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陜北大肉丸子做法

來源:懂視網(wǎng) 責編:小OO 時間:2022-04-02 21:39:46
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陜北大肉丸子做法

1、食材:豬肉500g、藕500g、淀粉200g、平菇150g、瓢兒菜2顆、姜1個、蔥2根、蠔油10g、醬油5g、鹽2g、雞精2g、雞蛋1個、花椒面5g、油10g。 2、平菇姜蒜藕切末。 3、加蠔油。 4、全部放入肉末里加雞蛋鹽花椒面雞精淀粉。 5、順著一個方向攪拌大概15分鐘。 6、然后搓成一個大肉丸子。 7、鍋中油熱放入丸子快速定型關小火炸。 8、小火炸到金色。 9、撈出瀝干油。
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導讀1、食材:豬肉500g、藕500g、淀粉200g、平菇150g、瓢兒菜2顆、姜1個、蔥2根、蠔油10g、醬油5g、鹽2g、雞精2g、雞蛋1個、花椒面5g、油10g。 2、平菇姜蒜藕切末。 3、加蠔油。 4、全部放入肉末里加雞蛋鹽花椒面雞精淀粉。 5、順著一個方向攪拌大概15分鐘。 6、然后搓成一個大肉丸子。 7、鍋中油熱放入丸子快速定型關小火炸。 8、小火炸到金色。 9、撈出瀝干油。

1、食材:豬肉500g、藕500g、淀粉200g、平菇150g、瓢兒菜2顆、姜1個、蔥2根、蠔油10g、醬油5g、鹽2g、雞精2g、雞蛋1個、花椒面5g、油10g。

2、平菇姜蒜藕切末。

3、加蠔油。

4、全部放入肉末里加雞蛋鹽花椒面雞精淀粉。

5、順著一個方向攪拌大概15分鐘。

6、然后搓成一個大肉丸子。

7、鍋中油熱放入丸子快速定型關小火炸。

8、小火炸到金色。

9、撈出瀝干油。

10、鍋中炒姜蒜蔥。

11、加蠔油。

12、加紅燒醬油。

13、加入2碗水放入大肉丸子燒開中小火煮大概30分鐘。

14、然后撈出肉丸子加入瓢兒菜燙熟即可撈出放入盤中。

15、最后在勾芡把湯汁淋在肉丸子中。

16、擺好開吃。

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1、食材:豬肉500g、藕500g、淀粉200g、平菇150g、瓢兒菜2顆、姜1個、蔥2根、蠔油10g、醬油5g、鹽2g、雞精2g、雞蛋1個、花椒面5g、油10g。 2、平菇姜蒜藕切末。 3、加蠔油。 4、全部放入肉末里加雞蛋鹽花椒面雞精淀粉。 5、順著一個方向攪拌大概15分鐘。 6、然后搓成一個大肉丸子。 7、鍋中油熱放入丸子快速定型關小火炸。 8、小火炸到金色。 9、撈出瀝干油。
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