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扣碗肉怎么做

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 21:40:15
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扣碗肉怎么做

1、豬肉、大料、姜、白糖、豆腐乳、鹽、醬油。2、將豬肉放在熱水里煮，煮7成熟時(shí)，將豬肉撈出，煮肉的水不要倒。 　3、在豬肉皮表面摸上醬油，注意醬油不要太多，之后放在油鍋里炸，直到豬皮發(fā)紅，呈現(xiàn)金黃色。將炸好的豬肉放在剛才煮肉的鍋里煮，直到豬皮起泡，這時(shí)候撈出，切成片。 　
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導(dǎo)讀1、豬肉、大料、姜、白糖、豆腐乳、鹽、醬油。2、將豬肉放在熱水里煮，煮7成熟時(shí)，將豬肉撈出，煮肉的水不要倒。 　3、在豬肉皮表面摸上醬油，注意醬油不要太多，之后放在油鍋里炸，直到豬皮發(fā)紅，呈現(xiàn)金黃色。將炸好的豬肉放在剛才煮肉的鍋里煮，直到豬皮起泡，這時(shí)候撈出，切成片。 　

1、豬肉、大料、姜、白糖、豆腐乳、鹽、醬油。

2、將豬肉放在熱水里煮，煮7成熟時(shí)，將豬肉撈出，煮肉的水不要倒。 　

3、在豬肉皮表面摸上醬油，注意醬油不要太多，之后放在油鍋里炸，直到豬皮發(fā)紅，呈現(xiàn)金黃色。將炸好的豬肉放在剛才煮肉的鍋里煮，直到豬皮起泡，這時(shí)候撈出，切成片。 　

4、拿出白糖和豆腐乳，用熱水化開(kāi)，之后放入十三香和少許的鹽，將切好的肉片在此湯內(nèi)浸泡20分鐘后，上籠蒸，40分鐘后起鍋，扣碗肉就這樣做好了。

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