雪花酥可以用手指餅干嗎

1、做雪花酥是可以用手指餅干的。

2、材料：棉花糖150克、黃油45克左右、奶粉45克、手指餅干150克、水果干60克、堅(jiān)果60克。工具：一個(gè)不粘鍋跟烤盤(pán)，也可以用方形的容器。首先把黃油放到鍋里面，開(kāi)火等黃油完全融化。

3、之后就可以把棉花糖全部加到鍋中，可能會(huì)越攪拌越粘。等棉花糖全部融化了之后再放入餅干、干果和堅(jiān)果，不停攪拌，攪拌均勻之后就可以把火給關(guān)了，如果喜歡雪花酥硬一點(diǎn)的話就再攪拌一會(huì)，倒入奶粉攪拌均勻。

4、弄好了之后不要馬上倒出來(lái)，最好還在鍋里面翻炒，等冷一點(diǎn)再拿出來(lái)，這樣不容易粘手，翻炒了一段時(shí)間之后就可以戴上手套，拿出來(lái)揉它們，不停的翻折。等揉好了之后就可以全部放在烤盤(pán)里按壓整形，全部填滿烤盤(pán)之后就可以在上面撒上一層奶粉。

5、一面全部撒上之后翻一面繼續(xù)撒上按壓平整之后就可以了，四個(gè)邊也不要忘記撒上奶粉，等全部涼了之后，摸起來(lái)硬硬的就可以切了，用菜刀切，這樣切出來(lái)會(huì)很舒服。

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