蔥爆雞塊

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 20:23:33

1、原料：雞肉500克、蔥100克、姜20克、紹酒半湯匙、醬油3湯匙、糖2茶匙、黃醬1湯匙、高湯或水適量。2、將雞肉洗凈，切成3公分大小的塊；蔥切段；姜切片。3、將紹酒、醬油、糖、黃醬和高湯勾成調(diào)味汁。4、炒鍋下油2湯匙，大火加熱，將蔥段爆香后取出。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀1、原料：雞肉500克、蔥100克、姜20克、紹酒半湯匙、醬油3湯匙、糖2茶匙、黃醬1湯匙、高湯或水適量。2、將雞肉洗凈，切成3公分大小的塊；蔥切段；姜切片。3、將紹酒、醬油、糖、黃醬和高湯勾成調(diào)味汁。4、炒鍋下油2湯匙，大火加熱，將蔥段爆香后取出。

1、原料：雞肉500克、蔥100克、姜20克、紹酒半湯匙、醬油3湯匙、糖2茶匙、黃醬1湯匙、高湯或水適量。

2、將雞肉洗凈，切成3公分大小的塊；蔥切段；姜切片。

3、將紹酒、醬油、糖、黃醬和高湯勾成調(diào)味汁。

4、炒鍋下油2湯匙，大火加熱，將蔥段爆香后取出。

5、炒鍋中再下油3湯匙，炒香姜片，下雞肉塊用大火爆炒，待雞肉變色后下調(diào)味汁炒勻，蓋上鍋蓋用中火燜20分鐘。待湯汁快收干時(shí)倒入爆香的蔥段，迅速炒勻，出鍋即可。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式