茶葉的功效與作用可以敷傷口嗎

一般來(lái)說(shuō)，茶葉具有消炎、抗菌和收縮作用，能夠幫助促進(jìn)傷口愈合，但不能直接用于敷傷口。因?yàn)椴枞~本身含有咖啡因和茶堿等成分，如果直接用于傷口，可能會(huì)刺激傷口，使傷口更加疼痛和發(fā)炎。因此，在使用茶葉進(jìn)行傷口敷貼前，最好事先咨詢(xún)醫(yī)生或藥師的意見(jiàn)。同時(shí)，應(yīng)該先用清水徹底清洗干凈傷口，再進(jìn)行消毒和保護(hù)。

一般來(lái)說(shuō)，茶葉具有消炎、抗菌和收縮作用，能夠幫助促進(jìn)傷口愈合，但不能直接用于敷傷口。因?yàn)椴枞~本身含有咖啡因和茶堿等成分，如果直接用于傷口，可能會(huì)刺激傷口，使傷口更加疼痛和發(fā)炎。因此，在使用茶葉進(jìn)行傷口敷貼前，最好事先咨詢(xún)醫(yī)生或藥師的意見(jiàn)。同時(shí)，應(yīng)該先用清水徹底清洗干凈傷口，再進(jìn)行消毒和保護(hù)。

一般來(lái)說(shuō)，茶葉具有消炎、抗菌和收縮作用，能夠幫助促進(jìn)傷口愈合，但不能直接用于敷傷口。因?yàn)椴枞~本身含有咖啡因和茶堿等成分，如果直接用于傷口，可能會(huì)刺激傷口，使傷口更加疼痛和發(fā)炎。因此，在使用茶葉進(jìn)行傷口敷貼前，最好事先咨詢(xún)醫(yī)生或藥師的意見(jiàn)。同時(shí)，應(yīng)該先用清水徹底清洗干凈傷口，再進(jìn)行消毒和保護(hù)。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

茶水可以洗傷口嗎 茶水洗傷口有什么好處

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茶水可以洗傷口嗎

茶水可以洗傷口。

碰破了皮，或者癤子破了口，家里沒(méi)有消炎殺菌藥的情況下，可以用茶水來(lái)洗傷口，或把茶葉搗爛敷在傷口上，便能幫助傷口愈合。

茶水殺菌

茶葉中含有豐富的鞣酸成分，鞣酸有凝固蛋白質(zhì)的功效，細(xì)菌中的蛋白質(zhì)遇到鞣酸后會(huì)凝固成硬塊而死掉。所以用茶水洗傷口可以起到殺菌的功效。

止血

茶水中的鞣酸具有良好的收斂止血作用，不但能使傷口的蛋白質(zhì)凝固，還能沉淀血液中的蛋白質(zhì)，使血管收縮，尤其是茶水水溫較低的時(shí)候，傷口的毛細(xì)血管會(huì)緊張收縮，因此又可以起到止血的作用。

暫時(shí)性止痛

茶水中還含有大量安茶堿，用茶水洗傷口，安茶堿能起到麻醉效果，暫時(shí)性麻醉神經(jīng)末梢，使身體局部痛覺(jué)神經(jīng)進(jìn)入短時(shí)間休眠狀態(tài)，感覺(jué)不到疼痛。

茶水可以洗傷口嗎

是可以用茶水來(lái)洗傷口, 或者把茶葉搗爛了, 敷在傷口上, 都能幫助傷口長(zhǎng)好。茶葉里含有大量的鞣酸。鞣酸又叫單寧酸, 有凝固蛋白質(zhì)的作用。病菌身上的蛋白質(zhì)碰到鞣酸就會(huì)凝固, 變成硬硬的一塊, 病菌就活不成了, 所以茶葉也有殺菌的功效。傷口邊上肌肉的細(xì)胞, 碰到了鞣酸也會(huì)凝固。這不但沒(méi)有壞處, 反而有好處, 可以使傷口慢慢地縮小收攏。這叫做收斂作用。傷口縮小收攏, 附近的血管也會(huì)跟著縮小。這樣一來(lái), 傷口就會(huì)慢慢地消腫。另外, 茶水把傷口沖洗干凈, 也有助于長(zhǎng)好傷口。

茶葉包能敷傷口嗎？泡前還是泡后？

茶葉包不能敷傷口，因?yàn)椴枞~中含有殘留農(nóng)藥、塵土等有害物質(zhì)，容易造成傷口感染，而且茶葉本身對(duì)傷口也沒(méi)有消炎殺菌作用。

不過(guò)茶葉除了飲用之外，確實(shí)存在其他妙用：

一、去除口臭：茶水中含有茶多酚，有對(duì)抗煙堿毒素，中和酒精的作用，還能除臭去腥。清晨用茶葉水漱口，或吃魚(yú)腥之后用茶葉水漱口，能有效地除掉口中的異味。

二、去除黑眼圈：將茶水涂到臉上，并用手輕輕拍臉，或?qū)⒄毫瞬杷拿撝薷皆谀樕?-3分鐘，然后清水洗凈。用紗布蘸茶水敷在眼部黑眼圈處，持續(xù)20-30分鐘。

