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三鮮番茄火鍋底料制作方法

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 01:36:34
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三鮮番茄火鍋底料制作方法

1、食材：西紅柿4個(gè)、洋蔥1個(gè)、姜片8片、冰糖6塊、鹽5g、味精5g、番茄醬10g。2、買(mǎi)回來(lái)的番茄洗凈，改切花刀，放入容器加熱水靜置10分鐘去皮。3、取2個(gè)去皮的番茄切丁放入料理機(jī)打成番茄汁倒入碗中備用。4、剩下的去皮的番茄切塊備用。5、洋蔥去皮洗凈，切丁備用。6、姜切末備用。7、把切好的洋蔥丁和姜末分別倒入料理機(jī)一起打成洋蔥醬。8、鍋內(nèi)倒入適量油燒熱，放入打好的洋蔥醬小火炒2分鐘。
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導(dǎo)讀1、食材：西紅柿4個(gè)、洋蔥1個(gè)、姜片8片、冰糖6塊、鹽5g、味精5g、番茄醬10g。2、買(mǎi)回來(lái)的番茄洗凈，改切花刀，放入容器加熱水靜置10分鐘去皮。3、取2個(gè)去皮的番茄切丁放入料理機(jī)打成番茄汁倒入碗中備用。4、剩下的去皮的番茄切塊備用。5、洋蔥去皮洗凈，切丁備用。6、姜切末備用。7、把切好的洋蔥丁和姜末分別倒入料理機(jī)一起打成洋蔥醬。8、鍋內(nèi)倒入適量油燒熱，放入打好的洋蔥醬小火炒2分鐘。

1、食材：西紅柿4個(gè)、洋蔥1個(gè)、姜片8片、冰糖6塊、鹽5g、味精5g、番茄醬10g。

2、買(mǎi)回來(lái)的番茄洗凈，改切花刀，放入容器加熱水靜置10分鐘去皮。

3、取2個(gè)去皮的番茄切丁放入料理機(jī)打成番茄汁倒入碗中備用。

4、剩下的去皮的番茄切塊備用。

5、洋蔥去皮洗凈，切丁備用。

6、姜切末備用。

7、把切好的洋蔥丁和姜末分別倒入料理機(jī)一起打成洋蔥醬。

8、鍋內(nèi)倒入適量油燒熱，放入打好的洋蔥醬小火炒2分鐘。

9、倒入打好的番茄汁，小火煮10分鐘。

10、放入6顆冰糖，1勺鹽，一勺味精和2勺番茄醬，炒至冰糖融化，盛出備用。

11、蒜剝皮切片備用。

12、鍋內(nèi)再次倒入適量油燒熱，放入切好的蒜片炒至微黃。

13、倒入切好的西紅柿快。

14、放入一勺鹽一勺味精，炒至番茄出汁變軟。

15、倒入熬好的番茄醬，翻炒均勻。

16、倒入適量清水或者高湯，正宗的番茄火鍋底料就做好了。

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1、食材：西紅柿4個(gè)、洋蔥1個(gè)、姜片8片、冰糖6塊、鹽5g、味精5g、番茄醬10g。2、買(mǎi)回來(lái)的番茄洗凈，改切花刀，放入容器加熱水靜置10分鐘去皮。3、取2個(gè)去皮的番茄切丁放入料理機(jī)打成番茄汁倒入碗中備用。4、剩下的去皮的番茄切塊備用。5、洋蔥去皮洗凈，切丁備用。6、姜切末備用。7、把切好的洋蔥丁和姜末分別倒入料理機(jī)一起打成洋蔥醬。8、鍋內(nèi)倒入適量油燒熱，放入打好的洋蔥醬小火炒2分鐘。
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