1、首先,把地瓜梗篩選一下,把有些壞的,不好的,軟趴趴的都扔掉。然后將地瓜葉子也摘掉只留地瓜梗。
2、將地瓜梗用清水洗一遍,要洗仔細(xì)些,保證徹底清洗干凈。放半鍋水燒開,然后將地瓜梗放入鍋中煮一會,不用煮熟,煮幾分鐘就行,然后撈出控水。
3、最后將放涼的地瓜梗放在一個干凈的平面鍋蓋上面攤開,放在太陽下面晾曬,隔半天翻動一下,繼續(xù)晾曬,2天左右基本上就曬干了。曬干后的地瓜梗放在保鮮袋中保存即可。
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1、首先,把地瓜梗篩選一下,把有些壞的,不好的,軟趴趴的都扔掉。然后將地瓜葉子也摘掉只留地瓜梗。
2、將地瓜梗用清水洗一遍,要洗仔細(xì)些,保證徹底清洗干凈。放半鍋水燒開,然后將地瓜梗放入鍋中煮一會,不用煮熟,煮幾分鐘就行,然后撈出控水。
3、最后將放涼的地瓜梗放在一個干凈的平面鍋蓋上面攤開,放在太陽下面晾曬,隔半天翻動一下,繼續(xù)晾曬,2天左右基本上就曬干了。曬干后的地瓜梗放在保鮮袋中保存即可。
紅薯桿子怎么保存才能永遠(yuǎn)新鮮
放在地窖保存。
紅薯的數(shù)量比較少的話,可以直接放在通風(fēng)干燥處去保存,保存的過程中避免光照直射,這樣就已經(jīng)可以保存一段時間了。
紅薯的數(shù)量特別的多的話,就可以準(zhǔn)備一個地窖,將紅薯放在地窖里面去保存,保存兩三個月是沒有什么問題的。
紅薯桿子就是紅薯的梗葉,是一種食物,食物不是藥物,無法發(fā)揮等同于藥物的功效。紅薯桿的有一定的營養(yǎng)價值,適量進(jìn)食能給人體提供一定量的必需物質(zhì),如維生素和礦物質(zhì)等。
怎樣儲存曬好的紅薯桿
要想使自己曬的紅薯干不發(fā)霉,可以采取以下方法:
1、首先要在太陽底下爆曬時,一定要曬干;
2、完全密封,要不透氣,在密封時,加一點干燥劑;
3、密封后放在通風(fēng)、干燥、避光的地方即可;
4、不能放在潮濕、陰暗的地方,也會發(fā)霉的。
紅薯桿子怎么曬干
紅薯桿子曬干方法:
1、挑選地瓜,清洗,蒸熟。
2、去皮,冷卻后晾曬5-7天。
3、待這些地瓜干曬干表皮后收存起來,5天左右后拿出來再晾曬一次,此時地瓜干已經(jīng)會有微微的白霜。
4、晾曬好后,再一次收存,一周后進(jìn)行第三次晾曬。
5、晾好再次存放半個月后,地瓜干上基本上就覆滿了一層天然的白霜,其存放時間越長,霜就會越厚,甜度也就越高。
紅薯桿炒熟了能放到冷凍冰箱里嗎?
親,這個炒熟了超級好吃的呀,綠色純天然無污染,(*^__^*) 嘻嘻……不過不能放冷凍喲,放冷藏啊,親,冷凍會凍壞的
怎么腌制紅薯桿
1.準(zhǔn)備材料
2.切成小塊。
3.鍋里燒開水,滴幾滴植物油,紅薯梗焯水30秒(放油可以保持紅薯梗綠色)。
4.取出來,讓它冷卻。
5、紅薯??厮披}。
6.放一點白糖(放糖中和醋的酸味)。
7.加入適量白醋雞精,拌勻,裝盤。
8.拍碎蒜,放在紅薯梗上面。
9.炒鍋放油,放入胡椒粉和胡椒粉加熱。
10.澆在大蒜上,攪拌均勻。
紅薯桿可以曬干,等以后再吃可以嘛
注意不要受潮,我媽一般在秋天曬,有一種古老的零食叫地瓜干︿( ̄︶ ̄)︿
紅薯桿要不要撕皮
可以撕皮也可以不撕皮,撕皮了會更好吃,不撕皮營養(yǎng)價值更高。
撕皮:一般紅薯桿都是用來炒菜吃,所以撕皮了會更有口感,但是不撕皮會更有營養(yǎng)價值。
如何撕皮呢,可以用開水焯一下紅薯桿,然后再撕,會把皮更好撕下來。
不撕皮的紅薯桿有什么功效呢?
一,可以防止動脈硬化。紅薯桿中含有豐富的黏液蛋白。對人體的消化道的潤滑和血管彈性有保護(hù)作用,可以防止脂類物質(zhì)在動脈管壁上沉積而引起的動脈硬化。
二,紅薯桿具有升高血小板,止血,防止夜盲促進(jìn)腸道蠕動,防止便秘的保健功能。
三,抗癌。紅薯桿維生素營養(yǎng)成分多。如胡蘿卜素和葉酸。如果體內(nèi)葉酸含量過低,會增加得癌癥的風(fēng)險,而經(jīng)常食用紅薯,有利于維持人體正常的葉酸水平。
所以如果不撕皮的話營養(yǎng)成分會更高。
紅薯桿腌制時間長了會壞嗎?
紅薯干腌制時間長了,如果腌制的方法正確,一般情況下并不會發(fā)生變質(zhì)的。
腌制紅薯丁的步驟有什么
1、準(zhǔn)備5kg新鮮的紅薯桿和500g食用鹽。
2、紅薯桿要去掉葉子,最好選擇鮮嫩一些的桿。
3、把準(zhǔn)備好的紅薯桿用清水洗凈以后去掉水分,切成紅薯丁,加食用鹽調(diào)勻,腌制半小時以后把它裝入到可以密封的瓶子中。
4、放在陰涼的地方腌制,一個月以后就能腌好,取出以后加點麻油調(diào)味就能直接食用。
干紅薯桿
是藤蔓 還是葉柄 如是曬干菜的話要用葉柄 當(dāng)然是煮后曬得
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