可樂(lè)嘌呤含量不高,但不建議一些人群飲用:
1. 可樂(lè)中含有大量的糖分,不建議高尿酸血癥、糖尿病等人群引用,可能會(huì)導(dǎo)致肥胖或疾病加重。
2. 建議選擇白開(kāi)水來(lái)補(bǔ)充身體所需水分,平時(shí)少吃辛辣刺激的食物,少喝碳酸飲料,多吃新鮮的蔬菜和水果,適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng),增強(qiáng)人體免疫力,預(yù)防疾病,關(guān)注好自身相關(guān)情況。
1、可樂(lè)的嘌呤并不高,每100克可樂(lè)中就含有1毫克左右的嘌呤,屬于低嘌呤食物。
2、可樂(lè)屬于碳酸飲料,主要成分是二氧化碳、糖和水。雖然它的嘌呤含量極低,但由于它含有豐富的大量糖分,攝入大量糖分可促進(jìn)胰島素的分泌,而胰島素可使尿酸水平升高,加重痛風(fēng)的癥狀,因此不建議痛風(fēng)患者大量喝可樂(lè)。
3、此外,大量飲用可樂(lè)還會(huì)誘發(fā)肥胖和增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn),因此即使正常人在平時(shí)也不能大量喝可樂(lè)。
小編還為您整理了以下內(nèi)容,可能對(duì)您也有幫助:
完整的食物嘌呤含量表
食物嘌呤含量表(如下):
1、低嘌呤食物:
2、中嘌呤食物:
3、高嘌呤食物:
嘌呤與尿酸
嘌呤經(jīng)過(guò)一系列代謝變化,最終形成尿酸。嘌呤的來(lái)源分為內(nèi)源性嘌呤80%來(lái)自核酸的氧化分解,外源性嘌呤主要來(lái)自食物攝取,占總嘌呤的20%,尿酸在人體內(nèi)沒(méi)有什么生理功能,在正常情況下,體內(nèi)產(chǎn)生的尿酸,2/3由腎臟排出,余下的1/3從腸道排出。
體內(nèi)尿酸是不斷地生成和排泄的,因此它在血液中維持一定的濃度。正常人每升血中所含的尿酸,男性為0.42毫摩爾/升以下,女性則不超過(guò)0.357毫摩爾/升。在嘌呤的合成與分解過(guò)程中,有多種酶的參與,由于酶的先天性異常或某些尚未明確的因素,代謝發(fā)生紊亂,使尿酸的合成增加或排出減少,結(jié)果均可引起高尿酸血癥。
當(dāng)血尿酸濃度過(guò)高時(shí),尿酸即以鈉鹽的形式沉積在關(guān)節(jié)、軟組織、軟骨和腎臟中,引起組織的異物炎癥反應(yīng),成了引起痛風(fēng)的禍根。而痛風(fēng)又會(huì)引起關(guān)節(jié)腫大。
參考資料來(lái)源:百度百科-嘌呤食物
參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-常見(jiàn)食物嘌呤含量表
哪些食物飄呤含量高
你好
高尿酸血癥以及最后的痛風(fēng),說(shuō)到底也跟糖尿病一樣,是一種生活習(xí)慣的疾病,其中,很大一部分原因便是因?yàn)轱嬍场D敲?,我們?nèi)粘5氖澄镏校男┦峭达L(fēng)患者要小心的呢?
