怎么做蘿卜皮炒臘肉

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 17:19:51

怎么做蘿卜皮炒臘肉

1、主料：臘肉200g、蘿卜皮50g。 2、輔料：小米椒5個(gè)、大蒜3、大蒜葉1根。 3、調(diào)料：植物油5g、鹽3g、生抽1勺、老抽少許。 4、蘿卜皮冷水浸泡五分鐘后，擠干水分，切小丁。 5、臘肉切薄片冷水下鍋綽水后，瀝干水分，這樣可以去除咸味。 6、植物油放入臘肉大火翻炒，煸出油脂。 7、加入老抽調(diào)色。 8、炒好的臘肉撥至一邊，放入蘿卜皮大火翻炒。 9、加入蒜末和大蒜頭、小米椒大火翻炒。

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導(dǎo)讀1、主料：臘肉200g、蘿卜皮50g。 2、輔料：小米椒5個(gè)、大蒜3、大蒜葉1根。 3、調(diào)料：植物油5g、鹽3g、生抽1勺、老抽少許。 4、蘿卜皮冷水浸泡五分鐘后，擠干水分，切小丁。 5、臘肉切薄片冷水下鍋綽水后，瀝干水分，這樣可以去除咸味。 6、植物油放入臘肉大火翻炒，煸出油脂。 7、加入老抽調(diào)色。 8、炒好的臘肉撥至一邊，放入蘿卜皮大火翻炒。 9、加入蒜末和大蒜頭、小米椒大火翻炒。