新鮮梨如何保存

然后裝入紙盒當(dāng)中，放進(jìn)冰箱內(nèi)的保鮮格中。

大約７天后取出來去掉包裝紙，裝入塑料袋中，不扎口。

再放入冰箱冷藏室上層，溫度調(diào)到０度左右，可存放兩個(gè)月。

將鮮梨用２至３層軟紙分別包好。

然后裝入紙盒當(dāng)中，放進(jìn)冰箱內(nèi)的保鮮格中。

大約７天后取出來去掉包裝紙，裝入塑料袋中，不扎口。

再放入冰箱冷藏室上層，溫度調(diào)到０度左右，可存放兩個(gè)月。

1、可以將鮮梨2——3層軟紙一個(gè)一個(gè)分別包好，然后裝入紙盒當(dāng)中，放進(jìn)冰箱內(nèi)的保鮮格中，過大約7天后取出來去掉包裝紙，裝入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上層，溫度調(diào)到0度左右，一般可存放兩個(gè)月。

2、另外有很多人都采取紙箱裝，入冷庫碼垛冷藏?？刂七m宜的溫濕度即可長期貯藏。

3、其實(shí)特別要說的是鴨梨冷藏分期逐步降溫的具體做法是：入庫時(shí)溫度可在12℃左右，保持每3天降1℃降至10℃時(shí)，保持5天，再每3天降1℃，降至6℃時(shí)，保持10天，再每3天降1℃至1℃時(shí)，即可恒溫貯藏，控制相對(duì)濕度95%以上，可貯至次年的4——5月。應(yīng)用紙包裝、聚乙烯塑料袋或透氣膜小包裝，塑料帳密封調(diào)氣貯藏等不僅可以減少自然損耗，而且可以推遲后熟，延長貯期，提高保鮮質(zhì)量。

4、南果梨保存的時(shí)候應(yīng)該裝紙(木、塑)箱，在冷庫冷藏。用裝透氣膜將其包裹起來，既保濕，又可調(diào)節(jié)氣體，效果更好。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

1、冰箱保存或冷藏室保存。冰箱保存適宜的溫度是-1～1攝氏度，最高不超過5攝氏度，保存時(shí)間最好不超過5天，放入之前不要水洗；梨放在冰箱里容易變壞多數(shù)由于溫度不適宜導(dǎo)致的，所以要注意調(diào)好溫度。

2、報(bào)紙保存。冬天可以將梨用2~3層的報(bào)紙或軟紙包好后放于陰冷通風(fēng)處保存，若天氣轉(zhuǎn)暖，則放入冰箱保存，這種方法梨可保存兩周。

新鮮的梨子怎么保存 保存新鮮的梨子

1、冰箱保存或冷藏室保存。冰箱保存適宜的溫度是-1～1攝氏度，最高不超過5攝氏度，保存時(shí)間最好不超過5天，放入之前不要水洗。梨放在冰箱里容易變壞多數(shù)以由于溫度不適宜導(dǎo)致的，所以要注意調(diào)好溫度。

2、報(bào)紙保存。冬天可以將梨用2~3層的報(bào)紙或軟紙包好后放于陰冷通風(fēng)處保存，若天氣轉(zhuǎn)暖，則放入冰箱保存，這種方法梨可保存兩周。

3、淡鹽水儲(chǔ)存。若梨很多，先將梨洗凈，放入罐中，然后將鹽和水按重量1：99比例配置成1%的鹽水，倒入容器，注意鹽水不要倒的太滿，最后用保鮮膜將罐口密封，放在陰涼處，這種方法可以保存1個(gè)多月。

梨怎么儲(chǔ)存 怎樣保存梨子

1、放入陰涼處，如果將梨子暴露在陽光下，那么它會(huì)的特別快，所以我們應(yīng)該將梨子放在陰涼處保存，這樣才能使它保存更長時(shí)間。

2、密封保存，梨子長時(shí)間與空氣接觸就會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，也就是我們所說的變質(zhì)，在保存梨子時(shí)，應(yīng)該用塑料袋將梨子裝起來。

3、留有通氣孔，用塑料袋密封梨子，雖然可以隔絕空氣，但同時(shí)也會(huì)使得袋子內(nèi)部的乙烯氣體增高，所以我們應(yīng)該在塑料袋上留有通氣孔。

