油麥菜豬肝的烹飪方法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 21:26:13

油麥菜豬肝的烹飪方法

1、可以做油麥菜炒豬肝。2、主料：油麥菜350克、豬肝75克。調(diào)料：料酒10克、醬油5克、鹽4克、味精2克、大蔥10克、姜10克、八角15克、花椒粉1克、淀粉(豌豆)10克、花生油60克、香油10克。3、將嫩油麥菜去根、去葉,斜切成3厘米長的段,入沸水中焯一下?lián)瞥?投涼,瀝凈水。4、將豬肝洗凈切成柳葉片,用精鹽1克,濕淀粉10克(淀粉5克加水)抓勻上漿,入四成熱油中滑散至嫩熟,倒入滑勺瀝油。

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導(dǎo)讀1、可以做油麥菜炒豬肝。2、主料：油麥菜350克、豬肝75克。調(diào)料：料酒10克、醬油5克、鹽4克、味精2克、大蔥10克、姜10克、八角15克、花椒粉1克、淀粉(豌豆)10克、花生油60克、香油10克。3、將嫩油麥菜去根、去葉,斜切成3厘米長的段,入沸水中焯一下?lián)瞥?投涼,瀝凈水。4、將豬肝洗凈切成柳葉片,用精鹽1克,濕淀粉10克(淀粉5克加水)抓勻上漿,入四成熱油中滑散至嫩熟,倒入滑勺瀝油。