三、祛除眼袋：綠茶的單寧酸成份有殺菌、消毒的作用，能抑制眼部的炎癥，減輕癥狀。

用碗將茶葉泡開(kāi)。

將泡茶碗貼近眼周?chē)?，睜大眼睛讓茶的熱氣上蒸到眼部?/p>

用茶的熱氣暖和眼的周?chē)?，再移至另一只眼，如此反?fù)數(shù)次。

當(dāng)茶碗內(nèi)蒸氣減少、茶碗溫度下降時(shí)可讓茶碗貼上眼部周?chē)つw，以起到類(lèi)似用熱毛巾敷眼的作用，鞏固、增強(qiáng)療效。

四、祛斑美白：在每天早晚的洗臉?biāo)?，加上幾片綠茶葉，洗完臉后，輕輕拍打臉部肌膚。然后，再涂上乳液。只要能堅(jiān)持上一段時(shí)間，就會(huì)發(fā)現(xiàn)黑斑和雀斑減輕了不少。但是，要特別提醒，敏感肌膚一定要慎用。

茶葉能清洗傷口嗎?

茶葉中富含茶酚、磷兒茶素、維生素E、黃酮類(lèi)等物質(zhì)，經(jīng)常喝茶有益健康。 1）軟化血管：茶水可使血管中血清膽固醇和纖維蛋白含量降低，從而降低血脂，軟化血管。（2）消炎：茶水有收斂、消炎等作用，能預(yù)防腸道傳染病。（3）茶水可分解煙草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁對(duì)人體健康的影響。（4）抗菌、抗病毒：茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。對(duì)清洗小傷口、止血、止痛等作用相當(dāng)明顯。（5）防齲齒：茶水漱口可防止齲齒生成，有利于口腔衛(wèi)生。（6）煮沸的茶水冷卻后，涂在嘴唇皰疹處，4 5天后嘴唇皰疹即可逐漸消失。（7）茶葉有抑制細(xì)胞突變與癌變的作用，而且有抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散作用，長(zhǎng)期飲茶能降低食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤的發(fā)病率。（8）茶水可提神醒腦、清熱解毒，具有明目、消滯、減肥之功效。 可以清洗傷口。

茶的功效與作用-普洱茶、紅茶、小青柑

在中國(guó)古代，茶葉常被用來(lái)消毒傷口。這是因?yàn)椴枞~中含有的兒茶素類(lèi)化合物和黃烷醇類(lèi)能夠起到很好的消炎殺菌效果。首先，黃烷醇類(lèi)相當(dāng)于激素藥物，能夠促進(jìn)腎上腺的活動(dòng)，具有直接的消炎作用。其次，茶葉中的兒茶素類(lèi)化合物對(duì)多種病原細(xì)菌具有明顯的抑制作用。

茶葉中多酚類(lèi)化合物和兒茶素類(lèi)化合物，還可以明顯抑制病毒。而眾多的茶葉品種中，尤其以綠茶的殺菌性最強(qiáng)。

普洱 茶具 有抑菌消炎功效

普洱茶中茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。普洱茶茶葉中黃烷醇類(lèi)能促進(jìn)腎上腺體活動(dòng)，而腎上腺素增加可以降低毛細(xì)血管滲透性，減少血液滲出，同時(shí)對(duì)發(fā)炎因子組胺具有良好抵抗作用，屬于激素型消炎用品。

醫(yī)藥界研究及臨床實(shí)驗(yàn)證明，普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服四次，可以治療細(xì)菌性痢疾，這與易武大葉茶內(nèi)含豐富茶多酚有直接關(guān)系。用普洱茶泡澡：因?yàn)槠斩韬写罅坎瓒喾拥任镔|(zhì)，對(duì)人體可以起到消炎、抑菌等作用，用它來(lái)泡澡有增強(qiáng)體質(zhì)等功效。

同時(shí)，茶葉中富含多種維生素和礦物質(zhì)，夏季長(zhǎng)沙163醫(yī)院用來(lái)沐浴可以起到防暑降溫、治療曬傷、增白肌膚作用。消炎、殺菌、治?。横t(yī)藥界研究及臨床實(shí)驗(yàn)證明，云南普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細(xì)菌性痢疾，這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富茶多酚直接相關(guān)。

普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒作用，有關(guān)專(zhuān)家用普洱茶進(jìn)行抑制變形球菌附著能力試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)普洱茶具有抗菌斑形成作用，濃度為1%時(shí)效果最佳大三陽(yáng)會(huì)傳染嗎。

紅茶，對(duì)人體的保健作用有哪些呢

1.利尿功效

在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過(guò)濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸、過(guò)多的鹽分、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

2.消炎殺菌功效

紅茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類(lèi)能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

3.解毒功效

據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項(xiàng)福音。

4.提神消疲功效

經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更加敏銳，記憶力增強(qiáng)；它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸及其他體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。

5.生津清熱功效

夏天飲紅茶能止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇?lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感；同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。

此外，紅茶還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效；紅茶還是極佳的運(yùn)動(dòng)飲料，食療養(yǎng)生網(wǎng)，除了可消暑解渴及補(bǔ)充水分外若在進(jìn)行需要體力及持久力的運(yùn)動(dòng)前喝，因?yàn)椴柚械目Х葔A具有提神作用，又能在運(yùn)動(dòng)進(jìn)行中促成身體先燃燒脂肪供應(yīng)熱能而保留肝醋，所以讓人更具持久力。

小青柑的功效是什么？

中醫(yī)認(rèn)為，青皮陳皮性微溫，味苦辛，入肝、膽經(jīng)，具有理肝氣、咽炎、消積化滯、保護(hù)心血管功效，與熟普茶結(jié)合后，其保健功效自然兼有兩者的好處：具有健脾養(yǎng)胃、化痰止咳、降脂減肥、美容養(yǎng)顏、抗衰老等各種作用。