4、挖地窖保存，如果家里邊的梨子特別多，那么我們就可以在家中挖一個(gè)小型地窖，將梨子放在地窖中保存，用這種方法可以將梨子保存數(shù)月之久。

梨怎么保存 梨應(yīng)該如何保存

1、氣溫在25度左右的話，將梨平鋪著放，放在陰涼通風(fēng)的地方，梨可以保存一個(gè)星期不變質(zhì)。

2、買梨的時(shí)候外面會(huì)有一層白色泡沫包著，不要將泡沫拆掉，用泡沫包著平鋪著放，即使氣溫在30度以上，都可以存放一個(gè)星期左右。

3、可以將梨放在冰箱的冷藏室里保存，放入冷藏室之前不要讓梨碰到水，可以保存半個(gè)月不變質(zhì)。

4、還可以將梨去皮，然后切塊，裝到一個(gè)玻璃罐里，再倒入鹽水，做成梨肉罐頭，可以保存半個(gè)月的時(shí)間。

買回家的梨子如何保存 買回家的梨子怎么保存

1、用報(bào)紙包裹保存?？梢赃x擇用報(bào)紙將鴨梨包裹起來進(jìn)行保存，這種方法是水果店慣用的一種保存方法，在短時(shí)間內(nèi)保存還是比較有效的，而且操作非常的簡單，只要將需要保存的鴨梨，用大的報(bào)紙將其完全的包裹起來，然后放到陰涼干燥處進(jìn)行保存就可以了，一般在三四天左右是不會(huì)出現(xiàn)變化的，但是如果時(shí)間太長的話，可能就會(huì)有變質(zhì)的情況出現(xiàn)。

2、冷藏保存。如果想把鴨梨保存的時(shí)間延長，那么還可以選擇將鴨梨冷藏起來保存，把鴨梨冷藏保存的話，時(shí)間相對(duì)來說是比較長的，而且這種保存方法也不復(fù)雜，只要把需要保存的鴨梨裝到保鮮袋中密封好或者是用保鮮膜將其包裹起來，然后再將其放到冰箱的冷藏室里面直接冷藏起來保存就可以了，用這種方式進(jìn)行保存的話一般一周之內(nèi)是不會(huì)有任何變化的。

3、保存鴨梨要注意。大家在保存鴨梨的時(shí)候一定要注意，雖然將它保存起來了，但是拿出來吃的時(shí)候也要觀察一下，在它的表面有沒有出現(xiàn)黑點(diǎn)或者有沒有其他的變質(zhì)的跡象，如果有的話那么這種鴨梨就不能吃了，所以盡管將它保存起來了，也要觀察他有沒有出現(xiàn)異樣，這是需要大家得到重視的，一旦出現(xiàn)變質(zhì)的鴨梨是不可以治的。

梨子如何保存梨怎么保存新鮮

1、可以將鮮梨2——3層軟紙一個(gè)一個(gè)分別包好，然后裝入紙盒當(dāng)中，放進(jìn)冰箱內(nèi)的保鮮格中，過大約7天后取出來去掉包裝紙，裝入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上層，溫度調(diào)到0度左右，一般可存放兩個(gè)月。

2、另外也有很多人都采取紙箱裝，入冷庫碼垛冷藏?？刂七m宜的溫濕度即可長期貯藏。

3、其實(shí)特別要說的是鴨梨冷藏分期逐步降溫的具體做法是：入庫時(shí)溫度可在12℃左右，保持每3天降1℃降至10℃時(shí)，保持5天，再每3天降1℃，降至6℃時(shí)，保持10天，再每3天降1℃至1℃時(shí)，即可恒溫貯藏，控制相對(duì)濕度95%以上，可貯至次年的4——5月。應(yīng)用紙包裝、聚乙烯塑料袋或透氣膜小包裝，塑料帳密封調(diào)氣貯藏等不僅可以減少自然損耗，而且可以推遲后熟，延長貯期，提高保鮮質(zhì)量。

4、南果梨保存的時(shí)候應(yīng)該裝紙(木、塑)箱，在冷庫冷藏。用裝透氣膜將其包裹起來，既保濕，又可調(diào)節(jié)氣體，效果更好。

梨保鮮怎么保存梨保鮮保存方法

1、冷藏：目前梨的冷藏發(fā)展非常迅速，冷藏量也在逐年增加。鴨梨冷藏時(shí)要注意采用緩慢降溫措施，降溫過快會(huì)引起黑心病，開始庫溫保持10～12度，一周后每5～7降1度，以后改為每三天降一度，在35～40天內(nèi)將庫溫降到0度，并保持0度，不要低于-1度，鴨梨可貯藏8個(gè)月，好果率達(dá)80%以上。

