醬萵筍的腌制方法
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責(zé)編：小OO
時(shí)間：2022-04-02 21:51:05
醬萵筍的腌制方法
1、肥大嫩萵筍3000克，食鹽50克，豆瓣醬150克。2、把萵筍削去外皮，洗凈;放置于清毒干凈小缸中用鹽手疾眼快勻腌漬，置于陽(yáng)光下曬干;3、將豆瓣醬涂抹在萵筍上，重新放入小缸內(nèi)。醬制3-4天后，即可食用。4、萵筍上抹豆瓣醬要抹勻，以免醬出的菜味不一致;5、若大量醬制，可揀去豆瓣渣曬干，儲(chǔ)存在壇子內(nèi)，經(jīng)久不壞。此菜味道鮮美、醬香味濃，可與四川榨菜媲美。
導(dǎo)讀1、肥大嫩萵筍3000克，食鹽50克，豆瓣醬150克。2、把萵筍削去外皮，洗凈;放置于清毒干凈小缸中用鹽手疾眼快勻腌漬，置于陽(yáng)光下曬干;3、將豆瓣醬涂抹在萵筍上，重新放入小缸內(nèi)。醬制3-4天后，即可食用。4、萵筍上抹豆瓣醬要抹勻，以免醬出的菜味不一致;5、若大量醬制，可揀去豆瓣渣曬干，儲(chǔ)存在壇子內(nèi)，經(jīng)久不壞。此菜味道鮮美、醬香味濃，可與四川榨菜媲美。
1、肥大嫩萵筍3000克，食鹽50克，豆瓣醬150克。
2、把萵筍削去外皮，洗凈;放置于清毒干凈小缸中用鹽手疾眼快勻腌漬，置于陽(yáng)光下曬干;
3、將豆瓣醬涂抹在萵筍上，重新放入小缸內(nèi)。醬制3-4天后，即可食用。
4、萵筍上抹豆瓣醬要抹勻，以免醬出的菜味不一致;
5、若大量醬制，可揀去豆瓣渣曬干，儲(chǔ)存在壇子內(nèi)，經(jīng)久不壞。此菜味道鮮美、醬香味濃，可與四川榨菜媲美。
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醬萵筍的腌制方法
1、肥大嫩萵筍3000克，食鹽50克，豆瓣醬150克。2、把萵筍削去外皮，洗凈;放置于清毒干凈小缸中用鹽手疾眼快勻腌漬，置于陽(yáng)光下曬干;3、將豆瓣醬涂抹在萵筍上，重新放入小缸內(nèi)。醬制3-4天后，即可食用。4、萵筍上抹豆瓣醬要抹勻，以免醬出的菜味不一致;5、若大量醬制，可揀去豆瓣渣曬干，儲(chǔ)存在壇子內(nèi)，經(jīng)久不壞。此菜味道鮮美、醬香味濃，可與四川榨菜媲美。
