羊下水是什么東西 羊下水的介紹

1、羊下水就是羊雜，也就是羊的器官。在殺羊之后，要把心肝和腸子、肺等部分洗凈，然后煮熟切碎，之后就可以用來煲湯或者是用來做菜了，不管是怎么制作，總是會有一種非常獨(dú)特的風(fēng)味在其中的。

2、羊肉之中蘊(yùn)含著很豐富的營養(yǎng)成分，其中含有豐富的維生素B1、人體所需的鐵元素和鋅元素等等，而且也可以補(bǔ)充人體需要的膽固醇。而且羊肉吃了也不會讓人體發(fā)胖，因為其中的脂肪含量是很少的，比吃豬肉要健康一些。在秋冬吃羊肉尤其好，可以起到御寒的功效，促進(jìn)人體血液的循環(huán)，保護(hù)胃部，有助于人的消化。同時羊肉也有壯陽補(bǔ)氣血的功效，不管是男女還是老人和兒童吃都有很好的效果。

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