來(lái)源:醫(yī)學(xué)之聲
正常情況下,體內(nèi)的尿酸處于平衡的狀態(tài)。如果體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多來(lái)不及排泄或者尿酸排泄機(jī)制退化,則體內(nèi)尿酸滯留過(guò)多,當(dāng)血液尿酸濃度大于420umol/L,影響人體細(xì)胞的正常功能,甚至引發(fā)痛風(fēng)。尿酸高含量與食物內(nèi)嘌呤含量成正比。人體的尿酸是來(lái)源于嘌呤,嘌呤多了尿酸自然多,嘌呤從食物進(jìn)入人體大概占總量的15%,而人體自身產(chǎn)生的嘌呤占85%(當(dāng)然自身產(chǎn)生的嘌呤過(guò)多,對(duì)尿酸的影響更大,這個(gè)主要是遺傳因素決定的,很多痛風(fēng)病人都有家族發(fā)病史),嚴(yán)格嘌呤攝入量可使血清尿酸含量減少。
所以高尿酸血癥或者痛風(fēng)的病人,我們醫(yī)生要給予他正確的飲食指導(dǎo),減少高嘌呤的食物攝入。下面介紹常見(jiàn)食物的嘌呤含量:
飲食指導(dǎo)意見(jiàn):
1.應(yīng)首先戒酒,尤其是啤酒。
2.避免進(jìn)食含高嘌呤飲食。動(dòng)物內(nèi)臟、骨髓、海味等含嘌呤最豐富;魚(yú)蝦類、肉類、豌豆、蘑菇,菠菜等亦含有一定嘌呤,也應(yīng)該少吃。
3.低嘌呤食物可放心食用,中等嘌呤食物宜限量食用,而高嘌呤食物應(yīng)禁用。一般,堿性食物所含嘌呤比較低,如芥菜、花菜、海帶、白菜、番茄、黃瓜、茄子、洋蔥、土豆、竹筍、桃、杏、梨、香蕉、蘋果等,應(yīng)多吃。而高嘌呤食物會(huì)促成高量的尿酸。因此,應(yīng)盡量避免。
1.常見(jiàn)的高嘌呤食物:
(1)豆類及蔬菜類:黃豆、扁豆、紫菜、香菇。
(2)肉類:家禽家畜的肝、腸、心、肚與胃、腎、肺、腦、胰等內(nèi)臟,肉脯,濃肉汁,肉餡等。
(3)水產(chǎn)類:魚(yú)類(魚(yú)皮、魚(yú)卵、魚(yú)干以及沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)等海魚(yú))、貝殼類、蝦類、海參、泥鰍、鱔魚(yú)。
(4)其它:酵母粉、各種酒類,尤其是啤酒。
2.常見(jiàn)的中等嘌呤食物:
(1)豆類及其制品:豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆?jié){)、干豆類(綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆)、豆苗、黃豆芽。
(2)肉類:家禽家畜肉。
(3)水產(chǎn)類:草魚(yú)、鯉魚(yú)、鱈魚(yú)、比目魚(yú)、鱸魚(yú)、螃蟹、鰻魚(yú)、鱔魚(yú)、香螺、鮑魚(yú)、魚(yú)丸、魚(yú)翅。
(4)蔬菜類:菠菜、筍(冬筍、蘆筍、筍干)、豆類(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花。
(5)油脂類及其它:花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。
3.常見(jiàn)的低嘌呤食物:
(1)主食類:米、麥、面類制品、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。
(2)奶類:牛奶、乳酪、冰琪琳等。
(3)葷食:蛋類以及豬血、雞鴨血等。
(4)蔬菜類:大部分蔬菜均屬低嘌呤食物。
(5)水果類:水果基本上都屬于低嘌呤食物,可放心食用。
(6)飲料:蘇打水、可樂(lè)、汽水、礦泉水、茶、果汁、咖啡、麥乳精、巧克力、可可、果凍等。
(7)其它:醬類、蜂蜜。油脂類(瓜子、植物油、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、動(dòng)物膠或瓊脂制的點(diǎn)心及調(diào)味品。
食物嘌呤表|尿酸高什么能吃什么不能吃?看這一篇就夠了
俗話說(shuō)民以食為天,啥好吃、吃什么、怎么吃,是我們每天都會(huì)遇上的 “問(wèn)題”。 吃肉一時(shí)爽,一直吃肉一直爽。對(duì)于嗜肉如命的群體來(lái)說(shuō),面對(duì)色香味俱全的海鮮大餐,深夜時(shí)啤酒+燒烤的疲憊告慰……這些高蛋白的攝入簡(jiǎn)直讓人欲罷不能。
然而,吃的時(shí)候確實(shí)爽,殊不知,長(zhǎng)期壓抑不住的食欲會(huì)讓他們比平常人更容易患上第四高——痛風(fēng)。這是一種代謝性疾病,當(dāng)我們的體內(nèi)嘌呤物質(zhì)代謝發(fā)生紊亂時(shí),就會(huì)升高血液中尿酸含量,如果長(zhǎng)期以往沒(méi)有得到有效治療,就會(huì)逐漸發(fā)展成痛風(fēng)甚至導(dǎo)致腎衰竭!
如果在深夜有感受到關(guān)節(jié)撕裂、刀割感,或是感覺(jué)像是被什么奇怪的東西咬噬骨頭的疼痛感,輾轉(zhuǎn)反側(cè)難以忍受,關(guān)節(jié)持續(xù)腫痛,甚至變形!不用懷疑,這就是痛風(fēng)發(fā)作!
