蘿卜燉豬尾的制作方法
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責(zé)編:小OO
時(shí)間:2022-04-02 21:28:45
蘿卜燉豬尾的制作方法
1、食材:豬尾巴340克、胡蘿卜600克、油15克、鹽1.5克、生抽5克、老抽3克、生姜15克、蒜瓣20克、八角2個(gè)、香菜25克、干紅椒5克。 2、準(zhǔn)備好豬尾巴,洗凈、焯水、除盡細(xì)小絨毛。 3、準(zhǔn)備好八角、香菜、生姜、蒜瓣、干紅椒。 4、豬尾巴切小段;香菜洗凈切段;生姜切片;蒜拍破;干紅椒剪成小段備用。 5、準(zhǔn)備好胡蘿卜。 6、胡蘿卜洗凈,切滾刀塊備用。 7、鍋中油熱,爆香姜蒜。
導(dǎo)讀1、食材:豬尾巴340克、胡蘿卜600克、油15克、鹽1.5克、生抽5克、老抽3克、生姜15克、蒜瓣20克、八角2個(gè)、香菜25克、干紅椒5克。 2、準(zhǔn)備好豬尾巴,洗凈、焯水、除盡細(xì)小絨毛。 3、準(zhǔn)備好八角、香菜、生姜、蒜瓣、干紅椒。 4、豬尾巴切小段;香菜洗凈切段;生姜切片;蒜拍破;干紅椒剪成小段備用。 5、準(zhǔn)備好胡蘿卜。 6、胡蘿卜洗凈,切滾刀塊備用。 7、鍋中油熱,爆香姜蒜。
1、食材:豬尾巴340克、胡蘿卜600克、油15克、鹽1.5克、生抽5克、老抽3克、生姜15克、蒜瓣20克、八角2個(gè)、香菜25克、干紅椒5克。
2、準(zhǔn)備好豬尾巴,洗凈、焯水、除盡細(xì)小絨毛。
3、準(zhǔn)備好八角、香菜、生姜、蒜瓣、干紅椒。
4、豬尾巴切小段;香菜洗凈切段;生姜切片;蒜拍破;干紅椒剪成小段備用。
5、準(zhǔn)備好胡蘿卜。
6、胡蘿卜洗凈,切滾刀塊備用。
7、鍋中油熱,爆香姜蒜。
8、倒入干紅椒,炒出香味。
9、倒入豬尾巴,炒勻。
10、加入老抽,炒勻上色。
11、倒入胡蘿卜。
12、加入適量清水;大火煮開,小火燉煮15分鐘。
13、加入適量鹽。
14、淋入生抽調(diào)好味,炒勻。
15、倒入香菜,炒勻。轉(zhuǎn)入小鍋,可用酒精爐加熱食用。
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蘿卜燉豬尾的制作方法
1、食材:豬尾巴340克、胡蘿卜600克、油15克、鹽1.5克、生抽5克、老抽3克、生姜15克、蒜瓣20克、八角2個(gè)、香菜25克、干紅椒5克。 2、準(zhǔn)備好豬尾巴,洗凈、焯水、除盡細(xì)小絨毛。 3、準(zhǔn)備好八角、香菜、生姜、蒜瓣、干紅椒。 4、豬尾巴切小段;香菜洗凈切段;生姜切片;蒜拍破;干紅椒剪成小段備用。 5、準(zhǔn)備好胡蘿卜。 6、胡蘿卜洗凈,切滾刀塊備用。 7、鍋中油熱,爆香姜蒜。