如何正確發(fā)面

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 04:46:11

如何正確發(fā)面

1、用料：面粉300g、酵母3g。2、調(diào)制酵母水。3、將酵母用溫水化開(kāi)，放在一邊，等待備用。4、在碗中加入普通面粉，也就是大家所說(shuō)的中筋面粉，加入化開(kāi)的酵母水，一邊加水，一邊用筷子攪拌成大面絮，然后用手開(kāi)始柔。5、揉成光滑的面團(tuán)。6、將之前的大面絮揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，然后放到溫暖的地方，醒發(fā)至兩倍大。通常至少需要40分鐘。

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導(dǎo)讀1、用料：面粉300g、酵母3g。2、調(diào)制酵母水。3、將酵母用溫水化開(kāi)，放在一邊，等待備用。4、在碗中加入普通面粉，也就是大家所說(shuō)的中筋面粉，加入化開(kāi)的酵母水，一邊加水，一邊用筷子攪拌成大面絮，然后用手開(kāi)始柔。5、揉成光滑的面團(tuán)。6、將之前的大面絮揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，然后放到溫暖的地方，醒發(fā)至兩倍大。通常至少需要40分鐘。