正所謂病從口入,痛風(fēng)的原因與生活飲食有著相當(dāng)密切的關(guān)系,被稱為吃出來(lái)的疾病。所以要預(yù)防痛風(fēng),或者已經(jīng)患有痛風(fēng),想要控制好尿酸的朋友,一定要注意管住嘴,從飲食方面著手!
究竟哪些屬于高嘌呤含量的食物呢?今天,就給大家好好講講。
以下為大家整理了一份“食物嘌呤等級(jí)表”,建議收藏,帶上朋友家人一起遠(yuǎn)離痛風(fēng)。
注:數(shù)據(jù)為每百克嘌呤含量,單位為毫克,含量排序由左向右,由低到高。
1、并不是所有的高嘌呤食物都不能吃
高尿酸血癥飲食的原則是拒絕高嘌呤食物,多吃低嘌呤食物。不過(guò)有的高嘌呤食物可以適當(dāng)吃,如蘑菇菠菜萵筍以及豆制品。新鮮蔬菜中含有大量的維生素,可促進(jìn)全身血液循環(huán),幫助尿酸排泄。
2、并不是嘌呤低的食物就一定好
蜂蜜以及含糖分高的水果雖然是低嘌呤食物,但高尿酸血癥人群要少吃為妙,因?yàn)槠渲泻刑喙?。果糖屬于糖的一種,攝入太多果糖會(huì)影響血尿酸水平,加快尿酸生成速度,從而升高血尿酸,減少尿酸排泄。
3、必須戒酒
不管是啤酒、黃酒還是白酒以及葡萄酒,高尿酸患者通通不能喝。酒中含有的乙醇代謝會(huì)增加乳酸濃度,抑制腎臟對(duì)尿酸排泄,促進(jìn)嘌呤分解,導(dǎo)致尿酸升高。
4、保證足夠的水分?jǐn)z入
充足的水分是消化過(guò)程中是非常重要的一環(huán),可以幫助人體維持心臟和腎功能的正常運(yùn)作,每天水分?jǐn)z入不少于2000毫升,能有效降低血液中尿酸含量,降低患上痛風(fēng)的幾率。推薦飲用最簡(jiǎn)單的白開(kāi)水或礦泉水,實(shí)在不喜歡沒(méi)味道的水可以嘗試淡茶,要注意飲料少喝。
5、不能節(jié)食減肥
通常身體肥胖的高尿酸患者會(huì)引發(fā)痛風(fēng),因此必須積極減肥,但不能以節(jié)食的方式,不正確的節(jié)食和運(yùn)動(dòng)可能會(huì)讓尿酸升高。
戒煙、保持適度運(yùn)動(dòng),能幫助降低痛風(fēng)發(fā)作的次數(shù),建議每周至少維持有氧運(yùn)動(dòng)150分鐘左右。盡量少喝或不喝各種肉湯以及海鮮湯等,以免使得嘌呤急劇升高而誘發(fā)并發(fā)癥。
嘌呤含量比較低的食物都有哪些?適合哪些人群?
痛風(fēng)來(lái)勢(shì)洶洶,痛風(fēng)影響健康,總會(huì)引起患者關(guān)節(jié)疼痛,從而影響正常生活。因此,痛風(fēng)患者要注意痛風(fēng)的發(fā)作,要正確的改善痛風(fēng),以達(dá)到調(diào)理身體,促進(jìn)健康的效果。很多人在痛風(fēng)影響身體健康的時(shí)候都很謹(jǐn)慎的吃,認(rèn)為痛風(fēng)不能吃肉,所以基本都是素食。
有痛風(fēng)不能吃肉嗎?
在大多數(shù)人的心目中,肉類是一種容易升高尿酸、加重痛風(fēng)的食物。所以痛風(fēng)患者總是不敢輕易吃肉。事實(shí)上,并不是所有的肉類食品都含有更多的嘌呤物質(zhì)。
如果患者可以選擇低嘌呤的肉類,不會(huì)加重痛風(fēng),可以選擇一些瘦肉,減少脂肪物質(zhì)的攝入,不會(huì)影響病情。所以在痛風(fēng)的過(guò)程中,還是要注意肉類和蔬菜的合理搭配,可以吃一些合適的肉類食物。這樣才能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),維護(hù)健康。
嘌呤含量低的食物是指100g食物中嘌呤含量在25g以下的食物。這種食物適合高尿酸血癥和痛風(fēng)(無(wú)其他并發(fā)癥)患者食用。有以下幾種食物可供參考:
首先,每日高嘌呤食物:
第一,紫菜和香菇是主要蔬菜,大豆和小扁豆是主要豆類。
第二,動(dòng)物的肝臟和腸道含有更多的高嘌呤物質(zhì)。
第三,海鮮中有魚(yú)、蝦或泥鰍,嘌呤含量較高。
第四,有很多酒,尤其是啤酒,含有大量的嘌呤。
痛風(fēng)患者吃什么?不要錯(cuò)過(guò)這些低嘌呤食物!
