、李俊輝、孫晴、高廣印、方敏、顧奇珍、張西軍、孟利君、黃天慈。

本標(biāo)準(zhǔn)于2016年03月03日首次發(fā)布。

引用標(biāo)準(zhǔn)：下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T 191 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB 2760 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

GB 2761 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量

GB 2762 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量

GB 2763 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB 4789.15 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌和酵母計(jì)數(shù)

GB 5009.3 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測(cè)定

GB 5009.4 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中灰分的測(cè)定

GB 5009.12 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定

GB/T 5009.19 食品中有機(jī)氯農(nóng)藥多組分殘留量的測(cè)定

GB 7718 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB/T 8302 茶 取樣

梁平甜茶的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

規(guī)定了代用茶及調(diào)味茶的術(shù)語(yǔ)和含義。梁平甜茶是四川梁平縣于1984年試制出的飲料新品種，該茶的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是規(guī)定了代用茶及調(diào)味茶的術(shù)語(yǔ)和含義，甜茶是一種具有茶、糖、藥三用價(jià)值的獨(dú)特飲料。其主要原料是一種新發(fā)現(xiàn)的野生常綠灌木的葉片。

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