火鍋油碟能用家用香油代替么 火鍋油碟能不能用家用香油代替

1、火鍋油碟不能用家用香油代替?；疱佊偷赋曰疱仌r人們所用的以辣椒油、麻椒油等油類為主的蘸料。

2、油碟除具有調(diào)味品之外，還加入適量的油脂，如麻油、紅油辣子、花椒油、橄欖油等。香油又叫麻油，是從芝麻中榨取的油脂。香油較為單一，不能代替油碟。

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