其次,常見(jiàn)的低嘌呤食物:
第一,主食方面,米飯或者面粉,除了一些土豆或者山歐芹,可以多吃。
第二,牛奶或冰淇淋,它們的漂浮含量低。
第三,肉方面,可以吃點(diǎn)雞蛋或者動(dòng)物血。
第四,除了紫菜和香菇,其余基本都是低毒食物。
第五,水果可以多吃,因?yàn)榇蠖鄶?shù)嘌呤含量低。
第六、在飲料方面,如礦泉水、咖啡、果汁等。
另外,高尿酸血癥者要降低血尿酸含量,要注意以下四點(diǎn)。
1.保持適當(dāng)?shù)捏w重:避免超重或肥胖。另外,減肥要循序漸進(jìn),不能過(guò)快,否則容易導(dǎo)致血尿酸水平升高,促進(jìn)痛風(fēng)急性發(fā)作。
2.攝入足夠的水分:有助于排出尿酸,預(yù)防尿酸性腎結(jié)石。建議每天飲用2000毫升以上,約8~10杯水
3.不喝酒:喝酒會(huì)升高血尿酸水平,尤其是啤酒,其次是白酒。
4.不要暴飲暴食:保證每天至少三頓規(guī)律餐,但也可以少吃多餐。
很多痛風(fēng)患者抱怨不能吃這個(gè)吃那個(gè)。事實(shí)上,除了那些食物,他們可以正常飲食。只要多注意飲食,合理用藥,尿酸水平很快就會(huì)控制在正常范圍內(nèi)。
常見(jiàn)食物嘌呤含量一覽表:哪些痛風(fēng)能吃哪些不能吃,幫你找齊了
33歲的林先生體型一直有點(diǎn)胖,這兩天,林先生感覺(jué)自己的右側(cè)膝關(guān)節(jié)很不舒服,不僅紅腫、熱,還很痛。家人看到林先生痛得難受,就帶他到醫(yī)院內(nèi)分泌科就診。
經(jīng)過(guò)醫(yī)生查體發(fā)現(xiàn),林先生的血糖血脂尿酸都比較高,右膝關(guān)節(jié)內(nèi)有積液。經(jīng)進(jìn)一步檢查,林先生被確診為 痛風(fēng)急性發(fā)作 。
林先生回想起自己最近確實(shí)有很多不好的習(xí)慣,比如經(jīng)常喝啤酒、吃燒烤、吃海鮮以及整天吹空調(diào)。醫(yī)生表示,這些不良的習(xí)慣就是導(dǎo)致林先生痛風(fēng)發(fā)作的主要原因。
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間治療后,林先生的不適得到了緩解,他對(duì)家人說(shuō),經(jīng)過(guò)這一次折磨后一定要管住自己的嘴。
在日常生活中,有不少人受到高尿酸的困擾。隨著生活水平的提高以及生活方式的改變, 高尿酸成了高血壓、高血脂、高血糖這三高之后的第四高,發(fā)病率超過(guò)30% 。
不得不說(shuō)的是,患高尿酸的人群越來(lái)越年輕化。據(jù)中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院風(fēng)濕免疫科主任、教授 古潔若 介紹,近年來(lái),痛風(fēng)以及高尿酸血癥的發(fā)病率迅速攀升,且年輕化特點(diǎn)愈加顯現(xiàn), 尤其十幾歲高尿酸的病人越來(lái)越多 。
極大多數(shù)人不重視高尿酸,認(rèn)為只要沒(méi)有出現(xiàn)痛風(fēng),壓根不用管尿酸高不高,殊不知高尿酸對(duì)人的 健康 影響還不小。
高尿酸不僅會(huì)誘發(fā)痛風(fēng),還會(huì)毀關(guān)節(jié) 。一項(xiàng)隨訪2~10年的研究顯示,當(dāng)血尿酸>360μmol/L時(shí),會(huì)有87.5%的患者出現(xiàn)膝關(guān)節(jié)液尿酸鹽結(jié)晶,而當(dāng)血尿酸≤360 μmol/L時(shí),僅有43.8%患者出現(xiàn)膝關(guān)節(jié)液尿酸鹽結(jié)晶。
高尿酸對(duì)血管以及人的腎臟影響也很大 ,據(jù)研究發(fā)現(xiàn),血尿酸水平 每增加60μmol/L,高血壓發(fā)病相對(duì)危險(xiǎn)增加13% 。高尿酸還可誘發(fā)急性尿酸性腎病、慢性尿酸性腎病和腎結(jié)石,增加發(fā)生腎功能衰竭的風(fēng)險(xiǎn)。
此外, 高尿酸也會(huì)誘發(fā)糖尿病 ,據(jù)研究數(shù)據(jù)表明,當(dāng)尿酸值>370μmol/L時(shí), 患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加68% 。