　　小青柑揮發(fā)油最多，微澀帶酸，茶中果味較濃，清甜回甘，青皮里的油酮類(lèi)物質(zhì)雖不能被人體吸收，但可以起到擴(kuò)張上呼吸道的作用，飲用可以改善慢性咽炎，抗霧霾，對(duì)鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的作用。

　　1.抑制腫瘤，癌細(xì)胞增生

　　小青柑屬于新會(huì)茶枝柑的未成熟果實(shí)，表皮含有多甲氧基黃酮，能抗腫瘤細(xì)胞增殖，如骨髓癌細(xì)胞，淋巴癌細(xì)胞，卵巢癌細(xì)胞，前列腺癌細(xì)胞及扁平癌細(xì)胞有抑制增殖的作用，這類(lèi)黃酮通過(guò)改變癌細(xì)胞的細(xì)胞膜和酶以及信號(hào)傳導(dǎo)機(jī)制干擾其DNA復(fù)制，蛋白質(zhì)合成而起作用。

　　2.緩解支氣管炎和支氣管哮喘

　　大麥芽堿也是小青柑含有的另一成分，能夠松弛支氣管平滑肌、收縮血管、血管加壓、升血壓和興奮中樞之效，可用于緩解支氣管炎和支氣管哮喘。

　　3.醒腦提神,美白肌膚

　　小青柑果皮中所含的酚酸能殺菌，還可以使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚、清熱解火、滋陰養(yǎng)顏，對(duì)女性朋友作用明顯；同時(shí)還有減少疲勞的功效，而且沖泡方便，日常工作用隨手一泡就能緩解長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)工作的疲憊感。

　　4、健齒護(hù)齒，清潔口腔。

　　小青柑，是全發(fā)酵茶葉，含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護(hù)牙齒。今年全國(guó)天氣普遍高溫，上班的時(shí)候，火氣比較大，口氣也比較重，適當(dāng)喝些小青甘，可以達(dá)到清新口腔的效果，比吃口香糖好很多。

　　5.醒酒解酒

　　醫(yī)學(xué)證明小青柑茶，富含茶多酚，可以促進(jìn)乙醇代謝，使乙醇代謝能正常順利進(jìn)行。喝小青柑茶，能增加血管收縮功能，促使酒精快速排出體外，減少酒醉后的危害。喝小青甘，還可以補(bǔ)充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。

　　6.緩解支氣管炎和支氣管哮喘

　　大麥芽堿也是小青柑含有的另一成分，能夠松弛支氣管平滑肌、收縮血管、血管加壓、升血壓和興奮中樞之效，可用

　　7.促進(jìn)新陳代謝

　　川陳皮素有抗血細(xì)胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗過(guò)敏、抗膽堿酯酶和抗癲癇作用，是碳水化合物代謝促進(jìn)劑，而小青柑果皮中便含有川陳皮素。

　　8.降脂減肥

　　國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)辛弗林主要作用為氧化脂肪、減肥。因此，辛弗林常用為減肥yao物中的有效成分，辛弗林是枳實(shí)提取物中的主要活性成分，小青柑中就含有此種成分。同時(shí)普洱熟茶也是降脂減肥的好幫手，茶多酚等多種有效成分都能幫助消化及脂肪的分解。

　　9.改善記憶障礙

　　適用于良性記憶障礙，可顯著改善AD患者認(rèn)知功能、行為和心境障礙。對(duì)癡呆患者和腦器質(zhì)性病引起的記憶障礙亦有改善作用。

　　10.促進(jìn)新陳代謝

　　川陳皮素有抗血細(xì)胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗過(guò)敏、抗膽堿酯酶和抗癲癇作用，是碳水化合物代謝促進(jìn)劑，而小青柑果皮中便含有川陳皮素。

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泡過(guò)的茶葉能一晚上敷在傷口上嗎

止血：隔夜茶中喊有豐富的鞣酸，可以加速血液的凝聚?？谇怀鲅獣r(shí)可以含漱，皮膚出血可用其洗浴。茶還有消炎殺菌止痛的效果，如果小孩子不慎跌倒，擦破了皮膚，或有紅腫的現(xiàn)象，立刻用冷茶水洗干凈后，再嚼些茶葉敷在傷處，便可減低疼痛，也不會(huì)感染細(xì)菌，情況嚴(yán)重時(shí)再去就醫(yī)，茶葉可起到救急的作用。­（李姿筱提供）

茶葉消炎嗎？

消炎。

茶不僅是健康飲品，也是美容護(hù)膚的極佳材料。美國(guó)《醫(yī)藥日?qǐng)?bào)》載文，刊出美國(guó)美容專(zhuān)家薩布里娜·巴扎伊博士總結(jié)出的“茶葉的六大美容功效”：