2、窖藏。在梨產(chǎn)地多用窖藏，將適時(shí)采收的梨，分等分級(jí)，剔除病傷果，用紙單果包裝后裝入紙臬或筐中。由于梨采收時(shí)溫度尚高，一般不直接人窖先在窖外背陰處預(yù)貯，因?yàn)榇藭r(shí)的晝夜溫差大，外界氣溫下降較窖溫快。預(yù)貯時(shí)白天要在貨堆上遮陰覆蓋，防止暴曬，晚上打開覆蓋物放風(fēng)，使梨很快降溫。當(dāng)果溫和窖溫接近0度時(shí)可入窖，入窖時(shí)將不同等級(jí)的梨分別堆放，一般不再進(jìn)行挑選。梨在窖中堆碼時(shí)要注意堆間、臬間及堆的四周都要留有通風(fēng)間隙。

梨子怎么樣保存的時(shí)間長？

梨子的保存方法：

可以將鮮梨2~3層軟紙一個(gè)一個(gè)分別包好，然后裝入紙盒當(dāng)中，放進(jìn)冰箱內(nèi)的保鮮格中，過大約7天后取出來去掉包裝紙，裝入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上層，溫度調(diào)到0度左右，一般可存放兩個(gè)月。

梨子的保鮮方法：

1、一般都采取紙箱裝，入冷庫碼垛冷藏。控制適宜的溫濕度即可長期貯藏。

2、鴨梨冷藏分期逐步降溫的具體做法是：入庫時(shí)溫度可在12℃左右，保持每3天降1℃降至10℃時(shí)，保持5天，再每3天降1℃，降至6℃時(shí)，保持10天，再每3天降1℃至1℃時(shí)，即可恒溫貯藏，控制相對(duì)濕度95%以上，可貯至次年的4～5月。應(yīng)用紙包裝、聚乙烯塑料袋或透氣膜小包裝，塑料帳密封調(diào)氣貯藏等不僅可以減少自然損耗，而且可以推遲后熟，延長貯期，提高保鮮質(zhì)量。

3、南果梨保存的時(shí)候應(yīng)該裝紙（木、塑）箱，在冷庫冷藏。用裝透氣膜將其包裹起來，既保濕，又可調(diào)節(jié)氣體，效果更好。

梨的保存方法

梨有秋子梨、白梨、西洋梨和砂梨四大類，由于類別不同，各品種的耐儲(chǔ)性也各異。康德梨和香蕉梨等西洋梨品種品質(zhì)雖好，但耐儲(chǔ)性較差；京白梨和南果梨等秋子梨品種，耐儲(chǔ)性一般；雪花梨、鴨梨和秋白梨等白梨品種，品質(zhì)較好，耐儲(chǔ)性較好；蒼溪梨等砂梨品種，耐儲(chǔ)性一般。下面具體來了解一下：梨貯藏保鮮的條件 梨的幾種常見儲(chǔ)藏保鮮方法。

一：梨貯藏保鮮的條件

1、溫度：溫度是梨果貯藏保鮮最重要的環(huán)境條件，不同品種要求的貯藏溫度不同。一般貯藏保鮮適宜溫度為-1～2℃。貯藏溫度不能過低，過低果實(shí)會(huì)產(chǎn)生冷害。梨的冰點(diǎn)在-1.8～3℃，如低于冰點(diǎn)溫度梨果就要發(fā)生冷害。以一般貯藏保鮮溫度不低于0℃，但也不能高于5℃，如果長期超過5℃以上會(huì)加速果實(shí)衰老和增加腐爛率。

2、濕度：濕度也是貯藏梨果的重要條件之一。梨果采收后，通過果皮氣孔蒸發(fā)水分，如失水過多，果皮鈹縮，不會(huì)影響外觀，也影響梨果的品質(zhì)。因此，梨果在貯藏過程中要求適宜的空氣濕度。一般應(yīng)保持相對(duì)濕度90%～95%，冷庫應(yīng)保持85%～95%梨果貯藏中失水程度因梨果不同。