當(dāng)人體內(nèi)尿酸升高時(shí),難免會(huì)出現(xiàn)或輕或重的癥狀,一旦發(fā)現(xiàn)切勿忽視,應(yīng)該重視起來(lái)。一般尿酸升高會(huì)出現(xiàn)以下三種癥狀:
1、關(guān)節(jié)不適
當(dāng)人體尿酸升高后,會(huì)使得尿酸在關(guān)節(jié)處沉積結(jié)晶,導(dǎo)致關(guān)節(jié)出現(xiàn) 紅腫、發(fā)熱、疼痛、酸脹 等情況。如果沒(méi)有及時(shí)處理,就極容易造成急性痛風(fēng)發(fā)作。
2、痛風(fēng)
眾所周知,尿酸高是引起痛風(fēng)的主要原因。痛風(fēng)是一種嚴(yán)重的關(guān)節(jié)性疾病,大多時(shí)候是急性發(fā)作,常表現(xiàn)為夜間突發(fā)關(guān)節(jié)劇烈疼痛、腳拇指關(guān)節(jié)發(fā)紅、腫脹等。
3、腎臟出現(xiàn)問(wèn)題
當(dāng)人體尿酸升高時(shí),就會(huì)導(dǎo)致尿酸無(wú)法順利從腎臟排出,從而增加腎臟的負(fù)擔(dān), 久而久之引起腎臟病變 ,比如腎炎、腎臟功能不全等。一般在早上小便時(shí)會(huì)出現(xiàn)泡沫狀尿液,而尿檢會(huì)發(fā)現(xiàn)蛋白尿癥狀,此時(shí)應(yīng)警惕高尿酸。
其實(shí)高尿酸不可怕,因?yàn)槠淇芍慰煞?。為了不受高尿酸的困擾,大家在日常生活中要學(xué)會(huì)如何降尿酸,讓尿酸保持正常的水平。為此,大家平時(shí)就要管住嘴、邁開(kāi)腿以及多喝水。
1、管住嘴
俗話說(shuō),病從口入。想要降低尿酸,必須要管住自己的嘴,飲食上要盡量避免攝入高嘌呤的食物,以下是有關(guān)各種食物含嘌呤量的情況:
2.邁開(kāi)腿
生命在于運(yùn)動(dòng),每天適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉對(duì)身體 健康 很有益。 適當(dāng)運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)人體新陳代謝 ,將體內(nèi)的熱量釋放出去,這樣有助于降低積留在體內(nèi)的嘌呤,從而降低尿酸。平時(shí)可以適當(dāng)做些有氧運(yùn)動(dòng),比如騎自行車、慢跑、游泳等,每天堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)30分鐘以上即可。
3.多喝水
常言道,每天喝八杯水對(duì) 健康 有利。其實(shí)每天多喝水是很有必要的,因?yàn)樗梢约皶r(shí)把體內(nèi)多余的尿酸從腎臟排泄出來(lái),有助于降低尿酸。雖然說(shuō)喝水很容易,但事實(shí)上很多人不愛(ài)喝水。 為了 健康 ,最好每天喝水量超過(guò)2000ml,如果不想喝白開(kāi)水,也可以選擇喝檸檬水 。
總的來(lái)說(shuō),高尿酸不僅影響人的 健康 ,還會(huì)給人的正常生活帶來(lái)不便。因此,建議大家平時(shí)要管住嘴、邁開(kāi)腿以及多喝水,盡可能避免高尿酸。
#清風(fēng)計(jì)劃##39 健康 超能團(tuán)#
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嘌呤攝入多少是正常嘌呤飲食
(1)食物中嘌呤含量(100g食物中的嘌呤含量值)
一級(jí):含極高嘌呤(150—1000mg)的有胰、肝、腎、肉鋪、肉汁、沙丁魚(yú)、鯡魚(yú)、酵母
二級(jí):含大量嘌呤(75—150mg)的有鳳尾魚(yú)、咸豬肉、鵝肉、野雞肉、鴿肉、小牛肉、扇貝肉、羊肉、魚(yú)
:含中等嘌呤(最高75mg)的有蘆筍、鱸魚(yú)、雞肉、鴨肉、鰻魚(yú)、火腿、菜豆、小扁豆、蘑菇、青豆、牡蠣、豌豆、兔肉、蝦、菠菜、花生
四級(jí):含嘌呤甚微或無(wú)嘌呤的有以下幾類:咖啡、果汁、巧克力;各種乳品或乳酪;蛋類;各種谷類制品;各種堅(jiān)果;蔬菜類:除以外的蔬菜
(2)慢性痛風(fēng)人群的飲食選擇:
一級(jí)食物需禁食
二級(jí)食物需慎選,
食物在可以適量選擇
四級(jí)食物可以任意選擇
