白嘴山藥和鐵棍誰的營養(yǎng)高

1、小白嘴山藥更好。

2、小白嘴山藥和鐵棍山藥一樣是一種藥食兩用的山藥，其口感軟糯甘甜，比鐵棍山藥更好吃，而且營養(yǎng)豐富，富含黏液汁、膽堿、蛋白質(zhì)、多酚氧化酶、維生素C、甘露多糖、植酸、16種氨基酸、尿囊素等營養(yǎng)成分，食用價(jià)值更高于鐵棍山藥，經(jīng)常食用有補(bǔ)脾健胃、美容養(yǎng)顏等作用，加上整體比較光滑、帶有紫色斑點(diǎn)，肉質(zhì)白如玉好看、皮肉好剝離等特點(diǎn)，被稱之為“最好吃的山藥”。

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