二、影響梨耐藏性的因素

概括起來影響梨果耐藏性的因素有下列幾點(diǎn)。

1、品種特性

脆肉型品種從果實(shí)成熟到完全衰老，果肉始終都是硬的，即使在常溫下果肉也不變軟，一般較耐藏，如鴨梨、雪花梨、黃把梨、棲霞香水梨等。以西洋梨為代表的軟肉型品種多不耐藏。這類品種采收時(shí)果肉粗硬，需經(jīng)后熟、使果實(shí)變軟后才能食用。但果肉變軟后就會(huì)很快腐爛，只有在冷藏(8～5℃)或氣調(diào)條件下才能延遲衰老。同是脆肉型品種，果肉較粗、汁液相對(duì)少的品種較耐藏；汁多的品種耐藏，如黃把梨、棲霞香水梨、雪花梨等比鴨梨、往梨、錦豐梨耐藏。

2、成熟程度

采收過早，果實(shí)尚未成熟，糖、酸含量均低，可供呼吸消耗的成分少，所以不耐貯藏；采收過晚，果肉細(xì)胞已趨衰老，果實(shí)的衰老進(jìn)程加快，也不耐藏只有適期采收的梨果才能長期貯藏。栽培條件澆水、施肥、土壤質(zhì)地對(duì)梨的耐藏性有重要影響，如過多使用化肥，尤其是在多氮少磷鉀時(shí)，會(huì)使梨果風(fēng)味淡，糖量低，耐藏性下降。土壤中缺鈣會(huì)引起鴨梨黑令病。病蟲防治不及時(shí)，錐紋病侵染果實(shí)后，可長期潛伏而雨表現(xiàn)病癥，一旦進(jìn)入貯藏期后，則迅速發(fā)病，造成果實(shí)腐爛。被害部為密留有傷口的果實(shí)，貯藏時(shí)易受青霉浸染，也會(huì)引起腐爛。所以，加強(qiáng)病蟲防治是提高梨果耐藏性的個(gè)重要方面。另外，貯藏過程中的管理技術(shù)也與耐藏性有關(guān)。貯果的預(yù)冷程度，貯初期的降溫速度，庫中的濕度調(diào)節(jié)和通風(fēng)換氣等，都會(huì)影響果實(shí)的耐藏性。

三、梨的貯藏保鮮技術(shù)

不同品種的梨其耐貯性不同，其中鴨梨、萊陽梨、棲霞大香水、棲霞小香水、黃把梨、雪花梨、碭山酥梨等品質(zhì)好又耐貯藏。一些含石細(xì)胞多的梨如：山西笨梨、黃梨等極耐貯藏。鴨梨、雪花梨、萊陽梨、長把梨這些梨在貯藏過程中易發(fā)生果心、果肉褐變，主要由于這些品種梨對(duì)低溫或者二氧化碳較敏感的緣故，因此在貯藏過程中要注意逐漸降溫和低二氧化碳或無二氧化碳貯藏。梨的貯藏方法很多，包括溝藏、筑畦堆藏法、室內(nèi)貯藏法、冷庫貯藏法、氣調(diào)貯藏法

1、筑畦堆藏法。這是黃把梨產(chǎn)地貯藏的一種主要方法。此法也適合于蘋果中的國光、紅富士、新喬納金等品種及梨中蘋果梨、白梨、棲霞大香水、棲霞小香水的貯藏。在梨采收以前，選擇通風(fēng)良好，陰涼干燥、水位低的果樹行間。沿南北方向筑畦，畦寬1.5～2米，畦長隨貯藏量而定。畦面高出地面約10厘米，略高，兩側(cè)略低，四周培成高約15厘米的畦埂。畦面鋪上一層厚5～10厘米的細(xì)沙。畦埂四角及兩個(gè)長邊上，每隔750毫米釘一根木柱，柱高750毫米，其中一半插入土中，在木柱內(nèi)側(cè)沿畦埂四邊豎立用高粱、玉米秸稈或荊條編成的簾子，簾內(nèi)緊貼兩層完整無洞的牛皮紙，紙間接頭處，要相互壓邊搭接。果實(shí)采收后，于通風(fēng)陰涼的樹間進(jìn)行預(yù)貯，霜降后入畦貯藏。貯藏時(shí)先在畦面的干沙土上噴一次水，挑除碰壓、刺傷、病蟲害的果實(shí)，將梨果逐層擺放。擺放時(shí)要輕拿輕放，以免碰壓、刺傷梨果造成貯藏中腐爛，梨堆頂部擺成小圓弧形，四周與畦穴同高，中堆頂垂直高70～80厘米左右。果實(shí)擺好后，隨即用2～4層牛皮紙蓋好封嚴(yán)，再橫蓋一層草簾。為了加強(qiáng)內(nèi)部通風(fēng)，常在果畦中豎立一定量的通氣把。通氣把的長度稍高于果堆頂部，每3米長的畦面豎立一個(gè)。當(dāng)外界溫度大于0℃時(shí)要注意利用夜間的低溫，即白天覆蓋草簾和牛皮紙，夜間打開。當(dāng)外界溫度低于0℃時(shí)要加強(qiáng)保溫防寒措施，即在果堆上再覆蓋一層干草或者牛皮紙。當(dāng)外界溫度繼續(xù)降低時(shí)，要繼續(xù)增加覆蓋物，并且可沿果畦周圍培土。在整個(gè)貯存期間要保證果堆內(nèi)的溫度在-1～1℃。