正常人每天攝入嘌呤的含量為600—1000mg,慢性痛風(fēng)人群需要控制在正常人嘌呤攝入的下限。所以應(yīng)禁忌一級(jí)食物。如選擇二級(jí)食物則其他類食物應(yīng)全部選擇四級(jí)食物且其二級(jí)食物用量不要超過(guò)100克,以保證嘌呤攝入量的平衡。如選擇食物則可以根據(jù)個(gè)人情況在食物和四級(jí)食物中適量的選擇且食物用量不宜超過(guò)200克,以保證嘌呤攝入量平衡。
無(wú)糖可樂(lè)有沒(méi)有熱量 無(wú)糖可樂(lè)與普通可樂(lè)有什么區(qū)別
無(wú)糖可樂(lè)現(xiàn)在在市面上是很常見(jiàn)的飲料,因?yàn)楝F(xiàn)在很多人都很注重自己的身材,而一般可樂(lè)喝了是非常容易長(zhǎng)胖的,因此無(wú)糖可樂(lè)就非常受歡迎了,那么無(wú)糖可樂(lè)有沒(méi)有熱量?無(wú)糖可樂(lè)與普通可樂(lè)有什么區(qū)別?
無(wú)糖可樂(lè)有沒(méi)有熱量
無(wú)糖可樂(lè)中的熱量幾乎為零,但也不宜多喝。傳統(tǒng)含糖可樂(lè)的配料表一般為水、果葡糖漿、白砂糖、食品添加劑。無(wú)糖可樂(lè)的配料表一般為水和各種食品添加劑,如二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因、阿斯巴甜、安賽蜜、蔗糖素等。其甜味由甜味劑提供,沒(méi)有糖分,熱量幾乎為零。但是,即便無(wú)糖可樂(lè)沒(méi)有熱量,不用擔(dān)心精制糖分的攝入,我們也不應(yīng)該多喝。因?yàn)榭蓸?lè)中的磷酸、甜味劑、咖啡因并不是身體必需的營(yíng)養(yǎng)素,如果飲用不當(dāng),反而會(huì)對(duì)身體有害。比如,磷酸會(huì)酸化牙齒,影響體內(nèi)礦物質(zhì)的吸收,有相關(guān)流行病學(xué)研究表明磷酸攝入過(guò)多會(huì)增加骨質(zhì)疏松的患病風(fēng)險(xiǎn)。而其中的咖啡因容易興奮神經(jīng),影響睡眠,導(dǎo)致激素分泌紊亂,長(zhǎng)期下去睡眠質(zhì)量不好,發(fā)胖的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)慢慢增大。無(wú)糖可樂(lè)雖無(wú)熱量,但也不該是我們?nèi)粘o嬘盟畞?lái)源的選擇,白開(kāi)水才是最值得推薦的。
無(wú)糖可樂(lè)與普通可樂(lè)有什么區(qū)別
市售的普通可口可樂(lè)的配料表:水、果葡糖漿、白砂糖、食品添加劑(二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因、食用香精。從可樂(lè)的營(yíng)養(yǎng)成分表可以看出,每100毫升可樂(lè)含糖量10.6克。一罐330毫升的可口可樂(lè)中含有糖35克,根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》(2016)中建議我們每天攝入的糖量不超過(guò)50克,最好要控制在25克以下,對(duì)于正在減肥或者想要減肥的人群,可樂(lè)可以說(shuō)是一種殺手,不建議飲用。某款“零度”的配料表:水、食品添加劑(二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、安賽蜜、蔗糖素、苯甲酸鈉、檸檬酸鈉)、食用香料。大家也看出來(lái)了,主要就是普通可樂(lè)中含有果葡糖漿、白砂糖,而零度可樂(lè)中的糖分去掉了。
無(wú)糖可樂(lè)有多少卡路里
一瓶500毫升的“無(wú)糖”可樂(lè),測(cè)試結(jié)果顯示,其實(shí)內(nèi)含代糖,含糖量約為10g。另外,據(jù)世衛(wèi)組織標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,普通成年人每日需攝取糖30-39.75克。而乳酸飲料中益力多的含糖量最高,一般人如果一天飲用3瓶以上就可能超出每日糖攝取限量。衛(wèi)生部2008年發(fā)布的《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》,對(duì)“低糖”的標(biāo)準(zhǔn)是每100克不超過(guò)5克,如果要叫“無(wú)糖”或不含糖,則要不超過(guò)0.5克。如果要叫“減糖”,糖的含量就要比基準(zhǔn)食品減少25%以上。
