家常菜辣椒帶魚的做法

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-02 10:43:36

家常菜辣椒帶魚的做法

1、用料：帶魚一條、長椒，紅青椒各3個、小米椒3-4個、姜一小塊、甜酒釀一勺、料酒一勺、生抽一勺、鹽少許。 2、帶魚清洗干凈，切成小拇指長的段。 3、所有辣椒去蒂切小圈，姜切絲備用。 4、炒辣椒：將三種辣椒倒入鍋內(nèi)翻炒半熟，放入一點點鹽，裝盤盛出備用。 5、煎帶魚：鍋燒熱，倒入油，可以比平常炒菜稍微多一點，將帶魚倒入平鋪，小火兩面煎。 7、蓋上鍋蓋，中火燜幾分鐘，再翻炒下就好啦。

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導(dǎo)讀1、用料：帶魚一條、長椒，紅青椒各3個、小米椒3-4個、姜一小塊、甜酒釀一勺、料酒一勺、生抽一勺、鹽少許。 2、帶魚清洗干凈，切成小拇指長的段。 3、所有辣椒去蒂切小圈，姜切絲備用。 4、炒辣椒：將三種辣椒倒入鍋內(nèi)翻炒半熟，放入一點點鹽，裝盤盛出備用。 5、煎帶魚：鍋燒熱，倒入油，可以比平常炒菜稍微多一點，將帶魚倒入平鋪，小火兩面煎。 7、蓋上鍋蓋，中火燜幾分鐘，再翻炒下就好啦。