2、室內(nèi)貯藏法。萊陽茌梨室內(nèi)貯藏法是萊陽農(nóng)民普遍采用的一種方法。利用此方法貯藏萊陽茌梨4～5個(gè)月，果皮鮮綠、果肉無變色現(xiàn)象。果實(shí)采收前噴布多量式波爾多液（1:3:200）。果實(shí)采后挑選無病蟲、無機(jī)械傷的果實(shí)放入果筐或箱中，果筐或箱內(nèi)襯有厚0.06～0.07毫米厚的聚乙烯保鮮袋，袋內(nèi)按果實(shí)重的5℃加入生石灰，石灰用紙包成幾個(gè)小包，分別放在果筐、箱的不同地方。在10月中下旬當(dāng)外界氣溫降低時(shí)，將在陰涼通風(fēng)處經(jīng)預(yù)冷的萊陽茌梨移到空閑屋內(nèi)。入室后如果室溫白天較室外低，夜間較室外高時(shí)，白天宜在門窗上掛布簾，晚上應(yīng)把門簾全部打開，充分利用外界低溫與室溫對(duì)流，以降低室溫。當(dāng)外界氣溫低于0℃時(shí)，窗要密封，再冷時(shí)，門上吊棉門簾，保持溫度。室內(nèi)溫度以0℃為宜。貯藏過程中要注意經(jīng)常打開袋口通風(fēng)。

梨應(yīng)該如何保存

梨具有止咳化痰的功效，那么梨應(yīng)該如何保存？請(qǐng)看下文。

氣溫在25度左右的話，將梨平鋪著放，放在陰涼通風(fēng)的地方，梨可以保存一個(gè)星期不變質(zhì)。

買梨的時(shí)候外面會(huì)有一層白色泡沫包著，不要將泡沫拆掉，用泡沫包著平鋪著放，即使氣溫在30度以上，都可以存放一個(gè)星期左右。

可以將梨放在冰箱的冷藏室里保存，放入冷藏室之前不要讓梨碰到水，可以保存半個(gè)月不變質(zhì)。

你還可以將梨去皮，然后切塊，裝到一個(gè)玻璃罐里，再倒入鹽水，做成梨肉罐頭，可以保存半個(gè)月的時(shí)間。

梨子怎么保鮮

梨子怎么保鮮

梨子怎么保鮮，梨子是很多人都愛吃的一種水果，水分很多，但是水分多的水果都不易保存，特別是梨子，很多人一下子買了太多回家，放個(gè)幾天就有一股酒味，所以梨子該怎么保鮮呢？我們一起來看看。

梨子怎么保鮮1

一、梨子保存原則

在保存梨子的時(shí)候，我們要遵循幾項(xiàng)原則，首先是在保存梨子之前要對(duì)梨子進(jìn)行滅菌處理，只有梨子上面的細(xì)菌變少才能夠保證梨子的正常儲(chǔ)存。減少細(xì)菌對(duì)梨子的侵害，這些梨子發(fā)生腐爛的現(xiàn)象就會(huì)向后推遲。

梨子這種水果之所以采摘下來依舊會(huì)成熟，那是因?yàn)槔孀右恢倍荚卺尫乓蚁怏w。這種氣體能夠催熟梨子，梨子熟了之后自然就不宜保存了了。所以在保存梨子之前，可以盡量減少梨子上面的乙烯，讓梨子的成熟速度變慢。

