1、材料:雞翅中5個(gè)、白芝麻少許、食鹽1茶勺、料酒1湯勺、白糖1/2茶勺、胡椒粉1茶勺、姜絲適量、蔥白適量。
2、做法:雞翅洗凈,加入上述所有調(diào)料,抓勻腌制一小時(shí)。腌制好的雞翅用廚房紙擦干水份。拿2根牙簽,在雞翅兩面肉厚的地方扎一些小孔。平底鍋稍稍預(yù)熱,放入雞翅,表面朝下。2分鐘左右,雞翅會(huì)發(fā)出“吱吱”的響聲,翻一面繼續(xù)煎。待另一面煎至“吱吱”響的時(shí)候,繼續(xù)翻回原面,并且同時(shí)改為小火。如此反復(fù)煎制,直至兩面金黃且完全熟透。出鍋撒上白芝麻和蔥花即可。
聲明:本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識,若有侵權(quán)等問題請及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com