1、眼睛消腫。茶葉中的咖啡因能收縮血管，減少腫脹，緩解眼疲勞。將紅茶包敷眼，雙眼疲勞感會(huì)逐漸消失，感覺(jué)異常輕松。

2、去頭屑。洋甘菊有助于凈化及調(diào)理頭皮，去除頭皮屑，橄欖油起到滋潤(rùn)頭皮的作用。

3、止血消炎。用紅茶包敷在傷口處幾分鐘，有助于止血消炎、緩解皮膚割傷或拉傷的刺痛感。

4、治療痤瘡。綠茶有抗氧化、抗炎功效。有助于治療臉部痤瘡。

5、保濕。將綠茶可起到美白補(bǔ)水的作用。

6、緩解腳臭。茶葉中的鞣酸可起到收斂劑的功效，因此用喝剩的紅茶泡腳可緩解腳臭。

擴(kuò)展資料：

喝茶禁忌：

一忌、飲燙茶 

太燙的茶水對(duì)人的咽喉，食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長(zhǎng)期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另?yè)?jù)國(guó)外研究顯示，經(jīng)常飲溫度超過(guò)62oC茶者，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥。飲茶的溫度宜在56oC以下。

二忌、沖泡時(shí)間太久 

沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，茶葉中的茶多酚，類(lèi)脂，芳香物質(zhì)等可以自動(dòng)氧化，不僅茶湯色暗，味差，香低，失去品嘗價(jià)值;而且由于茶葉中的維生素C，維生素P，氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低。

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-多喝茶不如會(huì)喝茶 喝茶養(yǎng)生要注意7個(gè)禁忌

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-茶葉的這兩件事，您知道嗎？

每天用茶葉和鹽洗燙傷傷口好嗎

茶葉能治療燙傷，方法是：取一匙茶葉，加少量的水以火煮成濃汁，然后將濃汁迅速冷卻，把燙傷部位浸泡在茶汁中。如果不便浸泡，就將茶葉敷在燙傷部位上，這樣做可以止痛，防止組織液滲出，對(duì)傷口結(jié)痂有促進(jìn)作用。

用茶葉水擦拭傷口可以促進(jìn)愈合嗎？

絕對(duì)不可以，純凈水也比茶葉水好，最好用生理鹽水。

紅茶的功效作用，桂圓紅棗紅茶的功效作用

今天給各位分享紅茶的功效作用的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)桂圓紅棗紅茶的功效作用進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了收藏本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

本文目錄一覽：1、紅茶有什么作用2、紅茶的具體功效與作用3、紅茶的功效以及作用4、紅茶有哪些功效作用5、紅茶有什么功效？對(duì)身體有什么好處6、紅茶有什么功效作用紅茶有什么作用葉紅湯紅，提神消疲，生津清熱，利尿，消炎殺菌，解毒,大量醫(yī)學(xué)研究表明，飲用紅茶有助調(diào)節(jié)人體動(dòng)脈中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，從而降低心血管疾病的發(fā)生概率。

此外，茶黃素還可抗氧化、抗癌、預(yù)防慢性炎癥和肥胖.從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，紅茶性溫，有暖胃的作用，虛寒體質(zhì)者和老年人宜飲性溫的紅茶。

紅茶的具體功效與作用紅茶的具體功效與作用

紅茶的具體功效與作用，這是我們?cè)谏钪斜容^常見(jiàn)的滋補(bǔ)佳品，因?yàn)樯钪幸草^少有人食用它，長(zhǎng)期食用它會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生比較好的作用，非常值得在日常生活中食用，以下是紅茶的具體功效與作用。

紅茶的具體功效與作用1

紅茶的功效

能抗氧化保護(hù)皮膚

紅茶多酚已證明具有殺滅白癬菌的功效，可用來(lái)對(duì)付腳癬，這方面羞于啟齒的女性想必不少。

潮濕惱人的梅雨季節(jié)將臨，多喝紅茶可預(yù)防腳癬的侵襲。

能抗感冒和流感

茶黃素和紅茶兒茶素具有殺菌作用，能抑制感冒病毒活性，防止感染;并且還能抑制流感病毒的活動(dòng)和增殖，有研究發(fā)現(xiàn)每天用紅茶漱口，可預(yù)防感冒和流感。

能抗口臭

紅茶兒茶素有除臭功效，可預(yù)防口臭。

春天是約會(huì)的季節(jié)，愛(ài)美的MM不妨帶上一瓶紅茶，清新口氣也能提升約會(huì)的成功率。

茶葉本身有吸附臭味的效果，也能用來(lái)消除房間內(nèi)的異味。

把散裝的紅茶葉或袋泡紅茶裝入布袋，放入櫥柜、衣柜、鞋柜以及抽屜內(nèi)即可。

有美齒效果

紅茶能美齒，蓋因紅茶兒茶素和茶黃素能預(yù)防牙垢的形成;并且紅茶所含的“單寧”含有氟，而氟能強(qiáng)化牙齒表面的琺瑯質(zhì)。

紅茶的殺菌消毒作用又賦予其預(yù)防齲齒的功效。

能補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)促進(jìn)生長(zhǎng)

紅茶含有大量調(diào)節(jié)人體新陳代謝的維生素礦物質(zhì)。

紅茶的具體功效與作用2

紅茶不適宜人群

結(jié)石病人和腫瘤患的人。

結(jié)石患者一般不允許飲紅茶。

有貧血的、有精神衰弱失眠的人。

紅茶的提神醒腦功效會(huì)使得他們失眠癥狀加重。

平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。

因?yàn)榧t茶具有很好的提神作用。

胃熱的人。

因?yàn)榧t茶是溫性茶，起到暖胃的作用。

舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。

紅茶屬于”熱性“,怕上火的人不宜喝紅茶。

正在服藥的.人。

紅茶會(huì)破壞藥效。

經(jīng)期的女性，因?yàn)榻?jīng)期會(huì)大量消耗體內(nèi)鐵質(zhì)，紅茶中的鞣酸會(huì)妨礙人體對(duì)食物中鐵的吸收。