無(wú)糖可樂(lè)有嘌呤嗎
無(wú)糖型可樂(lè)可用于痛風(fēng)患者,但要適量,雖然可樂(lè)不含嘌呤,飲用后不會(huì)增加尿酸生成量,但因無(wú)糖型可樂(lè)中含有大量糖分,如果糖糖漿、糖分等,飲用過(guò)多,可引起尿酸水平升高,引起痛風(fēng)發(fā)作。所以建議大家不要喝過(guò)多的無(wú)糖可樂(lè),另外許多痛風(fēng)患者,加上高血脂、高血糖、肥胖等代謝綜合征,喝過(guò)多無(wú)糖可樂(lè),對(duì)這些疾病的控制是不利的。
如何查看2019食物嘌呤表?
根據(jù)食物嘌呤含量不同,我們將食物分為:低嘌呤食物(每100克食物含嘌呤小于25毫克);中等嘌呤食物(每100克食物含嘌呤25~150毫克);高嘌呤食物(每100克食物含嘌呤150~1000毫克)三類。
第一、痛風(fēng)患者避免攝入四類食物
1、避免高嘌呤食物
生活中我們常接觸的高嘌呤食物有動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腎、腦、腸、舌、胰、脾等;海鮮類如貝類、海魚(yú)、魚(yú)卵、蝦蟹、紫菜等;肉湯和肉汁(尤其是火鍋湯和老火湯);新鮮蘑菇和豆芽菜等。這些食物痛風(fēng)患者應(yīng)避而遠(yuǎn)之。
2、避免酒類和含酒精飲料
不同酒類引起的痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)不一樣,從大到小依次為:啤酒、陳年黃酒>烈酒>干紅葡萄酒。啤酒、黃酒等嘌呤含量不算低,喝得越多痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)越高。
3、避免含糖飲料
研究發(fā)現(xiàn),飲用含糖飲料越多,痛風(fēng)發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)越高。
4、避免甜點(diǎn)
甜點(diǎn)中果糖含量較高,會(huì)增加尿酸產(chǎn)生;人造奶油制作的甜點(diǎn)所含的反式脂肪酸也會(huì)促使痛風(fēng)發(fā)作。另外,甜點(diǎn)熱量較高,吃太多易引起肥胖和高胰島素血癥,抑制了尿酸的排泄而使體內(nèi)尿酸升高。
第二、這五類食物對(duì)痛風(fēng)有益
1、蔬菜和水果有益
蔬菜食用越多,血尿酸水平越低。平時(shí)可多吃蓮藕、茭白、芋頭、土豆、淮山、慈姑等根莖類蔬菜。
2、咖啡有益
多項(xiàng)研究顯示,每天飲用約250毫升的咖啡(包括清咖、奶咖、花式咖啡等),可以降低痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。
3、奶制品有益
與不吃奶制品人的相比,經(jīng)常食用奶制品的人痛風(fēng)發(fā)病率下降44%。但全脂奶脂肪含量較高,可能會(huì)提高痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn),建議患者多喝低脂奶。
4、維生素C有益
每天口服500毫克維生素C可降低血尿酸20微摩爾/升,對(duì)預(yù)防痛風(fēng)有顯著效果。
5、多喝水有益
對(duì)痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō),每天尿量超過(guò)2000毫升能降低尿液中尿酸濃度和尿酸性腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。患者每日可喝足量的水保證尿量。
哪些食物嘌呤含量高
第一類食物是含嘌呤最高的,之后依次降低。
第一類 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100~1000mg)
肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚(yú)、風(fēng)尾魚(yú)、沙丁魚(yú)、魚(yú)卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆制品、酵母、香菇
第二類 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75~100mg)
