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糖醋蠶豆的做法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-02 20:23:43
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糖醋蠶豆的做法

1、主料：鮮蠶豆300g、香蔥2棵、姜末1大勺、蒜末1大勺、泡椒1大勺、花椒1/2小勺、陳醋1大勺、醬油1大勺、白糖1大勺、溫開水2大勺、食用油1大勺、鹽少許。2、蠶豆洗凈，剝?nèi)ネ鈿ぃ?、姜蒜切末；4、姜蒜末和泡椒一起放進(jìn)小碗；5、加入花椒粉、陳醋、醬油、糖和少許鹽。6、加入溫開水；7、調(diào)勻成調(diào)味汁，備用。8、香蔥切蔥花；9、鍋中坐水，沸騰后下入蠶豆，煮至大部分蠶豆浮上水面；13、加入調(diào)味汁；
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導(dǎo)讀1、主料：鮮蠶豆300g、香蔥2棵、姜末1大勺、蒜末1大勺、泡椒1大勺、花椒1/2小勺、陳醋1大勺、醬油1大勺、白糖1大勺、溫開水2大勺、食用油1大勺、鹽少許。2、蠶豆洗凈，剝?nèi)ネ鈿ぃ?、姜蒜切末；4、姜蒜末和泡椒一起放進(jìn)小碗；5、加入花椒粉、陳醋、醬油、糖和少許鹽。6、加入溫開水；7、調(diào)勻成調(diào)味汁，備用。8、香蔥切蔥花；9、鍋中坐水，沸騰后下入蠶豆，煮至大部分蠶豆浮上水面；13、加入調(diào)味汁；

1、主料：鮮蠶豆300g、香蔥2棵、姜末1大勺、蒜末1大勺、泡椒1大勺、花椒1/2小勺、陳醋1大勺、醬油1大勺、白糖1大勺、溫開水2大勺、食用油1大勺、鹽少許。

2、蠶豆洗凈，剝?nèi)ネ鈿ぃ?/p>

3、姜蒜切末；

4、姜蒜末和泡椒一起放進(jìn)小碗；

5、加入花椒粉、陳醋、醬油、糖和少許鹽。

6、加入溫開水；

7、調(diào)勻成調(diào)味汁，備用。

8、香蔥切蔥花；

9、鍋中坐水，沸騰后下入蠶豆，煮至大部分蠶豆浮上水面；

10、撈出蠶豆，瀝干水分；

11、起炒鍋，熱鍋入涼油，下入蠶豆，中小火煸炒；

12、炒至蠶豆兩面金黃，出現(xiàn)焦斑關(guān)火；

13、加入調(diào)味汁；

14、攪拌均勻后蓋上鍋蓋燜15分鐘，中間打開翻炒一次到兩次；

15、15分鐘后湯汁基本被吸收干凈，加入蔥花，拌勻即可。

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1、主料：鮮蠶豆300g、香蔥2棵、姜末1大勺、蒜末1大勺、泡椒1大勺、花椒1/2小勺、陳醋1大勺、醬油1大勺、白糖1大勺、溫開水2大勺、食用油1大勺、鹽少許。2、蠶豆洗凈，剝?nèi)ネ鈿ぃ?、姜蒜切末；4、姜蒜末和泡椒一起放進(jìn)小碗；5、加入花椒粉、陳醋、醬油、糖和少許鹽。6、加入溫開水；7、調(diào)勻成調(diào)味汁，備用。8、香蔥切蔥花；9、鍋中坐水，沸騰后下入蠶豆，煮至大部分蠶豆浮上水面；13、加入調(diào)味汁；
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