孕期女性，因?yàn)榧t茶中的咖啡堿會(huì)增加孕婦心、腎的負(fù)荷，會(huì)造成孕婦的不適。

哺乳期女性，因?yàn)榧t茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環(huán)，會(huì)抑制乳汁的分泌，影響哺乳質(zhì)量。

喝紅茶的注意事項(xiàng)

新茶放置再喝

由于新茶存放的時(shí)間比較短，而且含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類(lèi)、醛類(lèi)及醇類(lèi)等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，很容易誘發(fā)胃病。

所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。

先洗茶再品茶

由于茶葉在栽培與加工過(guò)程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，第一遍泡出來(lái)的茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。

發(fā)燒不宜喝茶

茶葉中含有比較多的茶堿，有升高體溫的作用，即發(fā)燒病人喝紅茶無(wú)異于“火上澆油”。

切不可空腹喝茶

空腹喝茶可以稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，容易引發(fā)心慌、頭暈、手腳無(wú)力等癥狀。

腸胃不好忌喝

茶葉可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，非常容易誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。

紅茶的功效以及作用紅茶的功效以及作用

紅茶的功效以及作用，紅茶在生活里是非常的常見(jiàn)的，紅茶會(huì)有一些較為特殊的功效，因此在飲用的時(shí)候一定要了解清楚的，畢竟有一些人群是不適宜飲用的，下面我?guī)Т蠹液?jiǎn)單了解一下紅茶的功效以及作用，

紅茶的功效以及作用1

1、紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。

紅茶中“富含的黃酮類(lèi)化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率。

中醫(yī)認(rèn)為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用于消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。

至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。

紅茶能輔助血糖調(diào)節(jié)，但仍無(wú)確切的定論。

在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生姜片，趁溫?zé)崧嬘?，有養(yǎng)胃功效，身體會(huì)比較舒服，但不建議喝冰紅茶。

2、提神消疲

紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更加敏銳，記憶力增強(qiáng)；它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果

3、生津清熱

夏天飲紅茶能止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇?lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感；同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。

4、利尿

在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過(guò)濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，于是促成尿量增加。

如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸（與痛風(fēng)有關(guān)）、過(guò)多的鹽分（與高血壓有關(guān)）、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

5、消炎殺菌

紅茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類(lèi)能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。

所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

6、解毒

紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項(xiàng)福音。

7、強(qiáng)壯骨骼

2002年5月13日美國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)發(fā)表對(duì)男性497人、女性540人10年以上調(diào)查，指出飲用紅茶的人骨骼強(qiáng)壯，紅茶中的多酚類(lèi)（綠茶中也有）有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。

為了防治女性常見(jiàn)骨質(zhì)疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯。

如在紅茶中加上檸檬，強(qiáng)壯骨骼，效果更強(qiáng)，在紅茶中也可加上各種水果，能起協(xié)同作用。

8、抗衰老

在過(guò)去的5年里，美國(guó)資助了150多項(xiàng)關(guān)于綠茶和紅茶及其化學(xué)成分的研究，研究結(jié)果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。

波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心血管流行病學(xué)主任墨里?密特爾曼醫(yī)生說(shuō)：“紅茶與綠茶的功效大致相當(dāng)，但是紅茶的.抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多，尤其是對(duì)心臟更是有益”。

美國(guó)雜志報(bào)道，紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。

9、養(yǎng)胃護(hù)胃

人在沒(méi)吃飯的時(shí)候飲用綠茶會(huì)感到胃部不舒服，這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)——茶多酚具有收斂性，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。

而紅茶就不一樣了。

它是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的。

紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。

經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。

10、舒張血管

美國(guó)醫(yī)學(xué)界一項(xiàng)研究與紅茶有關(guān)。

研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。

常人在受刺激后，則舒張度會(huì)增加13%。

紅茶的功效以及作用2

【營(yíng)養(yǎng)成分】紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴(lài)氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門(mén)冬氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素。

紅茶在發(fā)酵過(guò)程中多酚類(lèi)物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，會(huì)產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味

【藥性功效】紅茶具有暖胃養(yǎng)生、提神益思、消除疲勞、消除水腫、止瀉、抗菌、增強(qiáng)免疫等功效。

紅茶品性溫和，味道醇厚，經(jīng)常飲用加糖或加牛奶的紅茶，不僅能夠暖胃，還能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。

紅茶有助于胃腸消化，能促進(jìn)食欲，可有效防治心肌梗死、強(qiáng)壯心肌的功能、降低血糖值與高血壓、預(yù)防蛀牙與食物中毒等。

【宜食】紅茶偏溫，老少皆宜，尤適合胃寒之人飲用。

冬季宜多飲紅茶。

【忌食】夏季應(yīng)少飲。

【副作用】紅茶是溫的，對(duì)于有上火體質(zhì)的人不適合。

長(zhǎng)期飲用紅茶會(huì)變得虛冷胃也不再如以前強(qiáng)健，有時(shí)腎會(huì)冷痛，此外產(chǎn)生心悸、減緩身體對(duì)鈣質(zhì)的吸收速率等壞處。

紅茶有哪些功效作用紅茶有哪些功效作用

紅茶是一種經(jīng)過(guò)全發(fā)酵（發(fā)酵程度大于80%）制成的茶，以適宜制作本品的茶樹(shù)新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成，內(nèi)含多種維生素，葉片及湯呈紅色。