1.魚(yú)類:鯉魚(yú)、鱈魚(yú)、大比目魚(yú)、鱸魚(yú)、梭魚(yú)、貝殼類、鰻魚(yú)及鱔魚(yú);
2.肉食:熏火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉;
3.禽類:鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞;
第三類 含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)
1. 魚(yú)蟹類:青魚(yú)、鯡魚(yú)、鮭魚(yú)、鰣魚(yú)、金魚(yú)、白魚(yú)、龍蝦、蟹、牡蠣
2. 肉食:火腿、羊肉、牛肉湯、雞、熏肉
3. 麥麩: 麥片、面包、粗糧
4. 蔬菜:蘆筍、菠菜、蘑菇
第四類 含嘌呤很少的食物
1.糧食:大米、小麥、小米、薺麥、玉米面、精白粉、富強(qiáng)粉、通心粉、面條、面包、饅頭、蘇打餅干、黃油小點(diǎn)心。
2.蔬菜:白菜、卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍(lán)、蕪青甘藍(lán)、甘藍(lán)菜、萵筍、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜
3.水果:各種水果。 蛋、乳類:鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精 飲料:汽水、茶、咖啡、可可、巧克力
200+常見(jiàn)食物嘌呤含量一覽表
痛風(fēng)患者的飲食控制非常重要。我為廣大風(fēng)友準(zhǔn)備了常見(jiàn)食物嘌呤含量表,以供平時(shí)參考
醫(yī)學(xué)上通常把食物按照嘌呤含量分為四個(gè)等級(jí):
第一級(jí)是超高嘌呤食物
嘌呤含量大于150 mg/100 g,痛風(fēng)和高尿酸血癥的患者應(yīng)當(dāng)完全避免這些食物。
它們包括各種動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腎、腦、脾等)
部分水產(chǎn)品(沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、魚(yú)子、小蝦等)
濃肉湯、濃魚(yú)湯、海鮮火鍋湯和羊肉火鍋湯等
第二級(jí)是中高嘌呤食物
嘌呤含量在 75 mg~150 mg/100 g 之間,患者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格限量,在急性發(fā)作期不能食用。
它們包括各種畜肉(豬、牛、羊、鹿等)
禽肉(雞、鴨、鵝、鴿子、鵪鶉、火雞等)
部分魚(yú)類(鱸魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、鰻魚(yú)、鱔魚(yú)等)
甲殼類(牡蠣肉、貝肉、蚌肉、螃蟹等)
干豆類(黃豆、黑豆、綠豆、紅小豆等)
這里需要特別提示的是,其他動(dòng)物性食品都是含水 70~80% 的,而干豆類含水只有 10% 多點(diǎn)。水分含量不同的食物相提并論是很不公平的。考慮到很少有人吃干豆子,都是用水煮甚至加水打漿之后再吃的。但如果把豆子用水泡過(guò)再排序,就會(huì)降到下一個(gè)等級(jí)當(dāng)中。
第是中低嘌呤含量的食物
嘌呤含量在 30 mg~75 mg/100 g 之間。
它們包括深綠色嫩莖葉蔬菜(菠菜等綠葉菜、蘆筍等嫩莖)
花類蔬菜(白色菜花、西蘭花等)
嫩豆類蔬菜(毛豆、嫩豌豆、嫩蠶豆)
未干制的菌類(各種鮮蘑菇)
部分水產(chǎn)類(金魚(yú)、小龍蝦等)
第四級(jí)是低嘌呤含量食物
嘌呤含量在 30 mg/100 g 以下,幾乎無(wú)需顧忌其嘌呤含量。
它們包括奶類(牛奶、奶酪)
各種蛋類(雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋等)
淺色葉菜(大白菜、圓白菜、娃娃菜等)
根莖類蔬菜(土豆、芋頭、甘薯、蘿卜、胡蘿卜等)
茄果類蔬菜(番茄、茄子、青椒)
瓜類蔬菜(冬瓜、絲瓜、黃瓜、南瓜等)
各種水果
各種糧食(大米、白面、小米、玉米等)
以下為大家提供詳細(xì)的日常食物嘌呤含量一覽
(單位:100g)
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