蓮藕怎么焯水蓮藕如何焯水

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-05-04 00:16:21

1、選擇合適的刀具：在切蓮藕時(shí)盡量不要用鐵器，用不銹鋼或者瓷刀來切。2、浸泡藕：切好的蓮藕要把放入清水中浸泡片刻。3、焯水時(shí)放鹽：將鍋中燒開水再加入蓮藕片，放入少許鹽可以控制蓮藕的氧化。4、焯水后過涼水：焯好的藕片要過涼水。

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導(dǎo)讀1、選擇合適的刀具：在切蓮藕時(shí)盡量不要用鐵器，用不銹鋼或者瓷刀來切。2、浸泡藕：切好的蓮藕要把放入清水中浸泡片刻。3、焯水時(shí)放鹽：將鍋中燒開水再加入蓮藕片，放入少許鹽可以控制蓮藕的氧化。4、焯水后過涼水：焯好的藕片要過涼水。

1、選擇合適的刀具：在切蓮藕時(shí)盡量不要用鐵器，用不銹鋼或者瓷刀來切。

2、浸泡藕：切好的蓮藕要把放入清水中浸泡片刻。

3、焯水時(shí)放鹽：將鍋中燒開水再加入蓮藕片，放入少許鹽可以控制蓮藕的氧化。

4、焯水后過涼水：焯好的藕片要過涼水。

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