我國(guó)紅茶種類(lèi)較多，產(chǎn)地較廣，有中國(guó)特有的工夫紅茶和小種紅茶，也有與印度、斯里蘭卡相類(lèi)似的紅碎茶。

那么紅茶的作用有哪些呢？喝紅茶有什么好處呢？快來(lái)了解一下吧。

一、紅茶的10大功效

1.提神消疲

經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。

2.生津清熱

夏天飲紅茶能止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇?lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。

3.利尿

在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過(guò)濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，于是促成尿量增加。

如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

4.消炎殺菌

紅茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類(lèi)能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。

所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

5.解毒

據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的.現(xiàn)代人而言，不啻是一項(xiàng)福音。

6.強(qiáng)壯骨骼

紅茶中的多酚類(lèi)(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。

為了防治女性常見(jiàn)骨質(zhì)疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯。

如在紅茶中加上檸檬，強(qiáng)壯骨骼，效果更強(qiáng)，在紅茶中也可加上各種水果，能起協(xié)同作用。

7.抗衰老

綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。

紅茶與綠茶的功效大致相當(dāng)，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多，尤其是對(duì)心臟更是有益”。

美國(guó)雜志報(bào)道，紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。

8.養(yǎng)胃護(hù)胃

人在沒(méi)吃飯的時(shí)候飲用綠茶會(huì)感到胃部不舒服，這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)--茶多酚具有收斂性，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。

而紅茶就不一樣了。

它是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的。

紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。

經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。

9.抗癌

關(guān)于茶葉具有抗癌作用的說(shuō)法很流行，世界各地的研究人員也對(duì)此做過(guò)許多的探索，但是一般認(rèn)為茶葉的抗癌作用主要表現(xiàn)在綠茶方面，有了新的進(jìn)展。

研究發(fā)現(xiàn)，紅茶同綠茶一樣，同樣有很強(qiáng)的抗癌功效。

10.舒張血管

研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。

常人在受刺激后，則舒張度會(huì)增加13%。

二、夏天喝紅茶的四大好處提神更養(yǎng)胃

夏天喝紅茶的好處1、促進(jìn)消化

茶里面富含茶多酚，會(huì)刺激胃，而紅茶是一種發(fā)酵烘制的茶，而且茶多酚里的氧化酶會(huì)有所減少，茶多酚的氧化產(chǎn)物可以促進(jìn)消化。

夏天喝紅茶的好處2、提神消疲

夏天人們很容易會(huì)產(chǎn)生困意，總是在學(xué)習(xí)或工作中犯困，而紅茶里富含咖啡堿可以刺激神經(jīng)中樞，加快血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，可以提神醒腦，消除疲勞，所以夏天喝紅茶可以提神消疲。

夏天喝紅茶的好處3、生津清熱

紅茶具有生津清熱效果，特別適合夏天飲用，它富含多酚類(lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等，可以刺激唾液的分泌，令你感覺(jué)口腔滋潤(rùn)，還會(huì)產(chǎn)生一種清涼感，紅茶里的咖啡堿還可以控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)身體的溫度，令身體感覺(jué)清涼舒爽。

夏天喝紅茶的好處4、暖胃

夏天，因?yàn)樘鞖庋谉?，不少人喜歡喝冷飲，吃雪糕，吃冷食，這樣很容易會(huì)傷脾胃，這個(gè)時(shí)候，飲用紅茶可以養(yǎng)胃。

注意：

夏天飲用紅茶，不少人會(huì)喜歡放涼喝，或者放冰箱里冷藏后再飲用，但是紅茶并不適宜放涼飲用，否則會(huì)影響紅茶的暖胃效果，所以夏天喝紅茶的時(shí)候，最好可以熱飲，具有暖胃效果。

三、女人宜喝紅茶

女人喝紅茶的好處?

有益皮膚?紅茶本身性溫，有養(yǎng)胃、提神、抗菌的作用，生活中很多人來(lái)選擇喝紅茶保健的方法，而且紅茶比大蒜、西蘭花等更能發(fā)揮抗酸化作用。

女人喝紅茶的好處?

檸檬中富含大量的維生素C，加入紅茶可以提高人體對(duì)維生素C的攝取，對(duì)改善血壓、緩和神經(jīng)等都有一定的輔助作用。

另外，檸檬紅茶還起到了滋潤(rùn)皮膚，促進(jìn)血液循環(huán)，活化細(xì)胞的作用。

上火時(shí)飲用檸檬紅茶，還能起到生津止渴、解火的作用。

美國(guó)的一項(xiàng)研究顯示：長(zhǎng)期飲茶的人患皮膚癌的可能性比不愛(ài)飲茶的人低了一半，特別是每天喝兩到三杯茶的人。

這可能是因?yàn)椴柚兴亩喾宇?lèi)物質(zhì)可以起到抵御紫外線輻射的作用。

如果在煮茶的時(shí)候再加入一些柑橘皮，能更好的增加它們的抗癌功效。

四、四款紅茶飲暖身養(yǎng)胃

一、牛奶紅茶

材料：紅茶3克，牛奶100克，食鹽2克。

調(diào)制：

1、將紅茶放入鍋中，加水煎煮5分鐘。

2、紅茶葉過(guò)濾掉，另以一只鍋煮牛奶。

3、將牛奶煮沸后加入茶汁，加入食鹽攬拌。

功效：每天早上喝一次，可有效地補(bǔ)充氣血，強(qiáng)身健體。

二、黃芪紅茶

材料：黃芪15克，紅茶3克。

調(diào)制：

1、把黃芪放入鍋中，加入適量清水煮約15分鐘。

2、放入紅茶后，再一起煮約5分鐘，即可飲用。

功效：黃芪味甘性平，有補(bǔ)氣生陽(yáng)、調(diào)和脾胃、潤(rùn)肺生津、祛痰之功效，脾胃虛弱，血?dú)獠蛔愕呐宰钜耸秤谩?p>此款茶飲有效補(bǔ)氣健胃，可改善身體虛弱癥狀。

