空心麻花正宗怎么做
來(lái)源:懂視網(wǎng)
責(zé)編:小OO
時(shí)間:2022-04-03 01:14:06
空心麻花正宗怎么做
1、準(zhǔn)備食材:面粉、花生油、鹽、水。2、將面粉放盆中倒入油,400g面粉放40g油、5g鹽、用手將面粉和油搓均、(油多則后面難操作)、搓透后加水揉成面團(tuán)(面團(tuán)不可太硬)蓋濕布餳20分鐘。3、將餳好的面團(tuán)拿出再次揉均、搓成長(zhǎng)條切出小劑子、蓋濕布再餳10分鐘。4、餳好后均勻的搓成細(xì)長(zhǎng)條、兩頭向不同方向搓上勁、合并兩頭捏緊。5、再重復(fù)一次、做成麻花生坯。6、依次做好所有的小劑子、成麻花生坯。
導(dǎo)讀1、準(zhǔn)備食材:面粉、花生油、鹽、水。2、將面粉放盆中倒入油,400g面粉放40g油、5g鹽、用手將面粉和油搓均、(油多則后面難操作)、搓透后加水揉成面團(tuán)(面團(tuán)不可太硬)蓋濕布餳20分鐘。3、將餳好的面團(tuán)拿出再次揉均、搓成長(zhǎng)條切出小劑子、蓋濕布再餳10分鐘。4、餳好后均勻的搓成細(xì)長(zhǎng)條、兩頭向不同方向搓上勁、合并兩頭捏緊。5、再重復(fù)一次、做成麻花生坯。6、依次做好所有的小劑子、成麻花生坯。
1、準(zhǔn)備食材:面粉、花生油、鹽、水。
2、將面粉放盆中倒入油,400g面粉放40g油、5g鹽、用手將面粉和油搓均、(油多則后面難操作)、搓透后加水揉成面團(tuán)(面團(tuán)不可太硬)蓋濕布餳20分鐘。
3、將餳好的面團(tuán)拿出再次揉均、搓成長(zhǎng)條切出小劑子、蓋濕布再餳10分鐘。
4、餳好后均勻的搓成細(xì)長(zhǎng)條、兩頭向不同方向搓上勁、合并兩頭捏緊。
5、再重復(fù)一次、做成麻花生坯。
6、依次做好所有的小劑子、成麻花生坯。
7、鍋內(nèi)放多油燒至2成熱時(shí)下入麻花生坯、(2成熱的油溫變化不大用手置于油鍋上面微微感覺有點(diǎn)熱)。
8、在2成熱的油溫中炸至8-9分鐘、顏色金黃即可撈出即可。
聲明:本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí),若有侵權(quán)等問題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com
空心麻花正宗怎么做
1、準(zhǔn)備食材:面粉、花生油、鹽、水。2、將面粉放盆中倒入油,400g面粉放40g油、5g鹽、用手將面粉和油搓均、(油多則后面難操作)、搓透后加水揉成面團(tuán)(面團(tuán)不可太硬)蓋濕布餳20分鐘。3、將餳好的面團(tuán)拿出再次揉均、搓成長(zhǎng)條切出小劑子、蓋濕布再餳10分鐘。4、餳好后均勻的搓成細(xì)長(zhǎng)條、兩頭向不同方向搓上勁、合并兩頭捏緊。5、再重復(fù)一次、做成麻花生坯。6、依次做好所有的小劑子、成麻花生坯。