干豆角我們大家都知道,它非常的爽口,味道也很獨(dú)特,但是不管是干豆角還是干豆角絲在吃之前都需要浸泡,浸泡的時間越長就越容易泡爛,干豆角的維生素B含量非常高,這種營養(yǎng)成分對腸胃有很好的調(diào)理作用,能夠促進(jìn)胃腸蠕動,幫助腸胃有效消化食物??墒侨绻啥菇呛茈y泡爛我們該怎么辦呢?接下來就來為大家來介紹一下關(guān)于干豆角泡不爛的解決辦法,為大家來支支招。
方法一:
干豆角比較硬,需要泡發(fā)好了之后才可以吃,干豆角泡發(fā)前首先先清洗干凈,然后浸泡1小時,再清洗一遍,再浸泡1小時,然后瀝干水分備用。干豆角一般用溫水泡20分鐘,洗凈里面的雜質(zhì),鍋里燒開水,投入一粒八角和兩片香葉,把洗好的干豆角放進(jìn)去煮即可。
方法二:
可以將干豆角切絲,干豆角絲和干豆角一樣需要進(jìn)行泡發(fā),干豆角絲泡之前首先先將豆角絲放在開水中浸泡一個晚上,時間越長干豆角絲就越容易泡爛,泡了一晚上第二天早上就可以用來做菜了,泡的時間長一點(diǎn),豆角絲吸收足了水分,自然就泡開了,這樣做起來就不硬了。
以上就是干豆角泡不爛的具體解決辦法,相信大家通過上述內(nèi)容的了解,對干豆角怎么泡發(fā)竅門以及干豆角絲怎么泡容易爛大家都清楚了,也能夠很輕松的操作,輕而易舉的泡發(fā)干豆角。
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