還可幫助女性抗病毒、抗衰老。

三、糯米紅茶

材料：糯米50克，紅茶5克。

調(diào)制：

四、甘蔗紅茶

材料：甘蔗500克，紅茶5克。

調(diào)制：將甘蔗削皮，切碎，和紅茶共煎。

功效：清熱生津，治療咽干口渴，喉癢咳嗽，過(guò)食肥膩食品等，是理想的保健茶飲。

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紅茶有什么功效？對(duì)身體有什么好處常喝紅茶有助消化、消除水腫、強(qiáng)壯心臟等保健作用。

1.消除色斑

紅茶是很多女性喜愛(ài)的一種茶，因?yàn)樗缓枭睾筒椟S素，可以有效抑制人體黑色素的產(chǎn)生，所以可以起到一種消除色彩和美白膚色的功效。

2.增強(qiáng)心臟功能

品紅茶不僅能享受到其濃郁醇厚，回味甘甜的口感，還可以攝入其含有的微量元素，可以調(diào)節(jié)人體鉀鈉平衡，有利于提高心臟機(jī)能和預(yù)防心臟病的發(fā)生。

3.提神醒腦

一般喝紅茶最適宜的時(shí)間是下午，這個(gè)時(shí)候工作半天的人都會(huì)產(chǎn)生疲憊感，精神不振，此時(shí)來(lái)一杯紅茶，就可以很好地提起精神，一掃疲憊，提升干勁，提高工作效率。

4.殺菌消毒

紅茶不僅可以?xún)?nèi)服，還可以外用。

因?yàn)樗旧砭哂幸欢ǖ南讱⒕Ч?，在身體出現(xiàn)外傷時(shí)可以搗碎紅茶敷在傷口上，還可以?xún)?nèi)服避免炎癥的發(fā)生。

紅茶有什么功效作用紅茶有什么功效作用

一、紅茶可暖體抗寒

秋冬時(shí)節(jié)人體生理功能減退，陽(yáng)氣減弱，對(duì)能量與營(yíng)養(yǎng)要求較高。

在秋季泡上一杯暖暖的紅茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。

紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽(yáng)氣，且湯色胭紅，能給人以溫暖感覺(jué)。

紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，能增強(qiáng)人體的抗寒能力。

在我國(guó)一些地方，有將紅茶加糖、奶飲用的習(xí)慣，這樣既能生熱暖腹，又可增加營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體。

二、紅茶可養(yǎng)胃

茶葉中所含的茶多酚具有收斂作用，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹情況下刺激性更強(qiáng)，所以有時(shí)候空腹喝茶會(huì)感到不適。

而紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性也隨之減小。

紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。

紅茶中的茶多酚的氧化產(chǎn)物能夠促進(jìn)人體消化，經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。

但紅茶不宜放涼飲用，會(huì)影響?zhàn)B胃和暖胃效果，還可能因?yàn)榉胖脮r(shí)間過(guò)長(zhǎng)而降低營(yíng)養(yǎng)含量。

三、紅茶可助消化

紅茶可以去油膩、幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，并強(qiáng)壯心臟功能。

日常飲食感到油膩和胃脹的時(shí)候，多喝紅茶，可以減少油膩，促進(jìn)消化。

大魚(yú)大肉常常讓人消化不良，此時(shí)喝紅茶可消除油膩，并幫助腸胃消化，有助于身體健康。

四、紅茶可預(yù)防感冒

天氣漸涼，人體抵抗力下降，容易感冒，而紅茶可以預(yù)防感冒。

紅茶的抗菌力強(qiáng)，用紅茶漱口可過(guò)濾病毒防止感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

紅茶甘溫，含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，能增強(qiáng)人體的抵抗力，常用紅茶漱口或直接飲用還有預(yù)防流感的作用。

