家庭版大塊牛肉如何腌制
來源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時間：2022-04-02 21:28:50
家庭版大塊牛肉如何腌制
1、把牛肉洗凈，切成片狀。放盆里備用。2、放兩勺料酒，去腥。放三勺醬油。放上一勺蠔油，提鮮。拌均勻后，蓋上保鮮膜，或蓋子，腌制20分鐘！3、加上一小碗水，這會讓牛肉更加鮮嫩。加入淀粉，雞蛋清，小蘇打粉，攪拌均勻！再倒入腌制20分鐘后的牛肉，再次攪拌均勻，讓每一片牛肉都掛上粉。4、掛完粉之后。再倒入1湯勺的清油，攪拌一下，這樣下鍋的牛肉，就不會粘在一起！
導(dǎo)讀1、把牛肉洗凈，切成片狀。放盆里備用。2、放兩勺料酒，去腥。放三勺醬油。放上一勺蠔油，提鮮。拌均勻后，蓋上保鮮膜，或蓋子，腌制20分鐘！3、加上一小碗水，這會讓牛肉更加鮮嫩。加入淀粉，雞蛋清，小蘇打粉，攪拌均勻！再倒入腌制20分鐘后的牛肉，再次攪拌均勻，讓每一片牛肉都掛上粉。4、掛完粉之后。再倒入1湯勺的清油，攪拌一下，這樣下鍋的牛肉，就不會粘在一起！
1、把牛肉洗凈，切成片狀。放盆里備用。
2、放兩勺料酒，去腥。放三勺醬油。放上一勺蠔油，提鮮。拌均勻后，蓋上保鮮膜，或蓋子，腌制20分鐘！
3、加上一小碗水，這會讓牛肉更加鮮嫩。加入淀粉，雞蛋清，小蘇打粉，攪拌均勻！再倒入腌制20分鐘后的牛肉，再次攪拌均勻，讓每一片牛肉都掛上粉。
4、掛完粉之后。再倒入1湯勺的清油，攪拌一下，這樣下鍋的牛肉，就不會粘在一起！
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家庭版大塊牛肉如何腌制
1、把牛肉洗凈，切成片狀。放盆里備用。2、放兩勺料酒，去腥。放三勺醬油。放上一勺蠔油，提鮮。拌均勻后，蓋上保鮮膜，或蓋子，腌制20分鐘！3、加上一小碗水，這會讓牛肉更加鮮嫩。加入淀粉，雞蛋清，小蘇打粉，攪拌均勻！再倒入腌制20分鐘后的牛肉，再次攪拌均勻，讓每一片牛肉都掛上粉。4、掛完粉之后。再倒入1湯勺的清油，攪拌一下，這樣下鍋的牛肉，就不會粘在一起！