在保存梨子的時(shí)候，最好選擇在高濕度的環(huán)境中，這樣才能夠減少梨子上面的水分流失出現(xiàn)萎靡。當(dāng)然在高濕的環(huán)境下保存梨子比較容易滋生細(xì)菌，這個(gè)時(shí)候就要做好沒殺細(xì)菌的工作，這樣才能夠長久保存梨子。

二、梨子保存的方法

1、自然保存

首先大家在購買梨子的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)梨子都會(huì)包裹著一層白色的泡沫網(wǎng)，在這個(gè)時(shí)候大家就不要將泡沫網(wǎng)去掉。在買回家之后直接將梨子平鋪著，在陰涼處保存，基本上可以保證梨子一個(gè)星期都不會(huì)腐壞。

2、冰箱保存

除了自然保存梨子以外，許多人都會(huì)荀澤在冰箱中保存梨子，只需要將梨子放到冰箱的冷藏區(qū)進(jìn)行保存，并且不要讓梨子碰到水?；旧峡梢员ＷC梨子冷藏半個(gè)月的時(shí)間都不會(huì)變質(zhì)。

3、梨子罐頭保存

當(dāng)然有時(shí)間的人們，還能夠?qū)⒗孀幼龀衫孀庸揞^進(jìn)行保存，首先先將梨子切成一塊塊的'，和鹽水一起放入玻璃罐之中。然后扭上瓶蓋密封好，基本上能夠保存一個(gè)月的時(shí)間。

結(jié)語：梨子是一種營養(yǎng)非常豐富的保健水果，許多人都喜歡一次性購買不少梨子回家進(jìn)行食用?？戳死孀釉趺幢４婧螅蠹以谫徺I梨子的時(shí)候，最好還是家人一個(gè)星期能夠吃完才是最好的。

梨子怎么保鮮2

放入陰涼處

如果將梨子暴露在陽光下，那么它會(huì)的特別快，所以我們應(yīng)該將梨子放在陰涼處保存，這樣才能使它保存更長時(shí)間。

密封保存

梨子長時(shí)間與空氣接觸就會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，也就是我們所說的變質(zhì)，在保存梨子時(shí)，應(yīng)該用塑料袋將梨子裝起來。

留有通氣孔

用塑料袋密封梨子，雖然可以隔絕空氣，但同時(shí)也會(huì)使得袋子內(nèi)部的乙烯氣體增高，所以我們應(yīng)該在塑料袋上留有通氣孔。

挖地窖保存

如果家里邊的梨子特別多，那么我們就可以在家中挖一個(gè)小型地窖，將梨子放在地窖中保存，用這種方法可以將梨子保存數(shù)月之久。

注意濕度

雖說在高濕度的環(huán)境下更容易保存梨子原有的口味，但同時(shí)也特別容易滋生細(xì)菌，所以在地窖周圍應(yīng)貼上塑料薄膜，不要讓濕度太大。

滅菌處理

如果想要讓梨子長期保存，那么就需要用藥劑進(jìn)行滅菌處理，從而清除梨子表面的細(xì)菌，達(dá)到長期保存梨子的功效。

放入冰箱內(nèi)

如果家里的冰箱空間足夠，那么就可以將梨子放入冰箱的保鮮層中保存，這種方法是最好的，也是最衛(wèi)生的。

梨子怎么保鮮3

可以將鮮梨2——3層軟紙一個(gè)一個(gè)分別包好，然后裝入紙盒當(dāng)中，放進(jìn)冰箱內(nèi)的保鮮格中，過大約7天后取出來去掉包裝紙，裝入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上層，溫度調(diào)到0度左右，一般可存放兩個(gè)月。

另外也有很多人都采取紙箱裝，入冷庫碼垛冷藏?？刂七m宜的溫濕度即可長期貯藏。

其實(shí)特別要說的是鴨梨冷藏分期逐步降溫的具體做法是：入庫時(shí)溫度可在12℃左右，保持每3天降1℃降至10℃時(shí)，保持5天，再每3天降1℃，降至6℃時(shí)，保持10天，再每3天降1℃至1℃時(shí)，即可恒溫貯藏。

控制相對(duì)濕度95%以上，可貯至次年的4——5月。應(yīng)用紙包裝、聚乙烯塑料袋或透氣膜小包裝，塑料帳密封調(diào)氣貯藏等不僅可以減少自然損耗，而且可以推遲后熟，延長貯期，提高保鮮質(zhì)量。