由于紅茶全發(fā)酵，刺激性弱，特別適合腸胃和身體比較虛弱的人飲用。

紅茶的泡法

沖泡用水

家中的自來(lái)水由于多添加有氯，宜在大容器中靜置一夜，待氯氣散失再煮沸。

此外，煮過(guò)的水中空氣已減少，若二度用以煮沸沖泡，會(huì)使紅茶特有的芳香及色澤大打折扣。

至于沖泡的水溫則要在90~100℃之間。

最精確的做法是以溫度計(jì)測(cè)量，但如此未免失去情趣，一般的做法是讓水沸騰后，熄火稍待片刻再行沖泡，等待時(shí)間需視室溫而定。

沖泡時(shí)間

若沖泡時(shí)間過(guò)久，則茶葉中的單寧酸和兒茶素會(huì)全部釋放出來(lái)，使茶湯變得苦澀。

反之，沖泡時(shí)間過(guò)短，茶葉中的氨基酸釋放量不足，則泡不出紅茶的香甜，茶湯會(huì)帶有明顯的水味。

若難以控制時(shí)間，另有方便之法為“高沖法”，即將熱水壺高舉，如此熱水注入壺中時(shí)會(huì)有一段緩沖，亦有降溫效果。

沖泡用具

紅茶誘人的香氣主要是藉著熱氣散發(fā)出來(lái)。

煮沸的水若直接注入冰冷的茶壺，泡好后再倒入冰冷的.茶杯，熱度會(huì)因此大為降低，香味即不能發(fā)揮出來(lái)。

故在沖泡前，應(yīng)先將茶壺以熱水燙過(guò)，并在茶杯中盛以熱水，待茶葉快沖泡好時(shí)，將杯中的水全掉，再注入泡好的茶湯。

茶壺內(nèi)若還有茶尚未倒出，最好套以保溫罩以維持茶溫，尤其是在秋冬飲茶時(shí)，茶溫瞬間即降，保溫罩是必備的道具之一。

怎樣選購(gòu)優(yōu)質(zhì)紅茶？

按照品質(zhì)優(yōu)劣的程度，將紅茶分為優(yōu)質(zhì)茶、次品茶和劣質(zhì)茶三種。

凡品質(zhì)特征符合食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的，可視為優(yōu)質(zhì)茶；帶有嚴(yán)重的煙焦、酸餿、陳味、霉味、日曬味及其他異味者，尤其是受到農(nóng)藥、化肥污染的，稱(chēng)之為劣質(zhì)茶。

污染較輕或經(jīng)一定技術(shù)手段的處理能得到改善，即為次品茶。

這樣紅茶愛(ài)好者就更應(yīng)該了解和掌握辨別方法，需要借助手、眼、鼻、口等感官系統(tǒng)進(jìn)行綜合評(píng)判。

手抓

首先用手去感觸紅茶條索的輕重、松緊和粗細(xì)。

優(yōu)質(zhì)紅茶的條索相對(duì)緊結(jié)，以重實(shí)者為佳，粗送、輕飄者為劣。

用手觸摸茶葉的最主要目的還是在于了解紅茶干茶的干燥程度。

隨手拈取一根茶條，干茶通常有刺手感，易折斷，以手指用力揉搓即成粉末。

如果是受潮的茶葉，則沒(méi)有這個(gè)特征。

但是，在觸碰茶葉的時(shí)候，不要大把抓，避免手上的汗水滲入茶葉中導(dǎo)致茶葉受潮。

眼觀

隨手抓取一把干茶放在白紙或白色瓷盤(pán)上，雙手持盤(pán)以順時(shí)針或逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)，觀察紅茶干茶的外形是否均勻，色澤是否一致，有的還需要看是否帶金毫。

條索緊結(jié)完整干凈，無(wú)碎茶或碎茶少，色澤烏黑油潤(rùn)（有的茶還會(huì)顯現(xiàn)金毫）者為優(yōu)；條索粗松，色澤雜亂，碎茶，粉末茶多，甚至還帶有茶籽、茶果、老枝、老葉、病蟲(chóng)葉、雜草、樹(shù)枝、金屬物、蟲(chóng)尸等夾雜物，此類(lèi)茶視為次品茶或劣質(zhì)茶。

此外，通過(guò)沖泡后看湯色和葉底也能進(jìn)行辨別。

優(yōu)質(zhì)紅茶的湯色紅艷，清澈明亮，葉底完整展開(kāi)、勻齊，質(zhì)感軟嫩；次品茶和劣質(zhì)茶的湯色則為紅濃稍暗、渾濁的色澤，有陳霉味的劣質(zhì)茶則表現(xiàn)出葉底不展、色澤枯暗的特征。

鼻嗅

即利用人的嗅覺(jué)來(lái)辨別紅茶是否帶有煙焦、酸餿、陳味、霉味、日曬味及其他異味。

優(yōu)質(zhì)紅茶的干茶有甘香，沖泡后會(huì)有甜醇的愉快香氣，次品茶和劣質(zhì)茶則不明顯或夾雜異味。

事實(shí)上，在紅茶的加工過(guò)程中，如果加工條件（如溫度，濕度等）和加工技術(shù)（如萎凋、發(fā)酵等）控制不當(dāng)，或者因紅茶成品儲(chǔ)藏不當(dāng)，就會(huì)產(chǎn)生一些不利于品質(zhì)的氣味。

然而，有些不愉快的氣味含量較少，嗅干茶時(shí)不容易被發(fā)覺(jué)，此時(shí)就要通過(guò)沖泡來(lái)辨別，發(fā)現(xiàn)含有酸餿味、陳味、霉味的茶，其氣味不是太濃重，可以嘗試通過(guò)烘焙處理后來(lái)改善品質(zhì)。

口嘗

當(dāng)干茶的外形、干燥度、色澤、香氣等都符合選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)后，可以取若干茶放入口中咀嚼辨別，根據(jù)滋味進(jìn)一步了解品質(zhì)的優(yōu)劣。

此外還可以通過(guò)開(kāi)湯來(lái)進(jìn)行品評(píng)。

優(yōu)質(zhì)紅茶的滋味主要以甜醇為主，小種紅茶具有醇厚回甘的滋味，工夫紅茶以鮮、濃、醇、爽為主。

這些特征在次品茶身上則不明顯，而劣質(zhì)茶的滋味為濃澀和苦澀，甚至有異味。

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