芹菜介紹

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-03 01:14:29

芹菜介紹

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導讀炒芹菜要旺火熱油翻炒一分鐘就可以了與芹菜同炒的時間也不可久，總之就是大火快炒才能保持比較好的口感?？谖吨氐呐笥?，還可以加老抽，加大辣椒的量，或者加其他你自己喜歡的口味重的調(diào)料。形態(tài)特征（1）根：（2）莖：莖在營養(yǎng)生長期為短縮狀，生殖生長期伸長成花薹，并可產(chǎn)生一二級側(cè)枝。莖的橫切面呈近圓形、半圓形或扇形

1、炒芹菜要旺火熱油翻炒一分鐘就可以了與芹菜同炒的時間也不可久，總之就是大火快炒才能保持比較好的口感?？谖吨氐呐笥?，還可以加老抽，加大辣椒的量，或者加其他你自己喜歡的口味重的調(diào)料。

2、芹菜，屬傘形科植物，品種繁多，在我國有著悠久的種植歷史和大范圍的種植面積，是中國人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有平肝清熱、祛風利濕、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。

3、形態(tài)特征

（1）根：

芹菜的根系為淺根系，一般分布在7～36厘米的土層內(nèi)，但多數(shù)根群分布在7～10厘米的表土層。由于根系分布淺，芹菜不耐旱。直播的芹菜主根系較發(fā)達，經(jīng)移植的由于主根被切斷而促進側(cè)根發(fā)達，因而芹菜適宜育苗移栽或無土栽培。

（2）莖：莖在營養(yǎng)生長期為短縮狀，生殖生長期伸長成花薹，并可產(chǎn)生一二級側(cè)枝。莖的橫切面呈近圓形、半圓形或扇形

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