南果梨保存的時(shí)候應(yīng)該裝紙(木、塑)箱，在冷庫冷藏。用裝透氣膜將其包裹起來，既保濕，又可調(diào)節(jié)氣體，效果更好。

梨子可以放冰箱嗎

梨子是可以放冰箱的，梨子適宜的儲(chǔ)存溫度是-1——2℃，溫度太低會(huì)使梨子發(fā)生凍傷，影響口感，而溫度過高又不利于保存，梨子容易發(fā)生變質(zhì)，梨子是可以放在冰箱的冷藏室保存，但是不宜放在冷凍室，冷藏室溫度0——5℃就可以保存梨子了。

梨子哪種最好吃

1、鴨梨爽口最解膩

鴨梨果實(shí)呈倒卵形，頂部有鴨頭狀凸起。一般鴨梨果皮黃綠色，貯藏后呈淡。套袋栽培的果實(shí)黃白色，也稱為水晶鴨梨或水晶梨。鴨梨糖度較低，清甜爽口，解油膩選它準(zhǔn)沒錯(cuò)兒。以河北泊頭、山東陽信的最有名。

2、雪花梨?zhèn)€大止肺熱

雪花梨黃綠色，果面較粗糙，果皮有蠟質(zhì)。市面上常見的梨中，它是個(gè)頭最大的，每個(gè)重350—400克左右。它的肉質(zhì)細(xì)脆，汁多味甜，以河北趙縣出產(chǎn)的最為出名。雪花梨有較高的醫(yī)用價(jià)值，具有清心潤肺，利便，止咳潤燥，醒酒解毒等功效。

3、香梨甜又香

香梨學(xué)名庫爾勒香梨，果實(shí)較小，呈紡錘形或倒卵形。果皮綠，陽面有紅暈，果皮薄。這種梨糖度高，酥脆無渣，香味濃。

4、京白梨肉細(xì)汁多

在北京地區(qū)9月中旬成熟。果實(shí)小，一般重60g左右，扁圓球形，基部常微隆起;果梗細(xì)長，平均長5cm，彎向一方，果皮綠，熟后全面黃白色，潔凈美觀;果肉淡黃白色，肉質(zhì)細(xì)軟，汁特多，味濃甜，品質(zhì)上等。

5、酥梨果肉最松脆

酥梨(又稱貢梨)味甜微香，果肉松脆多汁。酥梨果實(shí)近圓柱形，果皮綠，貯后淡，套袋果實(shí)黃白色。以新疆、山西生產(chǎn)的品質(zhì)最好。

6、南果梨，放到軟時(shí)味最濃

南果梨果實(shí)小，果皮綠，陽面有紅暈。鮮果脆硬酸甜，如果在室溫下放置15天左右，肉質(zhì)會(huì)變得柔軟易溶于口，汁液特多，風(fēng)味特別濃郁。產(chǎn)于遼寧，以鞍山、遼陽等地生產(chǎn)的最著名。

7、蘋果梨酸甜適口

也叫黃冠梨，果皮呈深，套袋果呈淡，外觀似黃香蕉蘋果，肉質(zhì)松脆多汁，酸甜適口，有香氣。

8、豐水梨最濃甜

果皮黃褐色，套袋后呈金。果肉細(xì)嫩多汁，味濃甜。它的存放時(shí)間最短，室溫下只能放10天左右。

9、煙臺(tái)梨汁少質(zhì)面

煙臺(tái)梨學(xué)名五九香，果皮綠。果實(shí)放一段時(shí)間后變松軟，汁較少，味酸甜，適于老人和兒童食用，不耐貯藏。

10、啤梨肉質(zhì)最細(xì)膩

啤梨是進(jìn)口西洋梨品種的統(tǒng)稱，具體又細(xì)分為青啤梨、紅啤梨、加州啤梨等。啤梨總的特點(diǎn)是果實(shí)放軟以后口感最佳，細(xì)膩柔軟，香甜多汁，果核極小。果實(shí)多為瓢形或葫蘆形，顏色多樣。其中加州啤梨是梨中最甜的品種。

11、酸梨最酸、肉最粗

酸梨學(xué)名安梨，果皮綠色，貯藏時(shí)間長時(shí)，果皮變褐色。果肉粗而硬，經(jīng)后熟變軟，果汁多，味酸甜爽口，有香氣，極耐貯藏和運(yùn)輸。

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