低脂牛奶和全脂牛奶的區(qū)別是什么

1、脂肪含量。全脂牛奶含有大約3%到3.5%的脂肪，普通牛奶經(jīng)過脫脂處理后，可以生產(chǎn)出低脂牛奶，含有1.5%到1.8%的脂肪，含有不到0.5%的脂肪的就是脫脂牛奶。

2、營養(yǎng)價(jià)值。低脂牛奶雖然是脂肪含量低，但是也缺少很多有利于人體健康的元素。全脂牛奶所含有的維生素和微量元素以及具有的營養(yǎng)價(jià)值都更為豐富。而脫脂牛奶并沒有那么豐富的營養(yǎng)價(jià)值。

3、味道口感。牛奶中的奶香味絕大多數(shù)是來自于脂肪中，低脂牛奶的脂肪含量低，口感沒有全脂牛奶的味道好。全脂牛奶喝起來味道更加香醇，奶味更足，口感也比較濃厚。脫脂牛奶是由牛乳脫脂后加工而成的，口味較淡。

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